Цзян Сяомань установила камеру сбоку, выпила чай и узнала от жителей деревни о старой чайной плантации.
К их с Шань Янь удивлению, это оказался старый чайный сад с историей.
По словам старейшин деревни, во время войны отряд был окружен и загнан вглубь гор. Чтобы защитить его, местные жители спрятали его в горах. Несмотря на то, что жизнь в то время была крайне тяжелой, люди затянули пояса, отправились в горы собирать чай и продавать чайные брикеты, а также собирали деньги со всех уголков страны, чтобы купить зерно и отправить его в горы. Бесчисленное количество людей пожертвовали своими жизнями, чтобы сохранить драгоценный огонь нации.
Солдаты это увидели и, не имея другого способа отблагодарить жителей деревни, военные командиры решили расчистить землю на этом месте и помочь им посадить чай и кукурузу. Став самодостаточными, они также оставили после себя искусственно выращенные чайные плантации для горцев этого района.
Говорят, что в то время условия были очень суровыми. У солдат не было подходящих сельскохозяйственных орудий, поэтому они договорились, что каждый выделит участок горного леса, очистит землю, удобрит почву и найдет в горах саженцы дикого чая для пересадки.
Таким образом, им удавалось выращивать чайные плантации разных размеров, используя только собственные руки.
Однако позже, когда ситуация внизу горы улучшилась, солдаты спустились вниз, чтобы продолжить бои до того, как можно было собрать урожай чайных деревьев. Остались только чайные кусты, свидетельствующие о героях, которые когда-то жили здесь и пожертвовали своими жизнями за свою страну…
«Мой дедушка рассказывал, что в то время в его доме жили несколько солдат. Случались забавные происшествия, потому что так много людей расчищали землю для посадки чайных деревьев, что все дикие саженцы чая поблизости были съедены. Позже, когда саженцев стало недостаточно, солдаты одолжили у моего дедушки пилу и срезали ветки с нашего старого чайного дерева, чтобы самим размножить саженцы. Я слышал, что среди солдат был талантливый человек, вернувшийся из-за границы после учёбы, и именно он научил солдат этой технике», — вспоминает Шань Чуньхуа.
Несколько десятилетий назад они уже обрезали ветви для размножения рассады? Это старое чайное дерево довольно большое.
Цзян Сяомань тут же заявил, что хочет пойти и посмотреть.
«Давайте сначала поедим. Все старые чайные деревья моей семьи растут в горах, и чтобы подняться наверх, нужно полчаса», — тепло сказал младший брат Шань Чуньхуа.
У невестки Чунхуа двое младших братьев и младшая сестра. Ее старшая сестра вышла замуж за жителя другой деревни, и я слышала, что сейчас они работают в городе и неплохо живут.
Двум младшим братьям повезло меньше. Старший брат смог жениться после того, как его две старшие сестры наконец-то собрали достаточно приданого, сделав его главой семьи. Младший же брат так и не смог найти денег на женитьбу и в конце концов был принят в семью в деревне.
Цзян Сяомань, будучи горным народом, по-настоящему ощутила огромное влияние «остатков матриархальной социальной культуры» старой горной долины!
В семье Шань в этом поколении четверо детей. Старшая и вторая старшая сестры очень способные, на фоне которых два младших брата кажутся несколько некомпетентными. Цзян Сяомань не сомневается, что если бы не замужество второй сестры Шань Чуньхуа и хорошие отношения с мужем, а также их отъезд в город на заработки, эта сестра, вероятно, последовала бы примеру сестры Циншань, оставив отца и забрав детей в родительский дом, чтобы взять на себя заботу о семье.
Об этом можно судить по блюдам, которые младший брат Шань Чуньхуа, Шань Чуньшэн, подает гостям.
Цзян Сяоман был абсолютно уверен, что Шань Чуньшэн привёз из дома всё самое лучшее, что мог. Однако, взглянув на рис, смешанный с кукурузными зернами, три мясных блюда, приготовленных из одной курицы тремя разными способами, едва заметные в жареном зелёном перце яичные цветочки, жареную ветчинную колбасу с квашеной капустой и жареную лапшу из двух пакетиков лапши быстрого приготовления… Цзян Сяоман понял, что это всё лучшее, что могла предложить эта семья.
Неудивительно, что Чунхуа хотела привлечь свою семью к чайному бизнесу. Если бы в таком затруднительном положении оказался его собственный младший брат, он, конечно же, не мог бы просто стоять в стороне и ничего не делать.
Более того, младшие братья Чуньхуа кажутся хорошими людьми, особенно её младший брат Шань Чуньшэн. Когда Цзян Сяомань и её семья приехали, они привезли целую коробку лапши быстрого приготовления. В отличие от города, лапша быстрого приготовления — самый популярный сувенир в их горах. Если кто-то привозит коробку лапши быстрого приготовления к дому родственников, это значит, что отношения определенно очень хорошие.
Шань Чуньшэн, не ожидая ничего особенного, принял подарок, но открыл коробку. Внутри оказалось 24 пакетика лапши быстрого приготовления. Он разделил их на три равные части и упаковал один пакетик для своей старшей сестры, чтобы она забрала его домой для своих детей.
В сельской местности мужчина, который так хорошо относится к своим замужним сестрам, безусловно, считается хорошим человеком.
Цзян Сяомань некоторое время внимательно наблюдала и украдкой кивнула. Этот Шань Чуньшэн — тот, кто может с нами сотрудничать!
Второй младший брат Шань Чуньхуа, Шань Чуньси, был честным человеком, который не произнес бы ни слова, даже если бы его трижды ударили. Он ходил за своей женой повсюду и делал все, что она просила. Его жена была прямолинейной и имела очень хорошие отношения со своей старшей невесткой!
Их отношения даже лучше, чем у некоторых сестер, склонных к ссорам!
Цзян Сяомань поначалу была весьма удивлена. В конце концов, согласно нынешнему сценарию в СМИ, старшая и младшая невестки по своей природе несовместимы. Это стало общепринятым правилом поведения. Однако у Шань Чуньхуа сложились гармоничные отношения с этой волевой младшей невесткой.
Однако, понаблюдав некоторое время, он обнаружил причину: Шань Чуньхуа, вероятно, относилась к своему младшему брату как к сыну дома. После замужества ее робкий и слабый брат остался без присмотра, и старшая сестра, естественно, волновалась. Теперь же, когда ее невестка стала такой способной, она словно нашла новую мать для своего младшего брата. Как же ей могла не понравиться такая невестка?
Позже фанаты, понявшие, что происходит, разразились смехом.
Женщины во всем мире слишком долго страдают от «конфликтов между невестками»!
Особенно волевые поклонницы старшего возраста, которые обычно слишком ленивы, чтобы оставлять комментарии, на этот раз написали длинные сообщения в разделе комментариев, заявив, что если бы у их парней тоже были такие старшие сестры, готовые позволить им присматривать за младшими братьями, то конфликтов между невестками не было бы.
Какая невестка? Таких не существует!
Если ты будешь готова заботиться о моём никчёмном брате, мы будем самыми близкими сёстрами на свете!
Глава 218
Закончив обед, группа во главе с Шань Чуньшэном более получаса поднималась в гору и наконец нашла старые чайные деревья.
На самом деле, когда они повернули за угол, они уже видели этот участок старых чайных деревьев, потому что они были очень высокими!
Неудивительно, что Шань Чуньхуа сказала, что они каждый год возвращаются, чтобы собрать немного для собственного потребления, и им никогда не приходило в голову продавать их.
Шутка! Эти чайные деревья такие высокие, что на то, чтобы забраться наверх и собрать нежные листья, уходит больше часа. При таких затратах кто бы стал тратить на это время, если бы чай не продавался по несколько сотен юаней за килограмм?
«Эй! Мы даже не лазаем по деревьям, чтобы самим их собирать. Мы просто привязываем серп к бамбуковому шесту и подцепляем ветки чайного дерева. В следующем году из них вырастут новые ветки».
Шань Чуньхуа небрежно сказала Цзян Сяоман, что ей не нужно быть такой осторожной.
Чем больше чайных деревьев вырубают, тем сильнее они разрастаются; их не так-то просто убить.
Цзян Сяомань: «…»
По-видимому, он слышал, что в одном из особенно известных регионов Китая, где выращивают чай, любого, кто сломает ветку охраняемого древнего чайного дерева, посадят в тюрьму.
Так вы обращаетесь со столетними чайными деревьями?
Однако Шань Чуньхуа, возможно, прав. Эти высокие древние чайные деревья имеют такие хорошо развитые боковые ветви и густую крону именно потому, что их ветви ежегодно обрезают. Было бы жаль продавать такие хорошие чайные деревья под видом обычного чая.
Многие любители чая, увидевшие это видео, разделяли мнение Цзян Сяомань.
Эти люди всю жизнь были одержимы чаем. Увидев древние чайные деревья в доме Шань Чуньхуа, они пришли в восторг и громко обратились к Цзян Сяоман в комментариях, призывая её защитить эти драгоценные древние чайные деревья!
Они готовы платить за чай больше, если он будет продаваться по более высокой цене, и готовы внести предоплату, чтобы зарезервировать эту партию чая с древних чайных деревьев!
Эти чаи выглядят исключительно качественными, не правда ли?
Если вы не купите их сейчас, пока они еще относительно малоизвестны, цена резко взлетит, как только маленькие чайные лепешки из Ланшаня станут знаменитыми, и тогда они станут недоступны для среднестатистического человека.
Увидев старые чайные деревья, Цзян Сяомань попросил Шань Чуньхуа отвести его посмотреть на чайные деревья, которые солдаты посадили сами в те времена.
Крошечный саженец, который тогда был тоньше зубочистки, теперь вырос до роста Цзян Сяомана.
Совершенно очевидно, что оно заброшено уже много лет.
В деревне Ланшань некоторые семьи до сих пор сохраняют традицию ежегодной обрезки чайных деревьев. У деревьев, за которыми ухаживают, обрезку проводят после сбора весеннего урожая. Это помогает контролировать высоту деревьев, облегчая сбор урожая в следующий раз, а также способствует ветвлению, позволяя им образовывать больше нежных почек.
Но эти чайные деревья перед нами явно заброшены уже много лет. Они уже недостаточно высоки, чтобы с них можно было собирать чай. Верхние ветви и листья недоступны. Неудивительно, что Шань Чуньхуа сказала, что каждый год, когда ее семья собирает чайные листья, они просто срезают верхушки деревьев...
Однако, просто взглянув на состояние этих чайных деревьев, Цзян Сяомань была полна уверенности в плане возобновления работы чайной плантации!
В конце концов, если бы они арендовали землю и купили саженцы чая, чтобы выращивать его самостоятельно, потребовалось бы как минимум три-пять лет, прежде чем чайная плантация начала бы давать большой урожай. В предыдущие годы им пришлось бы постоянно вкладывать в нее деньги.
Однако, если мы поможем кооперативу и заключим контракты с фермерами, у которых уже есть чайные плантации, мы сможем побудить их возродить заброшенные плантации. Как и в случае со старыми чайными деревьями, если мы обрежем ветви и обеспечим им надлежащий уход в течение года, то в следующем году в это же время можно будет собрать большой урожай.
Более того, срезанные ветки не пропадут зря. Их можно использовать для черенкования и выращивания саженцев, а затем высадить на новом месте. Через несколько лет это снова будет новый чайный лес.
Таким образом, если у семьи есть десять му чайных деревьев, они могут собирать от трех до четырех партий свежих листьев каждый год и продавать их чайным фабрикам. Исходя из предполагаемого дохода в пять тысяч юаней с одного му свежих листьев, десять му принесут пятьдесят тысяч юаней.
Для взрослых чайных деревьев, подобных этим, затраты на уход ниже, чем для саженцев, поскольку они невосприимчивы к распространенным вредителям и болезням. Фермерам нужно лишь следить за поливом и подкормкой, прополкой несколько раз в год, чтобы чайные деревья не погибли, а затем собирать чайные листья, когда наступит сезон. Высокая урожайность и хорошее качество свежих листьев — разве может быть более экономически выгодный бизнес?
Когда Цзян Сяомань сказала, что один му чая можно продать за пять тысяч юаней в год, все были ошеломлены.
После первоначального шока наступило наслаждение!
Эти заброшенные старые чайные деревья здесь повсюду, покрывая весь склон горы!
«Господин Цзян, как вы думаете, ваша фабрика продолжит заключать контракты с фермерами? У нескольких наших семей тоже немало старых чайных деревьев…» — наконец, кто-то не удержался и спросил.
Все полагали, что Цзян Сяомань и её семья приехали в основном из-за Шань Чуньхуа и хотели помочь её семье разбогатеть, занимаясь вместе чайным бизнесом.
Они не хотели переманивать клиентов напрямую, но зарабатывать пять тысяч юаней в год с одного акра земли при минимальных первоначальных затратах было слишком заманчиво...
Рыба уже клюнула на наживку. Если Цзян Сяомань не вытащит сеть, разве это не будет неуважением к рыбе?
«Всем беспокойтесь, послушайте меня. На самом деле, я пришел сюда именно по этой причине».
«Вероятно, деревня еще не получила никакого уведомления. Мы только что вернулись со встречи в городе. Наш чайный кооператив планирует объединить усилия с городом для запуска «Плана перезапуска заброшенных старых чайных плантаций». Проще говоря, правительство вмешается и наймет профессиональных специалистов, чтобы помочь всем возобновить работу своих чайных плантаций!»
«После того, как город опубликует уведомление, деревня обзвонит каждое домохозяйство. Всем следует сначала обратиться в деревню для регистрации. После завершения регистрации в деревне наш кооператив организует подписание всеми участниками договоров на поставку товаров и услуг».
«С этим контрактом вам больше не нужно беспокоиться о том, что вы не сможете продать собранные вами чайные листья. Если вы будете хорошо ухаживать за своими чайными деревьями в соответствии с требованиями нашего кооператива, я гарантирую, что деньги, которые вы заработаете дома, будут не меньше, чем те, которые вы заработаете, работая вне дома!»
Что же такого особенного в простой продаже чая?
Цзян Сяомань пока не рассказал им, что планирует сначала запустить пилотный проект в деревне Ланшань, используя свободное время на чайной плантации для развития интегрированной экономики лесного хозяйства и животноводства, выращивания грибов, разведения кур, коз... В совокупности все это позволит зарабатывать более 10 000 юаней в год с одного му (единицы площади).
Однако, хотя преподаватели сельскохозяйственного университета были уверены в успехе эксперимента, Цзян Сяомань не видел его своими глазами и не был уверен, подходит ли эта модель для Ланшаня. Поэтому он мог пока держать это в секрете и позволить чайным фермерам самим заботиться о своих чайных плантациях. Как только доходы от чая стабилизируются и люди почувствуют преимущества, ему будет гораздо легче продвигать модель экономики, основанную на использовании подлеска.
Самое главное, ему еще нужно было обсудить этот вопрос наедине с Шань Янем, Лан Ином и другими, чтобы доработать весь план. В конце концов, развитие экономики, основанной на использовании подлеска, не могло ограничиваться лишь поощрением людей к посадке и выращиванию растений с последующим их заброшением. Необходимо было также найти способы помочь фермерам, выращивающим чай, продавать производимые ими грибы, баранину и кур свободного выгула.
Он не слишком беспокоился о баранине, курице свободного выгула, яйцах и тому подобном. В конце концов, логистика холодовой цепи для свежих продуктов сейчас довольно развита. Пока не будет повторения прошлогодней эпидемии супергриппа, он и Цзян Юй смогут продать часть продуктов во время прямой трансляции. Если что-то останется непроданным, он сможет попросить Шань Яня помочь связаться с некоторыми отелями и ресторанами в городе, чтобы те снабдили магазины, что станет очень надежным каналом сбыта.
С грибами все еще проще. Мы можем побудить фермеров, выращивающих чай, высаживать больше сортов грибов, необходимых для приготовления грибного соуса в Ланъине. После сбора урожая грибы можно будет продавать напрямую на пищевые заводы. Это не только поможет Ланъину решить проблему нехватки сырья, но и поможет фермерам, выращивающим чай, решить проблему сбыта сельскохозяйственной продукции. При грамотном управлении это будет взаимовыгодная ситуация.
Однако это включает в себя такие детали, как закупки на предприятиях пищевой промышленности и онлайн-продажи свежей продукции, а также то, заключают ли фермеры, выращивающие чай, индивидуальные контракты с кооперативом или же контракты на уровне отдельных деревень. Эти вопросы необходимо тщательно продумать, чтобы избежать конфликтов.
Дела предстоит сделать много, но мы должны выполнять их одно за другим.
После того, как они отсняли нужные кадры, Цзян Сяомань вернулась вместе с Шань Янь, а по дороге они также забрали с собой Шань Чуньхуа и ее мужа.
«Невестка Чуньхуа, теперь, когда вы с братом перестали управлять куриной фермой, что вы планируете делать дальше?» — не удержался от вопроса Цзян Сяомань по дороге.
«Я как раз собирался спросить тебя об этом, Сяомань. Посмотри на своего брата Дэчжи, он умеет только разводить кур и водить машину. У нас тоже есть небольшой грузовик. Думаешь, твой кооператив собирается создать транспортную команду или что-то подобное? Если да, то может, сначала твой брат запишется к тебе?»
"Хе-хе~ Мы с тобой на одной волне! Я тоже подумал, что раз брат Дечжи умеет водить небольшой грузовик, я планирую создать транспортную команду. Брат Дечжи всегда был надёжным и ответственным, поэтому я хотел бы попросить его стать капитаном этой команды. Что ты думаешь, брат Дечжи?"
Лан Дэчжи усмехнулся и сказал: «Что в этом плохого? Я не так хорош в зарабатывании денег, как ты, но ты не так хорош в вождении и руководстве командой, как я. Несколько лет назад, когда наш район затопило, округ нанял водителей грузовиков для перевозки грузов. Я даже записался и помогал несколько дней. Народно-освободительная армия даже похвалила меня, сказав, что с моими навыками я мог бы даже управлять военной техникой».
«Ты просто хвастаешься! Управлять военной техникой? Тебе бы следовало просто правильно руководить транспортной командой Сяомана и не доставлять ему никаких проблем, и тогда я буду благодарить судьбу!» Шань Чуньхуа сердито посмотрела на мужа.
После того, как их птицеферма, которой они управляли более десяти лет, обанкротилась, супруги действительно были подавлены и разочарованы на некоторое время. Но когда они подумали о том, как могли бы сотрудничать с Цзян Сяоманом и его командой в выращивании чая, сборе грибов и разведении местных пчел, а также о зарплате, которую они получали бы от транспортной бригады, они решили, что, если будут усердно работать, то смогут заработать столько же, сколько заработали бы, управляя собственной птицефермой.
Хотя птицефермы могут приносить прибыль каждый день, в неурожайные годы, чем больше кур они выращивают, тем больше теряют. Даже если кажется, что они зарабатывают много денег на продаже кур, когда они наконец подсчитывают убытки, оказывается, что они теряют несколько тысяч юаней всего лишь с одного курятника!
Если хорошенько подумать, лучше найти работу со стабильной зарплатой. По крайней мере, вам гарантирован стабильный доход независимо от обстоятельств. Вы не разбогатеете, но и не потеряете всё. Все риски ложатся на плечи начальника, а сотрудникам нужно лишь хорошо выполнять свою работу.
Более того, они уже провели частный опрос и выяснили, что некоторые проницательные семьи в деревне Ланшань обнаружили, что следование примеру Цзян Сяомана приносит больше дохода, чем работа на дому. В этом году ни один из мужчин в их семьях не работал. Весной они отправлялись в горы выкапывать побеги бамбука, собирать грибы и чайные листья. Одновременно они содержали десятки ульев. Начиная с начала лета, когда появлялись дикорастущие овощи, они снова отправлялись в горы собирать дикорастущие овощи и вторую партию грибов…
Кроме того, проживание дома означает меньшие расходы в сельской местности. В итоге, семье удалось сэкономить от 70 000 до 80 000 юаней всего за шесть месяцев! И это даже не считая урожая на полях.
Что ж, урожай действительно мало чего стоит, но в этом году жители деревни Ланшань усвоили урок. Всем известно, что после того, как в начале лета созреет первая партия диких овощей, Цзян Сяомань отправляется в каждый огород, чтобы собрать овощи и приготовить соленья.
Поэтому многие семьи в деревне в этом году перестали выращивать «традиционные культуры», такие как картофель и сладкий картофель. Вместо этого они сосредоточились на обработке своих горных земель и посадке местных сортов перца чили, длинноплодной фасоли, молодого имбиря, мечевидной фасоли, овощей и чеснока, которые в прошлом году принесли Цзян Сяоману наибольший урожай.
В прошлом году они понесли убытки, потому что не предвидели ситуации и посадили слишком мало, поэтому мало заработали на продаже овощей. В этом году все тщательно подготовились. Не только на своих арендованных полях, но и некоторые жадные люди вернули себе заброшенные земли рядом с ними и посадили много сладкого картофеля.
Они приехали туда не столько ради батата; главная причина заключалась в том, что в списке покупок Цзян Сяомань также были плети батата. У них очень высокий урожай, и хотя они дешевле других овощей, их количество компенсирует это! Кроме того, батат более неприхотлив, чем другие овощи. После посадки и правильного удобрения он может разрастаться очень широко, если только сорняки не позволят ему разрастись до неузнаваемости!
Раньше жителям деревни не нравилось, что побеги батата слишком сильно разрастались, а клубни под ними не вырастали большими, поэтому они часто приходили и срезали часть побегов батата, чтобы измельчить их и скормить свиньям.
Но с тех пор, как жители деревни узнали, что побеги батата стоят дороже, чем сам батат, они перестали вырубать их для кормления свиней. Они позволяют батату расти до тех пор, пока он сам хочет, или не растут вовсе, лишь бы побеги были как можно длиннее.
Неудивительно, что она работает начальницей уже более десяти лет! Шань Чуньхуа и ее муж, обсудив все, воскликнули: «Ух ты! Мы заработали семьдесят или восемьдесят тысяч всего за шесть месяцев! Если будем работать усерднее, и с нашим чайным садом площадью в несколько акров, мы, вероятно, сможем зарабатывать около двухсот тысяч в год!»
Разве это не выгоднее, чем разводить кур с рассвета до заката?
Кроме того, разведение кур требует постоянного беспокойства, опасения по поводу птичьего гриппа или резкого падения цен на бройлерных кур и яйца. Вы несколько месяцев усердно работаете, чтобы вырастить двух курятников, и в итоге теряете десятки тысяч юаней вместо того, чтобы заработать хоть копейку!