Efectivamente, al descubrir que las setas silvestres habían aparecido antes de lo habitual este año, Shan Yan envió inmediatamente mensajes privados a sus adinerados clientes locales, junto con dos fotos de las setas rojas y blancas que acababa de recolectar. Para su sorpresa, recibió varios pedidos poco después de enviarlos.
Sin embargo, el adinerado padre no estaba dispuesto a esperar y quería comerse esa misma noche la primera cosecha de setas silvestres del año, sin siquiera preguntar el precio.
Otro dueño de un restaurante en la ciudad le encargó 30 jin de setas rojas de una sola vez, diciéndole que quería que se las entregaran esa misma tarde.
“Ustedes recójanlos aquí primero. Ah Hu vendrá conmigo a la ciudad. Como siempre, si están dispuestos a llevarse este lote de mercancía, les pagaremos el precio de compra.”
Las palabras de Shan Yan iban claramente dirigidas a Jiang Xiaoman. Todos los demás eran sus aprendices. En las montañas, a veces se valoraba la relación maestro-aprendiz incluso más que la de padre e hijo. ¿Cómo se atrevían los aprendices a cuestionar a Shan Yan como su maestro?
"¡No hay problema! Gracias por tu arduo trabajo, hermano Yan." Jiang Xiaoman vació los champiñones rojos de la cesta sin dudarlo.
Todos los demás se echaron a reír a carcajadas al verlo.
"¡Hombrecito, eres un caso aparte! ¡Solo eliges los caros!"
"¡No hay problema! Esto nos ahorra tener que clasificar. ¡No me extraña que te hayas graduado de una universidad tan prestigiosa, el hermano Xiaoman es realmente increíble!"
...
Como niño de montaña que ganaba dinero recolectando setas desde pequeño, Jiang Xiaoman sabía que las setas rojas eran las más caras de todas las setas silvestres de la zona. Le seguían los rebozuelos, las setas de pino y los líquenes, mientras que la más barata era esta "seta de cabeza blanca".
Así que, al recoger setas, Jiang Xiaoman colocaba las setas rojas por separado en la cesta más grande que llevaba a la espalda, mientras cargaba en la mano una bolsa de plástico grande, específicamente para las setas de cabeza blanca. De todos modos, estas cosas no pesan mucho. Una vez llena la bolsa, la ataba al lateral de la cesta.
De esta forma, cuando las vendas, no tendrás que hacer lo que hacen ellos: mezclar un montón de setas al azar y dedicar tiempo a clasificarlas, ya que los precios de las diferentes setas varían mucho.
Las setas rojas más caras aún se encuentran en su primera cosecha de esta temporada, lo que las convierte en un artículo de lujo para los ricos, con un precio de venta al público de casi 800 yuanes por kilogramo.
Incluso si entregaran la mercancía a Shanyan al precio de compra y la vendieran allí, aún podrían obtener 500 yuanes por kilogramo...
"Hoy no hay tiempo. Iré a la ciudad más tarde a comprar bolsas de plástico limpias. A partir de mañana, todos deberán empacar los champiñones según el método de Xiaoman."
Al ver que Jiang Xiaoman no solo colocaba los champiñones rojos más caros por separado en la cesta de bambú, sino que también ponía unas hojas de helecho entre ellos para evitar que se rayaran, Shan Yan asintió en secreto y decidió que los demás hicieran lo mismo que Jiang Xiaoman.
Al fin y al cabo, la primera cosecha de setas rojas se caracteriza por su frescura.
Puede que las setas rojas que recogió Jiang Xiaoman no sean las más grandes, ¡pero sin duda tienen el mejor aspecto!
Todos ayudaron rápidamente a separar los champiñones rojos de las cestas de los demás, formando cuatro cestas grandes. Shanyan y Ahu cargaron una delante y otra a la espalda, y bajaron apresuradamente de la montaña.
Los demás también continuaron buscando setas en la ladera sin detenerse.
Jiang Xiaoman aportó todas las bolsas de plástico de sobra que había traído, dando dos a cada persona, para que las cestas pudieran utilizarse específicamente para las setas rojas.
Sinceramente, aunque el precio no es tan elevado como el de las costosas setas rojas, los lugareños prefieren comer setas de cabeza blanca.
Este hongo de cabeza blanca no es igual que el hongo cabeza de mono. Aunque solo se diferencian en una característica, uno es el "rico y hermoso" del mundo de los hongos silvestres, mientras que el otro es más bien como una "chica pobre". Incluso el primer lote que acaba de llegar al mercado apenas se vende a una docena de yuanes por kilogramo.
Jiang Xiaoman prefiere los champiñones de cabeza blanca, en parte porque son baratos y no se siente culpable por comerlos.
Otro detalle es que las setas de cabeza blanca no saben igual que las setas rojas. De hecho, por sí solas no tienen sabor; cuando se cocinan con carne, saben a carne, y cuando se asan con pollo, saben a pollo...
Si existiera una industria del entretenimiento en el mundo de las setas silvestres, la seta de cabeza blanca sería sin duda el actor secundario favorito del director. Tiene pocos papeles, una gran producción y, sencillamente, ¡es una ganga!
A las tres de la tarde, después de terminar la cosecha en esta colina, los aprendices de Shan Yan vinieron a llamar a Jiang Xiaoman para regresar juntos.
"Aquí hay lobos."
Una sola frase aterrorizó a Jiang Xiaoman, y rápidamente siguió al grupo montaña abajo.
Los champiñones rojos recogidos por la tarde se guardaron en casa de Shan Yan. Jiang Yu los pesó cuidadosamente, registró su peso y luego les repartió el dinero tras su venta.
Como todos eran familia, se sentían a gusto. Incluso Jiang Xiaoman era demasiado perezoso para llevar la mercancía a casa y simplemente le pidió a Shan Yan que la vendiera por él.
"Esta vez me he beneficiado mucho del hermano Yan. Vine a grabar un video, pero no esperaba ganar más de mil yuanes de dinero para mis gastos", le dijo Jiang Xiaoman a Jiang Yu mientras se lavaba las manos. "Mañana iremos a pescar al río. Si no pescamos nada, compraré unos cuantos peces grandes y los invitaré a comer a todos".
Los aprendices de Shan Yan vitorearon al unísono.
Sinceramente, las habilidades culinarias de Jiang Xiaoman son tan buenas que, una vez que pruebes sus platos, ¡jamás los olvidarás!
Capítulo 119
Para sorpresa de Jiang Xiaoman, este viaje para grabar vídeos no solo le reportó poco más de mil yuanes, sino más de cinco mil...
Esa misma tarde, Shanyan y Ahu regresaron con buenas noticias: por alguna razón, las setas rojas silvestres de fuera de la zona aún no habían llegado al mercado, ¡pero su primer lote de setas rojas silvestres se vendió a un precio excelente en cuanto las trajeron a la ciudad!
"¡Hoy es el primer día que sale al mercado, y cuesta 1.000 yuanes por jin!"
"El jefe dijo que entregaremos la mercancía mañana y pasado mañana, y que el precio puede que no sea tan alto como hoy, pero que se llevarán toda la que tengamos."
"¿De verdad un restaurante privado puede vender tantas setas rojas? No merece la pena comprarlas y secarlas, ¿verdad?", preguntó Jiang Xiaoman sorprendida.
"Xiaoman, ¿no has oído el dicho? Quienes beben Moutai no lo compran, y quienes compran Moutai no lo beben." Shanyan sonrió.
Hoy hizo fortuna y estaba de buen humor. Le explicó pacientemente a Jiang Xiaoman: "El dueño de la cocina privada a menudo nos pide que consigamos cosas buenas de las montañas. Supongo que las revende a quienes las necesitan, y ellos las regalan".
Como se trata de un regalo, cuanto más caro y raro, mejor.
La primera cosecha de setas rojas silvestres de este año parece mucho más rara que el licor Moutai o Wuliangye. ¡Incluso con dinero, es difícil conseguir setas tan auténticas sin contactos!
¡Jiang Xiaoman se dio cuenta de repente!
Al igual que en la ciudad donde estudió, famosa por un tipo de té en particular, la primera cosecha de té de alta calidad, antes del Festival Qingming de cada año, ni siquiera se pone a la venta. Básicamente, antes de que las hojas de té sean procesadas, ya están todas reservadas por personas que las necesitan para regalar.
Las setas rojas son una seta silvestre de alta calidad con propiedades nutritivas. La primera cosecha de setas rojas silvestres que sale al mercado es escasa y muy codiciada, lo que las convierte en un regalo perfecto para líderes o ancianos de alto rango.
Además, las setas silvestres frescas no son como las secas; ¡la clave está en consumir la primera cosecha para disfrutar de su frescura!
Al igual que ocurre con los dibujos animados cada primavera, uno suele pensar que la primera comida es la mejor, y luego ya no siente lo mismo.
Los fans que vieron esto exclamaron que no podían permitírselo, y algunos incluso cuestionaron por qué era tan caro si solo se trataba de setas rojas silvestres, que no parecen tan valiosas como el matsutake o las morillas. Se preguntaron si era solo una forma de estafar a los clientes.
Jiang Xiaoman tuvo que responder rápidamente y explicar que esta era su primera cosecha del año, y que una vez que las setas silvestres estuvieran disponibles en grandes cantidades, sus precios se desplomarían como una montaña rusa.
"En realidad, solo podemos ganar más durante los dos primeros días del año. Después, cuando hay más setas rojas, no se pueden vender en la calle. La gente las vende a 100, 80 o 60 yuanes."
Efectivamente, cuando Shan Yan fue a vender sus setas rojas silvestres al día siguiente, otras personas que solían ir a la montaña a recoger setas también habían empezado a venderlas, y el precio de las setas rojas silvestres cayó repentinamente a 700 yuanes por kilogramo.
Para cuando Jiang Xiaoman y Jiang Yu fueron a su pueblo natal a comprar aparejos de pesca, el precio de las setas rojas frescas ya había bajado a 500 yuanes por catty.
Como las setas rojas se están vendiendo muy bien este año, Jiang Xiaoman incluso llamó a su padre para decirle que llegaría unos días tarde y que primero pasaría un tiempo recogiendo setas en casa de Shanyan.
En este antiguo valle de montaña solo se pueden encontrar en cantidades tan grandes especies de setas silvestres raras, como las setas rojas silvestres.
Muchos habitantes de la aldea de Langshan van a las montañas a recoger setas, pero no hay muchos bosques densos cerca, por lo que las setas rojas se recogen antes de que alcancen la madurez.
Si no fuera porque aún tenía dos cerdos en casa, a Jiang Youliang le habría encantado ir corriendo a ayudarle a recogerlos después de oír el precio.
Sin embargo, aunque la aldea de Langshan no tiene setas raras como las setas rojas, sí tiene muchas otras variedades. Durante este tiempo, Jiang Youliang ha estado cargando una cesta y corriendo por todas las montañas y campos.
Las setas que recogimos, las buenas y las más caras, las vendimos en el mercado para ganar dinero, mientras que las menos deseables las secamos y las guardamos para nuestro propio consumo.
Con estos ingresos inesperados de varios miles de yuanes, junto con la cantidad decente de visualizaciones de vídeo y varios miles de yuanes en ingresos adicionales durante los últimos días, Jiang Xiaoman ya no tenía prisa por insistir en el tema del pastel de té.
No hay prisa. Y quién sabe qué bocazas corrió la voz de que Shanyan y su grupo vendían setas rojas a mil yuanes la libra.
¿Qué tipo de trabajo puede generar mil o dos mil al día? ¡La gente de las montañas ni siquiera se atrevería a soñarlo!
He oído que los pueblos de los alrededores se han vuelto locos estos últimos días. Han dejado de recoger hojas de té y de deshierbar sus campos de patatas. ¡Suben a la montaña antes del amanecer con cestas a cuestas para buscar setas!
¿Qué hay que temer si hay lobos en las montañas? ¡Los lobos no dan tanto miedo como la pobreza!
Jiang Xiaoman hizo algunas llamadas y se enteró de que todos querían ir a las montañas a recoger setas en los próximos días. Se sintió mal por retrasar su ganancia, así que tuvo que dejar de lado el negocio de hacer pasteles de té por el momento. Ella y Jiang Yu, junto con sus dos hijos, fueron al pueblo natal de Jiang Yu, una aldea llamada Maoli.
La aldea de Maoli está situada cerca del río, y sus habitantes han dependido del agua para su sustento durante generaciones. Algunos fabrican barcos, otros elaboran diversos aparejos de pesca y, por supuesto, la mayoría son pescadores.
El padre de Jiang Yu falleció. En casa solo viven la familia de su hermano mayor y su anciana madre. Se dice que también tiene una segunda hermana. Como su hermano mayor no podía permitirse casarse, sus padres la usaron como moneda de cambio para conseguir una esposa.
Jiang Xiaoman se sintió bastante incómodo después de escuchar esto.
El intercambio de novias era una mala costumbre en su región en el pasado. Algunas familias no podían costear la dote ni la boda, por lo que intercambiaban a sus hijas con otras familias en circunstancias similares.
En pocas palabras, los padres de Jiang Yu casaron a su segunda hermana con el hermano o la hermana de otra persona, y luego intercambiaron a la hermana de la otra persona por la esposa de su hermano.
«Si no, ¿por qué crees que mis padres aceptaron que estuviera con Yan Ge?», se burló Jiang Yu al hablar de los enredos familiares. «Es que mi familia no puede permitirse buscarme una esposa, y no tengo hermanas que me puedan concertar un matrimonio, así que tengo que casarme yo solo».
Jiang Xiaoman no sabía qué decirle para consolarlo. Después de un rato, solo pudo darle una palmadita en el hombro y decir: "¡Olvídalo! Piénsalo desde otra perspectiva. Menos mal que no tienes hermanas mayores ni menores, de lo contrario tus padres definitivamente no te dejarían estar con Yan Ge".
Así son las cosas en sus zonas rurales. Por no hablar de la generación anterior, incluso en la suya propia, la preferencia por los hijos varones sobre las hijas sigue estando muy arraigada.
A menos que una familia sea tan pobre que no pueda permitirse casar a su hijo, hará cualquier cosa, incluso vender a su hija, para asegurarse de que su hijo se case y continúe el linaje familiar.
Debido a este incidente, Jiang Xiaoman tuvo una mala primera impresión de la familia de Jiang Yu.
Cuando Jiang Xiaoman llegó a la casa de la familia Jiang y vio a toda la familia ordenando a la cuñada de Jiang Yu que hiciera las tareas domésticas, sintió que se asfixiaba.
La cuñada de Jiang Yu era una mujer baja y delgada. Como la mayoría de las mujeres casadas de la montaña, tenía hijos y cuidaba de toda la familia. Aun así, la anciana señora Jiang se quejaba de que su nuera era demasiado aburrida. Cuando su cuñado llegaba a casa, ni siquiera sabía que tenía que ir al mercado a comprar verduras.
«Mamá, ¿puedes ser razonable? Ni siquiera llamé a mi cuñada cuando regresé. Déjala descansar. Come lo que tengas en casa». Jiang Yu interrumpió con impaciencia los reproches de su madre a su nuera mayor.
La cuñada de Jiang salió secándose las lágrimas.
Dejando de lado si su suegra le había informado con antelación, incluso si lo hubiera hecho, el dinero de la casa no estaba en sus manos y nadie le daba dinero. ¿Cómo se suponía que iba a ir al mercado a comprar comida?
Delante de Jiang Xiaoman, la abuela Jiang estaba demasiado avergonzada para discutir con su hijo menor. Solo pudo preguntarle, con cierto resentimiento, por qué había adoptado y criado al niño sin avisar a la familia. Después de todo, las tres hermanas Camelia ya deberían llamarla "abuela".
"Estoy intentando ahorrarte dinero, ¿no? Tres hijos significan tres sobres rojos. Y luego te los traeré para desearte un Feliz Año Nuevo durante las fiestas. Te arrepentirás después de haber regalado esos sobres rojos."
Jiang Yu no quería que sus tres hijas adoptivas tuvieran nada que ver con su familia.
Le aterraba de verdad esta costumbre del "intercambio matrimonial".
Además, las tres hermanas Camelia no eran parientes de sangre con él. Basándose en su aguda intuición y en la obstinada preferencia de su madre por los hijos varones sobre las hijas, Jiang Yu tenía buenas razones para sospechar que la preocupación injustificada de su madre por estas tres hermanas podría tener algún motivo oculto.
¡en realidad!
Quizás se dejó llevar por la alegría de tener un nieto, pero mientras miraba los frutos silvestres y las flores que se comían los melones en el patio, los ojos de la abuela Jiang casi se entrecerraron de risa.
Durante todo el tiempo, se reía y elogiaba a los peces del río.
"Sabía que eras muy lista, Xiaoyu. Estas tres chicas necesitan una buena educación; ¡serán muy útiles en el futuro!"
"La mayor está a punto de entrar en la secundaria, ¿verdad? Después de que se gradúe, ve al pueblo y busca a alguien que la contrate para la fábrica para que pueda ganar dinero para ti."
“¡Esas mujeres de nuestro pueblo que han tenido varias hijas ahora son muy ricas! ¡Envían a sus hijas a la fábrica y pueden mandar dinero a casa todos los meses! ¡Envían al menos 50.000 yuanes al año, lo que supone 500.000 yuanes en diez años!”
"Cuando la hija mayor alcance la edad de casarse, podrá contraer matrimonio fuera de la familia y recibir otros doscientos o trescientos mil de dote. ¡Menuda ganga!"
Sin embargo, ¡debes cuidar bien de tu segundo hijo! Pequeño Yu, déjame decirte que el hijo de tu hermano mayor tiene casi la misma edad que tu segundo hijo. Permíteme aclarar esto primero: voy a traer a tu segundo hijo para que se case con tu sobrino. Al menos debemos mantenerla hasta que se gradúe de la preparatoria; de lo contrario, ¿qué pasará con la reputación de nuestra familia?
"Para la menor, hazlo igual que con la mayor. Creo que deberías dejar de permitir que se case con alguien de fuera. ¡No vale la pena cobrar doscientos o trescientos mil de dote!"
¡Que siga trabajando en la fábrica para ganar dinero para ti y Shanyan! Cuando sea mayor, podemos buscarle un yerno que viva con ustedes, así la pareja podrá mantenerlos en su vejez y tendrán a alguien en quien apoyarse por el resto de sus vidas...
En cuanto se conocieron, la abuela Jiang trazó planes claros para el futuro de las tres hermanas Camelia.