"Hmpf! Nur ein Furz?! Ich habe schon so viele Teigtaschen gemacht, du wärst schockiert, wenn ich es dir sagen würde.", dachte Liang Xiaole bei sich.
………………
Als Liang Xiaole mittags Teigtaschen kochte, hielt sie sich absichtlich in der Nähe des Herdes auf. Während Hongyuans Mutter das Feuer entzündete, legte sie Holz nach. Sobald das Wasser kochte und Hongyuans Mutter die Teigtaschen hineingab, lehnte sich Liang Xiaole an den Herd, um in den Topf zu schauen. Ihre kleinen Hände rieben dabei – bewusst oder unbewusst – über den Deckel, damit die Teigtaschen schneller gar wurden.
"Lele, verschwinde von hier, du verbrennst dich", sagte Hongyuans Mutter besorgt.
"Nein, ich möchte sehen, wie Mama Teigtaschen kocht", sagte Liang Xiaole, dachte aber innerlich: "Wenn ich nicht hier wäre, könntest du keine Teigtaschen mit all den verschiedenen Füllungen essen."
Nachdem Hongyuans Mutter eine Portion Teigtaschen gekocht hatte, stocherte sie mit einem Löffel im Topf herum und spürte, dass etwas den Löffel blockierte. Sie stocherte erneut herum, und es fühlte sich genauso an. Sie blickte in den Topf und war verblüfft:
Der Topf mit Wasser war bis zum Rand mit Teigtaschen gefüllt, eine nach der anderen, Schicht für Schicht, so dicht gedrängt, dass selbst drei Tabletts mit Teigtaschen normalerweise nicht diese Größe erreichen würden.
Kein Wunder, dass es so schwer war, den Bogen zu wölben!
Nachdem Hongyuans Mutter viele seltsame Ereignisse erlebt hatte, war sie gelassen und unerschütterlich geworden. Da sie wusste, dass dies ein weiteres Beispiel göttlicher Fügung war, schwieg sie, deckte den Topf ab und kochte weiter Teigtaschen.
Nachdem die Teigtaschen gar waren, schöpfte Hongyuans Mutter sie mit einem Sieb heraus. Sie schöpfte und schöpfte und füllte so Schüsseln, Schalen und Siebe mit Teigtaschen.
Ein Korb mit Teigtaschen füllte alle Behälter im Haus, die Teigtaschen fassen konnten.
Den anderen Dampfkorb darf man auch nicht benutzen. Hongyuans Mutter rührte die rohen Teigtaschen um, bestreute sie mit Mehl, damit sie nicht am Boden festklebten, und hob sie für das Abendessen auf.
Nachdem Hongyuans Mutter die Teigtaschen zubereitet und den Herd gereinigt hatte, rief sie niemanden zum Essen. Sie zündete drei Räucherstäbchen an, stellte sie in den Räuchergefäß vor der Statue des Küchengottes und verneigte sich dreimal. Dann ging sie in den Hof und verneigte sich dreimal vor der Sonne am Himmel, während sie Beschwörungen murmelte.
Beim Knödelessen geht es richtig lebhaft zu!
„Meine ist mit Schnittlauch gefüllt.“
„Meine ist mit Fenchel gefüllt.“
„Das ist eine Kohlfüllung, sie ist hausgemacht.“
„Das sieht aus wie eine Karotte; es schmeckt süß.“
„Was ist das für eine Füllung?“, fragte Hongyuans Mutter Hongyuans Vater und nahm mit ihren Essstäbchen eine angebissene Teigtasche auf.
„Das sieht aus wie ein Pilz. Schau mal, dieser große hat sogar Muster!“, sagte Hongyuans Vater und zeigte auf ein kleines Stück Pilz in der Teigtaschenfüllung.
„Kann man Pilze als Füllung verwenden?“ Hongyuans Mutter fand das faszinierend; sie hatte noch nie Teigtaschen mit Pilzfüllung gegessen oder gesehen.
„Nur weil du es nicht weißt, heißt das nicht, dass andere sie nicht verwenden. Der Himmel sieht alles! Bestimmt hat er gesehen, wie andere Pilze als Füllung verwendet haben, fand es lecker und hat dir welche geschickt, um dich daran zu erinnern!“, erklärte Hongyuans Vater aufgrund seiner eigenen Vermutung.
„Vielleicht.“ Hongyuans Mutter begriff es plötzlich und sagte zu den vier Kindern, die gerade Teigtaschen aßen: „Sagt mir, welche Füllung ihr gefunden habt, und ich mache sie euch beim nächsten Mal. Der Himmel gibt mir einen Hinweis!“
………………
Nach dem Mittagessen füllte Hongyuans Mutter drei große Schüsseln mit Teigtaschen und nahm dann einen Korb davon und sagte zu Hongyuans Vater:
„Es ist noch ein Tablett mit Teigtaschen übrig. Wir können unmöglich alle aufessen. Die Kinder sollen jeder Tante, der dritten Tante und Tante Wang eine Schüssel bringen. Wenn du einkaufen gehst, nimm dieses Tablett mit, damit die Älteren und Degui auch probieren können.“
„Okay, keiner von ihnen hat jemals zuvor Teigtaschen mit dieser Art von Füllung gegessen, sie werden sie bestimmt fantastisch finden.“
Liang Xiaole freute sich riesig, als sie hörte, dass Oma Wang Teigtaschen geliefert bekommen würde. Wegen des kalten Wetters hatte sie Oma Wang schon seit einigen Tagen nicht mehr besucht und sie sehr vermisst.
„Mama, sag meinem älteren Bruder und meiner Schwester, dass wir jetzt gehen“, erinnerte Liang Xiaole Hongyuans Mutter.
„Hongyuan, Yuyun, ihr drei, geht und liefert die Teigtaschen aus. Mittags ist es warm, also beeilt euch“, sagte Hongyuans Mutter und gab jedem der Reihe nach Anweisungen. Dann nahm sie den schlafenden kleinen Honggen hoch und wiegte ihn in den Schlaf.
Die drei Kinder, jedes mit einer großen Schüssel voller Teigtaschen, verließen lachend und scherzend das Haus.
Als sie den Eingang von Omas Gasse erreichten, sahen sie eine Gruppe Menschen auf der Straße, die offenbar etwas beobachteten. Neugierig trug Liang Xiaole die Teigtaschen hinüber, um zu sehen, was vor sich ging.
„Bitte, liebe Tanten und Onkel, hat vielleicht jemand eine baufällige Strohhütte, die er mir leihen kann? Meine Frau hat sich erkältet und kann nicht laufen.“ Aus der Menge ertönte eine heisere Baritonstimme.
„Oma und Opa, bitte habt Mitleid mit diesem Kind. Gebt uns eine Schüssel mit den Essensresten; das Kind hat den ganzen Tag nichts gegessen. Oma und Opa, bitte habt Mitleid mit unserer dreiköpfigen Familie!“
Liang Xiaole drängte sich durch die Menge und sah eine Frau, die an der Südwand lehnte. Ihr Gesicht war fahl, mit wenigen Falten, und sie schien etwa dreißig Jahre alt zu sein. Die dünne Decke unter ihr war schmutzig, und ihre geflickte Kleidung zeugte von der Armut ihrer Familie.
Neben der Frau saß ein kleiner Junge, etwa fünf, sechs oder vielleicht sieben Jahre alt. Er hatte einen großen Kopf, einen dünnen Hals und große Augen, die in seinem blassen Gesicht umherhuschten. Er war deutlich unterernährt und sah dem kleinen, dünnen Jungen, den er bei seiner ersten Begegnung mit Hongyuan kennengelernt hatte, zum Verwechseln ähnlich.
Ein großer Mann in seinen Dreißigern stand neben dem Kind, die Hände zu Fäusten geballt, und verbeugte sich immer wieder vor den Umstehenden. Die Stimme kam aus seinem Mund.
Die Augen des kleinen Jungen leuchteten auf, als er die Teigtaschen in Liang Xiaoles Schüssel sah. Sein Mund zuckte ein paar Mal, dann schluckte er. Sein Blick ruhte unentwegt auf den Teigtaschen. (Fortsetzung folgt)
Kapitel 72: „Jeder hat schwere Zeiten“
„Hast du großen Hunger?“, fragte Liang Xiaole und trat mit den Teigtaschen in der Hand zwei Schritte vor, um die Schüssel neben den kleinen Jungen zu stellen. „Iss, und ich hole dir Nachschlag, wenn du fertig bist.“
Als der kleine Junge seine Hand nach vorne streckte, blickte er zu dem großen Mann auf, der gesprochen hatte, seine Augen voller Frage, als wollte er sagen: Darf ich jetzt essen?
"Danke, kleine Schwester!" Der große Mann verbeugte sich vor Liang Xiaole und sagte dann zu dem kleinen Jungen, der ihn immer noch ansah: "Lolo, bedanke dich schnell bei deiner Tante!"
Der kleine Junge sagte schwach: „Danke, Tante!“
Liang Xiaole war sprachlos: Was für eine Sehkraft hast du denn? Was redest du da? Sie ist einen Kopf kleiner als der kleine Junge, und du nennst sie „Tante“! Das ist ja unverschämt!
Plötzlich fiel mir das alte Sprichwort ein: „Wer ausgeht, ist drei Generationen jünger als die anderen.“ Offenbar hatte diese Person keine andere Wahl, als ihren Status für ein Essen herabzusetzen. Ich empfand nun noch mehr Mitleid mit ihr.
Gerade als Liang Xiaole in Gedanken versunken war, nahm der große Mann seine eigene Schüssel, drehte die Teigtaschen um und reichte Liang Xiaole die Schüssel.
Der kleine Junge verschlang seine Teigtaschen. Er stopfte sich einen nach dem anderen in den Mund, und bevor er eine schlucken konnte, hatte er schon die nächste im Mund. Blitzschnell hatte er die Hälfte der Teigtaschen in seiner Schüssel verputzt und zeigte keine Anzeichen, aufzuhören.
„Lolo, gib deiner Mutter etwas ab. Du hast den ganzen Tag nicht viel gegessen, also kannst du nicht zu viel auf einmal essen“, wies der große Mann an.
Der kleine Junge betrachtete die Teigtaschen sehnsüchtig, dann hörte er auf zu essen. Er nahm eine Teigtasche und bot sie der liegenden Frau an.
Die Frau schüttelte den Kopf und sagte schwach: „Heb es für Luo Luo auf, Mutter hat keinen Hunger.“