"Also."
Meister Liu seufzte tief, sein Gesichtsausdruck war niedergeschlagen, und er sagte nur: „Das ist eine lange Geschichte.“
Es herrschte lange Stille.
Alai bemerkte, dass sein Blick umherschweifte und er die ganze Zeit die Menschen um sich herum beobachtete, ohne etwas zu sagen.
Er stand langsam auf und sagte: „Meister Liu, dürfen wir weiterreden?“
Meister Liu zögerte einen Moment, dann nickte er.
Ah Lai ging als Erste hinaus.
In einem ruhigen Privatzimmer im Obergeschoss wurden erneut Tee und Snacks bereitgestellt und eine Kanne Tee zubereitet.
Ah Lai wartete schweigend. Nach einer Weile führte die Kellnerin Meister Liu hinein und ging dann hinaus, wobei sie die Tür hinter sich schloss.
Meister Liu setzte sich, nippte an seinem Tee und lauschte dem Plätschern des Wassers draußen vor dem Fenster. Er empfand ein Gefühl von Frieden und Verständnis für die Welt und murmelte vor sich hin: „Die Anlage ist exquisit, eingebettet in die Berge und direkt am Wasser.“
"Wird dieser Tee mit Quellwasser von diesem Berg zubereitet?"
Als Alai sah, dass er angefangen hatte zu sprechen, sagte er: „Ja, aber es wird aus Sicherheitsgründen trotzdem gefiltert. Unten am Berg befindet sich eine Mineralwasseraufbereitungsanlage.“
"Oh."
Meister Liu lächelte und erinnerte alle daran: „Vorsicht und Sorgfalt sind das erste Element einer sicheren Produktion.“
Alai antwortete selbstgefällig: „Das ist ein Muss.“
"Ich habe gehört, Sie sind hier der vorübergehende Vorgesetzte? Stimmt das?"
Alai nickte.
"Okay, ich hätte da eine Bitte an dich. Wärst du vielleicht bereit, mir zu helfen?"
Ah Lai, der stets offen seine Meinung sagte, meinte: „Sprecht frei, ich werde mein Bestes geben.“
Meister Liu flehte: „Ich würde gerne hier arbeiten. Könnten Sie bitte mit den Vorgesetzten sprechen und für mich eine Ausnahme machen?“
"Oh."
Ah Lai freute sich insgeheim: „Kein Problem, Sie sind der Meisterkoch, ich denke, sie werden Sie willkommen heißen.“
„Bitte nehmen Sie einen Moment Platz, ich werde sie gleich bitten, mit Ihnen ausführlich zu sprechen.“
Nachdem er das gesagt hatte, rief er sofort Hu San und Yingying an und bat sie, vorbeizukommen.
Schon bald klopften die beiden an die Tür, traten ein, setzten sich und tauschten Höflichkeiten und Vorstellungen aus.
Als Hu San erfuhr, dass dieser Meister Liu einer von Zhao Mingdongs Männern war, war er sehr unzufrieden und wurde sofort in Alarmbereitschaft, wagte es aber nicht, seinen Unmut vor A Lai zu zeigen.
Vorsichtig fragte er: „Meister Liu, Sie machen Ihre Sache im Century Red Tea House so gut und sind sogar Küchenchef. Warum haben Sie sich entschieden, in unser abgelegenes, kleines, erst kürzlich eröffnetes Teehaus zu kommen?“
Meister Liu erklärte: „Ehrlich gesagt leide ich in letzter Zeit unter Schlaflosigkeit, Husten und Engegefühl in der Brust, und ich kann es dort nicht mehr aushalten.“
Hu San dachte bei sich: „Erfindet er sich eine Ausrede? Will er etwa unser Team infiltrieren?“
Das ist kein Unterschlupf. Eine Füchsin kam, ich habe sie erledigt, und jetzt ist schon wieder eine aufgetaucht. Könnte es ein weiterer Eindringling sein?
"Hey-hey…"
Er lachte zweimal kalt auf: „Bist du krank und sie wollen dich rausschmeißen?“
„Eine Lampe leuchtet nicht, wenn sie nicht eingeschaltet ist, und Worte sind nicht verständlich, wenn sie nicht gesprochen werden.“
Als Meister Liu Hu Sans Tonfall hörte, sagte er ihm direkt die Wahrheit.
Das Century Red Tea House befindet sich in einem Industriegebiet, das von Großindustriebetrieben umgeben ist und bereits unter starker Umweltverschmutzung leidet. Nachts leiten viele Fabriken jedoch heimlich giftige und Abgase ab.
Seit Kurzem ist gegen 22 Uhr ein starker, stechender Geruch wahrnehmbar. Die Luftverschmutzung hält bereits seit mehreren Tagen an. Immer wenn Schadstoffe freigesetzt werden, verursacht uns der stechende Geruch Kopfschmerzen.
Es herrscht immer ein starker, unangenehmer Plastikgeruch, besonders nachts, der mich oft aufweckt. Zusammen mit dem Lärm ist es unmöglich einzuschlafen, und ich kann die Fenster nicht öffnen.
"Also."
Herr Liu seufzte: „Immer mehr Menschen in meinem Umfeld leiden unter Atemwegserkrankungen. Es ist wirklich kein Ort mehr zum Leben.“
Yingying fragte verwirrt: „Warum haben Sie dann eine Beschwerde eingereicht?“
„Dieses Century Red Tea House ist eine Tochtergesellschaft der Far East Group, und auch das Unternehmen, das die Schadstoffe freisetzt, ist ein Zweig der Far East Group. Wie können wir Angestellten so etwas nur tun?“
Hu San hakte nach: „Ganz einfach. Ich zeige Ihnen eine Methode. Wenn Sie zurückkommen, brauchen Sie kein eigenes Handy. Sie können eine öffentliche Telefonzelle benutzen, um eine Beschwerde einzureichen, oder einen anonymen Brief schreiben, richtig?“
"hehe…"
Meister Liu lächelte spöttisch: „Viele Leute haben Ihre Methode ausprobiert. Das Umweltschutzamt und die Hotline des Verwaltungsbezirks wurden unzählige Male angerufen. Das Ergebnis ist, dass der seltsame Geruch, der früher beim Anzünden am Abend auftrat, nun durch das Verbrennen und Freisetzen giftiger Gase mitten in der Nacht ersetzt wurde.“
Als Herr Liu mit Fragen konfrontiert wurde, die wie ein Verhör eines Kriminellen klangen, erklärte er, er tue dies A-Lais zuliebe, da er ihn nicht in Verlegenheit bringen wolle. Andernfalls wäre er schon längst gegangen.
Da stand er auf und sagte zu Ah Lai: „Entschuldigt die Störung, ich habe etwas zu erledigen und muss früh zurück.“
Ah Lai konnte sich nicht länger zurückhalten: „Meister Liu, bitte trinken Sie zuerst einen Schluck Tee, ich habe etwas zu sagen.“
"Manager Hu, ist Ihnen bekannt, dass der Pu'er-Tee, den Sie dieses Mal gekauft haben, gefälscht ist?"
Hu San fragte überrascht: „Wie ist das möglich? Ich habe doch den Küchenchef beauftragt, all diese Artikel einzukaufen.“
Meister Liu erklärte geduldig und offen, dass in den letzten Jahren vereinzelt Pu-Erh-Teepasten auf dem Markt erschienen seien und sogar einige sogenannte alte Teepasten aufgetaucht seien. Im Grunde handele es sich dabei um moderne „Imitationen“, die mit der traditionellen Methode des Kochens in großen Eisenkesseln hergestellt würden.