«Боже мой, дядя Лян, откуда у твоей Сяомань такие мозги? Она так здорово готовит! Она даже внимательнее, чем мы, женщины, которые готовят каждый день!»
Деревенские домохозяйки, завороженные увиденным, подняли телефоны, словно желая запечатлеть каждый уголок кухни Цзян Сяомань.
Традиционно здесь принято ставить на кухне кухонный шкаф. В шкафу мало места, он занимает много пространства и стоит дорого! В отличие от разделочной доски Цзян Сяомань, которая в несколько раз вместительнее шкафа и стоит, вероятно, всего треть от стоимости шкафа.
А вот этот настенный шкафчик, если у вас дома есть древесина, не потребует больших затрат на изготовление целого ряда таких шкафчиков, но он такой практичный! В него помещается много вещей!
Цзян Сяомань заменил громоздкий шкаф настенным, а с другой стороны пустой кухни построил камин.
В Ланшане распространена обычная яма для костра — большая чаша, сделанная из нескольких кусков дерева или камней. Сверху на ней есть крючки, на которые можно подвешивать кастрюли для приготовления риса или жарки овощей. Огонь под ней накрыт проволочной сеткой, чтобы можно было тушить овощи или запекать картофель. Почти все дома здесь построены таким образом.
Но Цзян Сяомань изменил это старое правило.
Он и дизайнер несколько раз пересматривали проект, и в итоге план предусматривал строительство камина в западном стиле с одной стороны стены, а по обе стороны стены — двух рядов кабинок. Под кабинками располагалась противопожарная перегородка, чтобы зимой там было тепло. Кабинки были спроектированы немного шире обычных сидений, чтобы даже взрослые могли лечь и отдохнуть на них.
Под камином находится необычной формы "очаг", но он больше похож на печь, чем на очаг.
Цзян Сяомань заказал изготовление большой печи из нержавеющей стали, примерно высотой в половину человеческого роста. Квадратная печь имела очаг с отверстием внизу для добавления дров. Внизу была подвижная защелка; после открытия зола, оставшаяся после сгорания дров в печи, легко осыпалась вниз, а под нее можно было поставить корзину для сбора золы, что значительно облегчало уборку.
Плита имеет бортик шириной 20 сантиметров, поэтому на все четыре стороны можно поставить тарелки, миски, палочки для еды и т. д. Зимой можно поставить в середину горячую кастрюлю и жарить на ней разные блюда, и они не остынут.
«Я видела это, когда в прошлый раз была в Банлигоу. Там сейчас начали использовать новый тип очагов. Просто изготовление на заказ обходится довольно дорого. Этот мне стоил больше 800 юаней», — объяснила Цзян Сяоман.
Услышав, что этот камин нового образца стоит более 800 юаней, деревенские домохозяйки невольно ахнули. Однако, поскольку цена была слишком высока, к Цзян Сяоману обратились всего две женщины, чтобы узнать номер телефона для заказа, ведь 800 юаней было достаточно для покрытия ежемесячных расходов средней семьи.
Рядом с очагом расположены три длинные скамейки, что удобно для семей с небольшим количеством членов, желающих пообедать здесь.
Рядом с кухней, с южной стороны, находилась большая комната, отделенная перегородкой, площадью около сорока квадратных метров. Там уже были накрыты четыре больших стола, за которыми мужчины играли в карты, болтали и пили чай, а дети бегали вокруг, создавая очень оживленную атмосферу.
«Сяомань, зачем ты держишь здесь, на кухне, отдельную комнату? Ты собираешься теперь принимать гостей здесь, вместо того чтобы они ходили в главную гостиную?» — не удержался от вопроса один из жителей деревни.
«Да, в моем доме больше не будет главной комнаты. Так сейчас строят дома в сельской местности за горами. Это называется жилым пространством», — Цзян Сяомань указал на крышу и стены. «Я установил в этой комнате потолочный вентилятор. Летом здесь совсем не жарко, когда к нам приходят гости. Эта стена также служит перегородкой. Обычно она закрыта, но зимой, когда мы ее открываем, печь и камин зажигаются, и тепло передается в эту комнату через перегородку. Зимой здесь очень тепло, и нам не нужно топить угольные жаровни».
«Ух ты, отличная идея! Но построить это может позволить себе только ваша семья, живущая в горах и имеющая большой участок земли. У подножия гор это не получится; участки слишком маленькие, и там больше не дадут разрешения. Вздох...»
Жители деревни могут им завидовать, но они также знают, что в наши дни получить разрешение на строительство жилых домов на склонах гор довольно сложно.
Однако упоминание Цзян Сяоманя о том, что в его семье нет главной комнаты или зала, действительно вызвало любопытство у этих людей. Сначала они подумали, что новый дом Цзяна похож на их собственный, поэтому сели и начали играть в карты. Теперь, поскольку у них еще было три дня для игры в карты, они решили воспользоваться перерывом и посетить новый дом Цзяна.
При проектировании своего дома Цзян Сяоман учёл популярность близлежащих гостевых домов. Он также предусмотрел несколько гостевых комнат. Чтобы обеспечить тишину в гостевых комнатах, в отличие от обычных сельских вилл, его гостиная была построена с восточной стороны.
Главный дом, состоящий из трех с половиной этажей, обращен на юг, а с западной стороны раскинулся большой бамбуковый лес, откуда открывается лучший вид, поэтому все комнаты расположены на западной стороне. Первый этаж разделен на три с половиной комнаты, восточная половина которых служит гостиной. В одном углу гостиной находится внутренняя лестница, благодаря чему лестница не намокнет и не станет скользкой даже в дождь.
Гостиная небольшая, всего несколько квадратных метров, но спроектирована так, чтобы быть очень уютной. У окна лежит бамбуковый татами с чайным сервизом и несколькими подушками. Татами очень искусно сконструирован: снизу из бамбуковых полосок сплетены дверцы шкафчика. Когда открываешь дверцы, внутри пусто. Зимой внутрь можно поставить жаровню, чтобы согреть весь татами.
Под лестницей, в укромном месте, было установлено несколько рядов полок для обуви, занимающих очень мало места. Гостям также удобно переобуться здесь. С другой стороны, ряд кабинок был построен из бамбука, а перед ними стоял длинный деревянный стол. У стены был построен чайный столик из кирпичей, облицованный плиткой изнутри и снаружи, с матовой нескользящей поверхностью, что облегчало уборку и позволяло удобно заваривать чай для гостей.
В нижней части чайного уголка также есть несколько перегородок без дверок. Внутри находятся банки для чая, баночки для закусок, чайники, чашки и тому подобное, все хорошо видно. Это гораздо удобнее, чем старомодные шкафы, которые сейчас используются в главной комнате.
Рядом с гостиной находятся три комнаты. Вся комната, примыкающая к гостиной, используется как кладовая. Здесь хранятся часто используемые в семье продукты, такие как рис, мука и растительное масло, чтобы их было легко достать и не приходилось носить вверх и вниз по лестнице. Эта кладовая была специально спроектирована Цзян Сяомань для ее отца, вышедшего на пенсию.
Две соседние комнаты — это комнаты Цзян Сяомана и его отца. Цзян Сяоман потратил много денег на эти две комнаты, превратив их в отдельные апартаменты. В сельской местности комнаты обычно очень большие, поэтому он просто сделал два отдельных номера.
В комнате его отца есть отдельная ванная комната с душем, оборудованная поручнем для унитаза для пожилых людей и стулом для сидения во время принятия душа. По другую сторону ванной комнаты находится открытая гардеробная — его отец всегда был неуклюжим и совсем не умел складывать одежду. Раньше он просто собирал одежду, сворачивал ее и запихивал в коробку. Ему приходилось долго рыться в ней, чтобы найти свою одежду.
На этот раз Цзян Сяомань просто превратил все эти штанги в вешалки, сверху разместив шкафчики для хранения сезонного постельного белья и одежды, а снизу — зоны для развешивания одежды, чтобы к ним было легко получить доступ.
Напротив кровати была также построена стена в виде тумбы под телевизор, для которой было отведено место. Остальная часть комнаты была заполнена шкафами, чтобы можно было хранить вещи отца, поддерживая порядок в комнате. Вдоль стены возле окна также была встроена столешница, под которой легко поместится стул. Столешница также очень удобна для чаепития или размещения каких-либо вещей.
Его собственная комната имеет примерно такую же планировку, но он выделил небольшой кабинет площадью в несколько квадратных метров у окна. Он планирует купить недорогую ткань, чтобы сделать перегородку и в будущем использовать это помещение для прямых трансляций. Он также установил целую стену открытых полок, чтобы в будущем удобно использовать её в качестве зоны для демонстрации товаров.
"Ух ты, Сяомань, твой новый дом достаточно большой, чтобы найти тебе жену!" — жители деревни невольно ахнули, увидев комнаты на первом этаже.
Второй и третий этажи до сих пор пустуют. Одна из причин — Цзян Сяомань был занят сопровождением Цзян Цаньцань на соревнования и у него не было времени на ремонт. Другая, и более важная причина, — у него нет денег на ремонт. o(╥﹏╥)o
Изначально он и его отец планировали сначала построить двухэтажный дом, заложить прочный фундамент, а затем, когда у них появятся деньги, надстроить еще несколько этажей.
После того, как дизайнер и подрядчик убедили их, они поняли, что если не построить основное здание сразу, а затем пристроить к нему дополнительные помещения, это со временем создаст проблемы с безопасностью, а также будет означать выполнение двух проектов и необходимость проведения еще одной вечеринки по случаю новоселья, что приведет к двойным затратам.
Услышав, что это обойдется вдвое дороже, отец и сын обменялись взглядами и тут же передумали: они стиснут зубы и построят главное здание сразу! Что касается гостевых комнат, то сначала они могли бы построить дома, а потом, когда у них будет больше денег, заняться их обустройством.
Поэтому сейчас осмотреть стоит только первый этаж трехэтажной виллы семьи Цзян; второй и третий этажи, а также чердак, используемый для хранения зерна, полностью недостроены...
«Ужин готов!» — крикнула им соседка, продолжая готовить.
Как только все услышали, что ужин подан, они разбежались и быстро заняли четыре столика по соседству. С детьми было легко справиться; их всех рассадили в кабинках в гостиной, а еду принесли отдельно.
«Еда готова!» — крикнул ответственный за кухню, и помощники начали разносить подносы с блюдами. Цзян Сяомань тоже не сидел сложа руки; он ловко достал стабилизатор, прикрепил к нему телефон и начал снимать…
«Здравствуйте, меня зовут Сяомань, я из сельской местности. Сегодня первый день новоселья в нашем новом доме. Позвольте показать вам первый обед, который мы устроили на этом грандиозном сельском банкете!»
Глава 70
Первый день был посвящен в основном развлечению людей, пришедших помочь, а не самому празднику, поэтому банкет был не очень формальным, но блюд все равно было в изобилии.
«В Ланшане и мужчинам, и женщинам разрешено употреблять алкоголь, поэтому на столе должно быть много закусок. Это жареный арахис двух видов: сладкий с белым сахаром и соленый с пастой чили и солью. Также есть холодный салат из морских водорослей, тушеные утиные лапки и шеи, а также тофу с маринованными яйцами. Все это холодные блюда».
«В меню жареных блюд входят сельдерей, обжаренный с измельченной свининой, сушеные побеги бамбука с нарезанной свининой и капуста со свиными шкварками. Основные блюда представлены в самом большом количестве. Здесь – тушеная свинина с узкими колечками из морских водорослей и тертой редькой с фрикадельками. Здесь – тушеная утка с тофу из коньяка, тушеные куриные крылышки, тушеные куриные бедра с сушеными побегами бамбука, отварная курица и тушеная свинина с маринованной горчичной зеленью. А здесь – тушеные креветки и тушеные кусочки рыбы с тофу».
«Мне стыдно. Сегодня первый день приема гостей, а еду я купила довольно поздно, поэтому у меня не было времени приготовить что-нибудь изысканное. Завтра я приготовлю два больших обеда для жителей деревни!» — сказала Цзян Сяомань, снимая видео и поднимая тосты за своих дядей и соседей за каждым столом.
Ни он, ни Цзян Юлян не страдали алкогольной зависимостью и редко пили дома. Однако, поскольку они оба выросли в Ланшане, у них была хорошая переносимость алкоголя. Сегодня им определенно придется немного выпить, принимая гостей. Цзян Сяомань взял бутылку пива и обошел каждый стол, произнося тосты, не меняя выражения лица. Глядя на Цзян Юляна, после того как тот выпил два маленьких стакана байцзю, его лицо покраснело.
После того, как все выпили, в комнате сразу же оживилось. Цзян Сяомань немного поела с ними, затем встала и начала снимать видео. Потом она под предлогом пошла на кухню проверить, как готовятся блюда, и отправилась снимать процесс приготовления.
Они не нанимали профессионального повара для приготовления больших сельских банкетов; вместо этого несколько тетушек из их деревни, хорошо умеющих готовить, помогали им в готовке, и даже кастрюли и сковородки были одолжены у других семей.
К этому моменту эмалированные и нержавеющие емкости разных цветов на разделочной доске уже были доверху заполнены обработанными полуфабрикатами.
Крупные куски замороженной говяжьей голени разморожены и замачиваются в чистой воде. После удаления крови их промоют, и они будут готовы к приготовлению тушеной говядины на завтра.
Все части утки, такие как лапки, шеи, крылья, головы и желудки, промывали и замачивали в чистой воде с добавлением кулинарного вина и различных специй, чтобы удалить рыбный запах. Части утки, замоченные в холодной воде перед тушением, получаются более ароматными, чем те, которые тушились непосредственно перед приготовлением, и у них отсутствует этот стойкий утиный запах.
В нескольких больших тазах рядом находились замоченные и нарезанные полоски морских водорослей, сушеные овощи, сушеные побеги бамбука, белый гриб, семена лотоса, лонган и тому подобное. Эти гарниры будут готовиться до полуготовности вместе с остальными блюдами сегодня вечером, чтобы завтра, когда придут гости, их можно было приготовить снова. Белый гриб и семена лотоса были подготовлены для приготовления сладкого супа.
В Ланшане этот сладкий суп является неотъемлемой частью свадебных церемоний. Его также называют прощальным супом. После того, как вы попробуете этот сладкий суп, во рту останется приятное послевкусие, и вы будете хорошо отзываться о хозяине, когда будете уходить.
В двух больших котлах на плите тоже кипела работа. В большем варилась целая вяленая свиная голова в дровяном котле — её предназначалось для подношения предкам рано утром завтра. В меньшем тушились две большие свиные ножки, тоже вяленые, из которых завтра утром приготовят лапшу из свиных ножек.
После еды некоторые жители деревни взяли своих детей и поспешили обратно отдохнуть. Те, кто пришел помочь, будут ночевать здесь сегодня, потому что завтра им придется встать до рассвета, чтобы помочь принимающей семье приготовить подношения предкам. Им также нужно будет приготовить угощения для гостей, которые прибудут рано, обычно это сладкий суп с яйцами и ложка вареных кунжутных клецок.
«Это домашний тофу из конжака и порошок из конжака. Горы и леса вокруг идеально подходят для выращивания конжака. Мой отец такой же; он терпеть не может даже малейшего пустого места в доме. Если он видит хоть немного свободного места, он срубает кусок конжака и сажает его. Завтра утром я покажу вам окрестности моего дома; там огромные поля конжака!»
«Однако готовить это довольно хлопотно. Раньше мы выкапывали его и возили на рынок, чтобы продавать в мастерских. На этот раз, поскольку у нас был радостный семейный праздник, мы выкопали много и приготовили это на ужин. Обычно у нас нет времени на это».
«Эти шарики из клейкого риса бывают двух размеров. Маленькие начинены кунжутом и отвариваются перед употреблением. Большие же начинены сахаром, обжарены во фритюре и посыпаны соевой мукой. Они просто восхитительны!»
Цзян Сяоман и не подозревал, что после того, как он загрузил 18-минутное видео на свой личный аккаунт той же ночью, у него за одну ночь появилось почти 300 000 подписчиков!
Бесчисленные пользователи сети, выросшие в сельской местности, в комментариях вспоминали о роскошных деревенских застольях, которые они ели в детстве. В те времена в их родных городах, таких как Ланшань, подобных пышных трапез, возможно, не было круглый год. Если хорошенько подумать, блюда на столе, вероятно, не представляли собой ничего особенного, а были обычными фермерскими продуктами: курица, утка, рыба, мясо, арахис и семечки дыни. Но именно эти простые, но обильные деревенские застолья остаются незабываемыми даже спустя десятилетие или два…
Однако некоторые зрители, случайно наткнувшиеся на видео, задали вопросы в комментариях, задаваясь вопросом, намеренно ли Цзян Сяоман и его команда создали этот образ бедного крестьянина из горной деревни. Но их давние поклонники быстро начали рекомендовать им видеоаккаунт начальной школы Ланшань.
Самое забавное, что эти давние поклонники даже специально писали что-то вроде "У Сяомань есть команда, обратитесь к @LangshanElementarySchool", чтобы привлечь трафик на аккаунт начальной школы Ланшань.
Боже мой! Эта мошенническая акция за один день привлекла более 100 000 новых подписчиков на официальный аккаунт начальной школы Ланшань.
Те, кто изначально подозревал Цзян Сяомань в наличии команды, занимающейся её продвижением, теперь снова поверили в это после просмотра видеороликов, ранее опубликованных на официальном аккаунте начальной школы Ланшань: «Я проверил, у них действительно есть команда! Вперёд, @LangshanElementarySchool!»
Цзян Байчуань — поистине человек, который сидит в школе, и с неба на него падают поклонники.
Те ничего не подозревающие пользователи интернета, которых обманом заставили перейти по ссылке, стремясь принять участие в разоблачении мошенничества, неосознанно посмотрели все видеоролики, ранее опубликованные начальной школой Ланшань.
От Цзян Сяомань, заменяющей директора и готовящей еду, до споров дяди и племянника из-за нескольких яиц от кур свободного выгула или добавления пары ложек свиного сала в свои блюда, до совместной работы над созданием простых и понятных видеороликов, чтобы заработать деньги на улучшение детского питания...
Это была команда, которую они не ожидали увидеть, и многие пользователи сети не удержались после просмотра, осыпая Цзян Сяомань оскорблениями в комментариях к ее последнему видео.
«И это всё? Брат Сяомань, пожалуйста, немедленно увольте эту никчемную команду! Прошло столько времени, а у них до сих пор нет миллиона подписчиков? Дети в школе до сих пор не заселились в новые общежития? Какой смысл в этой никчемной команде?»
Многие блогеры, создавшие короткие видеоролики и наткнувшиеся на это видео, даже оставили комментарии, выразив готовность оказать Цзян Сяомань и команде начальной школы Ланшань бесплатную техническую поддержку и помощь в привлечении интерактивного трафика.
В конце концов, никто не ожидал, что в Китае до сих пор будет существовать такая бедная горная школа, как начальная школа Ланшань.
Им даже не хватает учителей по всем предметам, поэтому детям приходится нанимать студентов из города, чтобы те преподавали им во время зимних и летних каникул, например, физкультуру, музыку и изобразительное искусство.
Местное управление образования снова оказалось в эпицентре конфликта. Однако на этот раз оно отреагировало быстро.
Учитывая высокую текучесть кадров в начальной школе Ланшань и тот факт, что один из трех учителей школы подал в отставку, уезд принял решение, что начиная со следующего семестра ученики 4-6 классов будут переведены в ближайшую начальную школу поселка. Оставшиеся ученики младших классов, которые слишком малы для проживания в школе и чьи семьи не могут забирать и отвозить их каждый день, останутся в начальной школе Ланшань.
Таким образом, округу не потребуется нанимать новых учителей для начальной школы Ланшань — да и не потребуется, поскольку сейчас очень востребованы учителя физкультуры, музыки и изобразительного искусства. Во многих школах поселкового уровня в округе уже не хватает учителей, не говоря уже о школах в горах.
Неожиданно официальное объяснение лишь усилило сочувствие пользователей сети к начальной школе Ланшань. Многие студенты педагогических вузов даже заходили на видеоаккаунт школы, чтобы оставить сообщения или отправить личные сообщения Цзян Сяоман, выражая желание записаться на внеклассные занятия в начальной школе Ланшань на зимние и летние каникулы…
«Сяоман, ну же! Давай выпьем за тебя! Я никак не ожидал такого! У нас уже зарегистрированы сотни будущих учителей со всей страны и даже из-за рубежа. Все они сказали, что готовы бесплатно заниматься с нами во время зимних и летних каникул. И всё это благодаря твоей идее!»
Цзян Байчуань поднял бокал, и, услышав это, жители деревни невольно подняли свои бокалы и встали, чтобы произнести тост за Цзян Сяомана.
В конце концов, в какой семье нет детей, которым нужно ходить в школу?
Даже если этого не существует сейчас, это будет существовать в будущем.
Преподавательский состав школы становится все сильнее, что приносит огромную пользу всей деревне!
Опасаясь, что все заговорят о гадании, которое ему сделал старый шаман, Цзян Сяомань быстро залпом выпил полный стакан пива, взял стоявший рядом стабилизатор и сказал: «Всем приятного аппетита! Я только вчера пообещал своим поклонникам, что буду вести прямую трансляцию семейного банкета. Сейчас же займусь делом!»
«Кстати, ты еще помнишь, что сказал старый шаман, когда предсказывал судьбу Сяомань?»
«Как я мог этого не помнить? Старый шаман сказал, что хотя Сяомань и была подобрана братом Ляном, она, несомненно, является маленькой счастливой звездочкой нашего Ланшаня!»
«Конечно! Я только что видел это, когда поднимался в горы. Там построили огромное здание! Я слышал, что Сяоман приехал сюда, чтобы инвестировать в какой-то отель».
«Что за отель? Они называют это гостевым домом! Сейчас это очень популярно! Когда я бываю на рынке в поселке, я слышу, как представители поселковой администрации говорят об этом. Если наш поселок сможет развить этот бизнес по предоставлению гостевых домов, он может стать даже богаче, чем Банлигоу, через несколько лет».
«Это правда? Что сказали представители администрации поселка?»
...
Услышав сплетни позади себя, Цзян Сяомань невольно поскользнулся. И, к счастью, он быстро бежал…
Подношений во дворе еще не убрали. В центре стояла огромная вяленая свиная голова, слева — целая золотистая жареная курица, справа — целая тушеная рыба в масле. Также были шесть видов фруктов и закусок. Хотя культура шаманизма постепенно пришла в упадок в эту цивилизованную эпоху, жители деревни не забыли старые обычаи, переданные им от предков. Они установили подношения для поклонения горному богу и своим предкам, зажгли благовония и свечи.
Присмотревшись внимательнее, Цзян Сяомань обнаружила на жертвенном столе бумажную копию нового мобильного телефона и планшетного компьютера, в комплекте с зарядными устройствами и наушниками. Она потеряла дар речи.
Фанаты, смотревшие прямую трансляцию, буквально лопались от смеха.
Экран был заполнен возгласами «хахахаха», а фанаты «отчитывали» Цзян Сяомань от имени богов, спрашивая, почему она не сожгла для богов и предков умную бытовую технику, такую как пылесосы и швабры. Разве пещерное жилище не нуждалось в уборке?
Однако фанаты с ещё более нетрадиционными идеями быстро их поправили: «А может, нам просто сжечь там несколько принадлежностей для уборки?»
Что это за чушь про "сжигание нескольких принадлежностей для уборки"!
Может, нам стоит сжечь ещё нескольких охранников и водителей там?