Aber für viele ganz normale Menschen wie seinen Vater war genau das der Wunsch!
Es ist stilvoll und praktisch!
Das Beste daran ist, dass sie keinen einzigen Cent ausgeben müssen!
Dieses Programm, das außerhalb der Provinz kaum Beachtung fand, genoss daher innerhalb der Provinz einen recht guten Ruf!
Zumindest der Gedanke, dass dieses Programm für die Verschönerung des Kurierdienstes ihrer Familie verantwortlich war, beruhigte Jiang Youliang sofort.
"Ruf mich an, wenn das Produktionsteam eintrifft, ich schaue mir das dann auch an."
Jiang Youliang, der schon recht alt ist, möchte sich ebenfalls den Reihen der Fans anschließen.
Junge Menschen, die Prominente vergöttern, fühlen sich jedoch von den Gesichtern und Körpern ihrer Idole angezogen.
Jiangs Besessenheit von Prominenten rührte von seinem Wunsch nach der handwerklichen Qualität der Renovierungsfirma her...
Er hatte auch eine etwas unreife Vorstellung im Kopf und dachte, dass eine Hausrenovierung nur eine Kleinigkeit sei.
Da das Projektteam eine renommierte ortsansässige Firma mit der Renovierung ihres Hauses beauftragt hatte, ging er dorthin, um von ihnen zu lernen. Schließlich handelt es sich ja nur um Elektroarbeiten, Schreinerarbeiten und Fliesenlegen.
Sobald er die Fertigkeiten der Handwerker in der Stadt erlernt hat, könnte er die unfertige Wohnung im zweiten Stock seines Hauses selbst renovieren.
Da er ohnehin meistens nichts zu Hause zu tun hat, kann er sich Renovierungsmaterialien besorgen, gegebenenfalls ein paar Handwerker engagieren und die Arbeit selbst erledigen. Würde ihm das nicht eine Menge Geld bei den Renovierungskosten sparen?
Jiang Xiaoman war überrascht, dass ihr Vater in seinem fortgeschrittenen Alter immer noch Prominenten wie Jiang Xia nachstellte. Sie kicherte und stimmte schnell zu, mit dem Versprechen, ihn anzurufen, sobald das Produktionsteam eintraf.
„Hey Papa, warum gehst du nicht in den nächsten Tagen auf den Berg und stellst noch ein paar Fallen auf? Fang ein paar Wildkaninchen oder Fasane, rupf sie und frierst sie im Kühlschrank ein. Wenn das Filmteam kommt, essen sie bestimmt unten am Fuße des Berges zu Mittag, da kannst du ihnen etwas von unserem Wild mitbringen“, schlug Jiang Xiaoman vor.
„Ja, ja, ja! Sie sind den ganzen Weg gekommen, um uns zu helfen, und sie wollen keinen Cent. Sie sollten wenigstens gut verpflegt werden.“ Jiang Youliang stimmte ihm von ganzem Herzen zu und beschloss, in den nächsten Tagen wieder auf den Berg zu steigen, um nach weiteren Helfern zu suchen.
In den Bergen wachsen in dieser Jahreszeit auch Wildfrüchte. Stadtbewohner essen sie sehr gern, also pflücken Sie mehr und bringen Sie welche für andere mit.
Und unser eigener, spät reifender Mais ist jetzt erntereif. Wollen wir ein paar Säcke Maiskolben pflücken?
Ich habe gehört, dass Stadtbewohner gerne Vollkornprodukte essen, also lasst sie uns zerkleinern! Ich suche außerdem zwei Beutel mit den größten Süßkartoffeln aus.
Währenddessen dachte Jiang Youliang insgeheim über das „Lehrlingsgeschenk“ nach, das er vom Berg mitbringen würde.
Dort drüben hatte Jiang Xiaoman bereits ihre Sachen gepackt, sich von ihrem Vater verabschiedet und war eilig den Berg hinuntergeeilt.
Auf dem Weg den Berg hinunter sah ich einige frische und zarte Houttuynia cordata an der Bergquelle wachsen, also pflückte ich ein paar Hände voll und plante, daraus einen kalten Houttuynia cordata-Salat zum Abendessen zu machen.
Zurück im Haus, das Jiang Yu und seine Freunde gemietet hatten, war die Schule bereits aus. Shan Cha war ein sehr fleißiges Kind; sobald sie ihre Schultasche abgestellt hatte, half sie Jiang Yu beim Gemüsepflücken, Hühnerfüttern und Hoffegen – sie war emsig wie ein kleiner Kreisel.
Jiang Yu hielt sie nicht auf. Wenn Kinder vom Land so groß sind wie Shan Cha, können sie alle Hausarbeiten erledigen, und manche helfen sogar bei der Betreuung ihrer jüngeren Geschwister.
Nachdem sie jedoch alle Gelegenheitsarbeiten erledigt hatte, rief Jiang Yu sie sofort zu sich, um ihre Hausaufgaben zu machen.
„Kamelie, pass bitte auf die Wildblumen und Früchte auf. Ich koche jetzt mit deinem Onkel Xiaoman.“ Jiang Yu schob die Wildblume, die im Rollator saß, beiläufig ins Wohnzimmer und gab ihr einen kleinen Korb mit Erdnüssen. Er bat sie, ihm beim Schälen der Erdnüsse zu helfen.
Jiang Yu tat die drei Kinder leid, aber sie hatte nicht die Absicht, sie prinzipienlos zu verwöhnen.
Für Mädchen ist das Leben in dieser Welt von Natur aus schwieriger als für Jungen. Und da es in ihrer Familie keine älteren weiblichen Bezugspersonen gibt, sondern nur zwei erwachsene Männer, wissen sie einfach nicht, wie man ein Mädchen richtig erzieht.
Wenn ich nicht weiß, wie es geht, kann ich nur die Dorfbewohner nachahmen.
Jiang Yu hat genau beobachtet, wie andere Familien im Dorf Töchter erziehen.
Als er bemerkte, dass die Töchter anderer Leute lernten, Hausarbeiten zu erledigen, brachte er auch seinen drei Schwestern, einschließlich Camellia, bei, es selbst zu lernen.
Er entdeckte, dass andere Familien ihren Töchtern keine gute Ernährung erlaubten und die guten Sachen für ihre Söhne versteckten... also tat er so, als sähe er es nicht!
Er und Yan Ge haben endlich diese drei kostbaren Babys bekommen. Wenn sie den drei Kamelienschwestern nicht die schönen Dinge im Haus geben, wer dann?
Auf diese Weise, indem er „das Wesentliche aufgriff und den Ballast abwarf“, begann Jiang Xiaoyu sein Leben als Hausmann und stolperte dabei so manches Mal.
„Xiaoman, könntest du mir zeigen, wie man diesen gedämpften Eierpudding macht, den du neulich gemacht hast? Meiner sah gar nicht gut aus; er war voller Löcher!“ Kaum hatte Jiang Yu die Küche betreten, bat sie die Köchin demütig um Rat.
Wäre das vor einem Monat passiert, wäre er eher verhungert oder von einem Berg gesprungen, als sich die Mühe zu machen, kochen zu lernen, nur um einen ansehnlichen gedämpften Eierpudding zuzubereiten.
Doch allein der Gedanke an Shan Hua, die so dünn ist und einen großen Kopf und dünne Arme hat, lässt Jiang Yu sich wünschen, sie könnte sofort Jiang Xiaomans Kochkünste erlernen und jeden Tag köstliches Essen für die Kinder zubereiten!
„Ist das nicht einfach? Ich zeig’s euch!“ Jiang Xiaoman nahm drei Freilandeier aus dem Schrank neben sich und begann, es vorzuführen.
„Eigentlich habe ich das vom Meisterkoch meiner Schule gelernt. Damit gedämpfter Eierpudding schön glatt aussieht, muss man Frischhaltefolie verwenden.“
Während sie sprach, nahm Jiang Xiaoman eine große Schüssel, schlug die Eier hinein, gab einen halben Löffel Rapsöl und einen halben Löffel Salz hinzu und streute dann mit Essstäbchen noch etwas Schmalz darüber, um das Aroma des gedämpften Eierpuddings zu verstärken.
Dann mit Essstäbchen gut umrühren, warmes Wasser dazugeben und so lange weiter rühren, bis sich eine Schaumschicht an der Oberfläche bildet.
Nun können Sie den Schaum an der Oberfläche mit einem Löffel abschöpfen und entsorgen. Zum Schluss streuen Sie eine Schicht gehackte Frühlingszwiebeln darüber, decken die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stechen mit einem Zahnstocher ein paar kleine Löcher hinein.
Auf diese Weise zubereiteter gedämpfter Eierpudding ist duftend, weich und cremig und schmeckt beim Aufnehmen wie Pudding, was vor allem Kinder lieben.
Neben gedämpftem Eierpudding dämpfte Jiang Xiaoman auch ein Gericht mit geräuchertem Trockenfisch, ein Gericht mit gedämpftem Schweinefilet und Edamame, eine Schüssel mit gedämpftem Schweinebauch und drei große Auberginen in dem großen Topf, der zum Reiskochen verwendet wurde!
Das ist das Schöne an dem großen Holzofen auf dem Land: Man kann damit nicht nur Reis kochen, sondern auch verschiedene Gerichte auf einem Bambusrost dämpfen.
Die gedämpfte Aubergine herausnehmen, in Streifen reißen, gehackten Knoblauch, geröstete Chilischoten und getrocknete Chiliflocken hinzufügen und zum Schluss kochend heißes Rapsöl darüber gießen, sodass es zischt!
Nach dem gründlichen Vermischen ist das Auberginen-Öl-Gericht fertig.
Diese Jahreszeit ist die beste Zeit für die zweite Auberginenernte. Jiang Xiaoman dämpfte die Auberginen nicht nur, sondern briet auch Auberginenstreifen mit grünen und roten Paprikastreifen an und kochte eine Tomaten-Eier-Suppe. Es war genau die richtige Menge für zwei Erwachsene und drei Kinder.
Als das Essen serviert wurde, nahm Jiang Yu geschickt eine kleine Edelstahlschüssel, schöpfte zuerst zwei Löffel Reis hinein, dann ein paar Löffel gedämpften Eierpudding und zwei Löffel gedämpfte Edamame mit Schweinefilet. Anschließend legte sie dem jüngsten Mädchen, Shan Hua, ein Lätzchen um und ließ sie mit einem Löffel essen.
Es lag nicht daran, dass er faul war und sein Kind nicht füttern wollte, sondern vielmehr daran, dass er gehört hatte, dass das Essen mit Löffel und Stäbchen am frühen Morgen die Fingerfertigkeit des Kindes verbessern könne.
Camellia und Mountain Fruit können schon selbstständig essen, aber Jiang Yu benutzt immer noch ein Paar Servierstäbchen, nimmt sich von diesem Mädchen ein wenig und von jenem ein wenig, sodass die Schüsseln der beiden Mädchen fast voll sind, bevor er sich schließlich selbst hinsetzt, um zu essen.
Jiang Xiaoman beobachtete das Geschehen von der Seite und fand, dass es für Tante Chen viel besser sei, die drei Camellia-Schwestern dem Ehepaar Shanyan zur Adoption zu übergeben, als sie in dieses kannibalistische Zuhause zurückzuschicken!
Es besteht jedoch keine Notwendigkeit, es jetzt zurückzusenden.
Ich habe gehört, dass Camellias Großmutter in die Schule eingebrochen ist, um ein Kind zu entführen, und dabei sogar den Schulleiter Jiang Baichuan verletzt hat, was äußerst negative soziale Folgen hatte. Ihr drohen mindestens sechs Monate Haft.
Wenn die alte Frau Jiang Baichuan für seine Verluste entschädigen und seine Vergebung erlangen könnte, würde sie natürlich eine mildere Strafe erhalten.
Jiang Xiaoman glaubte jedoch, dass Jiang Baichuan selbst im Interesse der Kamelienschwestern nach Erhalt des Geldes keine Einverständniserklärung ausstellen würde.
Außerdem war die Familie Camellia so arm, woher sollte die alte Frau das Geld nehmen?
Das ist auch in Ordnung. Selbst wenn die alte Frau in sechs Monaten aus dem Gefängnis entlassen wird, werden sich die drei Camellia-Schwestern an das Leben in Shanyans Haus gewöhnt haben.
Da sie sich an ein so gutes Leben gewöhnt haben, sind die drei kleinen Mädchen nicht dumm; wie könnten sie nur zu ihrer Großmutter zurückkehren und grobes Essen essen?
Das Produktionsteam kommt am Freitag vorbei, es bleiben also noch zwei Tage. In diesen zwei Tagen plant Jiang Xiaoman, gemeinsam mit Jiang Yu mehrere Teekuchenläden in der Umgebung zu besuchen.
Das Dorf Langshan liegt inmitten vieler Berge und bietet wenig Ackerland. Früher gab es in den nahegelegenen Hügeln zahlreiche verlassene Teewälder, die im Laufe der Zeit zu wilden, unbewirtschafteten Teesträuchern wurden.
Es gibt in diesem Dorf mehrere ältere Menschen, die jeden Frühling und Herbst auf den Berg gehen, um Teeblätter zu pflücken, daraus Teekuchen herstellen und diese dann in die Stadt bringen, um dort einen Stand aufzubauen, wenn sie nichts zu tun haben.
Mit etwas Glück können Sie vielleicht eines verkaufen.
Wenn Sie Pech haben, unternehmen Sie mehrere Fahrten und verkaufen trotzdem kein einziges Stück.
Wie Jiang Yu schon sagte, sind traditionelle Teekuchen viel zu groß. Man muss die Teeblätter mühsam mit einem kleinen Meißel ablösen, bevor man sie trinken kann. Das ist nicht nur umständlich, sondern wenn sie nicht richtig gelagert werden und feucht und schimmelig werden, sind so große Teekuchen auch unbrauchbar.
Zudem ist der aus altmodischen Teekuchen zubereitete Teeaufguss zu stark, was junge Leute nicht mögen. Ein ganzer Teekuchen ist außerdem zu teuer, und ältere Menschen in ländlichen Gebieten zögern, dafür ihr eigenes Geld auszugeben.
Nur wenn sie wiederholt auf den Markt gehen und hoffen, jemanden aus der Stadt zu treffen, der ihre Teekuchen noch nie probiert hat, wären sie bereit, hundert oder zweihundert Yuan auszugeben, um einen mit nach Hause zu nehmen und ihn zu probieren.
Als die Leute hörten, dass Jiang Xiaoman Teekuchen kaufen wollte, waren sie begeistert. Schließlich war Jiang Xiaomans Onkel der Schulleiter, und welche Familie wünscht sich nicht, dass ihr Kind zur Schule geht? Die Menschen auf dem Land zeigen den Familienangehörigen von Lehrern durchaus Respekt.
Jiang Xiaoman war jedoch etwas enttäuscht, dass die von den Dorfbewohnern selbst hergestellten Teekuchen weder in Bezug auf Verpackung noch Aussehen besonders gut waren.
Die großen Teekuchen sahen dunkel aus und rochen nach fermentiertem Tee. Sie waren in mehrere Lagen Stroh eingewickelt. Einige von ihnen waren wahrscheinlich schon lange alt, denn nachdem das Stroh entfernt worden war, hatte sich im Inneren Schimmel auf den Teekuchen gebildet!
Diese Teekuchen sind definitiv nicht zum Verkauf geeignet.
Wie schade!
Jiang Xiaoman fand Jiang Yus Vorschlag absolut richtig!
Sie sollten die alte Tradition, dass Einheimische Teekuchen backen, ändern und die großen Teekuchen in Einwegstücke zerteilen, die den Bedürfnissen moderner Menschen entsprechen. So benötigt man keine Meißel mehr und muss sich keine Sorgen mehr um Schimmelbildung machen, falls die Kuchen nicht richtig gelagert werden.
Kleine Portionen Teekuchen sind einzeln versiegelt und verpackt, genau wie die kleinen Teedosen oder einzeln verpackten Blütentees im Supermarkt. Ein Beutel reicht für eine Tasse Tee.
Auf diese Weise wird es für Teetrinker bequemer, und ihr Tee wird sich besser verkaufen.
Nach einem ganzen Tag voller Herumrennen brachte ich am Ende weniger als zwanzig Teekuchen mit zurück.
Jiang Xiaoman war etwas frustriert.
Daran lässt sich jedoch nichts ändern. Teekuchen sind schwer zu verkaufen, sobald sie gebacken sind, und es ist normal, dass die Einheimischen nach einer Weile keine Lust mehr haben, sie herzustellen.
Die rund ein Dutzend Teekuchen, die sie sammelten, waren alle von Leuten für den Eigenbedarf hergestellt worden.
"Na gut, ich nehme einfach so viel, wie ich tragen kann."
„Wir werden den Teekuchen in vier Stücke schneiden, ein halbes Pfund pro Packung, und versuchen, sie auf einem kleinen gelben Wagen zu verkaufen. Wenn wir sie nicht verkaufen können, werden wir uns einfach niederlassen und Bienen züchten.“
Jiang Xiaoman änderte seine Einstellung und ließ Jiang Yu am nächsten Tag nicht mehr mit sich herumlaufen. Er ging allein von Haus zu Haus und sammelte mehr als dreißig Teekuchen.
Kapitel 112
Am Freitagmorgen unternahm Jiang Xiaoman einen extra Ausflug in die Stadt, um Fleisch, Gemüse, Obst und Snacks zu kaufen.
Dann nahm er den neu gekauften Besen und die Kehrschaufel und reinigte das gemietete Haus von innen und außen.
Obwohl es immer noch baufällig ist, ist es nicht mehr so schlampig wie früher.
Allerdings waren alle Stromleitungen in dem alten Haus von Ratten durchgenagt, sodass es dunkel war und kein Licht brannte. Jiang Xiaoman stellte daraufhin einfach den neu gekauften Tisch und die Stühle an den Straßenrand vor dem Haus.
Es gab hier nicht einmal einen Herd, um Wasser zu kochen oder Tee zuzubereiten. Zum Glück wusste Jiang Yu, dass er heute Reporter des Provinzfernsehsenders empfangen würde. Nachdem sie die beiden Kleinen zu Hause untergebracht hatte, kochte sie Wasser im Wasserkocher, füllte es in eine Thermoskanne und brachte sie ihm.
"Sie müssen hier einen Ofen bauen, sonst ist es im Sommer zwar schön, aber im Winter haben Sie nicht einmal eine Möglichkeit, ein Feuer zu machen, würden Sie dann nicht erfrieren?"
„Ich hatte überlegt, diese beiden baufälligen Häuser abzureißen und neu zu bauen. Die Küche wird definitiv direkt im neuen Haus eingebaut.“
Jiang Xiaoman hielt sich nicht an die Formalitäten mit Jiang Yu und beschloss kurzerhand, so lange in Jiang Yus Haus zu bleiben, bis sein eigenes Haus gebaut sei.
„Selbst wenn du nichts gesagt hättest, hätte ich dich zum Abendessen eingeladen. Weißt du, jedes Mal, wenn du kochst, essen die drei Schwestern eine extra Schüssel Reis. Seufz! Ich habe Shanyan immer gesagt, dass ich selbst dann, wenn ich verhungern oder von einem Berg springen würde, niemals kochen lernen würde.“
"Und nun?"
„Oh, ich folge bereits mehr als einem Dutzend Kurzvideo-Bloggern, die sich darauf spezialisiert haben, Menschen das Kochen beizubringen.“
Jiang Xiaoyu hat mit ihren Taten wahrhaftig bewiesen, dass Muttersein – nein, Vatersein – einen stark macht!
Ein Mann, der lieber Bratkartoffeln aß, als kochen zu lernen, hat nun angefangen, sich das Kochen mithilfe von Videos beizubringen – alles nur, weil er Vater von drei Kindern geworden ist…
Nachdem Jiang Yu das abgekochte Wasser gebracht hatte, ging sie eilig zurück ins Haus. Shan Guo und Shan Cha waren noch da. Obwohl Shan Guo alt genug war, um auf dem Land bei der Betreuung ihrer jüngeren Geschwister zu helfen, wagte Jiang Yu das Risiko einfach nicht einzugehen.