Ye Xu : "..."
Cette méthode de déverrouillage n'est-elle pas un peu trop futile
? Elle se déverrouille lorsqu'on la mentionne, mais fait comme si elle n'existait pas si on ne la mentionne pas, et ils utilisent même la technique de la section cachée
?
Ye Xu s'efforça de ne pas se déformer. Il hocha calmement la tête, indiquant que la viande de monstre pouvait être fournie, mais qu'il devait retourner en discuter avec le personnel des achats avant de quitter rapidement les lieux.
Ye Xu prévoyait de retourner d'abord à la cuisine pour voir à quoi ressemblait le nouveau rayon des produits spéciaux, et aussi pour explorer la possibilité d'autres sections cachées à découvrir. Il était impossible que seules des créatures monstrueuses soient dissimulées
; il devait bien y avoir au moins un rayon de légumes magiques, non
?
Afin de tester le contenu de la section cachée, Ye Xu a en fait trouvé le « Recueil de décors de fantasy occidentale » dans le monde du divertissement du système, placé dans la section des romans en ligne comme un roman, puis a lu les entrées une par une.
La notification sonore retentit, débloquant plusieurs types d'ingrédients magiques. C'est incroyable que cette astuce fonctionne vraiment.
Ye Xu sourit gentiment : « Alors ça marche vraiment. »
Shuangshuang : "..."
Après la fermeture, Ye Xu tint sa promesse et alla chercher les ingrédients. Ensuite, il fut temps de s'occuper des travaux d'agrandissement et d'ajustement habituels du magasin, et de discuter de l'opportunité d'embaucher du personnel supplémentaire.
Ye Xu a dit à Shuangshuang : « Je pense que la boutique a déjà atteint sa taille actuelle et qu'il est impossible de l'agrandir davantage, car ce serait du gaspillage. »
Les Transis ne sont pas dupes
; bientôt, des imitations fleuriront de partout. Ne me dites pas que leur cuisine est bien meilleure
; un noble pourrait facilement ouvrir un restaurant aux saveurs comparables. Leur bouillon serait peut-être même mieux adapté au palais local.
Quant aux ingrédients chez Ye Xu, leur qualité surpasse de loin celle des autres restaurants. Même les nobles peuvent s'en procurer d'une qualité acceptable. Même s'ils ne sont pas aussi bons que les siens, cela n'aura pas grande importance. La fondue chinoise est un plat aux saveurs prononcées, qui masquent en grande partie les défauts des ingrédients.
Shuangshuang a rétorqué
: «
La concurrence future, on verra plus tard. Agrandir le magasin et augmenter les profits dès maintenant est la meilleure solution. De toute façon, agrandir le magasin n’est pas une dépense importante. N’y a-t-il pas encore des marges de rénovation
? Par ailleurs, la surface du magasin peut être utilisée pendant longtemps. Si vous agrandissez maintenant, vous n’aurez pas à vous en soucier lorsque vous aurez besoin de plus d’espace pour ouvrir d’autres magasins plus tard.
»
Ye Xu y réfléchit et accepta. Ils avaient déjà acheté les bons de rénovation
; il était impensable de les laisser inutilisés, ce serait un véritable gâchis. Il calcula que le personnel actuel suffisait à peine pour faire fonctionner les trois étages, et décida donc de réquisitionner également le troisième étage, alors vide.
Dans les zones où la main-d'œuvre est légèrement insuffisante, les machines sont encore utilisées pour pallier ce manque. Ye Xu a également rappelé que des aspirateurs robots pourraient être déployés à chaque étage, ce qui réduirait considérablement la charge de travail du personnel de nettoyage.
En résumé, Ye Xu ne souhaite pas utiliser les bons d'embauche pour recruter du personnel et préfère investir davantage de points dans l'achat de machines. L'acquisition de machines supplémentaires reste toutefois moins onéreuse que l'utilisation de bons d'embauche. Si le personnel n'était pas nécessaire au fonctionnement des machines, Ye Xu serait ravi de les remplacer intégralement par des machines.
Shuangshuang estimait qu'il fallait augmenter le nombre d'employés. À quoi bon avoir une cuisine aussi exiguë
? Si un problème survenait, tout le restaurant devrait fermer.
«
Manager, il vous reste des coupons
? Répartissez-en quelques-uns et attribuez une carte SR spéciale à chaque mission. Vous n'y perdrez rien
», conseilla Shuangshuang avec conviction, en faisant même un clin d'œil à Luna pour l'encourager.
Le visage grave de la pasteure se fissura légèrement. Elle n'y connaissait rien en affaires, comment aurait-elle pu la conseiller
? Mais elle se dit ensuite que posséder trop de machines et ne pas pouvoir toutes les gérer poserait également problème
; elle acquiesça donc et approuva la suggestion de Shuangshuang.
Ye Xu caressa la fourrure de Xiao Yu sans dire un mot.
Shuangshuang prodiguait un conseil avisé
: «
De toute façon, tu ne pourras pas piocher de cartes UR à court terme, donc conserver ces coupons d'employé est inutile. Tu as signé un contrat avec la bête gardienne récemment via le système, il est donc peu probable que tu obtiennes un autre accès avant un mois. Tu recevras de nouveaux coupons d'employé dans un mois, et tu pourras les utiliser à ce moment-là.
»
Ye Xu : "..."
Cela signifie-t-il que Ye Xuguang ne peut pas espérer piocher rapidement de bonnes cartes en se fiant uniquement à ses propres capacités ? Hmph ! C'est logique, enfin bref !
« Fais ce que tu veux, je retourne dormir. » Ye Xu emporta la petite boule de poils dans la maison, sans intention de la remettre dans son enclos. Xiao Yu était également ravi de rester avec Ye Xu, et tous deux se blottirent sur le lit et jouèrent avec leurs pattes pendant une bonne partie de la nuit.
La petite boule de poils était tellement amusante que le directeur Ye s'est naturellement réveillé un peu tard.
Une nouvelle journée se lève et, comme d'habitude, Han Yingchen reste immobile à la porte, effrayant tout le monde. Aujourd'hui, exceptionnellement, le gérant du magasin fait la grasse matinée et c'est Shuangshuang qui ouvre la porte.
Elle salua chaleureusement Han Yingchen et lui dit : « Nous avons inauguré un nouvel étage aujourd'hui. À quel étage souhaitez-vous dîner ? »
Han Yingchen était un peu surpris. Il était venu trois jours de suite et la boutique s'agrandissait chaque jour, ce qui était très étrange. Normalement, une boutique est prête avant son ouverture, mais celle-ci lui donnait l'impression de s'agrandir tout en étant déjà en activité.
Cependant, Han Yingchen ne posa pas d'autres questions, pressentant inconsciemment qu'il n'y avait rien à creuser. Il se dirigea silencieusement vers un coin du rez-de-chaussée, signifiant ainsi son choix par son geste.
Après seulement deux pas, Han Yingchen remarqua autre chose. La cuisine qui se trouvait au rez-de-chaussée avait disparu, et quelques tables et chaises supplémentaires avaient été placées dans l'espace vide, sans doute parce que la cuisine avait été déplacée à l'étage.
—Puisque les trois étages doivent être approvisionnés en brochettes, il serait beaucoup plus pratique de placer la cuisine au deuxième étage.
Han Yingchen pensa qu'un magicien très puissant devait être à la tête de cette boutique, mais ce n'était ni le commerçant ni la petite elfe devant elle
; aucun des deux ne dégageait d'aura magique. L'autre petite elfe, elle, en possédait une, et même une très puissante, mais c'était une prêtresse, alors ce n'était probablement pas son œuvre.
Se pourrait-il que cette boutique ait un puissant mage pour protecteur ? Han Yingchen sembla avoir une soudaine illumination.
Grâce à la promotion d'hier, la file d'attente était nettement plus longue aujourd'hui. Malgré l'heure matinale, nombreux étaient ceux qui étaient prêts à braver le vent et la neige pour patienter.
Ye Xu, qui avait veillé toute la nuit, ne descendit qu'à 22 heures. D'habitude, à cette heure-ci, les premiers clients n'étaient pas encore partis, mais ils avaient presque terminé leur repas. Aujourd'hui, cependant, c'était différent. Avec une telle quantité de viande monstrueuse, les clients n'avaient pas besoin de manger beaucoup pour être rassasiés. Voyant tant de monde faire la queue dans la salle d'attente, ils se sentaient gênés de rester assis.
Shuangshuang s'est envolée pour informer le gérant du magasin de la situation commerciale : « Aujourd'hui, les clients sont restés environ une demi-heure, alors qu'avant c'était au moins une heure et demie. »
Ye Xu fut surpris en entendant cela.
Que signifie réduire le temps d'attente d'une heure et demie à une demi-heure
? Cela signifie que le chiffre d'affaires d'aujourd'hui sera au moins trois fois supérieur à celui d'hier, car le nombre de clients servis aura triplé. Bien entendu, cela suppose que les places soient parfaitement alignées et qu'aucune table ne reste vide.
Depuis hier, le nombre de clients souhaitant partager une table a considérablement diminué, car le restaurant dispose de nombreuses tables et chaises. Avec un peu d'attente, on peut obtenir une table individuelle, il n'y a donc aucune raison de partager. Autrement, le chiffre d'affaires journalier du restaurant serait probablement supérieur de 10 %.
Aujourd'hui, personne ne souhaite partager une table, car le temps d'attente est plus court que d'habitude. Sans partager de table, vous pouvez commander quatre bouillons différents à la fois, en choisissant la saveur que vous préférez.
Face à ce constat, Shuangshuang décida de prendre les choses en main et ajouta dix ingrédients de base différents à la carte. Elle pensait qu'avec un plus grand choix, elle pourrait attirer des clients aux tendances obsessionnelles-compulsives, comme le gérant, qui insisteraient pour revenir plusieurs fois afin de goûter toutes les saveurs avant d'être satisfaits.
Ye Xu a fait l'éloge de l'opération : « Bravo, Shuangshuang est vraiment très intelligente. »
Les clients ne commandent pas systématiquement les mêmes bouillons qu'ils n'ont jamais goûtés
; ils ont forcément un ou deux favoris qu'ils commandent à chaque fois. Tout comme Ye Xu choisit toujours le bouillon épicé pour sa fondue chinoise, et Shuangshuang raffole du bouillon à la tomate, la plupart des clients fonctionnent probablement de la même manière. Ils choisissent généralement au maximum trois nouveaux bouillons à chaque fois, ce qui, sans qu'ils s'en rendent compte, augmente la fréquence de leurs visites au restaurant.
« Tout va bien, je suis soulagé de vous laisser faire. » Ye Xu endossa avec plaisir le rôle d'un gérant non interventionniste, prévoyant de faire un tour dans le magasin, de vérifier la situation, et si tout allait bien, il monterait se détendre à l'étage.
Lorsque Ye Xu arriva au premier étage, il aperçut Han Yingchen assise dans un coin.
Ils étaient tous parmi les premiers arrivés, et tous les autres avaient déjà fini de manger et étaient partis, à l'exception de Han Yingchen, qui mangeait encore tranquillement. Il n'y pouvait rien
; les autres avaient de l'argent en abondance et pouvaient commander une multitude d'ingrédients magiques, mais Han Yingchen vivait frugalement et ne pouvait s'offrir que des plats simples et copieux.
D'après certaines rumeurs, Han Yingchen serait actuellement à court d'argent et ne mangerait probablement qu'un seul repas par jour depuis un mois.
Ye Xu n'arrivait pas à comprendre comment ces types pouvaient savoir ce genre de choses. Est-ce qu'ils suivaient les gens tous les jours pour compter le nombre de repas qu'ils prenaient
?
Au cours des jours suivants, Ye Xu apprit peu à peu de nombreuses informations détaillées sur Han Yingchen. Sachant qu'ils partageaient des origines orientales, il tenait à prendre soin de lui avec la plus grande attention. Leur rencontre dans un autre monde était le fruit du destin, et il ferait tout son possible pour l'aider. Il se pourrait même que cette personne soit un descendant de ses compatriotes.
J'ai livré des brioches vapeur hier, mais pas aujourd'hui. J'ai déjà raté la commande de Han Yingchen, donc en livrer d'autres serait trop voyant.
Ye Xu réfléchit un instant, puis consulta discrètement l'addition de Han Yingchen, la modifia légèrement et lui accorda une réduction. Après quoi, il s'éclipsa sans déranger les convives qui savouraient leur repas.
Han Yingchen ne remarqua l'anomalie qu'au moment de payer. Sachant que le gérant du magasin l'avait encore aidé en secret, il rangea discrètement les pièces d'argent supplémentaires sorties du tiroir-caisse, sans faire le moindre bruit.
Il est du devoir du gérant de faire le bien, et je ne peux m'en contenter sans éprouver de culpabilité. Je devrais rendre la pareille d'une manière ou d'une autre. Mais je n'ai pas d'autres compétences, alors je peux seulement passer plus souvent quand j'ai le temps, pour voir si quelqu'un cause des problèmes et, le cas échéant, aider à apaiser les tensions.
Avec un mage déjà en charge de la boutique, il semble inutile qu'il fasse quoi que ce soit de plus.
Nombreux étaient ceux, comme Han Yingchen, qui croyaient à tort qu'un puissant magicien tenait la boutique, et les affaires marchaient donc sans encombre depuis quelques jours. Cette situation favorable perdura un certain temps, jusqu'à l'ouverture soudaine d'un autre restaurant de fondue chinoise de l'autre côté de la rue.
Note de l'auteur
:
Le prochain chapitre sera disponible à l'achat (VIP), et il y aura ensuite six chapitres par jour.
(Concernant les concurrents, j'ai trouvé une solution plutôt intéressante en me référant à des cas économiques.)
Le prochain tome de la même série, « Je vends des potions magiques en tirant des cartes », raconte l'histoire de Ye Ye vendant des potions magiques (je plaisante) et causant des ennuis (je plaisante aussi) dans un roman mélodramatique. À découvrir pour les curieux !
Chapitre 23 Suivre la tendance
Cinq jours s'étaient écoulés depuis le lancement de la viande monstrueuse. Durant ces cinq jours, Ye Xu n'avait pas ouvert de nouveaux points de vente. Malgré l'abondance de bons de réduction pour ses employés, il avait conservé la même taille. L'affluence étant quasiment saturée, ajouter des places assises était inutile. Cela aurait simplement engendré des tables vides à certains moments.
Durant cette période, Ye Xu a acquis une grande expérience en accomplissant soigneusement quatre tâches cumulatives, ce qui lui a permis d'atteindre directement le niveau 17. Ceci était dû en grande partie aux ingrédients magiques ; sans eux, qui ont réduit le temps de repas des clients et triplé le nombre de clients servis chaque jour, Ye Xu n'aurait pas pu accumuler de points aussi facilement.
Malheureusement, cette période faste était révolue. Avec l'arrivée du premier concurrent, les profits d'antan ne furent plus jamais atteints.
« Tout va bien. » Ye Xu, d'un ton conciliant, a même réconforté Shuangshuang, visiblement en colère : « J'ai été promu de trois niveaux ces derniers jours et j'ai reçu de nombreux coupons de réduction pour employés. »
En regardant le coupon qu'il tenait à la main, Ye Xu se réveillait en riant dans son sommeil chaque nuit.
« C’est dommage que je n’aie pas eu de chance ces derniers jours et que je n’aie pas pu trouver un employé convenable. »
Soupir… Sans l’aide du système pour tricher, rien ne fonctionnera. Comparé au restaurant de fondue chinoise d’en face, Ye Xu était encore plus agacé
; posséder des coupons d’employé et ne pas pouvoir les utiliser était plutôt inquiétant.
Shuangshuang lança un regard furieux au gérant lâche du magasin : « Gérant, vous êtes trop indulgent ! Ouvrir un restaurant de fondue chinoise, c'est une chose, mais en ouvrir un juste en face de chez nous ? Ils nous volent délibérément notre clientèle, c'est inadmissible ! »
Beaucoup de nouveaux clients ont seulement entendu dire qu'il y avait un bon restaurant de fondue chinoise dans cette rue, sans savoir lequel. Le restaurant d'en face a déjà attiré pas mal de clients grâce à cette technique.
S'il s'agissait simplement de gagner de l'argent avec un restaurant de fondue chinoise, Shuangshuang ne serait pas aussi en colère. Le problème principal, c'est qu'il a délibérément ouvert son restaurant de l'autre côté de la rue, ce qui est totalement immoral. Shuangshuang était tellement furieuse qu'elle avait envie de se précipiter et de défoncer la porte de son magasin.
Ye Xu s'empressa de l'arrêter : « D'accord, calme-toi. Il n'y a pas de quoi s'énerver pour si peu. »
Miss Luna est également venue en volant pour les aider à les arrêter. La petite boule de poils a senti le bruit dehors et a passé la tête pour voir ce qui se passait.
Cela se produit souvent ces derniers temps. Au début, une tête apparaît de nulle part, mais sa tête et son corps forment ensemble une sphère entière, si bien que Ye Xu fut horrifié de voir une demi-sphère apparaître dans les airs.
La scène était plutôt horrible, et Ye Xu lui conseilla au moins de séparer sa tête de son corps, la transformant en deux boules, une devant et une derrière. Xiao Yu obéit docilement, et sa tête entière se mit à flotter dans les airs.
Ye Xu : "..."
Finalement, Ye Xu enfila des vêtements à poches, afin que Xiao Yu puisse observer la scène en cachette. Les poches la dissimulant, personne ne pouvait voir l'autre moitié de son corps et personne ne risquait d'avoir peur.
Bien qu'elle ne pût pas parler, Xiaoyu tenait à participer. Elle tendit une patte et miaula, comme un écolier levant la main pour prendre la parole.
Ye Xu lui caressa la petite tête : « Va jouer à l'intérieur, ce problème sera bientôt réglé. »
« Miaou ? » Xiaoyu pencha la tête et, après s'être assurée que le commerçant ne mentait pas, elle retourna joyeusement dans sa dimension spatiale. Voilà à quel point cette créature, dotée des attributs du temps et de l'espace, est capricieuse : non seulement elle peut aller et venir à sa guise, mais elle ne peut aussi en sortir qu'à moitié.
Après avoir entendu les paroles de Ye Xu, Luna réalisa quelque chose : « Le gérant du magasin a déjà une solution, n'est-ce pas ? »
Luna sentait que la situation était délicate. Les méthodes employées par l'autre partie étaient considérées comme relevant de la concurrence loyale, et tout au plus pourrait-on la qualifier de peu scrupuleuse. Des représailles de sa part ne seraient guère justifiables.
Il est également difficile d'évaluer le niveau de réaction approprié
; en faire trop risquerait de vous faire passer pour quelqu'un d'irraisonnable, tandis qu'en faire trop peu risquerait de vous frustrer. Luna est certaine de ne pas pouvoir déterminer avec précision la solution la plus adaptée.
Ye Xu sourit et dit nonchalamment : « Qu'y a-t-il de si difficile à cela ? Si vous réfléchissez bien à la façon dont l'autre partie gagne de l'argent, vous ne serez pas aussi pressé. »
Ye Xu n'a rien contre le fait que d'autres ouvrent des restaurants de fondue chinoise comme le sien. Il n'est pas l'inventeur de la fondue chinoise, il n'est donc pas mesquin. De toute façon, il ne peut pas empêcher les gens d'en ouvrir
; s'ils le voient gagner de l'argent, ils suivront certainement son exemple.
Bien sûr, tolérer que les autres fassent de même et tolérer que les gens se défient ouvertement sont deux choses différentes. Simplement, les agissements de l'autre camp étaient tellement stupides que Ye Xu a estimé qu'il était inutile de discuter avec eux.
« Comment gagnent-ils de l'argent ? » Luna répéta les mots de Ye Xu, perdue dans ses pensées.
Shuangshuang était elle aussi complètement déconcertée, et après un long moment, elle demanda timidement : « Vous essayez de profiter de notre succès ? »
Ye Xu secoua la tête et souleva un autre point : « Leur bouillon doit être vraiment bon, sinon ils ne pourraient pas surfer sur la vague de popularité et fidéliser leur clientèle. »
Le coût d'un bon bouillon de base est loin d'être négligeable de nos jours. Imaginez seulement le prix des épices dans les sociétés anciennes
! Nombre d'assaisonnements modernes étaient des épices précieuses autrefois.
Malheureusement, le restaurant d'en face pratique actuellement les mêmes prix que le restaurant Dimensional Hot Pot, ingrédients et bouillon compris. Bien qu'il soit possible d'acheter les ingrédients en gros pour réduire les prix, les vendre au prix du marché peut sembler rentable. Cependant, le bouillon est clairement vendu à perte afin d'attirer la clientèle.
Peut-on gagner de l'argent uniquement en profitant de la différence de prix des ingrédients
? Pas forcément. Même si vous êtes propriétaire du magasin et n'avez pas de loyer à payer, les coûts de main-d'œuvre pour la transformation et la préparation des ingrédients représentent-ils tout de même un coût
? Sans compter les frais de carburant, etc. Les dépenses liées à l'ouverture d'un magasin sont bien plus élevées que prévu.
Ye Xu soupçonnait fortement que le magasin ne gagnait pas d'argent du tout, mais il n'était pas encore prudent de l'affirmer, alors il dit à Shuangshuang : « Organisons une promotion où vous obtenez des plats gratuits lorsque vous dépensez un certain montant. »
Offrir des articles gratuits peut susciter des émotions plus positives chez les clients et rendre les concurrents anxieux et frustrés.
Cette tactique courante est en réalité une forme de réduction de prix, sans modification explicite des tarifs. Elle apparaît comme une manière de récompenser les clients, ce qui non seulement fait bonne figure, mais se révèle aussi très efficace pour fidéliser une partie de la clientèle.
L'objectif de Ye Xu n'était pas de reconquérir la clientèle, mais plutôt d'empêcher le restaurant voisin de prendre des décisions irrationnelles dans sa précipitation, comme celle de livrer lui aussi des plats. Après tout, Ye Xu n'y perdrait pas d'argent, contrairement au restaurant voisin qui en perdrait assurément.
Cependant, avant même l'annonce de l'événement de livraison de repas de Ye Xu, ils avaient déjà commis une erreur.
Le patron était plutôt malin
; il savait que des prix plus bas attireraient plus de clients. Sans que Ye Xu ne le lui demande, il a baissé les prix de son propre chef, voulant concurrencer Ye Xu.
Cette personne estimait qu'offrir des plats gratuits était moins judicieux que de baisser les prix. Baisser les prix permettrait aux clients de se servir à leur guise, créant ainsi une mentalité du type « plus on mange, plus on économise », ce qui stimulerait la consommation. Offrir des plats gratuits était différent
: les plats proposés n'étaient pas forcément ceux que les clients appréciaient, et si l'on offrait des plats gratuits quel que soit le montant de leur commande, pourquoi les clients commanderaient-ils davantage
? Autant manger et boire gratuitement.