Après son discours, Luo Tianyou et le Dejagah arabe se levèrent du jury.
« Hahaha ! » Luo Tianyou éclata de rire, un rire franc et chaleureux, sans la moindre trace d'amertume. « Monsieur Feng, nous nous retrouvons ! La dernière fois, j'ai acheté une bouteille de votre excellent vin à un prix exorbitant. Son goût, pfff, rendait tous les autres vins fades comme de l'eau ! Pourtant, lorsque je vous ai supplié de m'en préparer un autre, vous avez catégoriquement refusé. Monsieur Feng, vous m'avez fait perdre patience et j'ai mis du temps à renoncer à votre vin ! Je n'aurais jamais imaginé avoir l'occasion d'y goûter à nouveau aujourd'hui, et j'en suis ravi ! » Il marqua une pause, puis se tourna vers Gao Jianfei avec un sourire : « Monsieur Gao, ne vous offusquez pas. Je suis un amateur de vin depuis mon enfance. Ma relation avec Monsieur Feng Haoyu est purement commerciale, nous n'avons aucun lien personnel. Par conséquent, en tant que juges aujourd'hui, nous ne ferons preuve d'aucun favoritisme et jugerons uniquement la qualité du vin ! »
Luo Tianyou est tout à fait sincère dans son discours.
« Oui, je fais confiance à tous les juges ! » a déclaré Gao Jianfei avec un sourire.
À ce moment, Fang Changzun poursuivit son annonce : « Chers concurrents, ce concours de brassage est quelque peu différent des autres. Les autres concours peuvent révéler le vainqueur immédiatement, mais les concours de brassage… hehe, et en particulier le brassage du baijiu, nécessitent un processus de fermentation. Par conséquent, le résultat du concours d'aujourd'hui ne sera connu que le 5 janvier, après que notre jury aura dégusté les excellents vins que vous avez brassés ! »
« Mon "Eau Vive des Hautes Montagnes" est élaboré selon un procédé unique, une recette secrète léguée par un grand connaisseur de vin de la dynastie Tang. Sa fermentation ne dure que cinq heures ! C'est pourquoi, cet après-midi, tous les juges auront l'occasion de le déguster ! Vous n'êtes pas sans savoir que la durée de fermentation est un critère essentiel pour évaluer la qualité d'un vin. Imaginez un vigneron capable de produire tous les vins les plus merveilleux du monde, mais dont la fermentation prend des décennies, voire des siècles
: qui pourrait attendre aussi longtemps
? Par conséquent… Gao Jianfei, si vous n'êtes toujours pas en mesure de sortir le vin de la cave et de le présenter aux juges pour la dégustation cet après-midi, alors vous avez perdu
! » lança Feng Haoyu.
Sa recette secrète de brassage permet effectivement de raccourcir considérablement le processus de fermentation. C'est pourquoi il a fait cette déclaration.
Après en avoir discuté un moment, les juges ont tous acquiescé d'un signe de tête.
Luo Tianyou était fou de joie. « Je pensais devoir attendre plus de dix jours pour déguster à nouveau le bon vin de M. Feng, mais je ne m'attendais pas à ce qu'il soit là cet après-midi ! Formidable ! Formidable ! »
« Euh… Monsieur Gao, avez-vous des questions ? » Le juge en chef Fang Changzun regarda Gao Jianfei.
Feng Haoyu lança à Gao Jianfei un regard provocateur. Car il savait que, parmi toutes les recettes de brassage consignées dans l'histoire, seule celle qu'il possédait, transmise depuis la dynastie Tang, permettait de réduire le temps de fermentation à quelques heures seulement sans altérer la saveur du vin !
Il ne croyait pas que Gao Jianfei ait également maîtrisé cette formule secrète !
«
Hein
? Moi
? Pas de problème
!
» Gao Jianfei claqua des doigts. «
Alors, cet après-midi, je ferai déguster mon vin aux juges
! Cinq heures de fermentation devraient largement suffire
!
»
«
Sifflement
!
» s'exclama Fang Changzun. «
Il semblerait qu'il s'agisse d'un duel entre deux grands maîtres brasseurs
! Très bien
! Veuillez tous deux entrer dans la brasserie
! Cependant, je constate que vous avez apporté vos propres matières premières. Par conséquent, nous, les juges, allons d'abord vérifier leur conformité. Nous espérons que cela ne vous dérangera pas
!
»
Feng Haoyu prit la parole le premier : « Il vaut mieux vérifier d'abord, au cas où quelqu'un tricherait ! » Ce faisant, il jeta un coup d'œil au seau en bois que portait Liu Liping. Il soupçonnait… Gao Jianfei avait apporté des boissons préparées à l'avance !
« Vérifiez, vérifiez ! Vérifiez vite ! » cria Gao Jianfei sans reculer.
Immédiatement, Liu Liping et Xiao Dao ont apporté les matières premières qu'ils transportaient au jury.
Plus de vingt juges sont sortis, ont ouvert les couvercles des tonneaux en bois, ont d'abord observé la couleur, puis ont goûté la saveur.
« Oui, pas de problème. M. Feng a apporté de l'eau de source ordinaire. »
« Il n'y a pas de problème ici non plus. M. Gao a également apporté de l'eau de source. »
Après vérification des longanes et des fruits sauvages apportés par les deux parties, aucun problème n'a été constaté.
« Très bien ! Veuillez entrer tous les deux dans la brasserie ! » annonça à haute voix le directeur de la brasserie.
En contrebas de la plateforme, de part et d'autre, se trouvait un atelier de brassage provisoire. Gao Jianfei et Feng Haoyu, chargés de matières premières, s'y rendirent directement et commencèrent à brasser !
Xiao Dao et Liu Liping ont ensuite quitté la scène.
Le processus de brassage étant destiné à protéger les recettes secrètes et les techniques uniques des deux concurrents, il ne pouvait être diffusé en direct. Par conséquent, le comité d'organisation a prévu des animations pour divertir les invités pendant les pauses entre les sessions de brassage de Gao Jianfei et Feng Haoyu.
Des chanteurs de Hong Kong et de Taïwan, des stars de la pop d'Europe et d'Amérique, des danseurs de rue... et bien d'autres encore — une gamme éblouissante de performances a porté l'atmosphère à des sommets d'intensité les uns après les autres !
après-midi……
Vers 15 heures, Gao Jianfei et Feng Haoyu ont simultanément terminé de brasser le vin !
Les deux hommes emportèrent chacun un tonneau en bois hors de la brasserie ! Les tonneaux étaient hermétiquement fermés, et chacun savait qu'ils ne contenaient plus d'eau ordinaire, mais… du vin de grande qualité !
Un grand vin élaboré par deux génies ! Un vin fait selon une recette secrète unique !
Les juges, tous de grands buveurs, commencèrent à avaler à grandes gorgées en se levant et annoncèrent : « Candidats, veuillez apporter vos vins respectifs ! »
Chaque juge avait un verre de vin sur sa table ! Ils allaient le savourer !
Malgré le vent et la pluie, Gao Jianfei transporta le vin jusqu'à la haute estrade.
« Mon vin d'exception s'appelle "Hautes Montagnes et Eaux Vives" », a déclaré Feng Haoyu avec un sourire fier.
Gao Jianfei a ri lui aussi et a dit : « Malheureusement, ma boisson a aussi un nom… 'Ruisseau limpide et source jaillissante'. »
Toute l'assistance se leva, frémissant inconsciemment des narines comme pour humer le vin. Bien sûr, il s'agissait d'un geste purement inconscient et sans signification particulière.
« Waouh ! Les boissons brassées par M. Gao et M. Feng ont en fait des noms ? »
« Haha ! Quel poème ! « Hautes montagnes et eaux vives », « ruisseaux limpides et sources jaillissantes »… Quel talent ! Les deux candidats sont incroyablement talentueux ! »
«
M. Gao va-t-il poursuivre sa série de victoires dans ce match, ou M. Feng va-t-il égaliser
?
»
...
« Hehe, alors, quel vin devrions-nous déguster en premier ? » Les juges se frottèrent les mains.
Feng Haoyu s'exclama soudain : « Je vais lancer les hostilités ! Mon "Eau Vive des Hautes Montagnes" est un vin que les juges pourront déguster en premier ! » Feng Haoyu voulait aussi que les juges goûtent d'abord son vin, afin que celui de Gao Jianfei leur paraisse imbuvable !
« Très bien, lors du dernier concours, M. Feng Haoyu a présenté son travail en premier, et j'étais juste après lui. Cette fois-ci, laissons M. Feng faire comme il l'entend ! » dit Gao Jianfei avec un sourire nonchalant.
Il ne disait pas qu'il avait une confiance totale dans le match, mais il avait fait de son mieux, et le résultat dépendrait de ses véritables capacités !
Si Zuo Shi n'est pas inclus, Gao Jianfei, ne pouvant compter que sur les techniques de brassage de Du Kang et Hu Feiwei, devra probablement concéder la défaite à ce stade de la compétition !
Par conséquent, gagner cette compétition est assurément une bonne chose ; perdre est également acceptable !
Lentement, Feng Haoyu ouvrit le couvercle du tonneau en bois, et aussitôt, un riche arôme de vin s'en échappa !
"Ah !"
La vingtaine de juges fermèrent tous les yeux et reniflèrent frénétiquement… « Bon vin ! Vraiment bon vin ! »
Chapitre 438 Déchaînement d'ivrognes
Chapitre 438 Déchaînement d'ivrognes
Le stade de 100 000 places à Pékin.
Toute la salle a retenu son souffle !
Le deuxième match du World Genius Challenge, qui se déroule actuellement, est entré dans sa phase finale, un moment crucial pour déterminer le vainqueur !
Feng Haoyu et Gao Jianfei avaient déjà apporté leurs vins respectifs aux juges. Feng Haoyu fut le premier à soulever le couvercle du tonneau en bois, et aussitôt, un riche arôme de vin s'en échappa !
Voilà l'arôme du vin, comme un papillon de nuit attiré par la flamme ! Un arôme ardent, brûlant !
Comment décrire cela ? Autrement dit, dès que le couvercle du tonneau est ouvert, l'arôme du vin est comme un monstre omniprésent, envahissant directement les narines de tous ceux qui se trouvent à quelques mètres à la ronde !
"Ah...ah..." Les juges plissèrent tous les yeux et respirèrent avec avidité.
Même Song Ying, qui se tenait à l'écart et n'était pas une grande buveuse, fut captivée par l'arôme du vin !
Même Gao Jianfei, fermement opposé à Feng Haoyu, ne put s'empêcher de soupirer… «
En effet, l'arôme de ce vin est enivrant. C'est un grand vin, un très grand vin
!
»
La scène devint quelque peu étrange. Un groupe de personnes entourait le tonneau de vin, leurs visages trahissant des signes d'ivresse, tandis que Feng Haoyu se tenait à l'écart, l'air assuré.
Cette situation a également incité le public à l'extérieur de la salle à se lever, certains ne pouvant s'empêcher de murmurer... « Bon vin ! Bon vin ! »
En réalité, les sièges du public étaient trop éloignés du tonneau de vin
; aucun spectateur ne pouvait sentir le vin. Leur ravissement apparent était purement psychologique, influencé par leur environnement.
Un petit seau d'alcool suffisait à assombrir l'atmosphère de toute la pièce.
Silence, silence...
« Bon, assez de dégustation, goûtez-y, messieurs les juges. » Feng Haoyu rompit le silence avec un sourire fier. « Après avoir goûté mon "Eau Vive des Hautes Montagnes", vous ne saurez plus si elle porte bonheur ou malheur, car vous oublierez le goût de tous les autres vins ! Vous la trouverez tout simplement fade ! »
Cette déclaration est d'une arrogance extrême. En temps normal, elle serait considérée comme prétentieuse. Cependant, le vin brassé par Feng Haoyu est si fin et parfumé qu'il est certainement en droit de tenir de tels propos arrogants !
« Bien… bien… goûtez… goûtez ! » Le juge en chef Fang Changzun ouvrit précipitamment les yeux et retourna à la table des juges pour prendre un verre de vin.
Les juges se sont rendu compte de ce qui se passait et se sont précipités pour récupérer les verres à vin.
Chacun, un verre à la main, s'avançait précipitamment, remplissant son verre d'une cuillère en bois. Puis, la vingtaine de juges le manipulaient avec une extrême précaution, comme s'il s'agissait de verre fragile
! On aurait dit qu'ils tenaient non pas des verres à vin, mais des émeraudes et des pierres précieuses
!
Les juges prenaient d'abord une petite gorgée de leur boisson, puis fermaient les yeux, leur expression changeante et incertaine, comme celle de toxicomanes fumant du cannabis. Puis, après une douzaine de secondes, ils vidaient leur verre d'un trait !
Immédiatement, ils se mirent à secouer la tête à l'unisson, comme s'ils étaient sujets à une légère crise d'épilepsie !
Cette situation dura une trentaine de secondes avant de cesser. Ensuite, les juges ouvrirent tous les yeux, leurs regards brillants !
« Comment ça va ? » demanda Feng Haoyu d'un ton indifférent.
À ce moment précis, les 100 000 spectateurs présents sur place, ainsi que ceux qui regardaient à la télévision, avaient tous la même question en tête… « Quel goût ça a ? Quel goût ça a ? »
Gao Jianfei jeta également un coup d'œil aux juges. Après tout, il n'avait pas goûté à l'« Eau vive de haute montagne » et ne pouvait donc pas la comparer à sa propre « Source de ruisseau limpide ».
Les secrets de brassage transmis depuis la dynastie Tang sont également très prometteurs, et la victoire de Gao Jianfei est loin d'être assurée.
« Ah… » À ce moment, le juge en chef, Fang Changzun, soupira profondément : « Je n’aurais jamais cru pouvoir boire un vin aussi exceptionnel de mon vivant ! Pour des amateurs de vin comme nous, c’est tout simplement… une immense bénédiction ! C’est merveilleux ! C’est merveilleux ! »
Après son discours, la vingtaine de juges, y compris les juges étrangers chargés de la dégustation, s'inclinèrent profondément en signe de gratitude.
Voilà un vrai amateur de vin, qui se laisse emporter par son pouvoir !
En voyant cela, le public présent sur place, ainsi que les téléspectateurs, ont immédiatement compris… ils étaient captivés
! Les juges ont été conquis par la performance de Feng Haoyu, véritable ode à la beauté des montagnes et à la puissance des eaux vives
!
À tel point que même les juges se sont inclinés et ont salué !
Le vin, façonné par le vent et la pluie, remplissait un grand tonneau. Chaque juge en prit une petite gorgée, et après l'avoir goûté, il en restait encore beaucoup.
« Ceci… Monsieur Feng… Monsieur Feng, concernant le reste du vin, nous… » Fang Changzun jeta un faible regard à Feng Haoyu.
« Vous pouvez vous partager ça », dit Feng Haoyu d'un ton désinvolte en agitant la main.
« Merci, Monsieur Feng ! » Les juges se mirent à chercher des bouteilles d'eau minérale et autres, et se partagèrent entièrement le reste du vin « Eau vive de haute montagne » ! De plus, lors de la distribution, ils se battirent pour chaque goutte, et personne ne voulait en perdre la moindre !
Ce vin d'exception est extrêmement rare. Feng Haoyu n'en produit qu'une petite quantité pour la compétition. S'il souhaite en déguster à nouveau, il n'en aura plus jamais l'occasion. C'est pourquoi ces arbitres, fins connaisseurs de vin, cherchent tous à s'en procurer et à le conserver précieusement.
Gao Jianfei était sans voix… C’était clairement une compétition entre Feng Haoyu et moi, mais vous étiez occupés à vous partager le vin. C’était vraiment… ridicule
!
Une fois la distribution du vin terminée, les juges se dirigèrent finalement vers le tonneau de vin de Gao Jianfei.
« Monsieur Gao, votre vin s'appelle "Ruisseau limpide et Source vive", n'est-ce pas ? » demanda Fang Changzun à Gao Jianfei lentement et délibérément. Ses yeux conservaient encore la douce sensation d'avoir dégusté « Haute montagne et Eau vive ».
« Eh bien, c'est donc au tour des juges de goûter mes boissons, n'est-ce pas ? » Gao Jianfei esquissa un sourire. À cet instant, il ne pouvait que garder son calme et son sang-froid.
« Hmm. » Fang Changzun hocha la tête, le regard peu enthousiaste. Les juges remirent les coupes en place puis ouvrirent le seau en bois.
Un léger arôme de vin s'échappa.
Cependant, ce type d'arôme est complètement différent de l'explosion olfactive de « l'eau qui coule en haute montagne » !
C'est très léger, si léger qu'on peut à peine percevoir son parfum à moins d'y prêter une attention particulière.
Par conséquent, aucun des juges n'a montré le moindre signe de leur trouble initial lorsqu'ils ont senti pour la première fois l'arôme de « hautes montagnes et d'eau vive ».
Le public a suivi attentivement chaque geste des juges.
« Hmm, tout juste moyen », murmura l'un des juges.
« Très bien, commençons par goûter ! » Fang Changzun prit d'abord une cuillère en bois pour verser un peu de vin dans un verre. Les juges commencèrent ensuite à se servir eux aussi, selon un protocole bien établi.
Ensuite, goûtez-le.