Но для многих обычных людей, таких как его отец, это было именно то, чего они хотели!
Это стильно и практично!
Самое приятное, что им не нужно тратить ни копейки!
Таким образом, эта программа, практически не получившая широкого распространения за пределами провинции, на самом деле пользовалась довольно хорошей репутацией среди жителей этой провинции!
По крайней мере, мысль о том, что именно эта программа украсила курьерский пункт их семьи, сразу же успокоила Цзян Юляна.
«Позвоните мне, когда приедет съемочная группа, я тоже поеду и посмотрю».
Цзян Юлян, будучи уже довольно пожилым, тоже хочет пополнить ряды поклонников.
Однако молодых людей, которые боготворят знаменитостей, привлекают лица и фигуры их кумиров.
Страсть старика Цзяна к знаменитостям проистекала из его желания оценить качество работы ремонтной компании...
У него также было несколько незрелое представление о том, что ремонт дома — это всего лишь мелочь.
Поскольку команда программы наняла известную городскую компанию по отделке для ремонта своего дома, он отправился к ним учиться. В конце концов, это всего лишь электромонтажные работы, столярные работы и укладка плитки.
Освоив навыки городских ремесленников, он, возможно, сможет самостоятельно отремонтировать недостроенную квартиру на втором этаже своего дома.
Поскольку он и так обычно бездельничает дома, он может купить необходимые материалы для ремонта, нанять пару человек, если нужно, и сделать все сам. Разве это не сэкономит ему много денег на ремонте?
Цзян Сяомань удивилась, что её отец, несмотря на свой преклонный возраст, всё ещё гоняется за такими знаменитостями, как Цзян Ся. Она усмехнулась и быстро согласилась, пообещав позвонить ему, когда приедет съёмочная группа.
«Папа, почему бы тебе не подняться в горы и не расставить ещё несколько ловушек в ближайшие несколько дней? Поймай диких кроликов или фазанов, ощипай их и заморозь в холодильнике. Когда приедет съёмочная группа, они наверняка будут обедать у подножия горы, так что ты можешь принести им немного нашей дичи на пробу», — предложил Цзян Сяомань.
«Да, да, да! Они проделали весь этот путь, чтобы помочь нам, и им не нужна ни копейка. Их хотя бы нужно хорошо накормить». Цзян Юлян полностью согласился и решил через несколько дней снова подняться в горы на поиски других людей.
В этом сезоне в горах также начинают появляться дикие ягоды. Городские жители очень любят их есть, поэтому собирайте побольше и привозите часть для других.
Наша позднеспелая кукуруза уже готова к употреблению. Может, соберем пару мешков кукурузных початков?
Я слышала, что городские жители любят есть цельнозерновые продукты, так что давайте разделим их! А ещё я выберу два пакета самых крупных сладких картофелин.
Тем временем Цзян Юлян втайне размышлял о «подарке для ученика», который он привезет с горы.
Там, вон там, Цзян Сяомань уже собрала вещи, попрощалась с отцом и поспешила вниз с горы.
По пути вниз с горы я увидел у горного источника свежие и нежные плоды хауттуйнии сердцелистной, поэтому сорвал пару горстей и решил приготовить на ужин холодный салат из хауттуйнии сердцелистной.
В доме, который снимали Цзян Юй и его друзья, занятия уже закончились. Шань Ча была очень прилежной девочкой; как только она ставила свою школьную сумку, она тут же помогала Цзян Юю собирать овощи, кормить кур и подметать двор, работая как маленький волчок.
Цзян Юй не стал её останавливать. К тому времени, как деревенские дети вырастают до размеров Шань Ча, они уже могут выполнять всю работу по дому, а некоторые даже помогают заботиться о младших братьях и сёстрах.
Однако, как только она закончила все мелкие поручения, Цзян Юй тут же позвал ее сделать домашнее задание.
«Камелия, присмотри за полевыми цветами и фруктами. Я пойду готовить с твоим дядей Сяоманом». Цзян Юй небрежно перенёс полевой цветок, сидевший в ходунках, в главную комнату и дал ему небольшую корзинку с арахисом, попросив помочь очистить его от скорлупы.
Цзян Юй жалела троих детей, но не собиралась баловать их без всяких принципов.
Девочкам в этом мире жить гораздо сложнее, чем мальчикам. А поскольку в их семье нет старших женщин, только двое взрослых мужчин, они просто не знают, как правильно воспитывать девочку.
Если я не знаю, как это сделать, то могу только подражать жителям деревни.
Цзян Юй внимательно наблюдает за тем, как другие семьи в деревне, в которых есть дочери, воспитывают своих детей.
Заметив, что дочери других людей учатся работать по дому, он заставил и трех сестер, включая Камелию, научиться делать это самостоятельно.
Он обнаружил, что в других семьях дочери плохо питались, а лучшие блюда прятали для сыновей... поэтому он сделал вид, что ничего не видит!
Он и Янь Гэ наконец-то получили этих трёх драгоценных малышей. Если они не отдадут всё самое лучшее в доме трём сёстрам Камелиям, кто же тогда достанется им?
Таким образом, "взяв за основу суть и отбросив все лишнее", Цзян Сяоюй начал свою жизнь в качестве отца, занимающегося воспитанием детей дома, и двигался по этому пути нелегко.
«Сяомань, не могли бы вы научить меня готовить тот паровой яичный заварной крем, который вы делали на днях? Мой получился совсем невкусным, весь в дырках!» Как только Цзян Юй вошла на кухню, она смиренно попросила совета у настоящего повара.
Если бы это случилось месяц назад, он бы умер от голода или спрыгнул с горы, вместо того чтобы учиться готовить только ради красивого парового яичного заварного крема.
Но теперь, просто думая о Шань Хуа, такой худой, с большой головой и тощими руками, Цзян Юй мечтает немедленно научиться кулинарному мастерству Цзян Сяомань и каждый день готовить вкусную еду для детей!
«Разве это не просто? Я вам покажу!» Цзян Сяомань взяла из шкафа рядом с собой три яйца от кур свободного выгула и начала демонстрировать.
«На самом деле, я научилась этому у шеф-повара в своей школе. Чтобы паровой яичный заварной крем выглядел красиво и гладко, нужно использовать пищевую пленку».
Говоря это, Цзян Сяомань взяла большую миску, разбила в нее яйца, добавила полложки рапсового масла и полложки соли, а затем палочками для еды добавила немного сала, чтобы усилить аромат парового яичного крема.
Затем тщательно перемешайте палочками, влейте теплую воду и продолжайте помешивать, пока на поверхности не появится слой пены.
На этом этапе вы можете ложкой убрать и выбросить пену с поверхности. Наконец, посыпьте сверху слоем нарезанного зеленого лука, накройте миску пищевой пленкой и проткните в ней несколько небольших отверстий зубочисткой.
Приготовленный таким способом паровой яичный заварной крем получается ароматным, мягким и нежным, а на вкус напоминает пудинг. Особенно он нравится детям.
Помимо парового яичного крема, Цзян Сяомань также приготовила на пару копченую сушеную рыбу, свиную вырезку, приготовленную на пару с эдамаме, миску паровой свиной грудинки и три больших баклажана в большом горшке для варки риса!
В этом и прелесть большой дровяной печи в деревне: помимо приготовления риса, на бамбуковой решетке можно готовить на пару несколько блюд.
Достаньте отваренные на пару баклажаны, нарежьте их полосками, добавьте измельченный чеснок, жареный перец чили и сушеные хлопья чили, а затем залейте сверху кипятком и рапсовым маслом, издавая шипящий звук!
После тщательного перемешивания баклажаны с маслом готовы.
Этот сезон — лучшее время для второго урожая баклажанов. Помимо приготовления баклажанов на пару, Цзян Сяомань также обжарила полоски баклажанов с зеленым и красным перцем и приготовила томатно-яичный суп. Этого хватило как раз на двоих взрослых и троих детей.
Когда подали еду, Цзян Юй ловко взяла небольшую миску из нержавеющей стали, сначала зачерпнула две ложки риса, затем несколько ложек парового яичного крема и две ложки паровых эдамаме со свиной вырезкой. Затем она надела на младшую девочку, Шань Хуа, нагрудник и дала ей есть ложкой.
Дело было не в том, что он ленился и не хотел кормить своего ребенка, а в том, что он слышал, что еда ложкой и палочками рано утром может улучшить ловкость пальцев у ребенка.
Камелия и Горный Фрукт уже умеют есть самостоятельно, но Цзян Юй все еще пользуется палочками для еды, беря понемногу то с одной, то с другой, почти наполняя тарелки девочек, прежде чем наконец сесть и поесть самостоятельно.
Цзян Сяомань наблюдала со стороны и чувствовала, что тете Чен было бы гораздо лучше отдать трех сестер Камелии на усыновление супругам Шаньян, чем отправлять их обратно в этот дом, где процветало каннибализм!
Однако сейчас нет необходимости отправлять его обратно.
Я слышал, что бабушка Камелии проникла в школу, чтобы похитить ребенка, и даже ранила директора школы Цзян Байчуаня, что вызвало крайне негативные социальные последствия. Ей могут назначить как минимум шесть месяцев тюремного заключения.
Конечно, если бы старуха смогла компенсировать Цзян Байчуаню его убытки и получить его прощение, она действительно могла бы получить более мягкое наказание.
Но Цзян Сяомань считала, что даже ради сестер Камелия Цзян Байчуань не станет выдавать им письмо о взаимопонимании после получения денег.
Более того, семья Камелия была настолько бедна, откуда бы старуха взяла деньги?
Это тоже нормально. Даже если старушку освободят из тюрьмы через шесть месяцев, три сестры Камелия к тому времени уже привыкнут жить в доме Шаньян.
Привыкнув к такой хорошей жизни, три маленькие девочки не глупы; как же они могли вернуться к бабушке и есть грубую пищу?
Съемочная группа договорилась приехать в пятницу, так что осталось еще два дня. В эти два дня Цзян Сяомань планирует вместе с Цзян Ю посетить несколько чайных лавок поблизости.
В деревне Ланшань много гор и мало пахотных земель. Раньше на близлежащих холмах было много заброшенных чайных лесов, которые со временем превратились в дикие чайные деревья, за которыми никто не ухаживал.
В этой деревне живут несколько пожилых людей, которые каждую весну и осень поднимаются в горы собирать чайные листья, делают из них чайные лепешки и, когда им нечем заняться, относят их в город, чтобы продавать на прилавке.
Если повезет, возможно, вам удастся продать один из них.
Если вам не повезет, вы можете совершить несколько поездок и так и не продать ни одной вещи.
Как и сказал Цзян Юй, традиционные старомодные чайные лепешки слишком большие. Обычным людям приходится использовать небольшое долото, чтобы отделить чайные листья, прежде чем их выпить. Это не только хлопотно, но и, если их неправильно хранить, они могут намокнуть и заплесневеть, и такая большая лепешка пропадет зря…
Кроме того, чайный настой, приготовленный из традиционных чайных лепешек, слишком крепкий, и молодежь его не любит. Целая чайная лепешка также слишком дорога, и пожилые люди в сельской местности не хотят тратить собственные деньги на ее покупку.
Только многократно посещая рынок в надежде встретить кого-нибудь из города, кто никогда не пробовал их чайные лепешки, они были бы готовы потратить сто или двести юаней, чтобы купить одну, взять домой и попробовать.
Когда люди услышали, что Цзян Сяомань хочет купить чайные лепешки, они очень обрадовались. В конце концов, дядя Цзян Сяомань был директором школы, а какая семья не хочет, чтобы ее ребенок ходил в школу? Жители сельской местности готовы проявлять уважение к членам семей учителей.
Однако Цзян Сяомань была немного разочарована тем, что чайные лепешки, приготовленные самими жителями деревни, были не очень хороши ни по упаковке, ни по внешнему виду.
Большие чайные лепешки выглядели темными и пахли забродившим чаем. Они были завернуты в несколько слоев соломы. Некоторые из них, вероятно, были приготовлены очень давно, потому что после удаления соломы на лепешках внутри появилась плесень!
Эти чайные пирожные определенно не предназначены для продажи.
Как жаль!
Цзян Сяомань посчитала предложение Цзян Юя абсолютно верным!
Им следует изменить старую традицию приготовления чайных лепешек местными жителями и превратить большие лепешки в одноразовые изделия, которые предпочитают современные люди. Таким образом, не нужно будет использовать стамески и не нужно будет беспокоиться о том, что они заплесневеют, если их неправильно хранить.
Небольшие пакетики чая упакованы индивидуально, как маленькие баночки с чаем или пакетики с цветочными чаями в супермаркетах. Одного пакетика достаточно для заваривания одной чашки чая.
Таким образом, это будет удобнее для любителей чая, и их продукция будет лучше продаваться.
После целого дня беготни я наконец-то привезла меньше двадцати чайных пирожных.
Цзян Сяомань была несколько расстроена.
Однако ничего с этим поделать нельзя. Чайные лепешки трудно продать после приготовления, и вполне естественно, что местные жители через некоторое время перестают их готовить.
Собранные ими примерно дюжина чайных лепешек были приготовлены людьми для собственного потребления.
«Хорошо, я возьму столько, сколько смогу».
«Мы разрежем чайный брикет на четыре части, по полфунта в каждой упаковке, и попробуем продавать их с небольшой желтой тележки. Если не получится, просто займемся пчеловодством».
Цзян Сяомань изменил свой настрой и на следующий день не позволил Цзян Юю бегать с ним по домам. Он ходил от дома к дому один и собрал более тридцати чайных лепешек.
Глава 112
В пятницу утром Цзян Сяомань специально съездила в город, чтобы купить мясо, овощи, фрукты и закуски.
Затем он взял только что купленные метлу и совок и вычистил арендованный дом изнутри и снаружи.
Хотя он по-прежнему обветшал, он уже не такой запущенный, как раньше.
Однако все электрические провода в этом старом доме были перегрызены крысами, поэтому в доме было темно и не было света. Цзян Сяомань просто перенесла недавно купленные стол и стулья на обочину дороги перед домом.
Здесь не было даже плиты, чтобы вскипятить воду или заварить чай. К счастью, Цзян Юй знала, что сегодня к ней приедут репортеры с провинциального телеканала. Уложив двух малышей дома, она вскипятила чайник, наполнила его водой в термос и принесла ему.
«Вам нужно построить здесь печь, иначе летом будет хорошо, но зимой вам даже развести огонь негде будет, вы же не замерзнете насмерть?»
«Я подумывал снести эти два ветхих дома и построить новые. Кухня обязательно будет встроена прямо в новый дом».
Цзян Сяомань совершенно не стал церемониться с Цзян Юем и в одностороннем порядке решил остаться в доме Цзян Юя, пока не будет построен его собственный дом.
«Даже если бы ты ничего не сказала, я бы пригласила тебя к себе домой на ужин. Ты же знаешь, каждый раз, когда ты готовишь, эти три сестры могут съесть лишнюю тарелку риса. Вздох! Я раньше говорила Шаньян, что даже если я умру от голода или спрыгну с горы, я никогда не научусь готовить».
"А теперь?"
«О, я уже подписался на более чем дюжину блогеров, которые снимают короткие видеоролики и специализируются на обучении людей кулинарии».
Своими действиями Цзян Сяоюй действительно доказала, что материнство — нет, именно отцовство — невероятно могущественно!
Мужчина, который предпочитал есть жареную картошку, а не учиться готовить, теперь начал учиться готовить, просматривая видеоуроки, и все потому, что стал отцом троих детей…
Принеся кипяченую воду, Цзян Юй поспешно вернулся в дом. Шань Го и Шань Ча всё ещё оставались в доме. Хотя Шань Го была достаточно взрослой, чтобы помогать заботиться о младших братьях и сёстрах в деревне, Цзян Юй просто не осмеливался рисковать.