Si estos crisantemos se plantaran a lo largo de la carretera, ¿no sería como tener varias hectáreas de cosecha extra gratis?
Además, a diferencia del cultivo de cosechas, que requiere la recuperación de grandes extensiones de tierra, plantar flores solo requiere cavar hoyos de plantación del tamaño aproximado de un lavabo a intervalos regulares.
La principal ventaja de hacer esto es que no dañará la vegetación de la montaña ni ocupará las tierras de cultivo originales de la población.
La resistencia del público también se reducirá considerablemente.
"¡Sí, sí, sí! Y si Langshan se cubre de crisantemos y las montañas están en plena floración en otoño, nuestra ciudad podría organizar un festival de turismo."
Sun Zheyuan se emocionaba cada vez más al pensar en ello, y no pudo evitar darle una palmada en el hombro a Jiang Xiaoman: "¡Eres bastante bueno, chico! Eres muy ingenioso".
"Jeje~ En realidad, esta no es mi idea; la vi en un programa de televisión antes." Jiang Xiaoman, con su habilidad para las redes sociales, aprovechó la oportunidad para sacar su teléfono y agregar al funcionario de lucha contra la pobreza como amigo.
También le recomendé varios vídeos sobre cómo el cultivo de crisantemos ha ayudado a la gente de la zona a enriquecerse.
"Director Sun, mire, este es el video. Este pueblo también está en una zona montañosa y accidentada. Les falta agua y el medio ambiente no es tan bueno como el nuestro. Mire sus crisantemos, ¿no están creciendo muy bien?"
Jiang Xiaoman buscó específicamente este caso práctico para mostrárselo a los líderes de la ciudad, e incluso lo descargó con antelación para ahorrarles datos móviles.
Sun Zheyuan tomó el teléfono de Jiang Xiaoman y se sentó a mirarlo un rato durante el descanso. Una vez que empezó a hacerlo, los demás no pudieron evitar unirse, y nadie quería irse.
Como el programa duraba apenas diez minutos, Jiang Xiaoman simplemente les dejó ver el vídeo primero, mientras ella se agachaba junto al manantial de la montaña y recogía un par de puñados de tiernas hojas de houttuynia cordata recién brotadas.
La houttuynia cordata que se vende en el mercado suele ser la raíz, pero a Jiang Xiaoman le encanta comer los brotes tiernos de la parte superior, especialmente los de esta temporada, los primeros que brotan a principios de la primavera. Los recoge, los lava, los corta varias veces y simplemente los mezcla con sal, ajo picado y aceite de chile. Su sabor es particularmente refrescante.
Si no te gustan los platos fríos, las tiernas hojas de esta Houttuynia cordata también están deliciosas en un guiso.
¡Y lo más importante, este plato es gratis!
Jiang Xiaoman, que nació con el "gen del ahorro", ha estado plantando un poco aquí y un poco allá a lo largo del camino que va desde su casa hasta el pueblo desde que tuvo edad suficiente para comprender las cosas.
Ahora, a lo largo del camino que va desde el pueblo al pie de la montaña hasta la casa de Jiang Xiaoman, los bordes del camino y las cunetas están cubiertos de verduras silvestres rurales comunes como la verdolaga, el diente de león, el apio de agua, la houttuynia cordata, la cebolla silvestre, el ajo silvestre, el amaranto silvestre, el toon y el lirio silvestre.
Incluso plantaron muchos árboles de fruta de gelatina, espino silvestre y pimienta de Sichuan.
Cuando Jiang Xiaoman era niño, tuvo una idea sencilla: sentía que era difícil encontrar verduras silvestres por todas las montañas cada año cuando llegaba la temporada, así que sería mejor plantarlas en un lugar fijo, preferiblemente un lugar por el que pudiera pasar a menudo.
Esto facilita encontrarlo, y puedes ver de un vistazo cuándo está listo para comer.
Cuando su padre, Jiang Youliang, escuchó esto, se echó a reír a carcajadas y le dijo que no existía en el mundo un lugar tan adecuado. Además, en las montañas crecían muchísimas verduras silvestres; ¡aunque plantaran todo su huerto, aún no sería suficiente!
¿Quién hubiera imaginado que su hijo sería tan inteligente? Desglosó todo en partes más pequeñas y aprovechó los pocos años que pasó en la escuela primaria para desbrozar el terreno, sembrar semillas y trasplantar raíces poco a poco.
El camino que iba desde su casa hasta el pueblo se había transformado en un sendero de montaña cubierto de vegetación silvestre...
Hay que decir que el hecho de que este niño pudiera entrar en la universidad a pesar de las duras condiciones, donde ni siquiera podía permitirse dos guías de estudio, y aun así superar a tantos competidores en el condado, es absolutamente inseparable de su brillante cerebro.
Jiang Xiaoman acababa de recoger tres puñados de tiernos brotes de Houttuynia cordata cuando terminó de ver el vídeo.
Al ver a Sun Zheyuan y a los funcionarios del pueblo con los rostros enrojecidos, ansiosos por coger inmediatamente las azadas y preparar la tierra para plantar crisantemos, supo que el asunto podía considerarse resuelto.
Efectivamente, de camino hacia allí, los funcionarios del pueblo y Sun Zheyuan charlaron animadamente sobre la posibilidad de desarrollar el cultivo de crisantemos en la aldea de Langshan.
Los funcionarios del pueblo, como era de esperar, se pusieron del lado de su propio pueblo, alardeando de que, aunque su pueblo era un poco remoto, tenía agua y tierra abundantes, e incluso el Ganoderma lucidum silvestre y los hongos rojos crecían muy bien, por no mencionar las plántulas de crisantemo que podían sobrevivir incluso si se arrojaban a la naturaleza.
Sun Zheyuan tenía poca experiencia en agricultura, ¡pero era un experto en solicitar subvenciones para proyectos! Inmediatamente pidió a los habitantes del pueblo que colaboraran con él para conseguir la aprobación de la subvención.
El comienzo siempre es lo más difícil. Solo ayudando a Jiang Xiaoman y a su grupo a dar este primer paso y permitiendo que estos principiantes ganen dinero podremos motivar a la gente a generar ingresos sin tener que ir de puerta en puerta para convencerlos.
Mientras charlaban, sin darse cuenta llegaron al lugar donde se encontraba la antigua casa de Jiang Xiaoman.
Esta es la casa de huéspedes de retiro zen en la que invirtió Tang Xinlan.
"¡Guau! ¡Esta casa es realmente impresionante! Xiaoman, ¿esta es tu casa?" Sun Zheyuan se sobresaltó.
“Director Sun, usted me sobreestima. Mi familia no tiene esos recursos. Este es un retiro zen con alojamiento rural en el que invirtió el Sr. Tang de la ciudad de Shuangwan.”
«Así que era ella... ¡La vi en las noticias, claro!», exclamó Sun Zheyuan, sintiendo una envidia tremenda. «Esta sí que es una magnate. Puede invertir cuando quiera sin tener que pedir subvenciones al ayuntamiento».
Desde la casa de huéspedes, solo hay que caminar unos minutos hasta la casa de Jiang Xiaoman.
"Director Sun, el lugar que se encuentra debajo de esta ladera es donde mi familia planea plantar crisantemos. Por favor, eche un vistazo primero, y luego le prepararé una tetera de té."
Mientras hablaba, Jiang Xiaoman abrió rápidamente la puerta de la cocina, sacó un pastelito, separó unas hojas de té de árbol viejo, preparó una tetera grande y sacó del armario las semillas de melón, los cacahuetes, los pasteles y otros bocadillos que habían sobrado. Luego, colocó una mesita con todo esto en el suelo, frente a la puerta, para que pudieran comer algo antes.
Tras la larga caminata montaña arriba, todos tenían sed y hambre. Después de intercambiar unas palabras de cortesía, no pudieron resistir la tentación de coger los pasteles de nube que había sobre la mesa, abrirlos y comerse dos o tres bolsitas de una sentada con su té.
Este tipo de pastel nube es imprescindible en las fiestas locales. Es barato y bonito. Se come a trozos, uno a uno, lo cual es divertido y saciante. Hoy en día, en la ciudad, quienes disfrutan de este pastel nube son principalmente personas mayores. Solo en su pueblo de montaña es indispensable para festivales y ocasiones especiales.
Mientras tomaban té y comían bocadillos, Jiang Xiaoman tomó dos paquetes más de fideos, cortó un trozo de cerdo curado, lo rebanó, calentó aceite en un wok, agregó cebolletas y ajo para sofreír hasta que desprendieran aroma, vertió el cerdo curado y lo salteó durante unos segundos, luego vertió agua inmediatamente.
Tras hervir el agua, echó los fideos a la olla, la tapó solo hasta la mitad y siguió cocinando hasta que hirvió de nuevo. Mientras se cocinaban los fideos, corrió rápidamente al huerto que había detrás de la casa, cogió un bol de semillas de colza, las lavó, las picó un par de veces, las echó a la olla y, por último, añadió sal y esencia de pollo al gusto. Un sencillo y sustancioso plato de fideos estaba listo.
Preocupada de que algunos comensales no toleraran la comida picante, Jiang Xiaoman no añadió chiles a los fideos. En su lugar, sirvió por separado medio tazón de aceite de chile, un plato de rábano encurtido y otro de chiles encurtidos. También sacó las alcachofas de Jerusalén encurtidas que había preparado con antelación, las cortó en rodajas, las mezcló con chiles picados y las sirvió en un plato aparte.
Al ver que poco después había salido de la casa con un gran tazón de fideos y varios acompañamientos, el jefe de la aldea sonrió y se levantó para ayudarle a servir los fideos, diciendo con una sonrisa mientras lo hacía:
"He oído a esos chicos del colegio decir que la comida de Xiaoman es deliciosa, pero nunca he tenido la oportunidad de probarla. Hoy, simplemente tengo la suerte de contar con la ayuda del director Sun."
"¡Ay, Dios mío! ¡Estaba tan concentrado en el trabajo que olvidé comprar carne y pescado! ¡Es la primera vez que visito la casa de Xiaoman! ¡Mis disculpas, mis disculpas…!" Sun Zheyuan se dio una palmada en la frente, sintiéndose sumamente molesto.
Todo se debe a que Jiang Xiaoman le describió un futuro tan hermoso que se emocionó tanto que olvidó la costumbre local de visitar la casa de alguien.
"Director Sun, no estoy de acuerdo con usted. Si nos ayuda a que se apruebe este proyecto, no será como regalarle una gallina a mi familia; será como regalarle un huevo de oro a cada hogar del pueblo. ¿Acaso no es un regalo valioso?"
Las palabras de Jiang Xiaoman no pretendían ser halagadoras. Como funcionario encargado de la lucha contra la pobreza en su ciudad, Sun Zheyuan tal vez no tenga la autoridad para aprobar tales proyectos empresariales de alivio de la pobreza, ¡pero sin duda tiene derecho a negarse a dar su visto bueno!
Dicho sin rodeos, si Sun Zheyuan no lo hubiera firmado, ¡ni siquiera se habrían presentado los documentos de la solicitud!
Además, incluso se ofrecieron a ayudarles a revisar y mejorar los materiales de aprobación, por lo que, según comentó, estaba decidido a hacer todo lo posible para poner en marcha este proyecto.
Mientras no haya otros competidores fuertes en su ciudad durante el segundo trimestre, el proyecto de cultivo de crisantemos de Jiang Xiaoman, con el firme apoyo de Sun Zheyuan, es un éxito asegurado.
El anciano jefe de la aldea se sorprendió de que Jiang Xiaoman hablara con tanta fluidez el idioma oficial, lo que alegró mucho a los funcionarios del pueblo. No pudo evitar admirarlo.
Cuando Jiang Youliang mantenía a su hijo durante sus estudios de secundaria, le recordó en secreto a su primo que no malgastara los ahorros de toda su vida en ese niño adoptivo, pues de lo contrario, el niño podría querer encontrar a sus padres biológicos cuando tuviera éxito.
Para que Jiang Youliang tuviera hijos y nietos que lo apoyaran en su vejez, el jefe de la aldea pensó que simplemente lo enviaría a una escuela de formación profesional para que aprendiera un oficio. Así podría trabajar unos años, ahorrar dinero, construir una casa y casarse. De esta forma, Jiang Youliang tendría a alguien en quien apoyarse en su vejez.
Mirando hacia atrás, es una suerte que Jiang Xiaoman fuera ambicioso y entrara a la universidad. De lo contrario, aquellos muchachos de su pueblo no se habrían atrevido a pronunciar palabra ante los funcionarios municipales. ¿Habrían sido tan elocuentes como Jiang Xiaoman?
Capítulo 147
Después de terminar sus fideos, Jiang Xiaoman los llevó a ver un pequeño terreno baldío que Jiang Youliang había limpiado en su tiempo libre.
¡Estos terrenos dispersos ni siquiera pueden considerarse tierras cultivables!
Hay zonas dispersas que dan un aspecto descuidado, pero son perfectamente adecuadas para el cultivo de crisantemos.
Además, como las parcelas son pequeñas, el riego y la fertilización son sencillos. En cualquier caso, no pueden usar maquinaria agrícola pesada en las montañas, por lo que la agricultura depende principalmente de la mano de obra y el ganado.
"Director Sun, verá, por eso dije que Langshan es un lugar idóneo para desarrollar una cooperativa de cultivo de crisantemos. La gente de nuestra montaña tiene en cada hogar muchos terrenos baldíos, tanto delante como detrás de sus casas. Los crisantemos no necesitan tierras muy fértiles para crecer, y estos terrenos baldíos se pueden cultivar."
"Lo he calculado. Basándome en una producción de entre 1.500 y 2.000 catties de flores frescas de crisantemo por mu, el ingreso promedio por mu puede alcanzar los 5.000 yuanes."
“Por ejemplo, mi familia. La tierra que antes cultivábamos de maíz y batatas ahora se ha convertido en un cultivo de crisantemos. Además, hay terrenos baldíos dispersos que se han limpiado. En total, son unas ocho hectáreas. Podemos ganar 40.000 yuanes solo con la venta de crisantemos frescos.”
“Nuestra familia planea dedicarse directamente a la producción de flores secas, lo cual será más rentable que vender flores frescas. Según el precio actual de venta al público de los crisantemos dorados en el mercado, el rendimiento por mu podría duplicarse. Si la cosecha es buena, mi familia podría ganar 80.000 yuanes al año solo con el cultivo de crisantemos.”
Además, he investigado y descubierto que existe una gran demanda en el mercado de estas plántulas de crisantemo. Tras cosechar las flores de estas ocho hectáreas de crisantemos, si las cuidamos bien, solo necesitaremos conservar una décima parte de las nuevas plántulas que broten al año siguiente. Podemos vender el resto para obtener algún beneficio.
"Director Sun, usted trabaja en la lucha contra la pobreza, así que debería saber cuánto gana una familia promedio en Langshan cada año. Creo que si logramos abrir canales de venta, nuestra gente local tal vez no tenga que abandonar sus hogares para trabajar en otros lugares en el futuro."
“Si una familia cultiva más de diez acres de crisantemos en la montaña, puede ganar entre setenta y ochenta mil yuanes al año solo con la venta de flores frescas y plantones. Si además crían docenas de colmenas, toda la familia puede ganar más de cien mil yuanes al año. ¿Acaso no es eso mucho más rentable que salir a trabajar?”
...
"¿Qué abejas?" Sun Zheyuan miró a Jiang Xiaoman con expresión de desconcierto.
Jiang Xiaoman solo pudo explicarle brevemente a Sun Zheyuan su plan para establecer una cooperativa apícola y desarrollar la industria apícola aprovechando los abundantes recursos de plantas productoras de néctar en Langshan.
"¡Ay, Dios mío! ¿Por qué no lo dijiste antes? ¡Tu proyecto también puede optar a subvenciones para startups!" Sun Zheyuan se puso de pie de repente.
“Hemos terminado de hacer todas las colmenas…” Jiang Xiaoman se quedó atónito.
“¿Qué tiene de malo? Si continúas este año, aunque hagas menos, siempre que generes ingresos reales para nuestra gente local, ¡puedes solicitar la subvención del proyecto de alivio de la pobreza para emprendedores!”, exclamó Sun Zheyuan, rebosante de alegría.
Inicialmente pensé que este viaje era solo para hacerme una idea de cómo era el lugar, ¡pero nunca esperé encontrarme con una mina de oro!
Sun Zheyuan decidió de inmediato: ¡dejar de lado el proyecto de Huangju por ahora y ayudar primero a Jiang Xiaoman y a los demás a presentar la solicitud para el proyecto de la cooperativa apícola!
En ese caso, podemos centrarnos en la apicultura durante el segundo trimestre y concentrarnos en el proyecto de los crisantemos durante el tercer trimestre.
La primera cosecha de crisantemos del tercer trimestre también está en flor, lo que permitirá a los responsables comprobar de primera mano los logros de este proyecto.
Sun Zheyuan decidió de inmediato que no regresaría esa noche. Se quedaría en casa de Jiang Xiaoman para organizar la información sobre la cooperativa apícola y así evitar tener que hacer otro viaje.
Por suerte, ahora no hace calor, de lo contrario Sun Zheyuan ni siquiera habría traído ropa de recambio, y probablemente apestaría mañana...
Sin embargo, ¡Jiang Xiaoman estaba encantado de que Sun Zheyuan se quedara y le ayudara a preparar los materiales de la solicitud!
Al pensar en esto, Jiang Xiaoman pensó con vehemencia: "¡Más tarde le daré una mala reseña a Baidu Wenku!"
¡Esta biblioteca de documentos es una basura! ¡Lo único que les importa es ganar dinero! ¡Incluso usan plantillas caducadas para estafar a la gente!
El propio director Sun afirmó que la plantilla que descargó de la biblioteca de documentos tenía varios años, y que llevaban mucho tiempo utilizando la versión más reciente. Además, no era necesario gastar dinero en descargarla en línea; estaba disponible para su descarga gratuita en el sitio web oficial del condado… ¡Jiang Xiaoman casi se enfureció al oír esto!
No le preocupaban los diez y pico de yuanes; simplemente sentía que esas bibliotecas de documentos eran realmente perjudiciales para la gente. Tuvo la suerte de conocer a un funcionario responsable de la lucha contra la pobreza como Sun Zheyuan.
Si alguien más hiciera lo mismo que él, descargar una plantilla de solicitud caducada en línea, y luego se encontrara con un funcionario municipal irresponsable que tirara el formulario de solicitud con formato incorrecto a la basura... ¡Santo cielo!
¿Acaso esto no perjudica a la gente?
Tras este incidente, Jiang Xiaoman empezó a desconfiar en secreto y dejó de confiar plenamente en la información que encontraba en internet, especialmente en los materiales oficiales de solicitud.
Pensando en esto, Jiang Xiaoman despidió a los funcionarios del pueblo que tenían prisa por irse a casa, luego entró rápidamente en el gallinero, cogió una gallina vieja y planeó cocinar algunos platos deliciosos para Sun Zheyuan esa noche.
Sun Zheyuan parecía refinado y amable, pero en realidad era bastante accesible. Cuando Jiang Xiaoman llevó una cesta al huerto para recoger verduras, él la siguió para ayudarla.
Jiang Xiaoman fue al bosque de bambú a buscar brotes de bambú y también llevó una azada para ayudarse. Inesperadamente, también desenterró varios.
"Director Sun, parece que viene de la ciudad, ¿cómo es que se le dan tan bien las labores agrícolas?" Jiang Xiaoman estaba realmente impresionada con él.
"Jaja, ¿no lo sabes? Empecé a hacer prácticas en varios pueblos durante las vacaciones de verano cuando estaba en segundo de bachillerato. Después de graduarme en mi último año, solicité un trabajo en el sector agrícola. No había otra opción. Mi padre se ha dedicado a la agricultura toda su vida. Ahora que ya no puede hacerlo, solo le queda pedirnos que continuemos."
Jiang Xiaoman quedó maravillado.
Esa noche solo había dos personas en casa, y Sun Zheyuan le repetía que no cocinara demasiados platos. Tras pensarlo un poco, Jiang Xiaoman simplemente cortó la gallina vieja por la mitad y preparó una gran olla de sopa de pollo. Se comería la mitad esa noche y guardaría la otra mitad para hacer fideos con sopa de pollo a la mañana siguiente.
Luego corté un trozo de buen cerdo curado e hice un guiso de cerdo curado con brotes de bambú de invierno, un salteado de cerdo curado con setas variadas, una ensalada fría de brotes tiernos de houttuynia cordata recogidos por el camino y un salteado de colza.
Tras la llegada de la primavera, las verduras de su huerto no se pudieron consumir a tiempo, y todas empezaron a echar tallos florales. En esta época, los tallos florales están en su punto óptimo de maduración: tiernos y dulces. Son deliciosos recién recogidos, troceados y salteados con un poco de aceite de soja.
Jiang Xiaoman también guardó especialmente algunos brotes de colza, que podrá añadir a los fideos con sopa de pollo como guarnición mañana por la mañana.