Среди фирменных мясных блюд Цзян Сяомань было несколько: тушеная свинина с сушеными побегами бамбука, тушеная утка с картофелем, тушеная рыба с тофу, две порции свиной грудинки на пару и горшочек с дикими грибами, приготовленными с каким-то мясом.
«Это дикий фазан, которого отец Сяомана специально поймал в горах, а грибы высушены нашей семьей. Вы обязательно должны их попробовать!» — Цзян Юй указал на горшок с темными грибами.
Ух ты! Это просто потрясающе!
Оператор быстро сделал несколько крупных планов тушеных диких грибов и фазана.
Помимо мясных блюд, остальные овощи были, по сути, бесплатными, которые Цзян Сяомань собрал в огороде своего дяди.
Он приготовил тарелку баклажанов в горячем масле, тарелку зеленого перца «тигровая шкурка», тарелку огуречного салата, блюдо яичницы с помидорами, а также нарезал две тарелки маринованной редьки и побегов бамбука собственного приготовления, так что весь стол был заставлен блюдами.
Увидев такую восхитительную еду, оператор, еще несколько мгновений назад очарованный красивым молодым человеком Цзян Юем, перестал обращать на него внимание. Неся свою тяжелую камеру, он чуть ли не хотел поднести объектив прямо к еде!
Но даже приблизиться к этому — это душераздирающе; еду еще даже не подали, а от одного только запаха у меня слюнки текут...
К счастью, Цзян Сяомань наконец-то подала последнее блюдо — «Обильный урожай».
В бамбуковой корзине лежат вареные кукурузные початки, сладкий картофель и выращенный в этом регионе картофель с красной кожурой.
«Вы все проголодались? Садитесь поудобнее и попробуйте наши блюда, приготовленные по местным фермерским рецептам. Условия ограничены, поэтому я не могу предложить вам полноценный обед. Я слышал, что в государственных учреждениях больше не разрешают распивать спиртное в будние дни, поэтому я не осмелился купить алкоголь…» Цзян Сяомань расставил миски и палочки для еды и пригласил репортеров подойти и поесть.
Все нетерпеливо расселись. Хорошо, что они не пьют алкоголь; при таком обилии вкусной еды зачем им пить?
Даже времени на то, чтобы взять овощи, не хватило, понятно?
Поскольку фазаны в городе встречаются довольно редко, несколько пар палочек одновременно потянулись к блюду, которое выглядело как причудливое кулинарное творение: рагу из диких грибов и фазана. Но попробовав его, я был поражен! Это было невероятно вкусно!
Мясо фазана на самом деле довольно сложно приготовить до полной готовности, и поскольку оно не такое жирное, как мясо домашней курицы, оно, как правило, получается сухим.
Но у Цзян Сяоман есть свои уникальные кулинарные навыки.
Он разрезал фазана на небольшие кусочки, замариновал его, затем обжарил во фритюре, а потом потушил, что облегчило приготовление.
Кроме того, после жарки на поверхности курицы образуется хрустящая корочка, которая удерживает бульон внутри. Она выглядит темной, но это потому, что дикие грибы сначала отваривают, а затем тушат, окрашивая курицу. На самом деле, приготовленное таким способом мясо фазана получается хрустящим снаружи и нежным внутри, а дикие грибы еще и очень вкусные.
Одно это блюдо поразило репортеров провинциального телеканала, не говоря уже о последующих аутентичных блюдах в деревенском стиле. Даже оператор не мог дождаться, чтобы присоединиться к всеобщему ажиотажу после съемок!
«Ух ты, Сяомань, твои кулинарные способности просто потрясающие!» Насытившись едой и напитками, Ань Мяомяо почувствовала себя настолько объевшейся, что едва могла стоять на ногах.
«Сяомань, я слышала, ты собираешься открыть свой гостевой дом? Это здорово! Я обязательно хочу остановиться у тебя на несколько дней во время каникул. В твоем гостевом доме подают еду?» Янь Сюаньсюань не удовлетворилась одним приемом пищи; ей хотелось поесть еще несколько раз.
«Конечно, мы будем обеспечивать питанием! В наших горах даже нет ресторанов быстрого питания. Если мой гостевой дом откроется, мы будем предоставлять трехразовое питание, включая поздний перекус». Цзян Сяомань воспользовалась случаем и добавила Янь Сюаньсюаня в WeChat.
После ужина Янь Сюаньсюань и её помощница снова отправились на участок Цзян Сяомана, чтобы измерить его размеры, планируя составить смету по возвращении. По-видимому, кулинарные способности Цзян Сяомана покорили её, и Янь Сюаньсюань даже втайне дала ему небольшой совет…
«Сяоман, послушай свою сестру, эту программу спонсируют несколько компаний, занимающихся недвижимостью, у них нет недостатка в деньгах!»
«Когда вернетесь, попросите директора Ана об одолжении. Я замолвлю за вас словечко и попрошу проектную группу спонсора разработать для вас архитектурный проект. Просто скажите, что это позволит снизить затраты на последующую реконструкцию планировки. Директор Ан обязательно согласится».
«Если вы сами найдете кого-нибудь, кто сделает эти архитектурные чертежи, это обойдется вам в несколько тысяч юаней. Но если вы попросите команду разработчиков сделать это за вас, вам это ничего не будет стоить. На самом деле, директору Ану достаточно сделать всего один телефонный звонок».
«Разве это не создаст проблем разработчикам?» — неуверенно спросила Цзян Сяомань.
«В чём проблема? Они уже вложили сотни тысяч, что такое ещё несколько тысяч? К тому же, они предоставляют чертежи, и спонсоры могут добавить свои имена к проекту! Когда ваш дом будет достроен, все будут знать, что именно они предоставили чертежи, и это укрепит их репутацию, верно?»
«Поверьте! Это не доставит никаких проблем директору Ан. Она даже может рассмотреть возможность предоставить эту прекрасную возможность тому спонсору, который предложит наибольшую сумму».
«Тогда я попробую. Спасибо, сестра Сюаньсюань». Цзян Сяомань с благодарностью посмотрела на Янь Сюаньсюань.
Янь Сюаньсюань была права. Она даже ещё не предупредила их, но как только Цзян Сяомань затронула эту тему, Ань Мяомяо, немного подумав, согласилась.
«Это хорошо. На самом деле, когда мы разрабатывали эту программу, мы также опасались, что если планировка домов людей, обращающихся за помощью, будет слишком плохой, а стоимость ремонта слишком высокой, то бюджет ремонта будет превышен».
«Как насчет такого варианта? Я вернусь и обсужу это с учительницей Янь. Сначала она сделает эскиз интерьера, а затем мы найдем кого-нибудь, кто, исходя из ее эскиза, разработает архитектурный проект, чтобы минимизировать затраты на снос стен и изменение планировки квартиры в дальнейшем».
«А? Если мы посчитаем таким образом, это может даже сэкономить вам деньги на двух кондиционерах». Чем больше Ань Мяомяо думала об этом, тем больше ей казалась гениальной идея Цзян Сяомань. Она даже мысленно оценила нескольких крупных спонсоров и тайно сравнила их.
...
После ухода сотрудников телестанции Цзян Сяомань и Цзян Юй принялись за дела.
Они разделили собранные чайные пирожные на порции по полфунта и устроили в прямом эфире ограниченную по времени распродажу, предлагая полфунта за 59 юаней с бесплатной доставкой — цена, которая привела поклонников в недоумение!
"Хе-хе~ Я хотела, чтобы все сначала попробовали наши чайные пирожные. Надеюсь, все, кто их получит, оставят хороший отзыв! 666!"
Менее ста пробных упаковок чайных пирожных были распроданы за час. Цзян Сяомань не был в восторге. Он очень беспокоился об отзывах после пробного запуска. Если отзывы будут слишком плохими, то бизнес по производству чайных пирожных, на который они возлагали большие надежды, может не получить развития.
В конце концов, в Китае так много известных сортов чая. Их простые, сделанные вручную чайные лепешки даже не имеют бренда и не так популярны, как чай с молоком. Сейчас его больше всего беспокоит то, что его поклонники купят их и сочтут невкусными. Если это произойдет, то бизнес по продаже чайных лепешек, вероятно, станет лишь убыточной категорией для его интернет-магазина.
В худшем случае мы можем помочь родителям учеников продать часть их продукции, что также может рассматриваться как дополнительный источник дохода для матерей, оставшихся в сельской местности.
К счастью, у них по-прежнему есть местный мед как надежный источник дохода.
Шань Янь и его ученики более недели искали мед в горах и привезли более 300 батонов каменного меда и 20 полных бочек старых ульев.
На этот раз Цзян Сяомань не позволила Шань Яню добыть мед.
Во время своей последней прямой трансляции он заметил, что многие фанаты спрашивали, можно ли продавать соты напрямую.
Таким образом, они смогут наслаждаться и каменным медом, и сотами, что является взаимовыгодной ситуацией.
Позже Цзян Сяоман поискала информацию в интернете и обнаружила, что так называемые соты на самом деле представляют собой мед, собранный из сот без предварительной откачки!
Разве с этим не легко справиться?
Прямая продажа пчелиных сот позволяет сэкономить один этап в процессе.
Даже обычно серьезный Шань Янь не смог удержаться от смеха, услышав просьбу поклонников: «Тогда разве мы не выгодная сделка? Мы весим одинаково, но каменный мед намного дороже сотового».
Разве не в этом вся суть?
Допустим, фунт чистого каменного меда стоит 180 юаней.
Фунт каменного меда, смешанного с медовыми сотами, также продается за 180 юаней.
Иными словами, прямая продажа медовых сот равносильна повышению цены на каменный мед до более чем двухсот юаней!
«Тогда, может, немного снизим цену?» Цзян Юй считал, что им не следует пользоваться неосведомленностью своих клиентов.
«Нет, если средняя стоимость заказа упадет, некоторые заподозрят, что мы наполняем пустые ульи поддельным медом», — твердо заявил Цзян Сяомань.
«Но разве брат Шаньян на этот раз не срубил немало старых ульев?»
«Как насчёт этого? Давайте проведём акцию: купите фунт сотового мёда и получите бесплатно 100-граммовый пробный пакетик старых сот. Что думаете?»
«Даже если мы не будем взвешивать пустые соты, сто граммов — это все равно довольно много», — предположил Цзян Сяомань.
«Конечно! Присылайте их! В горах еще полно пустых старых ульев. Я скажу им, чтобы они забрали их, когда у них будет время». Шань Янь согласно кивнул.
В своем последнем видео Цзян Сяомань анонсировала новые продукты, которые скоро появятся в продаже.
К его одновременно забаве и раздражению, как только фанаты увидели анонс и услышали, что в продажу поступит новая партия желеобразных конфет, они завалили раздел комментариев тегами в адрес большой звезды Вэй Шэна, настоятельно призывая его прекратить скупку.
«Настоящим заявляю, что если @WeiSheng на этот раз откажется от конкуренции с нами за мед, я добровольно стану поклонником Вэйшэна (зомби)».
«Если @WeiSheng готов навсегда отказаться от своего права переманивать поклонников, я от всей души обещаю, что вся моя семья станет поклонниками Вэйшэна, будет голосовать за тебя и смотреть все твои фильмы и сериалы!»
«Я готов предложить вам свою постоянную скидку на Pinduoduo! @Wei Sheng, если вы перестанете хватать мед, я с сегодняшнего дня стану вашим (притворным) преданным фанатом!»
...
Боже мой! Вэй Шэна за одну ночь бесчисленное количество раз задели за живое, и он тут же взбунтовался.
Почему я не могу украсть мёд? Я всё равно его украду!
Нам не нужны эти миллионы с фейковых подписчиков!
Чжоу Минсин, молниеносно, выхватил телефон Вэй Шэна и холодно объявил: «С этого момента тебе запрещено заходить на прямые трансляции Цзян Сяомань и соревноваться с её поклонниками за выгоду!»
Тебе совсем не стыдно?!
Это знаменитости высшего уровня с десятками миллионов поклонников, разве им не следует проявлять хоть какое-то чувство собственного достоинства?
Вэй Шэн закатил глаза и, после ухода Чжоу Минсина, тайком достал еще один запасной телефон.
Хех... Ты не даёшь мне использовать мой основной аккаунт, да? Я просто воспользуюсь своим дополнительным аккаунтом и кое-что там возьму!
Несколько дней спустя Вэй Шэн отправился записывать программу со своим ассистентом Сяо Баем, совершенно забыв о сотах, которые он тайно украл из прямой трансляции Цзян Сяомань.
Затем два драгоценных флакона с медовыми сотами были получены от их собственного агента от их имени...
Глава 115
Несколько дней спустя провинциальная телестанция помогла Цзян Сяоманю получить архитектурные чертежи для его дома. Однако проект был слишком незначительным, и найти строительного подрядчика в столице провинции оказалось нерентабельно. Поэтому Цзян Сяомань просто нашел прораба в городе и сам заключил контракт на выполнение проекта, включая оплату труда и материалов.
У нас нет другого выбора, кроме как взяться за контракт; заказанные им саженцы жимолости уже доставлены.
Ранее он наконец убедил отца посадить жимолость на всех открытых пространствах перед домом и за ним, чтобы разводить пчел.
Во-первых, жимолость — это многолетняя лиана, поэтому, пережив первый год, она практически не требует ухода в дальнейшем.
Во-вторых, жимолость гораздо выгоднее с экономической точки зрения, чем соя и сладкий картофель, которые выращивает его отец. Сушеная жимолость может продаваться по цене семьдесят или восемьдесят юаней за килограмм, а также является отличным источником нектара для пчел.
Самое главное, у него длительный период цветения!
При надлежащем уходе оно может цвести с середины мая до конца октября!
Даже если они не продают чай из жимолости, они уже получили прибыль, просто предоставляя пчелам мед.
Цзян Сяомань искал поставщиков в интернете с лета, но поскольку лето не подходит для пересадки растений, он договорился с поставщиком о размещении заказа и доставке товара осенью. Он планировал посадить их этой осенью, и они зацветут в мае следующего года.
Как только продавец показал, что заказ отправлен, Цзян Сяомань попросила отца найти в деревне нескольких квалифицированных фермеров.
После прибытия рассады ее можно будет перевезти прямо в горы и высадить.
Посадить жимолость несложно; это похоже на посадку деревьев. Цзян Сяомань купила готовые саженцы с землей вокруг корней. Она просто выкопала яму в земле, внесла базовое удобрение и посадила саженец.
Поскольку они занимались посадкой деревьев у себя дома, Цзян Сяомань вернулась домой и помогала готовить еще несколько дней.
После нескольких дней съемок видеороликов о еде, которые невероятно разжигали аппетит у поклонников, наконец, фанаты из провинции начали оставлять отзывы о своих наборах с образцами чайных пирожных.
«Я не рекламный агент, я увлекаюсь чаем уже десять лет, и чайные лепешки от Сяомань просто восхитительны! Чайный настой мягкий, с легкой горчинкой и нежным послевкусием, что идеально подходит для опытных производителей чая. За такую цену это определенно отличное соотношение цены и качества, и я бы обязательно купила его снова».
«Я не ожидала, что смогу купить чайный брикет такого качества всего за 59 юаней. Какой приятный сюрприз! Как видно на фотографии, чайный настой красновато-коричневого цвета и имеет мягкий вкус. Вероятно, это свежий брикет, приготовленный в этом году, с приятным послевкусием. Единственный недостаток — температура во время жарки была немного слишком высокой, и на чайных листьях есть подгоревшие края. Но это лишь доказывает, что этот брикет определенно ручной работы. Если процесс жарки чая контролировать должным образом, он должен стоить на рынке пятьсот-шестьсот юаней за килограмм».
...
Предположение Цзян Сяоман оказалось верным. Не всем удалось привыкнуть к вкусу этого традиционно приготовленного чайного пирожного. В последующих отзывах небольшое количество людей, которым удалось попробовать пирожное, отметили, что чайный настой слишком крепкий и горький, и что после его употребления легко возникает бессонница.
Однако поклонники по-прежнему очень поддерживают Цзян Сяомана, отмечая в комментариях, что, хотя чайные пирожные им не совсем по вкусу, они все равно будут поддерживать его другие местные деликатесы в будущем.
Это нормально.
Цзян Сяомань также отправлял этим поклонникам личные сообщения, спрашивая, хотят ли они вернуть чайные пирожные. После вычета почтовых расходов он вернет поклонникам разницу.