„Diese fünf Gerichte stammen vom kaiserlichen Festmahl der Mandschu-Han-Dynastie. Und die anderen fünf? Ich habe keines davon je zuvor gesehen. Ich kann nicht widerstehen, sie zu probieren.“
Yang Ziqi, die sich eben noch strikt geweigert hatte, kalte Speisen oder Reste zu essen, legte all ihre Würde und ihren Stolz ab, als sie die vielen köstlichen Gerichte sah, die serviert wurden. Sie rannte sofort zum Tisch, nahm recht unhöflich ihre Essstäbchen und begann, jedes Gericht nacheinander zu probieren.
„Köstlich! So köstlich … Dieses Gericht ist auch köstlich. Warum sind diese Garnelen so scharf? Es ist so gut!“, lobte Yang Ziqi das Gericht, während sie aß.
Mit strengem Blick sah die alte Frau Yang die Willensschwäche ihrer Tochter an, die selbst dieser kleinen Versuchung nicht widerstehen konnte, und ging unglücklich hinüber. Sie nahm ihre Essstäbchen und griff sich beiläufig ein Stück ihres Lieblingsbratens vom Reh. „Du Göre“, sagte sie, „schmeckt das wirklich so gut? Du blamierst dich ja total! Die Leute denken noch, wir hätten das noch nie gegessen! Dabei ist es doch nur gebratenes Rehfleisch. Ich habe es schon mal von Chefkoch Zhu persönlich in Peking zubereiten lassen …“
Als Frau Yang ein Stück gebratenes Rehfleisch in die Hand nahm, hatte sie sich bereits im Kopf eine lange Liste abfälliger Bemerkungen zurechtgelegt. Schließlich war das gebratene Rehfleisch, das sie in der Hauptstadt gegessen hatte, persönlich von Chefkoch Zhu, einem Nachkommen der kaiserlichen Köche, zubereitet worden und hatte zweitausend Yuan gekostet – selbst mit Geld wäre es nicht unbedingt erschwinglich gewesen. Frau Yang war der Meinung, dass gebratenes Rehfleisch von einem so renommierten Koch wie Chefkoch Zhu um Längen besser war als das aus diesem kleinen Restaurant in der Stadt, und so begann sie sofort, Vergleiche anzustellen und das Gericht als völlig wertlos abzutun.
Doch sobald das Rehfleisch ihren Mund berührte, schien das zarte, duftende Fleisch und die reichhaltige, herzhafte Soße in ihr zu explodieren und ließen Frau Yangs Gedanken augenblicklich erlöschen. Alle anderen Sinne schienen im Nu verschwunden zu sein; nur ein Gedanke blieb in ihrem Kopf: köstlich, einfach köstlich. Jegliche abfälligen Bemerkungen, die sie sich zurechtgelegt hatte, waren längst vergessen.
Schwupp, schwupp, schwupp...
Oma Yang nahm mehrere Bissen rohes, gebratenes Rehfleisch und stopfte es sich in den Mund, als ob sie darum kämpfen würde.
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Kapitel 1050: Der Verfall der köstlichen Speisen
Als Zhu Hongming aus der Hauptstadt Lin Feng das letzte Mal in dessen Restaurant „Hero’s“ in Zhian herausforderte, wurde er vernichtend geschlagen. Lin Feng hatte zudem heimlich alle Gerichte gelernt, die Lin Feng für das Festmahl des Mandschu-Han-Kaisers zubereitet hatte. Darüber hinaus hatte er sie, inspiriert von der Kochphilosophie seiner Schwägerin Song, noch weiter verfeinert und ihnen so ein noch intensiveres Aroma und einen noch besseren Geschmack verliehen.
Die Familie Yang galt in der Hauptstadt als einflussreicher Clan. Obwohl die Familie der alten Frau Yang nur ein Seitenzweig war, konnte sie sich dennoch oft ein Festmahl der Mandschu-Han-Kaiserfamilie leisten, zubereitet von Chefkoch Zhu Hongming, wann immer es ihr danach war. Nach jedem Essen schwärmte die alte Frau Yang davon, und der Duft blieb ihr noch tagelang im Mund, sodass sie das Erlebnis in Erinnerung behielt.
Heute jedoch hatte die alte Frau Yang angenommen, dass die Gerichte bei Lin Fengs Mandschu-Han-Kaiserfestmahl weit hinter denen von Chef Zhu zurückbleiben würden. Doch zu ihrer Überraschung konnte sie nach dem ersten Bissen nicht mehr aufhören zu essen. Nicht nur das gebratene Reh, sondern auch alle anderen Gerichte, darunter fünf ihr unbekannte Köstlichkeiten, waren so köstlich, dass ihr die Tränen in die Augen stiegen. In all den Jahren hatte sie unzählige Delikatessen gekostet, aber noch nie etwas so Köstliches.
Der Grund für den hervorragenden Geschmack dieser Gerichte lag darin, dass Lin Feng jedem einzelnen einen winzigen Tropfen göttlichen Wassers hinzugefügt hatte. Er wagte es nicht, zu viel zu verwenden, aus Furcht, die Wirkung des Wassers könnte zu stark sein und unnötige Probleme verursachen. Er gab nur wenige Tropfen hinzu, doch dadurch wurden die Gerichte nicht nur duftender und schmackhafter, sondern erhielten auch heilende Eigenschaften, die den Körper stärkten und bei der Behandlung verborgener Beschwerden halfen.
„Köstlich! So köstlich … Zweite Tante, dein Essen ist wirklich fantastisch. Lingling will gar nicht mehr weg. Lingling möchte jeden Tag das köstliche Essen deiner zweiten Tante essen.“
Angesichts der vielen köstlichen Speisen verschlang die Familie Yang alles. Zuvor hatten sie die Familie Lin noch als Hinterwäldler verspottet, die die Welt noch nie gesehen hatten, doch nun sahen sie ihre eigene Familie so schlemmen. Auch ihre entzückende kleine Cousine Lingling hatte den Mund voll Sesamöl, schmatzte genüsslich und lobte es in den höchsten Tönen.
„Schwägerin zweiten Grades, ich … ich hätte wirklich nicht erwartet, dass deine Kochkünste nach nur wenigen Jahren so fantastisch sein würden! Meine Mutter geht normalerweise alle ein bis zwei Monate zu Chef Zhu nach Peking essen. Ich hätte nie gedacht, dass deine Kochkünste die von Chef Zhu sogar übertreffen würden!“
Lin Baoyi aß, während ihr Tränen in die Augen stiegen. Heute hatte ihre Familie sie wirklich stolz gemacht. In den über zehn Jahren seit ihrer Heirat in die Familie Yang hatte sie nie Ansehen genossen und war ständig von ihrer Schwiegermutter und Schwägerin schikaniert worden. Sie hatten sie immer für ein Landei gehalten, das nur ihr luxuriöses Leben wollte, und deshalb auf sie herabgesehen. Doch heute hatten ihr zweiter Bruder und ihre Schwägerin ihr gezeigt, wie wichtig es ist, selbstbewusst aufzutreten. Sie glaubte fest daran, dass nach ihrer Heimkehr niemand in der Familie Yang ihre Familie jemals wieder als Landeier bezeichnen würde.
„Baoyi und Schwiegermutter, esst bitte so viel ihr wollt. Falls es nicht reicht, lasse ich euch noch etwas vom Restaurant schicken. Diese Gerichte stammen übrigens wirklich von dem Chefkoch Zhu, von dem ihr gesprochen habt. Als Chefkoch Zhu jedoch nach Zhian kam, um unser Heldenrestaurant herauszufordern, wurde er von unserem Küchenchef besiegt. Am Ende verlor er sogar gegen zwei unserer Geheimrezepte …“
Als Lins Mutter sah, wie die arrogante Familie Yang sich nun Essen schnappte, verspürte sie einen Anflug von Genugtuung und blickte ihren Sohn Lin Feng mit einem selbstgefälligen Lächeln an.
„Schwägerin zweiten Grades, der Koch in Ihrem Restaurant ‚Hero’s‘ ist wirklich fantastisch! Er hat es sogar geschafft, die Kochkünste von Chefkoch Zhu zu übertreffen. Welcher Spitzenkoch des Landes ist er? Könnte unser Koch vielleicht einmal ein paar Tricks von ihm lernen?“
Yang Ziqi, eine erfahrene Feinschmeckerin, scheint all die abfälligen Dinge, die sie zuvor über die Familie Lin gesagt hat, vergessen zu haben und wird nun von Lins Mutter herzlich angesprochen.
„Ja! Zweite Schwägerin, im Vergleich zu den Gerichten bei euch zu Hause ist das Essen unseres Kochs einfach ungenießbar. Ich habe wirklich Angst, dass ich, wenn ich mich erst einmal an euer Essen gewöhnt habe, zu Hause nichts anderes mehr essen kann. Vor allem meine Mutter, die nicht viele Hobbys oder Interessen hat, liebt einfach gutes Essen …“
Yang Moqi hat seine Haltung nun noch weiter gesenkt und behandelt die Mitglieder der Familie Lin genauso wie seine direkten Cousins. Blitzschnell hat er vergessen, wie er früher auf die Familie seiner Frau herabgesehen hat.
Selbst die sonst so zurückhaltende alte Frau Yang merkte, dass die Familie Lin nicht mehr so einfach war. Sie legte ihren Stolz beiseite und sagte fröhlich zu Herrn und Frau Lin: „Baoyi hat seit ihrer Heirat in unsere Familie tatsächlich einiges an Unrecht erlitten. Dein Xiaofeng hat Recht, wir haben auf andere herabgesehen. Bitte nehmt es ihrem zweiten Bruder und ihrer Schwägerin nicht übel. Ehrlich gesagt, war dieses Essen das beste, das ich seit Jahren gegessen habe … Wenn ich könnte, würde ich am liebsten hierbleiben und mich zur Ruhe setzen! Bei so einem köstlichen Essen jeden Tag müsste ich nicht einmal mehr für einen Gott kochen!“
Als Lins Eltern sahen, wie bescheiden die Familie Yang angesichts des köstlichen Essens war, staunten sie nicht schlecht. Lin Feng musste schmunzeln: „Diese Familie scheint ja ausnahmslos Feinschmecker zu sein! Sportwagen und Villa hatten sie vorher nur ein wenig beeindruckt. Aber jetzt, vor ein paar Tellern Essen, sind sie tatsächlich bereit, ihre Fehler einzugestehen. Sie sind also doch nicht ganz hoffnungslos!“
"Ja! Zweite Tante, was für ein toller Koch ist das denn? Lingling möchte seine Lehrling werden, damit sie ihren Eltern, ihrer Oma und ihrer Tante auch so leckere Gerichte zubereiten kann."
Meine entzückende kleine Cousine Yang Lingling blinzelte mit ihren großen, strahlenden Augen und blickte erwartungsvoll ihre zweite Tante Zhang Guizhu an.
„Haha! Lingling, dieser Koch steht direkt vor uns, auch wenn es nur ein ferner Traum ist!“
Während sie sprach, deutete Lins Mutter auf ihren Sohn Lin Feng und sagte: „Diese köstlichen Gerichte sind allesamt Meisterwerke deines kleinen Feng. Und es sind nicht nur diese wenigen Gerichte; es gibt insgesamt vierzig oder fünfzig verschiedene Sorten. Heute haben wir nur zehn Gerichte für dich zum Probieren ausgewählt. Morgen beim Festessen gibt es dann ganze neunundvierzig Gerichte, darunter eine Heldenfischsuppe, die so köstlich ist, dass du dir am liebsten die Zunge verschlucken möchtest …“
"Hä? Was? All diese köstlichen Gerichte wurden also von Bruder Xiaofeng zubereitet?"
Auch Lingling war verblüfft, als sie das hörte. Sie hätte sich nie vorstellen können, dass ihr Bruder Xiaofeng, mit dem sie seit ihrer Kindheit im Schlamm gespielt hatte, tatsächlich ein Koch war, der so viele köstliche Gerichte zubereiten konnte.
"Xiao Feng, bist du nicht noch Schüler? Seit wann lernst du kochen?", fragte Tante Lin Baoyi überrascht.
Die beiden Feinschmeckerinnen, Mutter und Tochter aus der Familie Yang, rissen die Augen noch weiter auf und riefen aus, dass der Schein trügen könne. Lin Feng, die recht jung aussah, war in Wirklichkeit eine begabtere Köchin als Chefkoch Zhu, der über sechzig Jahre alt war.
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Kapitel 1051 Die Unterschiede in der Familie Chen
Abholung vom Flughafen, ein Sportwagen, eine Villa, ein Gourmet-Dinner...
Diese Ereignisse demütigten die arrogante Familie Yang zutiefst, stellten die Würde der Familie Lin wieder her und verhalfen Lin Fengs Tante, Lin Baoyi, zu einem besseren Platz innerhalb der Familie Yang. Zudem war die Familie Yang letztendlich ein verarmter Zweig; sie gab nun jährlich mehr aus, als sie einnahm, und musste Anteile verkaufen, um das Defizit auszugleichen. Besonders der ehemalige Lebemann Yang Moqi, der sich nun nicht mehr dem verschwenderischen Lebensstil und den Affären hingeben konnte, musste sich um die jährlichen Ausgaben der Familie sorgen.
Yang Moqi träumte daher praktisch davon, das Ansehen seiner Familie wiederherzustellen und versuchte alles, um Geschäfte zu machen und Geld zu verdienen. Leider hatten die Familienkonzerne nicht mehr denselben Status wie seine Familie; sie konnten nur noch eine geringe jährliche Dividende einstreichen. Für andere Wege fehlte ihm sowohl das nötige Kapital als auch die Geschäftserfahrung. Sich allein auf die Kontakte zu den Lebemännern seiner Glanzzeit zu verlassen, reichte einfach nicht aus, um sich in der hart umkämpften Geschäftswelt Pekings zu etablieren.
Yang Moqi verfügt jedoch trotz allem über grundlegendes Geschäftstalent und Weitblick, insbesondere aufgrund seiner Erziehung in einer so genussfreudigen Familie. Er versteht den Reiz köstlicher Speisen sehr gut. So reiste beispielsweise seine Mutter, eine begeisterte Feinschmeckerin, einst einem berühmten Koch von Peking bis in ein abgelegenes Bergdorf in der Provinz Guizhou hinterher, nur um dessen Spezialität zu probieren. Nach dem Essen gab sie sogar ein Vermögen aus, um den Koch für einen halben Monat nach Peking einzuladen, bis sie des Gerichts überdrüssig wurde.
Darüber hinaus waren die jungen Meister und Sprösslinge prominenter Pekinger Familien, mit denen Yang Moqi verkehrte, allesamt für ihren verschwenderischen Lebensstil bekannt. Die Hauptstadt war voller exklusiver und außergewöhnlicher Restaurants, die dennoch stets gut besucht waren.
Nachdem Yang Moqi das köstliche Essen bei Lin Feng probiert hatte, war er sich noch sicherer, dass das Restaurant „Hero“ der Familie Lin in der Hauptstadt ein Riesenerfolg werden würde. Selbst wenn das Essen teuer wäre, gäbe es dort immer noch zu wenig davon.
Das Verhältnis zwischen den Familien Yang und Lin war jedoch zuvor angespannt, und seine eigene Familie verachtete ihn. Daher kam Yang Moqi die Idee, gemeinsam mit der Familie Lin das Restaurant „Hero“ zu eröffnen, zögerte aber und wusste nicht, wie er das Thema ansprechen sollte.
Die Familie Yang verputzte ein köstliches Abendessen in weniger als zwanzig Minuten. Die Familie Lin aß kaum etwas, denn die Essgewohnheiten der Familie Yang waren so übertrieben; sie stritten sich praktisch um das Essen.
„Tante, du hast es mir schon wieder weggenommen. Ich habe mir das Stück Rehfleisch eindeutig zuerst geschnappt. Und die betrunkene Garnele, die wollte ich mir gerade in den Mund stecken, als du sie mir weggeschnappt hast…“
Lingling schmollte, rieb sich den Bauch und protestierte unzufrieden. Dann rannte sie zu Lin Feng und beschwerte sich: „Bruder Feng, Oma und Tante nehmen Lingling das Essen weg. Lingling ist noch nicht satt. Könntest du ihr bitte noch etwas machen?“
"Arme Lingling, komm schon, lass deinen Bruder in die Küche gehen und nachsehen, welche Zutaten wir haben, und ich werde dir etwas Besonderes zubereiten."
Als Lin Feng Lingling mit ihren kläglichen Augen blinzeln sah, musste er laut auflachen. Schnell ging er in die Küche, holte ein paar Zutaten aus dem Kühlschrank und bereitete ihr ein besonderes Essen zu.
Nachdem alle satt und zufrieden gegessen und getrunken hatten, bereiteten Herr und Frau Lin vier Zimmer für die Familie Yang vor. Yang Moqi und Lin Baoyi teilten sich ein Zimmer, Großmutter Yang und Yang Ziqi hatten jeweils ein eigenes Zimmer, und auch ihre kleine Cousine Lingling bewohnte ein eigenes Zimmer. Die brandneue Bettwäsche und die Toilettenartikel waren sogar besser als in einem Fünf-Sterne-Hotel, sodass die Familie Yang völlig sprachlos war.