Gerade als sie ihre kleinen Arme ausstrecken wollte, um von Hongyuans Mutter gehalten zu werden, fiel ihr plötzlich ein, dass sie gerade in den Schnee getreten war und ihre Schuhe nass waren. Der Boden in Liang Longqins Hauptzimmer war aus Lehm, und nasse Schuhe würden sich mit Schlamm bedecken. Wenn sie auf Hongyuans Mutters Schoß kletterte, um ihr Ohrläppchen zu berühren, würde sie unweigerlich Hongyuans Mutters Kleidung beschmutzen. Hongyuans Mutter trug heute ein wunderschönes neues Kleid.
was zu tun?
Versuchen Sie es doch mal mit Ihren Händen?!
Xiao Yu Qilin sagte einmal, die empfindlichste Stelle des menschlichen Körpers sei das Ohrläppchen, gefolgt von den Fingern. Außerdem könne man, solange die eigenen Superkräfte stark genug seien, jeden beliebigen Teil ihres Körpers nach Belieben berühren.
In diesem Moment hielt Hongyuans Mutter ihre kleine Hand fest umschlungen. Aus Angst, Hongyuans Mutter könnte sich jeden Augenblick losreißen, zog sie ihre Hand weg, ergriff dann ihre Finger, und mit einem Gedanken – ihre Seelen verbanden sich.
Liang Xiaole, die den Erfolg nicht richtig genießen konnte, befahl Hongyuans Mutter sofort mit ihren Gedanken, zu sprechen:
Hongyuans Mutter (Liang Xiaole): „Ich werde es versuchen. Heute ist das Mondneujahr, alle Götter sind zu Hause, und selbst der Himmelsvater hat seine Spione auf der ganzen Welt. Ich frage mich, ob er es schaffen wird, sich um alle zu kümmern?“
„Es muss ein Erfolg werden. Dieses Jahr machen wir ein ganzes Blech Teigtaschen. Wir sind fünfzehn in der Familie, also entscheidest du, was wir machen!“, sagte An Guihua mit unnachgiebiger Entschlossenheit.
„Dieses Jahr sind es achtzehn Personen“, sagte Liang Longqin, um die Wogen zu glätten. Laut lokaler Tradition sollten auch Adoptivkinder als Familienmitglieder betrachtet werden.
„Wir können vorsichtshalber noch etwas einpacken“, schlug Xu Jiuju vor. Liang Degui arbeitete bereits über einen Monat in dem Laden, und Liang Defu hatte ihm, inklusive Lohn und Bonus, einen Tael Silber gegeben. Er war sehr zufrieden mit sich.
An Guihua verzog die Lippen und sagte nichts mehr. Innerlich jedoch fluchte sie: „Diesen alten Mann und diese kleine Schlampe, Song Defu hat sie mit Geschenken bestochen!“
Da Teig und Füllung reichlich vorhanden waren und viele Helfer mit anpackten, konnten schnell zwei Bleche mit Teigtaschen zubereitet werden. Etwas Teig und Füllung blieb übrig und wird morgen verwendet.
Der Vorabend des chinesischen Neujahrs ist der letzte Tag des Jahres. Wenn man Teigtaschen zubereitet, hebt man traditionell etwas Füllung und Teig auf. Das heißt: „Lass etwas Teig übrig, dann hast du Kleidung; lass etwas Füllung übrig, dann hast du Geld.“ Wer von allem etwas aufbewahrt, soll im kommenden Jahr sowohl Kleidung als auch Geld haben. Dieser Brauch wurde von der älteren Generation weitergegeben.
Liang Longqin wies seine drei Söhne an, ein zuvor zubereitetes geräuchertes Huhn und einen gedämpften Karpfen auf den achteckigen Tisch zu stellen, als Symbol für „Glück und Überfluss“. Mehrere Teller mit Desserts und Trockenfrüchten wurden ebenfalls bereitgestellt. Da Teigtaschen das Hauptgericht waren, wurden keine gebratenen Speisen serviert.
„Als Nächstes: Knödel kochen!“ An Guihua klopfte sich das Mehl von den Händen; in ihrer Stimme schwang eine Mischung aus Vorfreude und Neid mit.
Es kann manchmal von Vorteil sein, ein neugieriger Mensch zu sein: Man ist zumindest nie allein.
Als Liang Xiaole den Ruf hörte, ließ er die spielenden Kinder im Ostzimmer schnell stehen und rannte zu Hongyuans Mutter. Er nahm ihre Hand in seine – der Handkontakt war viel einfacher als die Berührung ihres Ohrläppchens.
Hongyuans Mutter (Liang Xiaole): "Es schneit, deshalb gehe ich in den Küchenschuppen und koche selbst. Alle anderen können einfach warten, bis sie die Teigtaschen essen."
„Wie könnte ich dich allein kochen lassen? Ich mache schnell das Feuer an“, sagte An Guihua und eilte in den östlichen Küchenschuppen. Sie füllte Wasser in den Topf und entzündete das Feuer.
Als Liang Zhao aus der Tür des Nordhauses blickte, empfand sie ein warmes Gefühl im Herzen: Harmonie in der Familie bringt Wohlstand, und das nächste Jahr wird sicherlich ein gutes Jahr werden.
Xu Jiuju, die ihr Kind im Arm hielt, war ebenfalls tief bewegt: Wenn das Kind nicht so ungezogen gewesen wäre (weinte), hätte sie diese Aufgabe heute bekommen!
Für ihre Schwiegermutter zu arbeiten, ist eigentlich wie unbezahlte Arbeit. An Guihua ist normalerweise sehr zurückhaltend und rührt nur dann einen Finger, wenn es unbedingt nötig ist. Heute ist sie gespannt darauf, wie die „Wunderknödel“ entstanden sind.
Das stellte Liang Xiaole vor ein Dilemma: Wenn sie sich vor den Herd setzte, um das Feuer zu schüren, musste Hongyuans Mutter am Blasebalg stehen, um die Teigtaschen in den Topf zu geben. Wenn sie auf An Guihuas Schoß saß und zusah, wie die Teigtaschen „kochten“, würde An Guihua das bestimmt nicht erlauben. Da sie kaum größer als der Blasebalg war, konnte sie den Deckel nicht festhalten. Und sie konnte nicht einmal den Topfrand berühren. Wie sollte sie also die Teigtaschen in den Topf geben, ohne Deckel und Rand zu berühren?
Hongyuans Mutter (Liang Xiaole) bestand darauf, das Feuer selbst zu entzünden, aber An Guihua ließ sie nicht. Nach mehrmaligem „demütigem Ablehnen“ blieb ihr nichts anderes übrig, als aufzugeben.
Dampf stieg aus dem Topf auf – er kochte fast.
was zu tun?
Um in den blasenartigen Raum zu gelangen und den Teigteller mit dem Dämpfeinsatz auszurichten, müsste ich mich kurzzeitig „verschwinden“. Außerdem arbeite ich auf einer heißen, offenen Pfanne; würde ich mich da nicht an dem intensiven Dampf verbrennen?
Der Topf blubberte bereits – er kochte...
Hongyuans Mutter hatte den Deckel bereits angehoben, und auch An Guihua hatte den Topfdeckel angehoben...
Gerade als Hongyuans Mutter den Topf mit zusammengekniffenen Augen betrachtete und An Guihua die Teigtaschen auf dem Deckel aufmerksam anstarrte, schlüpfte Liang Xiaole hinter sie. Sie kippte den Teller mit den Teigtaschen zum Deckel, und die Teigtaschen rollten in den dampfenden Topf.
Liang Xiaole fühlt sich in der "Blase" wie jemand im Morgennebel, der überhaupt keine Wärme spürt.
Wow! Ich habe eine weitere Möglichkeit entdeckt, Teigtaschen herauszunehmen.
Hätte ich das gewusst, hätte ich mich in eine abgelegene Ecke verkrochen und es trotzdem noch geschafft, alle Teigtaschen in den Topf zu geben.
Hätte ich gewusst, dass das passieren würde, hätte ich nicht zugelassen, dass Hongyuans Vater mich am Tag der Verteilung der „göttlichen Teigtaschen“ öffentlich anbrüllt!
Nach einem Moment der Besinnung und Selbstvorwürfe verschwand Liang Xiaole schnell aus der räumlichen Dimension, während Hongyuans Mutter und An Guihua die Teigtaschen im Topf betrachteten.
Die beiden Erwachsenen im Imbissstand bemerkten nichts Ungewöhnliches, außer dem Topf voller Teigtaschen!
Nachdem die Teigtaschen im Topf zweimal kräftig gekocht hatten, nahm Hongyuans Mutter ein Sieb und schöpfte die Teigtaschen aus allen Schüsseln, Tellern und Sieben im Haus heraus.
Im Hauptraum stand in der Mitte ein Tisch für acht Unsterbliche, umgeben von neun Sitzgelegenheiten, darunter lange Bänke und quadratische Hocker. Die neun Erwachsenen, darunter Liang Longqin und seine Frau, Liang Deshun, Defu und Degui (drei Paare) sowie Liang Yanqiu, saßen um den Tisch herum. Liang Deguis Tochter Liang Xiaoping war noch jung und wurde von ihrer Mutter Xu Jiuju gehalten.
Die anderen acht Kinder – Liang Deshuns zwei Söhne Hongsheng und Hongyun sowie seine Tochter Liang Xiaochun, Liang Hongyuan, Liang Xiaole, Liang Yuyun, Liang Honggen und Feng Liangcun – saßen am Esstisch auf dem Kang (beheiztes Ziegelbett) im östlichen Zimmer.
Nachdem die Teigtaschen serviert waren, probierten alle. Sie waren sich einig, dass sie köstlich und aromatisch waren. An Guihua, als hätte sie gerade einen Sieg errungen, sagte: „Alle lieben sie, deshalb schlage ich vor, dass dieses Gericht von nun an ein fester Bestandteil unserer Familienküche wird. Wir werden zu jedem Feiertag Teigtaschen kochen.“
Alle lachten. Innerlich wusste jeder, dass solche seltsamen Dinge nicht ewig passieren konnten.
Hongyuans Mutter grinste und lächelte ebenfalls.
Niemand sagte etwas. Liang Longqin wechselte schnell das Thema und begann über etwas anderes zu sprechen.
Liang Xiaole blieb eine Weile in Hongyuans Mutters Armen und beobachtete die Erwachsenen beim Plaudern über Gott und die Welt. Auch Hongyuans Mutter unterhielt sich angeregt und lachte mit einem strahlenden Lächeln. Da sie wusste, dass sie hier nicht gebraucht wurde, und an Feng Liangcun dachte, entglitt sie Hongyuans Mutter und ging in den östlichen Raum.
Bereits sieben Kinder saßen um den Esstisch auf dem Kang (einem beheizten Ziegelbett). Sie waren klein und nahmen wenig Platz ein, und ihre kleinen Köpfe umgaben den Tisch.
Liang Xiaole rückte einen kleinen Hocker beiseite und stieg auf den Kang (zu diesem Zeitpunkt konnte sie immer noch nicht auf den Kang gelangen, ohne auf etwas zu treten).
Zur Überraschung aller herrschte äußerlich große Freude, während es innerlich von Spannungen geprägt war!
Auf dem Tisch standen acht Schüsseln mit Teigtaschen. Liang Hongsheng, Liang Hongyun und Liang Xiaochun hatten jeweils zwei Schüsseln vor sich, Liang Yuyun und ihr jüngerer Bruder Liang Honggen jeweils eine, und die Schüssel mit Teigtaschen vor Liang Hongyuan und Feng Liangcun wurde hin und her geschoben.
Es stellte sich heraus, dass Liang Hongsheng, sobald die Teigtaschen serviert wurden, zwei Schüsseln nahm. Dann gab er je zwei Schüsseln an seinen jüngeren Bruder Liang Hongyun und seine jüngere Schwester Liang Xiaochun weiter. Liang Yuyun nahm eine Schüssel für ihren jüngeren Bruder Xiao Honggen. Die verbleibende Schüssel wurde von Liang Hongyuan an Feng Liangcun weitergegeben, der sie dann wieder an Liang Hongyuan zurückreichte. Die beiden reichten sie immer wieder hin und her, ohne dass einer von ihnen essen wollte.
Als Liang Xiaole das sah, geriet sie in Panik und drängte sich zwischen Liang Hongsheng und Liang Yuyun. Sie beugte sich über den Tisch und schob die Schüssel mit den unberührten Teigtaschen, die Liang Hongsheng in der Hand gehalten hatte, zu Feng Liangcun. Sie starrte Liang Hongsheng an und fragte: „Warum nimmst du zwei Schüsseln?“