Однако, если бы они сотрудничали с кооперативом Цзян Сяомана, потребовались бы лишь время и усилия. Горная продукция была бы бесплатной; тот, кто её найдёт, мог бы её забрать. Что касается чайной плантации, они могли бы использовать метод Цзян Сяомана для обрезки своих старых чайных деревьев и стимулирования роста новых ветвей, что тоже не заняло бы много времени. Рассмотрев все варианты, пара решила сначала попробовать поработать с Цзян Сяоманом в течение двух лет.
Что произойдет через два года?
Если они не смогут зарабатывать деньги, работая на других, они просто вернутся к разведению кур. Они уже освоили необходимые навыки, поэтому не забудут их, даже если не будут заниматься этим два года.
Однако, к полному удивлению пары, еще до того, как они официально «присоединились» к группе, Цзян Сяомань и Шань Янь преподнесли им замечательный подарок —
Шань Янь осмотрела несколько участков земли и, наконец, решила выбрать место, где теперь находится куриная ферма Шань Чуньхуа и ее семьи!
Изначально на этой земле рос большой тополевой лес. Позже, когда тополя достигли зрелости, один из деревенских чиновников захотел подзаработать во время своего пребывания в должности, поэтому он вступил в сговор с деревенским комитетом, чтобы продать этот зрелый тополевой лес.
Совершенно прекрасную тополевую рощу просто вырубили вот так. Должна же быть на это причина, верно?
Итак, этот «зарабатывающий деньги» деревенский чиновник несколько дней смотрел на этот пустырь и, наконец, сумел снова заработать — он сдал землю в аренду Шань Чуньхуа и ее мужу от имени деревенского кооператива для открытия птицефермы!
В то время вся страна активно развивала коллективное хозяйство. В деревне открыли птицеферму, и жителям было очень удобно покупать недорогих бройлерных кур и яйца неподалеку. Поэтому никого не удивило, что вырубили тополевой лес.
В конце концов, нет никакого смысла держать там эту тополевую рощу. Жители деревни не имеют права рубить деревья на продажу. В лучшем случае они будут каждый год собирать несколько сухих веток из рощи на дрова. Лучше бы превратили это место в куриную ферму.
Дело не в том, что никто не задавался вопросом, куда делись деньги от продажи срубленных тополей, как деревня планирует использовать деньги от аренды земли под птицеферму и будут ли они распределены между жителями... Однако с теми, кто задавал эти вопросы, вероятно, беседовали за закрытыми дверями представители деревенской администрации.
Короче говоря, Шань Чуньхуа и её муж арендовали землю для разведения кур, причём делали это довольно неорганизованно. Деревня отвечала только за сбор арендной платы каждый год и больше ничего не делала.
Теперь, когда Шань Янь присмотрел себе этот участок земли, новоназначенный староста деревни оказался в затруднительном положении: «Брат Шань Янь, дело не в том, что я не хочу сдавать его тебе в аренду, и не в том, что деревня не поддерживает план возобновления работы чайной плантации в нашем поселке. Главная проблема в том, что эта земля в настоящее время все еще находится в руках Шань Чуньхуа и ее мужа, и они хотят разводить на ней кур…»
«Они уже решили закрыть птицеферму, иначе я бы не обратился к вам за этой землей», — улыбнулся Шань Янь. «Мы уже договорились с сестрой Чуньхуа. Ее семья будет использовать доходы от субаренды птицефермы в качестве долей, а ее муж станет капитаном транспортной команды нашего кооператива».
Боже мой! Даже староста деревни не смог сдержать зависти, услышав это.
Какая невероятная удача выпала Ланг Дечжи?
Они получили бесполезную куриную ферму, а потом сменили руководителя транспортной бригады?
Кто не знает, что чайный кооператив Цзян Сяомана славится по всему городу отличными условиями труда и высокими зарплатами?
Даже если Ланг Дечжи и его жена содержат собственную куриную ферму, они, возможно, не будут зарабатывать столько же, сколько работают в кооперативе.
Однако, если подумать, если Шаньян хочет получить землю под птицеферму, разве это не означает, что чайный кооператив хочет построить фабрику в их деревне?
Оказывается, главным победителем стал он сам?!
Глава 219
После того как городская администрация взяла на себя этот вопрос, усилия деревень по реализации проекта немедленно активизировались, и вскоре Цзян Сяоману передали набор бланков предварительной регистрации.
Однако ситуация оказалась не такой оптимистичной, как они ожидали.
Когда Цзян Сяоман и его команда проводили первоначальное расследование, они сделали приблизительную оценку, основываясь на количестве заброшенных чайных плантаций в каждой деревне. Однако в реальности некоторые жители деревни уехали на заработки, и даже если бы у них были заброшенные чайные плантации, они бы не стали возвращать всю семью из города ради нескольких акров старых чайных деревьев, не так ли?
В конце концов, некоторые преуспевшие в городе люди уже купили там дома, и их детям тоже нужно ходить в школу в городе. Эти семьи давно забросили свои чайные плантации, и многие из их старых домов вот-вот рухнут. Они также отдали свои горные земли и огороды родственникам для обработки.
Чайные плантации этих людей считаются невостребованными дикими чайными деревьями, поскольку никто еще не заявил на них свои права. Местные жители могут собирать чайные листья, но если они хотят заявить на них права в целях получения прибыли, они не могут подписать соглашение с кооперативом без подтверждающих документов.
В итоге, после расчетов, выяснилось, что в план возобновления работы могут быть включены менее 300 акров земли.
«Что может сделать такая маленькая чайная плантация?» — презрительно похлопал Цзян Сяомань по статистической таблице на столе.
В семье Цзян Сяомань всегда выращивали и собирали чай, поэтому она, естественно, знает урожайность чая с одного акра земли.
Особенно это касается новых ветвей, которые появляются после обрезки: урожайность у них значительно ниже, чем у чайных деревьев, которые обрезают каждый год. Возьмем, к примеру, весенний чай: если обычный чайный сад дает 100 цэтти свежих листьев с одного му, то урожайность старых чайных деревьев, по оценкам, снижается вдвое!
Что? Вы хотите сказать, что старые чайные деревья вырастают такими высокими, так почему же они дают меньший урожай, чем молодые чайные деревья, которые всего лишь половина роста человека?
Это потому, что производство чая зависит не от размера чайных листьев, а от количества почек!
Возьмем, к примеру, чайную плантацию Цзян Сяомана. Каждую весну и осень ему приходится обрезать чайные деревья. Такова природа чайных деревьев: чем больше их обрезаешь, тем больше новых ветвей они выпустят в следующем году, и тем больше нежных почек можно будет собрать.
В отличие от старых чайных деревьев, которые выглядят высокими, на самом деле неплохо, если с одной боковой ветки можно получить полфунта свежих листьев.
Кроме того, старые чайные деревья занимают больше земли, чем новые. На одном и том же акре можно посадить от двух до трех тысяч новых чайных деревьев, в то время как старых деревьев — менее ста.
Цзян Сяомань не могла не почувствовать уныние.
Поскольку площадь чайных плантаций составляет менее 300 акров, нет необходимости тратить дополнительные средства на строительство новой фабрики; его нынешняя чайная фабрика способна перерабатывать все свежие листья.
«Так рассчитывать нельзя. Сейчас мы начинаем строительство завода, но официально он начнет работу только через год. За эти два года старые чайные деревья можно будет должным образом обследовать, и урожай должен удвоиться. Кроме того, через несколько лет выращенные нами саженцы подрастут. У нашего нового завода определенно будет много работы в будущем», — проанализировал Шань Янь.
Если бы он не видел долгосрочных перспектив этой отрасли, он бы не вложил все свои и Цзян Юй пенсионные сбережения.
«Это логично. В долгосрочной перспективе, как только люди почувствуют преимущества, они естественным образом захотят расширить производство, и нам не придётся их к этому подталкивать».
Цзян Сяомань внезапно вспомнила случай, о котором им рассказывал её университетский профессор.
В то время мы посещали факультативный курс по природе и окружающей среде. Преподаватель привёл пример, рассказав, что в одном крупном районе по выращиванию чая, поскольку это было очень выгодно, местные жители были готовы нарушать закон и тайно использовать различные средства, чтобы заставить местные виды деревьев в горах «неестественным образом погибнуть».
После уничтожения этих местных видов деревьев люди тайно расчистили землю для посадки чайных деревьев. В конце концов, один му чайных плантаций может приносить семье от 10 000 до 20 000 юаней в год. Если бы они разбили десятки му чайных плантаций, разве семья не получила бы в итоге на сотни тысяч юаней больше дохода в год?
Из-за частой вырубки лесов под чайные плантации экологическая обстановка здесь сильно пострадала. Однажды, после сильной засухи, выпали обильные дожди. Без защиты растительности повсюду произошли оползни. Чайные деревья, которые были с таким трудом посажены на деньги, понесли огромные потери, а в некоторых местах даже погибли люди.
Это поистине классический случай, когда "деньги ценятся выше жизни".
Цзян Сяомань была глубоко впечатлена этим случаем, потому что её отец хотел сделать то же самое, но не для того, чтобы выращивать больше чая. Он хотел пересадить чайные деревья на склон холма, восстановить первоначальный чайный сад, чтобы выращивать зерновые, и разводить больше свиней… К счастью, Цзян Сяомань вовремя отговорила его, иначе их старый дом, вероятно, давно бы рухнул.
Однако этот случай также показывает, что пока есть достаточная прибыль, чтобы это стимулировать, и кооперативу не нужно обращаться ко всем подряд, люди, увидев деньги, естественным образом будут стремиться расширить площадь чайных плантаций.
Более того, те, у кого есть чайные плантации в других местах или в своих родных городах, могут с пользой их использовать.
В конце концов, у кого нет нескольких родственников из родного города?
Если вы не хотите выращивать его сами, вы можете сдать его в аренду родственникам или друзьям для выращивания!
Даже если вы получаете всего тысячу или восемьсот юаней арендной платы за акр в год, несколько акров в сумме дают довольно значительную сумму. Кто будет жаловаться на бесплатные деньги?
Цзян Сяомань записала все это в свой блокнот. Сначала она и Шань Янь занимались организацией материалов, а затем им нужно было отправиться в уезд, чтобы найти типографию для печати контрактов, подписанных с фермерами.
В этот раз им нужно заключить контракты со слишком большим количеством фермеров. Если печатать контракты по одному, то, вероятно, сломают два принтера. Лучше отправить их на печать в типографию, это удобно и экономично.
Шань Янь была по-настоящему впечатлена скупостью Цзян Сяомань!
Однако в этой поездке в уездный город у них была и другая, более важная задача: забрать Цзян Байчуаня.
Благодаря неустанным усилиям группы «фанатов инфраструктуры» после четырнадцати месяцев непрерывных работ наконец-то началось строительство начальной школы Ланшань!
Более того, это не пустая коробка; она полностью меблирована и готова к немедленному использованию, поэтому студенты могут просто взять свои сумки и сразу отправиться на занятия.
Это первая начальная школа в городе Ланшань, полностью финансируемая филантропами. Старое здание школы в «сирийском стиле» сильно подпортило репутацию уезда. Теперь, когда новое здание школы построено, уезд планирует устроить большой праздник. Они пригласили многих представителей СМИ, а также несколько филантропических организаций и частных лиц, пожертвовавших деньги на строительство школы.
Цзян Байчуаню также нужно было привлечь людей, а именно тех добросердечных людей из местного сообщества, которые бесплатно предоставили школе новые парты, новую бытовую технику, новые шторы и даже постельное белье для студенческих общежитий во время ремонта школы.
Поскольку эти люди делали пожертвования непосредственно Цзян Байчуаню через официальный счет школы, уезд не знал об этом и не пригласил их, но Цзян Байчуань не мог забыть о них.
После того, как они обзвонили каждого из них, они узнали, что школа переезжает в новое место, и все неравнодушные поклонники выразили намерение приехать и увидеть восстановленную начальную школу Ланшань.
Поскольку этих специально приглашенных болельщиков не было в списке приглашенных округа, они не смогли воспользоваться автобусом, организованным округом. Поэтому Цзян Байчуань обсудил это со своим племянником, и школа оплатила аренду микроавтобуса, чтобы племянник мог помочь забрать их с вокзала высокоскоростной железной дороги округа.
А почему он не поехал лично?
Уморительно! Разве директору Цзяну не нужно учить учеников? Неужели он действительно думает, что присутствие двух учителей, оказывающих поддержку, позволит ему уклониться от своих преподавательских обязанностей?
Услышав, что он едет в уездный город за кем-то, Цзян Сяомань небрежно спросил, приготовил ли он какие-нибудь подарки на новоселье, например, сигареты, алкоголь или конфеты — он не осмелился спросить о благовониях и бумажных деньгах. Его дядя не верил в династию Цзянся, поэтому он не мог принести жертвы Богу Кухни и Богу Земли до переезда. Вздох~
«Школа переезжает, зачем нам сигареты, алкоголь или конфеты?» — Цзян Байчуань сердито посмотрел на племянника. — «Ты только и делаешь, что тратишь деньги впустую! Школьные ассигнования идут на покупку сигарет, алкоголя и конфет?»
Отлично! Если его дядя не хочет тратить государственные средства на покупку, то пусть купит сам, понятно?
Рассматривайте это как поздравительный подарок в связи с переездом школы на новое место.
Как может переезд быть без радости?
Даже если приезжие гости не будут против, жители окрестных деревень придут посмотреть на это событие и разделить радость. Как же мы можем оставить их с пустыми руками и просто с безучастным видом?
Прибыв в уездный город, Цзян Сяомань без лишних церемоний попросил Шань Яня подождать их на станции высокоскоростной железной дороги. Затем он взял Лан Дэчжи и поехал на небольшом грузовике кооператива на оптовый рынок, чтобы устроить себе безумный шоппинг.
Для большинства семей, переезжающих в новый дом, сигареты и алкоголь являются самыми большими статьями расходов, но поскольку школа переезжает и банкета не будет, алкоголь не входит в стоимость. Цзян Сяомань купила несколько пачек сигарет средней ценовой категории, планируя раздать их людям, которые придут помочь, и жителям деревни, которые придут посмотреть на торжества в день переезда.
Лидеры точно не смогут угостить их сигаретами. Я слышал, что приедет много репортеров. Кто посмеет предложить сигарету лидеру на глазах у СМИ?
Кроме того, там были различные виды конфет, которые часто покупают на свадебные банкеты в сельской местности. Примерно прикинув количество гостей, Цзян Сяомань купила 100 банок фруктовых конфет, 100 банок сорговых конфет, а также немного шипучих конфет и молочных таблеток, которые так любят дети. Когда она погрузила их в машину, Лан Дэчжи был ошеломлен.
«Сяомань, вы пришли купить товары?»
В курьерской станции Цзян Сяомана также есть небольшой магазин. Он подумал, что, учитывая такое разнообразие товаров, Цзян Сяоман сможет оставить что-нибудь на продажу в магазине.
«Ни за что! Обычно я заказываю товары онлайн. Цены примерно такие же, как на оптовом рынке в нашем округе, но они могут доставлять конфеты прямо в мой магазин, что значительно экономит мне на доставке. Все эти конфеты для школы. Часть я раздам покупателям, когда они придут через пару дней, а остальное — моему дяде. Он раздает конфеты в качестве награды за хорошее поведение учеников! В детстве я очень любил конфеты, которые мне давали в школе».
Купив конфеты и сигареты, Цзян Сяомань попросил Лан Дэчжи отвезти машину на самый большой овощной рынок в уезде. Сначала они заехали в магазин своего одноклассника Линь Мао и купили много замороженных куриных ножек, говяжьих голеней, утиных ножек, куриных лапок, утиных лапок, утиных шеек и так далее, потратив за раз несколько тысяч юаней!
«Разве не говорили, что школа не будет устраивать банкет при переезде на новое место?» Ланг Дэчжи был так занят переездами, что начал сомневаться в собственном существовании.
«Конечно, нам не нужно приглашать глав уезда. Разве мой дядя Байчуань не приглашал много болельщиков, которые жертвовали деньги и прочее? Они, вероятно, пробудут в деревне еще несколько дней. Все они — гости, приглашенные школой, так что мы же не можем ожидать, что они будут тратить свои деньги на еду в городе в эти несколько дней, верно?»
«Конечно, я должен угостить их едой!» — быстро выпалил Ланг Дечжи.
Купив замороженные продукты, Цзян Сяомань отправилась в магазин, где ранее покупала зерно, масло, рис и муку, и снова потратила немалую сумму. Грузовик, который был пуст, когда она приехала, теперь был почти полон.
К счастью, в этом сезоне в деревне много фруктов и овощей, поэтому тратить деньги на их покупку не нужно. Цзян Сяомань прибыла на станцию скоростного поезда на машине, полной вещей, и более половины гостей уже приехали.
«Есть ещё пять человек, у которых поезд примерно в час дня, давайте сначала отвезём их на обед». Шань Янь попросил водителя отвезти микроавтобус в местный ресторан, который он хорошо знал, сказав, что угостит всех изменённой версией местной кухни Ланшаня.
«Разве на этой вывеске не написано „Аутентичная местная кухня Ланшаня“?» — указал один из посетителей на вывеску ресторана.
«Ах, потому что босс — настоящий уроженец Ланшаня».
Шань Янь рассказала банальную шутку, которая рассмешила всех.
Цзян Сяомань смеялась до боли в животе. Видя шок и экзистенциальные сомнения на лицах гостей, она сдержала смех и объяснила, что владелец магазина «продает собачье мясо под видом баранины», потому что настоящие местные блюда Ланшаня либо содержат мало масла и много соли, либо представляют собой просто воду. Если бы их продавали в городе, этот магазин, вероятно, давно бы обанкротился.
Поэтому их «аутентичные местные блюда Ланшаня» обычно готовятся из ингредиентов, характерных для этого региона, а методы приготовления адаптированы под вкусы современных городских жителей. В результате некоторые местные фуд-блогеры в шутку называют их «модифицированными местными блюдами».
Я понимаю!
Гости вздохнули с облегчением, подумав, что местные рестораны в их родных городах, похоже, работают по тому же принципу, и не могли не почувствовать раздражение: неужели все эти годы они ели «модифицированные местные блюда»?
Однако, как только подали еду, гости забыли обо всех своих вздохах.
Это блюдо потрясающе пахнет!
В этом ресторане действительно используются местные ингредиенты из Ланшаня, включая настоящих кур свободного выгула из гор, в сочетании с картофелем в красной кожуре. В результате получается тушеная курица с картофелем, отличающаяся насыщенным и ароматным бульоном, плотным куриным мясом и мягким, нежным картофелем.
Черный карп из водохранилища Дахэ можно приготовить тремя способами: голову измельчают в фарш из рыбьей головы с добавлением перца чили, а для приготовления фарша используют местные горные перцы чили из Ланшаня, которые обладают ароматом и остротой!
Рыбий хвост был тушён, а под ним — слой обжаренного, а затем тушёного тофу. Тофу впитал рыбный бульон и оказался даже вкуснее, чем рыбное мясо!
Рыбью тушку разрезают на кусочки, обваливают в кляре и обжаривают во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Затем её тушат с плотным тофу и клецками из сладкого картофеля. Дюжина или около того клецок внутри была мгновенно съедена!