En años anteriores, Jiang Youliang no habría sido tan devoto, pero ¿qué podía hacer cuando las dos personas que más le importaban eran una que siempre andaba de un lado para otro haciendo negocios y la otra que tenía que llevar a los niños a casa del colegio durante todo el año?
Dado lo peligrosos que son todos ellos, ¿cómo no iba a ser más devoto?
Después de tantos problemas, por fin pudimos sentarnos a comer.
Al contemplar la mesa repleta de comida humeante, Jiang Baichuan no pudo evitar suspirar: "¡Si todas las familias de nuestro pueblo pudieran disfrutar de una comida tan caliente cuando invitan a invitados, el Año Nuevo sería mucho menos difícil!".
Tras escuchar las quejas de su tío, Jiang Xiaoman soltó una carcajada.
¿No es así?
No sé si esto ocurre en todo el país o solo aquí, pero cuando tenemos invitados para Año Nuevo, tenemos que esperar a que todos los platos estén listos antes de servirlos todos a la vez.
¡Debes saber que la temperatura en las montañas está varios grados bajo cero en este momento!
Una vez cocinados los platos, se apartaron y la superficie se enfrió enseguida. Cuando todos los platos estuvieron listos, ¡los primeros y mejores estaban completamente fríos por dentro y por fuera!
Por lo tanto, durante el Festival de Primavera de antaño, Jiang Xiaoman temía sobre todo visitar a sus familiares con su padre, especialmente durante la comida. La mesa estaba llena de platos de carne grasienta y fría, y solo las verduras recién salteadas y el arroz en la olla grande estaban calientes...
Imagínese lo que se sentiría al comer un plato de cerdo estofado frío en pleno invierno; eso le dará una idea de lo miserable que es comer allí cuando los visita para Año Nuevo.
Ahora que tiene más dinero y las estufas de alcohol son baratas, simplemente compró diez de golpe para tenerlas en casa. De esta manera, podrá usarlas cuando reciba invitados durante las vacaciones o cuando abra un alojamiento rural para cocinar para los huéspedes en el futuro.
En realidad, es más práctico usar una estufa de carbón en la montaña, pero su familia ha estado muy ocupada construyendo y renovando su casa este año y ni siquiera ha tenido tiempo de usar carbón, así que por ahora solo pueden usar una estufa de alcohol.
En la mesa, varios platos principales se cocinaban a fuego lento en una estufa de alcohol, mientras que otros se servían en pequeñas ollas de esmalte. Cuando se enfriaban, se calentaban en el brasero contiguo. La familia de tres comió y charló, con la Gala del Festival de Primavera en la televisión. ¡Comieron desde las 7:00 hasta las 10:30!
Para entonces, la gente de afuera ya había empezado a lanzar fuegos artificiales, y Jiang Xiaoman tomó algunos para unirse a la diversión. Sin embargo, como no tenía hijos en casa, la emoción era un poco sosa. Después de lanzar dos, le pareció bastante aburrido y guardó el resto adentro.
"¡Los guardaremos para cuando Camelia y los demás vengan a jugar!", dijo Jiang Xiaoman, buscando una excusa, y guardó el resto de los fuegos artificiales.
Al oír a Jiang Xiaoman mencionar a las tres hermanas, incluida Shancha, Jiang Youliang pensó de repente en su abuela y su nieta.
"Xiaoman, veo que Yueyue vive con su abuela y casi nunca tiene la oportunidad de salir a jugar durante todo el año. ¿Por qué no le preguntas a su abuela si puede traerla a nuestra casa un par de días?"
Las palabras de Jiang Youliang se lo recordaron.
¡Qué casualidad! El hermano Xiaoyu dijo que traería a los niños a nuestra casa para el tercer año de secundaria. Les pediremos que traigan también a Yueyue. En cuanto a la bisabuela, es muy mayor y todavía hay nieve en las montañas. Me temo que no podrá soportar viajar tan lejos solo para comer.
Jiang Xiaoman tenía otra idea en mente. Jiang Cancan participaría en la Gala del Festival de Primavera de la Televisión de la Provincia de J el segundo día del Año Nuevo Lunar, así que definitivamente no tendría tiempo para hacer una videollamada con ellas. Por lo tanto, recogería a Yueyue el tercer día del Año Nuevo Lunar y haría que las dos hermanas se conocieran por video.
El asunto quedó resuelto y Jiang Youliang estaba muy contento. Vivía en las montañas y rara vez recibía visitas de familiares o amigos. Su casa solo se llenaba de vida durante el Festival de Primavera.
Los tres charlaron un rato mientras escuchaban el ruido de fondo de la Gala del Festival de Primavera, e incluso Jiang Baichuan, que nunca chismorreaba, no pudo evitar compartir un chisme con ellos.
"Xiaoman, ¿te acuerdas de la despreciable abuela de Camellia? La liberó antes del Año Nuevo Lunar, ¿y adivina qué pasó?"
"¿Qué pasó? ¿Han puesto en libertad a esa persona? ¿Causó problemas en nuestro pueblo?"
“El hermano Xiaoyu estaba preocupado de que ella se llevara de vuelta a las Hermanas Camelia después de que saliera”, dijo Jiang Xiaoman de inmediato.
"¿Quiere más hijos? Ni siquiera tiene dónde vivir ahora, ¿cómo va a cuidar de tres nietas?" Jiang Baichuan rara vez era cruel con la gente, pero cuando habló de la abuela de Camellia, una mueca de desprecio apareció en sus labios.
"¡Esta vieja bruja creía que estaba vendiendo a su propia nieta, pero no se dio cuenta de que había cometido el mayor tabú del pueblo!"
¡Esa madre y su hijo se atrevieron a colaborar con traficantes de personas por una cantidad tan pequeña de dinero! Piénsenlo, cualquier familia en su sano juicio, incluso si se estuvieran muriendo de hambre, estaría dispuesta a vender a sus hijos. Si se atrevió a colaborar con traficantes de personas una vez, ¿quién puede garantizar que no lo hará una segunda o tercera vez?
"Con gente así viviendo en el pueblo, ¿cómo se atrevería alguien con hijos a salir a trabajar?"
“Tengo una alumna de esa zona. Oí que el tío abuelo de Camellia ha intervenido personalmente, en nombre de su primo fallecido, para divorciarse de la esposa de Camellia, recuperar la propiedad familiar y expulsar a la vieja bruja del pueblo para que no pueda seguir viviendo allí.”
¡Bien merecido se lo tiene! ¡Hasta se atrevió a vender a su propia nieta! Quién sabe, cuando no le alcance para vivir, pondrá sus ojos en otros niños del pueblo. ¡Si fuera yo, también la echaría! —exclamó Jiang Xiaoman, aplaudiendo con admiración.
¡Espera! Tío, recuerdo que en el pueblo han estado promoviendo la concienciación legal, ¿verdad? Esto... esto no es legal, ¿cierto? ¿Y si esa anciana va al comité del pueblo a quejarse? La risa de Jiang Xiaoman se detuvo a la mitad.
¡Es tan desalentador ver cómo la ley protege a las malas personas!
¿Por qué no lo denunciaron? ¿Acaso los miembros del comité del pueblo no tienen hijos? Quizás no los tengan ahora, pero los tendrán en el futuro. Hay traficantes de personas viviendo en el pueblo. ¿Crees que no se sienten incómodos? —preguntó Jiang Baichuan con desdén—. Oí que el comité del pueblo envió a alguien como gesto simbólico, pronunció unas palabras de mediación y dijo que era ilegal que el hermano se divorciara de su esposa. Así que no les quedó más remedio que devolverle la casa y las tierras a ese anciano.
"¿Y luego? ¡Tío, dínoslo ya!" Jiang Xiaoman estaba impaciente, pues sentía que su tío también se había vuelto malo, e incluso había aprendido a mantener a la gente en vilo al contar historias.
Jiang Baichuan tosió, y Jiang Xiaoman rápidamente peló dos mandarinas y se las ofreció.
Jiang Baichuan comió una mandarina dulce para humedecerse la garganta antes de continuar lentamente la historia.
"¿Acaso esa anciana pensaba que su vida sería más fácil después de recuperar la casa y el terreno?"
¡Ay! ¡Es el Año Nuevo Lunar y todos los trabajadores migrantes han regresado! Algunas familias no cultivan sus propias verduras, así que tienen que colarse en los campos ajenos y recoger algunas verduras al amparo de la oscuridad, ¿verdad?
"Y luego están los niños traviesos del pueblo. Cuando sus familias por fin les dieron algo de dinero para Año Nuevo, compraron petardos y no pararon de tirarlos a su patio, ya fuera haciendo explotar su fosa de estiércol o lanzándolos por encima del muro hacia su jardín."
"¡Pff! ¿No se moriría de miedo esa anciana?"
"Más aún... oí que hace un tiempo un niño travieso se puso en cuclillas frente a su casa y se comió medio kilo de plátanos. Cuando la anciana salió a vaciar el orinal esta mañana, ¡tropezó y se cayó de bruces! ¡Se orinó y escupió encima!"
"Jajaja~" Jiang Youliang y Jiang Xiaoman se rieron tanto que casi se les magullaron los muslos de tanto golpearse.
¡Qué persona tan adorable! ¡Corriendo a la puerta de alguien para comer plátanos a altas horas de la noche, qué tierno!
Su vecino de al lado la oyó llorar desconsoladamente temprano por la mañana y amablemente fue a ver cómo estaba. La anciana les rogó que llamaran al 120, pero las montañas estaban bloqueadas por la nieve y la ambulancia no pudo pasar. Después, supe que un familiar la recogió y se la llevó. Supongo que esta vez tiene demasiado miedo para volver.
"¿Acaso alguien así todavía tiene familiares dispuestos a relacionarse con él?", preguntó Jiang Xiaoman con sorpresa.
"Mientras tengas algo de dinero en el bolsillo, ¿quién no tiene parientes?", se burló Jiang Baichuan.
El padre de Camelia ya está en la cárcel y no saldrá pronto. ¿Ese viejo cabrón cree que puede contar con sus familiares? ¡Bah!
¡Había visto este tipo de cosas con demasiada frecuencia en el campo! Simplemente se llevaban a la persona, le confiscaban el teléfono y dejaban a la anciana indefensa, completamente a su merced.
Quizás pronto circulen rumores de que la antigua casa perteneciente a la familia Camelia será vendida.
Cuando el dinero de la venta va a parar a alguien, ¿hay necesidad de adivinar?
Pero, ¿por qué querría rescatar a una anciana tan cruel y despiadada?
El director Baichuan, la personificación de la justicia, a veces finge ser ciego...
"¡Ay, Dios mío, ya casi son las once! ¡Date prisa! ¡Hagamos empanadillas!"
Al oír el sonido de notificación del televisor que indicaba que la gente podía coger sobres rojos cada hora, Jiang Xiaoman se puso de pie con satisfacción.
"Vamos a prepararlas juntos, mañana por la mañana desayunaremos dumplings." Jiang Baichuan y Jiang Youliang también se pusieron de pie.
En realidad, en Langshan no existía la tradición de comer dumplings durante el Festival de Primavera. Sin embargo, a medida que más personas salieron a trabajar, trajeron consigo la arraigada cultura china de los dumplings. Con el tiempo, se popularizó la costumbre de comer dumplings el primer día del Año Nuevo Lunar en esta región.
Jiang Xiaoman tenía motivos para sospechar que la razón por la que aquellas personas que salían a trabajar recomendaban comer dumplings el primer día del Año Nuevo Lunar era probablemente porque no querían comer sobras; después de todo, en el pasado, simplemente comían las sobras de la Nochevieja el primer día del Año Nuevo Lunar.
Jiang Xiaoman planea preparar empanadillas de repollo y cerdo. ¡El repollo está en su mejor momento esta temporada, incluso los tallos están dulces!
Sin embargo, el relleno de repollo debe prepararse fresco. Primero, pique la carne de cerdo, añada dos huevos y revuelva continuamente en el sentido de las agujas del reloj hasta que el relleno espese. Luego, agregue salsa de soja oscura, una cucharada de vino de cocina, dos cucharadas de sal y una cucharada de su propio aceite de cebolleta frita, y mezcle bien.
Luego, pique finamente la col previamente lavada y escurrida, envuélvala en una gasa limpia, exprima el agua, agregue cebolletas picadas, jengibre picado, salsa de soja clara, caldo de pollo en polvo, polvo de cinco especias, etc., mezcle bien y, finalmente, viértalo sobre la carne picada y mezcle bien.
Jiang Youliang amasó la masa y estiró las envolturas, mientras que Jiang Xiaoman y Jiang Baichuan prepararon las empanadillas. En un abrir y cerrar de ojos, llenaron dos cestas de vapor con empanadillas.
En ese momento, la Gala del Festival de Primavera había llegado a su fin. Jiang Xiaoman vertió rápidamente agua en la olla y le pidió a su padre que la ayudara a encender el fuego. Justo cuando las empanadillas estaban listas, oyó el crepitar de los petardos afuera.
«Sigue siendo más festivo celebrar el Año Nuevo en el campo. Ahora en la ciudad ya no permiten petardos. Es muy ecológico, pero siento que si no hacemos algo de ruido durante el Año Nuevo, no es lo mismo». Jiang Xiaoman cogió una cucharada de agua fría y dejó que las empanadillas volvieran a hervir. Salió corriendo y encendió los petardos de Nochevieja de su familia. Cuando regresó, todas las empanadillas habían flotado en la superficie.
Jiang Youliang sostenía un cuenco, Jiang Baichuan servía empanadillas y él no tenía nada que hacer. Los ojos de Jiang Xiaoman se movieron rápidamente y de repente recordó el ajo encurtido que había preparado antes. Corrió a abrir el frasco y sacó un cuenco de ajo encurtido.
Comer empanadillas sin ajo simplemente no da la sensación de que le falte algo.
Al ver el ajo encurtido que sacó, la expresión de Jiang Baichuan se tornó extraña: "¿Tu ajo tampoco es muy grande este año? Qué raro; pensé que solo el mío era más pequeño este año".
Jiang Xiaoman: "..."
Jeje~ ¡Estos son los bulbos de ajo que cultivaste, tío!
Cuando fui a cavar, olvidé decírtelo otra vez...
Capítulo 138
Preocupada de que Jiang Baichuan siguiera mirando el ajo encurtido que había sobre la mesa, Jiang Xiaoman cambió sutilmente de tema mientras comía empanadillas.
"Tío, ¿no tienes varios terrenos alrededor de tu antigua casa? Si no los necesitamos por el momento, ¿podría conseguir algunas plántulas de crisantemo para plantar?"
"¿Huang Ju?"
"Es el tipo de crisantemo dorado con el que puedes preparar una taza de té con una sola flor. ¡Ha sido muy popular en los últimos años! Pienso cultivarlo y venderlo junto con mi madreselva."
"Hoy en día, la gente pasa muchísimo tiempo con el móvil y el ordenador, ¿verdad? Al cabo de un rato, les duelen los ojos. ¡Estas dos infusiones son refrescantes y buenas para la vista!"
"No lo sabes, muchos de mis fans son noctámbulos. Están pegados a sus teléfonos, jugando toda la noche, y tienen la vista destrozada. Siempre les preocupa qué cosas raras le añaden al té de crisantemo que compran en la calle. Me siento más tranquila preparándolo yo misma."
"Además, la recolección de madreselva y crisantemo requiere trabajo manual. Puedo dar prioridad a la contratación de padres de alumnos de familias con menos recursos para que me ayuden a recoger las flores para el té, ¡y les pagaré un salario!"
Jiang Baichuan dejó los palillos, pensó un momento y asintió con la cabeza: "¡Lo tuyo es tuyo! Puedes decidir qué plantar, pero mi terreno no es muy grande, solo un poco más de ocho acres, incluyendo la zona montañosa. ¿Es suficiente para plantar?"
¡Ya basta! ¡Los crisantemos dan un rendimiento bastante alto por hectárea! —Jiang Xiaoman asintió repetidamente—. Además, es la primera vez que los planto, así que no puedo abarcar demasiado de golpe. Probaré a plantarlos durante un año. Si los resultados son buenos y puedo gestionarlo, buscaré otros lugares para plantar más el año que viene.
Al ver que Jiang Xiaoman actuaba con cuidado y consideración, Jiang Baichuan asintió y decidió buscar más adelante unos padres responsables para su sobrino.
No es que tuviera predilección por su sobrino; simplemente visitaba con frecuencia las casas de los estudiantes, ¡y algunos padres eran increíblemente perezosos!
¿Qué tan perezosos son?
Jiang Baichuan conoció a un estudiante que sufría problemas estomacales cada pocos días. Al principio, pensó que el estudiante estaba enfermo, así que pagó de su propio bolsillo para llevarlo al centro de salud para un chequeo. El médico le dijo que el estudiante tenía un exceso de microbiota intestinal, probablemente debido a una dieta poco higiénica.
Jiang Baichuan supervisa personalmente la higiene del comedor escolar. Dado que los demás alumnos están bien, el problema no debería estar en el comedor.
Posteriormente, Jiang Baichuan visitó la casa del estudiante e hizo una visita especial a la cocina, lo que finalmente resolvió el caso.
Resultó que su madre, para evitar problemas, no lavaba la olla ni los platos después de cocinar. La siguiente vez que cocinaba, simplemente enjuagaba la superficie con agua para quitar el aceite y seguía usándolos.
Con el tiempo, sus ollas y sartenes adquirieron una pátina, con una capa de grasa oscura en el borde de las ollas y granos de arroz pegados al fondo de los cuencos desde quién sabe cuándo... ¡Jiang Baichuan casi vomitó las sobras al verlo!
Lo más extraño es que los padres de este estudiante solo tenían dos hijos y su carga familiar no era pesada. Pero se negaban rotundamente a salir a trabajar.
Tampoco quieren hacer las tareas domésticas ni lavar la ropa y los zapatos de los niños.
Jiang Baichuan calculó que las sábanas y mantas de su casa estaban tan sucias que incluso un ratón se asfixiaría con el hedor.
La pareja pasaba todo su tiempo libre pegada a sus teléfonos, viendo vídeos con conexión Wi-Fi dondequiera que encontraran un sitio, y solo volvían a casa a cocinar cuando se morían de hambre, sin importarles en absoluto si sus dos hijos pasarían hambre.
Jiang Baichuan se sintió impotente ante unos padres tan irresponsables.
Jamás le recomendaría a Jiang Xiaoman que trabajara para un vago como él.
Tras terminar sus empanadillas, los tres volvieron rápidamente a su habitación para dormir.
En realidad, no dormí mucho. Sentí como si acabara de acostarme y ni siquiera hubiera cerrado los ojos cuando escuché el sonido de los petardos el primer día del Año Nuevo Lunar...
Jiang Youliang durmió profundamente hasta pasadas las cinco de la mañana, antes del amanecer, y despertó a su hijo con un bostezo para celebrar el primer día del Año Nuevo Lunar.