Jiang Yuexuan n'a pas hésité longtemps
: «
Bien sûr, c'est un restaurant haut de gamme. Dans le monde d'autrefois, pour se faire un nom rapidement, il fallait se faire un nom. Les restaurants originaux ont du mal à susciter l'intérêt à l'échelle nationale, et même s'ils y parviennent, peu de gens seront prêts à parcourir des milliers de kilomètres pour les essayer. Mais un restaurant qui se prétend le meilleur au monde peut y arriver. Je compte miser sur des vins fins et des mets délicats pour me faire connaître et attirer les gourmets et les amateurs de vin de tout le pays.
»
Dans les mondes antiques, voyager sur de longues distances était extrêmement difficile, encore plus que dans la fantasy occidentale. Par conséquent, pour attirer suffisamment de visiteurs, il était essentiel de les motiver à entreprendre de longs voyages.
Même avec les seuls invités de la capitale, la salle ne serait pas pleine
; Jiang Yuexuan souhaitait en effet valoriser davantage chaque participant. Les personnes venant de loin contribueraient sans aucun doute beaucoup plus émotionnellement.
Quant aux invités de la capitale, il faudrait jouer sur la rareté pour les mettre en appétit, en créant l'incertitude quant à la disponibilité des places. Sinon, s'ils se lassaient des mêmes plats chaque jour, combien de points pourraient-ils accumuler
? Jiang Yuexuan était trop paresseuse pour se creuser la tête quotidiennement à la recherche de nouveaux plats et de nouvelles astuces.
Pour créer un sentiment de rareté, elle avait déjà prévu d'aménager deux étages
: un hall et des chambres privées, sans ajouter d'espace supplémentaire. Cela nécessiterait d'ajouter un étage et d'ouvrir les chambres privées, mais heureusement, la dépense serait minime, voire négligeable.
Après avoir écouté, Ye Xu réalisa rapidement : « La boutique de Mo Bei est vraiment la meilleure pour gagner des points. Les attentes des clientes en matière de beauté se traduisent par un nombre impressionnant de points. Sœur Xuan, tu sens la pression ? Tu ne veux pas te faire surpasser par lui ? »
Jiang Yuexuan lui jeta un regard en coin, sachant qu'il avait percé son jeu à jour, mais elle ne dit rien. Pensait-il qu'elle, en tant qu'aînée, était dépourvue de toute dignité
?
Note de l'auteur
:
J'ai atteint le nombre de mots requis ; je ne me suis pas arrêté intentionnellement ici.
Aux bébés impatients : le texte publicitaire de Ye Ye mentionne une confiserie.
Chapitre 39 Bonbons
Tous les vendeurs ont expliqué leur philosophie d'entreprise, et à la fin, seul Ye Xu est resté.
Ye Xu regarda autour de lui, sans vraiment avoir d'idées précises. Il souhaitait simplement découvrir différentes coutumes tout en accomplissant sa mission. Si possible, il aimerait apporter un peu de réconfort aux habitants de ce monde.
L'intention première de Ye Xu est restée inchangée. Maintenant qu'il a une petite fille, il souhaite encore plus faire le bien autour de lui. Il ignore si les dieux et les bouddhas existent, mais accumuler du bon karma pour sa fille est toujours une bonne chose.
Alors Ye Xu réfléchit un instant et dit : « Je vais ouvrir une confiserie dans le village. »
« Un village ? » Jiang Yuexuan fut un peu surprise, mais elle comprit rapidement ce qu'il voulait dire.
En raison des difficultés de transport, de nombreux villages sont assez éloignés du chef-lieu du comté, ce qui complique l'approvisionnement des villageois. Ces villages s'accordent généralement pour choisir un emplacement central à Nanfeng et y organisent périodiquement un marché afin de vendre et d'échanger des marchandises.
Ces marchés de village sont de petite taille et l'offre de produits y est limitée, se résumant principalement aux produits de première nécessité. On y trouve rarement des articles comme le sucre.
Le sucre est cher et peu de gens sont prêts à dépenser autant pour l'acheter. Personne ne souhaite transporter des marchandises sur de longues distances. Le transport n'a-t-il pas un coût
? Une fois le sucre arrivé à destination, son prix doit être augmenté pour éviter les pertes. Or, les villageois sont très économes et rechignent déjà à acheter des confiseries de luxe. Ils seront encore moins enclins à en acheter après la hausse des prix.
Si Ye Xu avait vendu le sucre au prix initial, il aurait pu en écouler une partie. Baisser le prix a permis d'augmenter ses ventes. Il a d'ailleurs fourni une explication
: il avait acheté en gros, d'où le prix d'achat plus bas.
Les bonbons se conservent généralement très bien et ne se gâtent pas facilement
; il est donc judicieux d'en constituer un stock important et de les vendre progressivement. Cependant, il est important de choisir au préalable un village relativement aisé, car sinon, il se pourrait que personne n'ait les moyens de s'en procurer.
Ye Xu a déclaré : « Je prévois de vendre principalement du maltose, qui a un coût très bas. »
Beaucoup d'habitants autochtones de cette plaine ignorent comment le maltose est fabriqué, mais ils savent que ce sucre existe.
Cette substance peut être extraite dans un petit bol, puis coupée en petits morceaux pour la vente, ce qui génère une marge bénéficiaire très importante. Ainsi, même lorsque les populations autochtones vendent du maltose, le prix est très bas et les villageois peuvent largement se le permettre.
L'avantage principal du maltose est qu'on peut le fabriquer soi-même, ce qui évite d'avoir à s'en procurer. Le coût réside uniquement dans le blé, une céréale, et les agriculteurs en ont généralement de grandes quantités en stock. S'ils doivent en acheter, ils peuvent facilement s'approvisionner auprès des villageois des environs.
Ye Xu avait prévu de choisir une région comportant de nombreux villages. Avec une forte affluence au marché villageois, il serait difficile pour les autres de savoir s'il s'était réellement rendu dans les villages environnants pour acheter du grain. Même s'ils ne le voyaient pas faire ses achats, ils supposeraient qu'il avait constitué d'importantes réserves de grain chez lui et qu'il ne les avait pas encore toutes consommées.
Le seul problème lié au maltose est la main-d'œuvre, mais la situation était différente dans l'Antiquité. Autrefois, la main-d'œuvre était bon marché et les petites entreprises n'y accordaient généralement pas une grande importance lorsqu'elles fixaient leurs prix. Par conséquent, la complexité du processus n'avait pas d'incidence significative sur le prix du maltose.
Ye Xu n'a pas besoin de les fabriquer lui-même ; il peut simplement acheter les produits finis. Sinon, il ne voudrait pas se lancer dans ce commerce ; c'est trop compliqué.
« Vous allez juste vendre du maltose ? » Jiang Yuexuan haussa un sourcil.
« Bien sûr que non, il nous faut ajouter autre chose », a déclaré Ye Xu. « Nous devons aussi vendre des bonbons plus chers, mais en plus petites quantités. N'en vendre qu'un seul serait trop monotone. »
À un mois environ du Nouvel An lunaire, les villageois devront absolument acheter des bonbons pour faire bonne impression. Les familles les plus modestes achèteront du maltose, tandis que les familles un peu plus aisées se tourneront vers des confiseries plus raffinées. Ye Xu n'a pas l'intention de créer des bonbons modernes et originaux, inconnus des anciens. Il compte d'abord étudier les confiseries des comtés voisins afin de s'en inspirer.
Jiang Yuexuan pensait que c'était faisable, mais que la boutique ne rapporterait probablement pas beaucoup de points. Les villageois étaient toujours économes
; même s'ils achetaient des bonbons, ils les emportaient chez eux et les savouraient petit à petit. S'ils ne les mangeaient pas sur place, Ye Xu ne gagnerait aucun point.
«
N'est-ce pas parce que Mo Bei m'aide à gagner des points
?
» demanda Ye Xu d'un ton neutre. «
Je ne serai qu'une assistante professionnelle.
»
Malgré cela, Ye Xu a tout de même ordonné au majordome robot d'ouvrir une autre succursale.
Il avait été mentionné précédemment que le majordome robot était destiné à Han Yingchen, mais ce dernier a déclaré qu'il ne serait pas nécessaire pour le moment dans le cadre de cet accord. Il a donc pris Shuangshuang à sa place, affirmant que les suggestions de cette dernière suffiraient en cas de problème.
Comme Han Yingchen ne souhaitait pas de majordome, l'inflexible Mo Bei déclara sans hésiter qu'il pouvait se débrouiller seul et n'avait besoin de personne. Le poste de majordome resta donc vacant, ce que Ye Xu considéra comme un gâchis, lui qui gérait la confiserie avec lui.
Pour gagner des points, le magasin que vous ouvrez doit être un établissement capable de fidéliser les clients, c'est pourquoi Ye Xu a finalement décidé de faire ouvrir un restaurant de nouilles par son majordome.
Bien que les nouilles puissent être emportées, elles ont tendance à coller si on les laisse trop longtemps à l'air libre, et leur consistance liquide n'est pas très pratique
; la plupart des gens préfèrent donc les manger au restaurant. Les nouilles aux légumes et en bouillon sont rapides à manger et constituent un plat principal tout à fait convenable
; ce type de restaurant pourrait ouvrir près du quai.
Le restaurant de nouilles qui se trouvait dans le centre commercial n'était pas un vrai restaurant de nouilles. Ye Xu a bataillé un moment avec l'administration avant de finalement réussir à conserver son autorisation d'ouvrir son établissement.
« Dès que nous recevrons de nouvelles cartes UR, nous les enverrons également aux succursales que nous ouvrons. » Ye Xu ne voulait vraiment pas que le moindre effort soit vain.
Étant donné que les points accumulés dans chaque dimension sont limités et que les coûts d'exploitation sont variables, rester ici deux années supplémentaires engendrerait des dizaines de millions de dollars de frais supplémentaires liés aux services publics et à la logistique. Par conséquent, ils doivent accomplir leur mission et partir dans un délai d'un an. Les dimensions anciennes souffrent d'une faible fréquentation, de transports peu pratiques et de difficultés à accumuler des points, ce qui rend plus sûr l'ouverture de plusieurs boutiques.
Pour motiver tout le monde, Ye Xu modifia le système de partage des bénéfices, promettant que la moitié du bénéfice net de la succursale reviendrait au directeur. À cette bonne nouvelle, Mo Bei pressa Ye Xu de se rendre au plus vite dans la dimension suivante.
Même s'il était pressé, il devait attendre le lendemain. Ye Xu renvoya donc tout le monde se reposer. Quant à savoir s'ils dormiraient ou non, cela lui importait peu.
Le lendemain, Ye Xu acheta deux nouveaux étages, attribua à chacun de ses employés sa propre succursale, puis appuya sur le bouton de téléportation.
Le système téléporta chacun à l'endroit qu'il avait choisi la veille. Lorsque Ye Xu reprit ses esprits, seule Zhenzhen était encore à ses côtés.
La boutique était décorée dans un style ancien et sa devanture était spacieuse. Avant l'ouverture, Ye Xu en a modifié l'agencement. Il prévoyait d'y installer davantage de longs bancs pour que les passants puissent s'y reposer.
Il n'y a pas d'endroits pour se reposer au marché. Même aujourd'hui, les gens se sentent souvent fatigués après leurs courses et ont besoin de trouver un endroit où s'asseoir et se reposer
; c'était donc encore plus courant autrefois. Personne n'installerait volontairement de bancs publics à l'extérieur, et les villageois se sentiraient gênés de s'asseoir dans une boutique sans rien acheter. Plus important encore, il n'y a pas de boutiques comme celle de Ye Xu, qui ne proposent que des tabourets et aucune table.
Ye Xu a disposé les bancs de manière à ce que davantage de personnes puissent venir se reposer. Ce serait encore mieux si certains apportaient à manger, car il pourrait ainsi accumuler des points «
cafétéria gratuite
».
Même s'ils n'ont rien apporté à manger, une fois à l'intérieur, ils achètent généralement une ou deux friandises en guise de remerciement, n'est-ce pas
? Pour éviter de se faire mettre à la porte par le commerçant, ils «
chérissent
» probablement ces deux bonbons, les grignotant lentement pour pouvoir rester un peu plus longtemps.
Bien sûr, Ye Xu ciblait surtout les parents avec enfants. Lorsque les parents amenaient leurs enfants se reposer, ces derniers réclamaient immanquablement des bonbons à la vue des étals. Qui ne pouvait pas s'offrir ces bonbons au malt à deux sous pour un seul
? En négociant un peu plus les autres articles du marché, ils pouvaient économiser pour les friandises.
Après avoir tout installé, Ye Xu fit le tour du bâtiment et se montra très satisfait.
Il a seulement installé un petit comptoir de confiserie à l'entrée, remplissant le reste de l'espace de bancs. Plus tard, il ouvrira grand les portes pour que les passants puissent tout voir d'un seul coup d'œil.
Voyant son père occupé, Zhenzhen accourut et se mit sur la pointe des pieds pour l'aider à ranger. Bientôt, le comptoir fut rempli de grandes assiettes de bonbons variés, une façon d'attirer les enfants.
« Tu en veux ? » Ye Xu prit un bonbon aux cacahuètes et demanda à Zhenzhen.
Zhenzhen hocha la tête, prit le bonbon à deux mains et dit gentiment : « Merci, papa. » Elle n'avait jamais mangé beaucoup de bonbons auparavant ; sa tante et son oncle l'avaient mal traitée et ne lui avaient jamais offert de goûters.
« Tu peux prendre autant de bonbons que tu veux ici », dit Ye Xu. « Mais attention, trop de bonbons peuvent te donner mal aux dents, tu sais ? »
Zhenzhen accepta docilement et, après avoir mangé un bonbon de chaque sorte parmi les cinq, elle n'en prit plus.
Ye Xu trouvait que cinq bonbons, c'était trop peu
; lui-même en mangeait souvent presque la moitié d'un sachet en une seule fois. Mais il n'était pas sûr qu'une petite fille qui n'avait pas encore perdu ses dents de lait puisse en manger autant, car les dents d'adulte sont généralement plus résistantes.
Malheureusement, même la très savante sœur Xuan n'a pas pu répondre à cette question.
Luna l'a rassuré à plusieurs reprises en lui assurant que le traitement guérirait ses problèmes dentaires, l'encourageant à l'essayer sans crainte. Elle a ajouté que s'il mangeait trop de bonbons chaque jour, la quantité quotidienne pourrait être réduite une fois le traitement terminé.
Malgré tout, Ye Xu n'a augmenté le nombre de bonbons qu'à 10. La plupart des bonbons vendus en magasin contiennent beaucoup d'autres ingrédients, comme les bonbons aux cacahuètes où les cacahuètes représentent 90 % de la composition. En manger un peu plus ne devrait pas poser de problème, n'est-ce pas ?
Tout en réfléchissant, Ye Xu continua de grignoter, et avant même de s'en rendre compte, il avait fini toute l'assiette de nougatine aux cacahuètes. Une fois son assiette vide, il la contempla, plongé dans ses pensées. Elle aurait pu contenir une vingtaine de morceaux, et il venait de tout engloutir. C'était tout simplement parce que ces bonbons étaient absolument délicieux.
Ça ne suffira pas.
Ye Xu s'est rapidement rendu compte du problème et a donc remplacé les grandes assiettes par des petites assiettes, contenant chacune trois ou quatre morceaux.
Il n'est pas nécessaire d'exposer autant d'articles, sinon nous devrons surveiller les petits gourmands qui essaieront de se servir en douce. On remarque tout de suite s'il manque un article à trois ou quatre yuans, mais c'est à peine perceptible s'il en manque un ou deux à un article à vingt yuans.
Ye Xu ne s'offusquait pas des enfants qui venaient chaparder des bonbons. Après tout, la plupart des gens, à l'exception des plus sages, avaient déjà volé des friandises étant petits. Ce n'est pas qu'ils ignorent que c'est mal, c'est simplement qu'ils ne savent pas se contrôler. En réalité, cela ne les pousse pas à la petite larcin. Au contraire, en grandissant, ils éprouvent de la honte et abandonnent d'eux-mêmes cette habitude.
Ye Xu se méfiait surtout des adultes qui, à la vue de tant de bonbons, s'impatienteraient et insisteraient pour les goûter. Il ne souhaitait vraiment pas avoir affaire à ce genre de personnes, et surtout pas que Zhenzhen soit témoin d'une telle scène.
À bien y réfléchir, trois pièces, c'est encore trop. Je n'en laisserai qu'une, symboliquement. Personne n'utilisera sûrement une pièce isolée comme exemple, n'est-ce pas
?
De plus, Ye Xu a changé de fournisseur de bonbons pour sa boutique. Ils ne pouvaient pas acheter de bonbons trop prestigieux
; cela aurait attiré l’attention. Des bonbons de qualité ordinaire suffisaient à surprendre les villageois et leur prix était justifié
; par ailleurs, les bonbons très prisés étaient tout simplement trop tentants.
Même Ye Xu, qui avait pourtant bien mangé, n'a pas pu résister à la tentation de dévorer une assiette entière en une seule fois. Comment les villageois auraient-ils pu résister ? Ye Xu souhaitait simplement que chacun utilise son argent de poche pour se faire plaisir, et non pour vider ses poches en bonbons, car ces derniers sont vraiment addictifs.
Après avoir longtemps lutté pour se retenir, Ye Xu s'est finalement abstenu de se préparer une autre portion de bonbons aux cacahuètes. En tant que père, il se devait de montrer l'exemple. Sa petite fille n'avait droit qu'à dix bonbons par jour
; comment aurait-il pu en manger devant elle
? La petite fille se serait sentie forcément lésée
!
« Si tu as envie de grignoter, papa t'achètera des fruits secs », dit Ye Xu en choisissant des fruits secs à faible teneur en sucre, des fruits lyophilisés et des tranches de fruits secs. « C'est parfait à mâcher, tu peux les manger lentement, et quand tu t'en lasseras, tu pourras passer à du bœuf séché, idéal aussi pour passer le temps. »
Zhenzhen s'assit joyeusement derrière le comptoir avec un sac de pommes séchées. Ye Xu lui proposa de retourner dans le jardin regarder des dessins animés, mais elle refusa. La petite fille ne s'intéressait guère aux dessins animés et ne semblait pas avoir d'autres passe-temps
; elle paraissait seulement apprécier jouer du piano.
Que faire ? On ne peut pas construire un piano dans un monde antique ! Je ne sais pas si la chambre de Zhenzhen est bien insonorisée. Si c'est le cas, on pourrait peut-être en acheter un et l'installer ?
«
Veux-tu continuer à jouer du piano
?
» demanda Ye Xu à sa fille pour avoir son avis.
À la surprise générale, Zhenzhen secoua frénétiquement la tête, au bord des larmes, et dit : « Papa, je n'aime plus le piano. »
Quiconque est exploité de la sorte pendant plusieurs années finira probablement par perdre tout amour pour le piano. Ye Xu soupira et hocha la tête, compréhensive.
« Alors, qu'est-ce qui vous plaît maintenant ? »
Zhenzhen y réfléchit sérieusement : « J'aime toujours la musique, mais je ne veux pas jouer du piano. Puis-je apprendre un autre instrument ? »
« Bien sûr, papa t’achètera tout ce que tu veux apprendre. »
Pourquoi pas ? Ye Xu était ravi que sa fille ait davantage de loisirs et d'intérêts ; sinon, elle s'ennuierait à le suivre partout dans la boutique toute la journée. Une petite fille de cet âge mérite une vie riche et variée, et non de passer tout son temps derrière le comptoir.
Peut-être parce qu'elle avait voyagé dans le temps, Zhenzhen développa un intérêt pour les instruments de musique classiques. Elle souhaitait d'abord apprendre le guqin
; Ye Xu lui en acheta donc un et alla même jusqu'à demander au système d'ouvrir une porte dérobée pour pouvoir engager un professeur robot maîtrisant tous les instruments.
Le système a refusé : « Je suis un système alimentaire légitime et je n'emploie que des personnes liées à des magasins d'alimentation. »
Très bien.
Je devrai alors compter sur les Tickets de Rencontre, en espérant tomber sur une carte UR capable de jouer du piano.
L'apprentissage du piano devra attendre. Zhenzhen a dit qu'elle pouvait commencer par regarder des vidéos. Mais comme le magasin vient d'ouvrir aujourd'hui, elle ne veut pas quitter son père
; elle commencera donc les cours demain.
Ye Xu n'a émis aucune objection et a ouvert la porte du magasin après avoir rangé.
Bien que le marché du village fût un marché organisé conjointement par les villages environnants, la présence de nombreux villages voisins attirait souvent les habitants en semaine pour faire leurs achats. Initialement, le marché avait lieu toutes les deux semaines, mais il est progressivement devenu un petit marché quotidien et un grand marché bimensuel.
Comme des clients fréquentent l'endroit quotidiennement, il n'est pas surprenant qu'un regroupement de boutiques se soit développé. Au début, chacun installait de petits étals, mais par la suite, des vendeurs spécialisés sont venus s'installer, proposant leurs services sous des tentes à des emplacements fixes.
Peu à peu, les cabanes rudimentaires ont été remplacées par des huttes au toit de chaume, puis par des maisons en bois. Aujourd'hui, on y trouve plusieurs véritables commerces comme celui de Ye Xu.
L'origine du magasin situé à l'emplacement de Ye Xu est inconnue
; on sait seulement que l'entreprise du précédent propriétaire a connu des difficultés financières, ce qui a entraîné sa vente. Il s'agit en réalité du plus grand magasin de la rue
; les autres sont pour la plupart des étals ou de simples cabanes en bois, les véritables boutiques étant extrêmement rares.
J'ai remarqué que la boutique avait rouvert, mais il n'y avait pas encore d'enseigne. Plusieurs autres commerçants, qui s'apprêtaient à installer leurs étals, jetaient un coup d'œil par-dessus. J'ai été un peu surprise de voir un jeune homme que je ne connaissais pas accompagné d'une petite fille.
Ye Xu engagea la conversation avec ses voisins. Avant de venir, ils avaient tous revêtu des vêtements anciens de leur monde actuel afin de soulager le système de régénération. Les cheveux courts ne pouvant repousser rapidement, ils n'avaient d'autre choix que d'adapter leurs vêtements en conséquence.
Vêtue d'une robe traditionnelle chinoise, Zhenzhen se cachait timidement derrière son père, ne laissant apparaître que la moitié de son visage pour regarder tout le monde ; son apparence adorable a fait fondre le cœur de beaucoup.
En apprenant qu'il s'agissait d'un père et de sa fille, personne ne fut vraiment surpris. Dans l'Antiquité, on se mariait jeune, il n'était donc pas étonnant que Ye Xu, qui paraissait si jeune, ait une fille aussi âgée.
« Où est la mère de l'enfant ? » demandait machinalement une tante au grand cœur, avant de réaliser son erreur et de s'excuser aussitôt.
Ye Xu secoua la tête, signifiant son indifférence, sans donner plus d'explications. Chacun comprit que Madame Ye était décédée, laissant le père et la fille seuls face à leurs difficultés.
Aussitôt, une des tantes eut une idée. La personne qui reprendrait ce magasin devait être assez riche. La première épouse n'avait laissé qu'une servante, la vie de sa fille comme seconde épouse ne devrait donc pas être difficile. À en juger par l'allure du jeune propriétaire, il semblait facile à vivre et traiterait sa femme avec beaucoup de douceur.