Jiang Xiaoman et Jiang Yu vont toutes deux tourner des vidéos pour leurs fans respectifs aujourd'hui, la responsabilité des achats en gros incombe donc à Shan Yan.
Jiang Xiaoman avait une confiance totale en Shan Yan pour accomplir cette tâche !
En tant que client attentif aux prix, Shan Yan a une excellente connaissance des fluctuations tarifaires des différents articles sur le marché. Même pendant le Nouvel An chinois, il parvient à négocier un prix que les commerçants sont prêts à payer, même si cela les oblige à serrer les dents.
Cependant, Jiang Xiaoman pensait encore qu'ils pouvaient économiser un peu plus d'argent.
« Frère Yan, que dirais-tu de ça
: poivrons verts et rouges, laitue, concombres, poisson et crevettes surgelés, tu peux les prendre en gros. On achète une caisse entière et tu m’en donnes une plus grosse part. Comme ça, si on n’achète pas en gros, on aura un meilleur prix. »
« Pourquoi en achetez-vous autant ? » demanda Jiang Yu, curieux.
«
Hé
! Tu n’as pas remarqué
? Yingzi n’est venue à aucun moment ces derniers jours, car elle était très occupée
! Je suppose qu’elle essaie d’économiser. En plus, elle a divorcé cette année et élève son enfant seule, donc elle n’a plus à inviter les proches de Jiang au restaurant comme elle le faisait les années précédentes. Elle essaie probablement d’économiser en n’achetant rien.
»
« J’en achèterai d’autres et j’en enverrai à sa famille plus tard, ainsi qu’à celle de Can Can. J’ai entendu dire que Can Can participera au gala du Festival du printemps et au gala de la Fête des lanternes de la province de J cette année, elle ne pourra donc pas revenir pour le Nouvel An. Je dois aussi acheter des cadeaux de Nouvel An pour la grand-mère de Can Can et les lui envoyer. »
En entendant ses paroles, les autres sont restés calmes, mais les fans de Jiang Cancan ont été émus aux larmes !
Même eux avaient oublié que Jiang Cancan avait une grand-mère malvoyante et une très jeune sœur restées dans sa ville natale, mais Jiang Xiaoman se souvenait toujours d'elles, même lorsqu'elle faisait ses courses pour le Nouvel An...
« Je suis sans voix. Rien que pour ça, j'achèterai tout ce que Frère Xiaoman vendra désormais ! »
« Xiaoman est si gentille ! Merci ! Merci d'avoir si bien pris soin de grand-mère et de ma petite sœur pendant le cancan ! »
« J'ai soudain envie de pleurer. Notre CanCan doit beaucoup s'ennuyer de sa maison, n'est-ce pas ? Mais elle n'y peut rien. Elle doit travailler dur pour gagner de l'argent et subvenir aux besoins de sa grand-mère et de sa petite sœur o(╥﹏╥)o »
« Can Can ne pourra pas rentrer pour le Nouvel An. Grand-mère et Yueyue doivent terriblement s'ennuyer d'elle. Cette famille traverse une période très difficile ! Merci, Xiaoman, de prendre soin de Grand-mère et Yueyue ! »
« Alors, pendant le Nouvel An lunaire, alors que les autres commerçants essaient désespérément d'arnaquer leurs clients, Xiaoman, tu ne peux pas simplement mettre quelque chose en rayon ? Tu ne fais pas de lives ni de combats PK pour qu'on te donne des pourboires ! Tu ne vends rien ! Si ça continue, comment vas-tu gagner de l'argent pour subvenir aux besoins de Grand-mère et Yueyue pour Cancan ? »
« C'est ça ! S'il te plaît, Xiaoman ! Accroche n'importe quoi dans cette petite voiture jaune, d'accord ? J'achèterai tout ce que tu accrocheras ! Je te le jure ! Je ne veux rien de mal, je veux juste te demander de m'aider à acheter de la bonne nourriture pour Grand-mère et Yueyue pour le Nouvel An. »
...
Jiang Xiaoman n'a tenu compte d'aucun avis des fans.
Il achetait simplement quelques articles de Nouvel An pour les deux familles, et bien sûr il n'allait pas demander aux fans de Jiang Cancan de payer une somme aussi modique.
Et cela ne coûte pas cher.
La situation économique de Langshan est ce qu'elle est. Même si des articles coûteux étaient importés, personne ne les achèterait. Ainsi, même avant le Nouvel An lunaire, période où l'argent est au rendez-vous, la plupart des articles vendus dans la rue sont abordables et pratiques.
Jiang Xiaoman a connecté son téléphone, a pris le stabilisateur d'occasion et s'est mise à filmer en marchant. À cause de la foule, elle a failli se faire bousculer contre un étal !
« Haha~ Maintenant vous savez tous pourquoi nous avons garé la voiture dehors, n'est-ce pas ? Pendant le Nouvel An chinois, cette rue était tellement bondée que si vous arriviez en retard, vous ne pouviez même pas vous faufiler, et encore moins trouver une voiture ! »
« Maintenant, je vais vous montrer ce que les habitants de Langshan achètent généralement avant le Nouvel An lunaire. »
« Oui, cet endroit regorge de vendeurs de légumes ! Même si d'habitude nous n'achetons pas de légumes, pendant le Nouvel An lunaire, nous achetons des légumes de serre comme des poivrons, des concombres et des haricots verts à emporter à la maison et à servir aux invités. »
« C'est ici qu'on vend du bœuf et du mouton. Vous n'y croiriez pas, n'est-ce pas ? Bien qu'une grande partie de cette région soit montagneuse, de nombreuses familles y élèvent encore des bovins et des ovins. »
« Le principal problème, c'est que les machines agricoles ne peuvent généralement pas accéder aux zones montagneuses. L'élevage bovin facilite grandement la tâche. Cependant, les bovins consomment beaucoup et sont difficiles à élever, mais bien élevés, ils peuvent être rentables. Par exemple, en ce moment, le kilo de bœuf fraîchement abattu se vend quarante yuans. Cela me donne envie d'élever deux têtes de bétail l'année prochaine. »
« L'agneau que nous vendons ici provient de nos chèvres noires locales. Il est relativement bon marché, probablement parce que nous élevons beaucoup de chèvres dans la région. Cette année, pendant le Nouvel An chinois, il coûtait 28 yuans le jin. Le seul inconvénient, c'est qu'on ne peut pas choisir son agneau. En général, la chèvre entière est découpée en quatre morceaux, et le prix est le même, qu'il y ait la peau ou les os. Si vous voulez en acheter, vous devez prendre un morceau entier. »
L'agneau est vraiment frais aujourd'hui ; il a probablement été abattu ce matin même, et il est encore fumant.
Jiang Youliang aime manger du mouton, mais il n'en achèterait jamais lui-même en temps normal. Jiang Xiaoman, quant à elle, a simplement acheté un agneau entier et a demandé au propriétaire de le découper en quatre morceaux.
Deux morceaux de la cuisse de mouton la plus grasse furent offerts à la famille de Jiang Cancan et à celle de Lang Ying, un à chacune. Le reste fut emporté pour le dîner du réveillon du Nouvel An et pour recevoir les invités après les festivités.
Il acheta également 20 jin de bœuf frais. Il en garda 10 jin pour lui et divisa le reste en morceaux de 5 jin, demandant au commerçant de les emballer séparément dans des sacs en plastique.
Après avoir acheté la viande, nous sommes allés dans un endroit qui vend toutes sortes de produits fermiers locaux.
Bien sûr, aux yeux des internautes, ce ne sont que des « spécialités locales ». En réalité, la plupart de ces éléments sont incontournables pour la Fête du Printemps à Langshan.
Pour le Nouvel An, on achète en petite quantité des gâteaux de riz de différentes couleurs. On les dispose ensuite en forme de pagode sur un plat et on les utilise pour honorer les ancêtres la veille du Nouvel An. Après les festivités, on peut les retirer pour servir les invités.
Quand elle était enfant, Jiang Xiaoman trouvait toujours ce genre de gâteau de riz un peu gras, mais comme elle n'en avait pas mangé depuis longtemps, elle en a acheté une portion cette fois-ci, comme tout le monde.
On trouve aussi des bonbons artisanaux locaux au maltose, au sésame et au melon d'hiver, désormais difficiles à trouver en ville. Le maltose est un peu plus cher, à dix yuans le jin, tandis que tous les autres bonbons coûtent huit yuans le jin
; vous pouvez les mélanger à votre guise.
Jiang Xiaoman a pris un peu de tout, et même un sac de 9 kilos de graines de tournesol. Au final, la facture s'élevait à moins de 200 yuans !
« Ne vous moquez pas de moi parce que je suis radine, haha. En fait, certains vont jusqu'au chef-lieu du comté pour acheter ces bonbons de grandes marques et de grande qualité pendant la Fête du Printemps, mais je ne pense pas que ce soit nécessaire. Je n'aime tout simplement pas me comparer aux autres. »
« En plus, on peut acheter des chocolats et des bonbons au lait à tout moment en ville, mais ici, beaucoup de familles ne mangent des bonbons au sésame et au maltose faits maison qu'une fois par an, alors c'est un vrai régal. Je vais me filmer en train de manger des bonbons en direct ce soir, haha~ »
Comme Jiang Xiaoman l'expliquait face caméra, elle s'est déplacée avec la foule vers la zone vendant des produits locaux de la montagne.
Les articles proposés ici sont encore plus diversifiés.
On y trouvait des faisans, des lapins, des cailles et d'autres gibiers séchés, préparés par les anciens chasseurs des montagnes, ainsi que des champignons sauvages séchés, divers légumes sauvages séchés ou marinés, et des pommes de terre, des aubergines et des haricots verts séchés, faits maison. C'était un spectacle éblouissant.
Depuis son retour, Jiang Xiaoman est très occupée par les travaux d'infrastructure et cherche à gagner de l'argent pour subvenir aux besoins de sa famille. Elle n'a vraiment pas eu le temps d'aller chasser en montagne. C'est l'occasion idéale de profiter du Nouvel An, période où les marchés sont bien approvisionnés, pour se réapprovisionner en produits qui lui manquent.
Il acheta deux faisans séchés et deux lapins sauvages, ainsi que cinq cailles séchées par corde ; il prit quatre cordes.
Elle a aussi acheté des pousses de bambou marinées, des haricots à œil noir marinés, des poivrons marinés et d'autres choses encore. Son père en avait déjà préparé, mais ce n'était pas aussi bon que ce qu'elle avait trouvé ici. Jiang Xiaoman s'est renseignée sur le prix et en a été très peinée
; elle a donc décidé de les faire elle-même l'année prochaine.
Cependant, les tranches de pommes de terre et les aubergines séchées que les habitants faisaient sécher eux-mêmes n'étaient pas chères du tout. Cela s'expliquait probablement par le fait que les matières premières étaient toutes des restes de leur propre consommation, ce qui réduisait les coûts et expliquait le prix bas. Jiang Xiaoman a dépensé quelques dizaines de yuans pour acheter un sac tressé presque plein de légumes séchés variés…
Lorsqu'il arriva avec ses sacs pleins au seul restaurant de nouilles de riz de la ville, celui-ci était déjà bondé.
Ce magasin est généralement très fréquenté. Pendant le Nouvel An lunaire, de nombreuses personnes qui ont travaillé loin de chez elles pendant un an ont le mal du pays et viennent ici spécialement pour déguster un bol de nouilles de riz à la soupe aigre locale le jour du marché.
Les gens des montagnes ne sont pas si difficiles. S'il n'y a pas assez de place dans le magasin, ils prennent leurs nouilles de riz, trouvent un coin contre le mur près de l'entrée, s'accroupissent, discutent et mangent leurs nouilles avec appétit
; c'est encore plus animé que d'être assis à l'intérieur du magasin.
Jiang Xiaoman plaça rapidement son panier et son sac en osier contre le mur pour réserver une place. Lorsqu'elle entra pour prendre un ticket afin d'acheter des nouilles de riz, elle aperçut Jiang Yu dans la foule !
« Frère Xiaoyu ! » Jiang Xiaoman, couvert de sueur, se fraya un chemin à travers la foule pour rejoindre Jiang Yu.
« Je viens de t'envoyer un message sur WeChat. Dépêche-toi de trouver une place. Je fais la queue pour acheter des nouilles de riz », a insisté Jiang Yu.
« Mon téléphone enregistrait une vidéo tout le temps, c'est pour ça que je n'ai rien vu. Je vais sortir et trouver un endroit où me cacher. » Jiang Xiaoman se fraya de nouveau un chemin hors de la foule et attendit Jiang Yu près du mur.
Avant même que nous ayons pu manger nos nouilles de riz, Shan Yan est arrivé.
Jiang Xiaoman resta sans voix en voyant les gâteaux aux graines de sésame qu'il portait.
Jiang Xiaoyu est une vraie gourmande ! Elle a fait la queue toute seule pour acheter des nouilles de riz, puis elle a envoyé Shanyan acheter des gâteaux au sésame !
Cependant, le bouillon des nouilles de riz à la soupe aigre est effectivement délicieux lorsqu'il est utilisé pour tremper du pain plat au sésame.
Jiang Xiaoman fit rapidement un signe de la main à Shan Yan.
Shanyan se fraya un chemin à travers la foule, lui tendit le sac de gâteaux au sésame qu'il portait et entra pour aider Jiangyu à faire la queue pour les nouilles de riz.
...
Après bien des péripéties, ils ont finalement pu manger des nouilles de riz aigres-douces.
Les nouilles de riz à la soupe aigre de Langshan sont différentes de celles que l'on trouve dans une célèbre ville touristique chinoise. Le bouillon n'est pas préparé avec des tomates, mais avec le jus aigre de pousses de bambou marinées locales.
Il existe de nombreuses garnitures, comme du porc effiloché sauté aux pousses de bambou marinées, du porc haché aux haricots à œil noir marinés et des couennes de porc croustillantes au chou mariné. De plus, vous pouvez ajouter d'autres plats proposés par le restaurant, tels que des œufs pochés, des rouleaux de porc enrobés de feuilles de tofu, des nems croustillants, de la couenne de porc au poivre mariné et divers plats braisés. En bref, rien que les garnitures de ce restaurant permettraient de composer des repas variés pendant deux semaines sans jamais manger deux fois le même plat.
Célébrer le Nouvel An est un plaisir rare, et cette année encore, ils ont fait des bénéfices. Ils n'ont pas hésité à offrir des accompagnements pour le poisson de rivière, ajoutant dans chaque bol un gros morceau de pied de porc braisé, quelques tranches de boudin noir et une cuisse de canard braisée. Les trois grands bols débordaient de nourriture.
Heureusement, Shan Yan et Jiang Yu, qui courent en montagne toute l'année, ont des châssis très stables, ce qui leur a permis de se faufiler dans les rues encombrées et de transporter leurs énormes bols de nouilles de riz à la soupe aigre.
Tous les trois, tenant de grands bols, étaient accroupis sous l'avant-toit avec les autres, prêts à commencer à manger, lorsque Jiang Xiaoman a crié : « Attendez ! Je dois d'abord filmer une vidéo ! »
« Moi aussi, je veux prendre des photos ! » Jiang Yu sortit rapidement de sa poche le trépied portatif que Jiang Xiaoman lui avait donné.
Shan Yan regarda, muet, les deux personnes si absorbées par le tournage de la vidéo. Il soupira et, résigné, bloqua le passage des innombrables jambes qui allaient et venaient devant eux, afin d'éviter que quiconque ne marche sur le grand bol de nouilles de riz posé devant eux et ne le gâche.
Quand les fans de Jiang Xiaoman et Jiang Yu ont vu ça, ils ont failli mourir de rire.
Mais quels sont ces blogueurs culinaires ridicules ?
Quand on va au restaurant pour manger un morceau, même les pires devraient au moins avoir un tabouret en plastique pour s'asseoir, non ?
Vous êtes tous les deux accroupis sous un mur en train de manger, avec des jambes qui vont et viennent juste devant vous. Vous n'avez pas peur qu'on vous marche dessus
?
Cependant, en voyant le grand bol de nouilles de riz à la soupe aigre avec des garnitures supplémentaires dans la vidéo, les internautes n'ont pas pu s'empêcher d'avoir la bouche pâteuse.
Zut ! Même si l'ambiance est vraiment nulle sur internet, ce plat de nouilles de riz a l'air délicieux... Devrais-je aller le tester pendant les vacances ?
Chapitre 135
Jiang Xiaoman était loin de se douter que sa vidéo mukbang involontaire allait faire de son restaurant de nouilles de riz un phénomène local.
Après avoir terminé leurs nouilles de riz aigres-piquantes, ils portèrent leurs achats du marché vers l'entrée de la ville. Arrivés au parking provisoire, ils trouvèrent le tracteur emprunté. À peine étaient-ils montés dessus que Jiang Xiaoman jeta un coup d'œil autour de lui et se frappa le front, exaspéré.
« Oh là là ! J'étais tellement occupée à filmer que j'ai oublié d'acheter des feux d'artifice ! »
C'est absolument indispensable pour célébrer le Nouvel An lunaire localement !
Même les familles les plus pauvres, qui rechignent à dépenser de l'argent, achètent toujours deux guirlandes de pétards pour le Nouvel An et les font exploser la veille du Nouvel An et lors de la Fête des Lanternes.
Selon les traditions ancestrales des montagnards, plus les pétards allumés pour le Nouvel An sont gros, plus l'année à venir sera prospère. De plus, le bruit des pétards signale la présence humaine aux animaux sauvages, qui seront ainsi moins nombreux à s'approcher de la région l'année suivante.
Cependant, les feux d'artifice étant désormais interdits en ville, Jiang Xiaoman craignait d'être critiquée par les internautes si elle filmait l'achat de pétards. Elle a donc tout simplement renoncé à filmer. Plus tard, pressée de faire la queue au restaurant de nouilles, elle a complètement oublié l'achat de pétards
!
Après avoir laissé Shan Yan surveiller les lieux, Jiang Xiaoman et Jiang Yu retournèrent acheter plusieurs guirlandes de pétards, de gros et de petits feux d'artifice. Jiang Xiaoman acheta également des boîtes de cierges magiques pour les deux filles de Jiang Yueyue et Yingzi.
Ce truc est en fait plus cher que le mouton !
Jiang Xiaoman avait l'impression de n'avoir pas acheté grand-chose, mais lorsque le commerçant a finalement fait le calcul, il s'est rendu compte qu'une si petite quantité de feux d'artifice et de pétards lui avait coûté plus de cinq cents yuans !
Jiang Yu a acheté encore plus que lui, dépensant plus de 700 yuans. Il n'y pouvait rien
; il a trois filles
!
Tout le monde doit être traité de la même manière ; tous les feux d'artifice doivent être du même type et, idéalement, la quantité devrait être exactement la même.
Jiang Yu est elle-même une personne enjouée, et elle a acheté beaucoup de petits feux d'artifice originaux et amusants, ce qui a laissé Jiang Xiaoman sans voix.
Cependant, ces feux d'artifice sont vraiment amusants. Après s'être plainte de Jiang Yu, Jiang Xiaoman est allée acheter des pétards et divers petits feux d'artifice, dépensant plus de cent yuans !
Il était déjà midi quand nous sommes rentrés au village.
Cependant, après avoir terminé ce grand bol de nouilles de riz à la soupe aigre vers 22 heures, ils n'ont plus du tout faim.
Dès que Jiang Yu sortit de la voiture, il se précipita pour ouvrir la porte. Arrivé dans la pièce principale, il vit que Shan Cha avait déjà réchauffé le repas qu'on lui avait préparé le matin et qu'elle mangeait avec ses deux jeunes sœurs. Le sol était impeccable et les poules avaient été nourries.
Les gens des montagnes n'ont pas l'habitude de complimenter les enfants en face, mais Jiang Yu possède un don naturel pour gâter les enfants.
Il a acheté à Camellia une doudoune rouge vif, une barrette duveteuse très tendance cette année, une paire de bottes de neige élégantes et, sur la recommandation insistante du vendeur, un legging doublé en polaire.
Camélia rougit en acceptant le cadeau de Nouvel An de Jiang Yu. En réalité, elle avait déjà vu plusieurs de ses camarades de classe du village porter ces vêtements, mais comment aurait-elle pu demander à Jiang Yu des vêtements aussi chers ?
Si mes camarades de classe peuvent porter de jolis vêtements, c'est parce que leurs parents gagnent de l'argent en travaillant à l'extérieur !
Le père de Jiang Yu avait déjà suffisamment de mal à subvenir aux besoins de ses trois sœurs, alors comment pouvait-elle lui demander de lui acheter aussi des vêtements ?