Après une nuit de fermentation, à mon réveil ce matin, la vidéo « Une journée dans la vie du directeur » d'hier avait déjà dépassé les trois millions de vues rien que sur Guagua Video. Selon leur algorithme de partage des revenus, Jiang Xiaoman a ainsi empoché plus de sept mille yuans de recettes publicitaires pour cette seule nuit. Pourboires inclus, après déduction de la commission de la plateforme, le total des gains s'élevait à plus de treize mille yuans hier
!
Sans parler de tuer cinq poulets, je pourrais même acheter un cochon maintenant et l'abattre pour le manger sans aucun problème.
« Oncle Baichuan, je réglerai cet argent avec la plateforme plus tard, je déduirai l'impôt sur le revenu et je te transférerai le reste. Regarde les commentaires, tout le monde dit que ces pourboires servent aux étudiants à acheter de la viande et des légumes pour améliorer leurs repas, alors tu peux enfin dépenser cet argent en toute tranquillité d'esprit, n'est-ce pas ? »
Jiang Xiaoman était sans voix devant l'obstination de son oncle. N'utilisait-il pas son propre salaire pour subventionner les repas des élèves
? Il pouvait subventionner l'école, mais il refusait à Jiang Xiaoman d'en faire autant. Quelle logique
!
Inquiet que Jiang Baichuan refuse à nouveau la générosité des internautes, il s'empressa d'ajouter qu'il était très difficile de se faire rembourser et que les démarches étaient extrêmement complexes. De toute façon, il ne pouvait pas s'en charger. Si Jiang Baichuan souhaitait un remboursement, il pouvait contacter directement la plateforme.
« Très bien, j'ai compris. Mais si vous voulez manger du poulet, inutile de tuer ceux que nous élevons. Nos poulets élevés en plein air sont chers et peu charnus. Allez plutôt à la ferme avicole du village voisin et achetez-en quelques-uns. Ils sont plus charnus et moins chers… » Jiang Baichuan était d'une avarice légendaire.
Jiang Xiaoman : "..."
Un jour, je tuerai tous vos poulets !!!
Cependant, à la surprise de Jiang Xiaoman, il avait probablement eu un coup de chance récemment, car il s'était rendu à la ferme avicole et avait effectivement fait une bonne affaire.
Récemment, le prix du poulet d'élevage a de nouveau chuté, et les œufs se vendent également à bas prix. Les éleveurs de poulets, à bout de souffle, ne peuvent plus se permettre d'élever autant de volailles et cherchent donc à se débarrasser à bas prix de leurs poules pondeuses âgées qui ne pondent plus.
« Quatre yuans la livre ? Donnez-m'en cinquante ! Non, cent ! Pouvez-vous me livrer ? » Jiang Xiaoman était aux anges.
En réalité, dans leur région rurale, ces poulets d'élevage, plus charnus et moins chers, sont plus populaires que les poulets élevés en plein air. Ils en achètent généralement lorsqu'ils embauchent du personnel pour des travaux ménagers. Mais lorsqu'il s'agit d'embaucher des ouvriers pour creuser les fondations de leur maison, où trouver des poulets vivants à quatre yuans la livre
? Si le poulailler de l'école n'était pas si petit, Jiang Xiaoman en aurait acheté des dizaines de plus
!
Cent poulets, ça paraît beaucoup. La moitié sera donnée à l'école. On en abattra cinq par repas, ce qui ne suffira que pour dix repas tout au plus. Il achètera les cinquante poulets restants avec son argent et compte les élever d'abord à l'école. Quand il commencera à construire sa maison, il les emmènera à la montagne. À la campagne, s'il n'y a ni viande ni légumes pour déjeuner, on se moquera de lui.
Jiang Xiaoman a dépensé plus de trois mille yuans pour acheter une centaine de poulets de chair d'élevage. Apprenant du commerçant qu'il importait également des œufs au prix de gros de seulement deux yuans et quatre-vingts centimes la livre, Jiang Xiaoman y a réfléchi et a acheté six boîtes d'œufs supplémentaires, la moitié pour l'école et l'autre moitié pour sa famille, afin de recevoir des invités.
Le patron a reconnu Jiang Xiaoman et, apprenant qu'il achetait des poulets et des œufs pour l'école, l'a immédiatement assuré qu'il retournerait l'attendre et qu'il lui livrerait les poulets et les œufs plus tard dans son tracteur.
« Belle-sœur, on s'ajoute en amies ? N'oublie pas de me prévenir si tu as des réductions ou des promotions la prochaine fois. » Jiang Xiaoman n'a pas pu s'empêcher de sortir son téléphone.
Il ne comprenait tout simplement pas pourquoi Jiang Baichuan, qui connaissait manifestement les ressources de déstockage de haute qualité et à prix réduits de la ferme avicole, ne savait pas comment les utiliser à bon escient.
Cependant, lorsque le propriétaire de la ferme avicole a livré à l'école, dans son tracteur, les poulets et les œufs qu'il avait achetés, Jiang Xiaoman a vu les yeux de Jiang Baichuan presque sortir de leurs orbites et a immédiatement compris !
Vu la nature avare de l'oncle Baichuan, il n'achète probablement qu'un ou deux poulets tout au plus pour faire plaisir aux élèves. La ferme avicole est un grossiste, alors comment pourraient-ils lui en vendre ?
Cependant, Jiang Baichuan ne s'attendait pas à ce que Jiang Xiaoman soit aussi audacieuse !
Il lui avait seulement demandé d'« acheter quelques poulets », et ce type en a acheté un camion entier ! Aucune famille ne pourrait se permettre une telle extravagance !
Cependant, c'est finalement Jiang Xiaoman qui a empoché l'argent du tournage. Son neveu, animé de bonnes intentions, souhaitait gagner de l'argent pour améliorer les repas des élèves. Jiang Baichuan hésita longuement, puis assista, impuissant, à la scène où Jiang Xiaoman conduisait les élèves au poulailler, où ils rentraient tous les poulets qu'ils avaient achetés.
« J’en tuerai quelques-uns demain pour que vous puissiez bien manger ! » Jiang Xiaoman montra fièrement les poulets bien gras, presque trop gros pour qu’on puisse se tenir dessus, et les élèves l’acclamèrent aussitôt.
« Mais ne restez pas les bras croisés ! Plus tard, pendant le cours de travaux manuels, j'assignerai quelques personnes à m'aider à éplucher l'ail et à ramasser les pommes de terre ! »
Le poulet et les pommes de terre forment un ragoût délicieux, surtout les petites pommes de terre de la taille d'une balle de ping-pong. Après les avoir fait bouillir, rincez-les à l'eau froide, épluchez-les, faites-les revenir dans l'huile et laissez-les mijoter avec le poulet. C'est un vrai régal servi avec du riz !
C'est dommage que le taro n'ait pas encore poussé cette saison. Sinon, ce serait délicieux de faire mijoter du poulet avec des tiges de taro séchées. En y pensant, Jiang Xiaoman regarda avec tendresse les poulets dodus et décida que cette année, elle devait aller au village demander aux cultivateurs de taro des tiges, les faire sécher et les faire mijoter avec du poulet cet hiver… Héhé !
Les poulets de chair tremblaient, difficile à dire, qu'ils soient désorientés par le nouvel environnement ou effrayés par le regard insistant de Jiang Xiaoman.
L'apparition de Jiang Baichuan à l'écran a eu un tel impact que Jiang Xiaoman n'a pas pu s'empêcher d'envoyer une capture d'écran de ses données à Tang Xinlan. Il ne savait pas quoi faire ensuite, mais Tang Xinlan et son équipe, elles, savaient !
Et effectivement, après avoir visionné la vidéo de Jiang Xiaoman intitulée « Une journée dans la vie du directeur », Tang Xinlan lui a aussitôt fait une suggestion : « Tu devrais créer un autre compte, spécialement pour filmer le quotidien de l'école primaire de Langshan dans ton village, et surtout celui du directeur Jiang. Je suis sûre qu'il a le potentiel pour devenir une star du web, haha ! »
Jiang Xiaoman imaginait son oncle Baichuan dansant devant la caméra et ne put s'empêcher de frissonner.
Cependant, cette célébrité d'internet n'est pas la même que l'autre. Tang Xinlan réfléchit un instant et demanda à son équipe de trouver pour Jiang Xiaoman des comptes de vidéastes similaires à celui du principal Jiang, afin qu'il puisse observer comment d'autres gèrent ce type de comptes.
Jiang Xiaoman a passé une nuit entière à regarder des vidéos de plusieurs enseignants ruraux, et il a eu l'impression d'avoir saisi quelques-unes des ficelles du métier.
Et, dès le lendemain, ils ont imprudemment forcé le principal Jiang à « faire ses débuts » —
« Oncle Baichuan, voyez-vous, je ne suis pas professeur et je ne peux pas rester à l'école tout le temps pour vous filmer. Que diriez-vous si je vous aidais à créer un compte ? »
« Écoute, plein de gens te demandent dans les commentaires si tu as un compte perso. Si tu ouvres un compte vidéo perso maintenant, tu auras forcément plein d'abonnés ! »
« Tant que vous avez des dizaines de milliers d'abonnés, vous pouvez gagner de l'argent en tant que créateur de contenu en publiant sur des plateformes vidéo comme Guagua Video et Shitou Video. Si la vidéo est de qualité, les gens peuvent même vous donner un pourboire. Par exemple, cette fois-ci, nous n'avons fait que deux vidéos et nous avons gagné plus de 10
000 yuans
! Combien de pommes de terre faut-il cultiver avec ses enfants pour gagner autant d'argent
? »
Jiang Xiaoman tenta désespérément de le séduire.
« Je ne peux pas ! Je ne peux pas filmer de vidéos ! Je dois aller en cours. » Jiang Baichuan a refusé trois fois de suite.
Gagner de l'argent est certes une bonne chose, mais Jiang Baichuan ne sait vraiment pas réaliser de vidéos. Sans parler des vidéos elles-mêmes
: même les photos qu'il prend occasionnellement lors de ses cours pour ses supérieurs sont critiquées par les étudiants, qui trouvent qu'il les enlaidit ou qu'il n'utilise pas de filtres embellissants.
mais--
« Qu Jingjiang est doué pour la réalisation. Il a filmé pendant un certain temps, emmenant les enfants tourner de courtes vidéos, mais peu de gens les ont vues, et cela a perturbé leurs cours de travaux d'intérêt général, alors je l'ai empêché de continuer. » L'expression de Jiang Baichuan était quelque peu sombre.
Il avait toujours éprouvé des sentiments mitigés à l'égard de Qu Jingjiang. Au fond de lui, il pensait que Qu Jingjiang devait quitter cet endroit. Après tout, il avait encore des parents à charge et il était si jeune. Il méritait un avenir prometteur et ne devait pas rester prisonnier de ces montagnes pour le restant de ses jours, comme Qu Jingjiang.
Cependant, intuitivement, il sentait que depuis qu'il avait accepté sans hésiter la démission de Qu Jingjiang, ce dernier était devenu sombre, comme un volcan sur le point d'entrer en éruption à tout moment.
Il savait que Qu Jingjiang était attaché à l'école et aux enfants, mais la vie est faite d'imprévus. Tout comme Qu Jingjiang, il savait qu'il aurait aimé rester, mais le salaire d'un professeur remplaçant était trop faible. Il ne pouvait même pas subvenir à ses propres besoins, encore moins à ceux de ses parents.
Veut-il dire qu'il ne devrait jamais se marier, comme elle ?
Il avait ses raisons de ne pas se marier. Mais Qu Jingjiang était différent
; sa famille et ses proches l’attendaient. Alors…
« Très bien ! Tu m'apprends, je vais essayer. Mais soyons clairs d'abord : si ce n'est pas bon, tu ne peux pas le publier en ligne ! »
Jiang Baichuan soupira, sentant qu'être directeur d'école était vraiment trop difficile.
Jiang Xiaoman sentait que sa situation était encore plus difficile.
Jiang Xiaoman fixa du regard le smartphone d'occasion de première génération que Jiang Baichuan avait acheté pour trois cents yuans, ainsi que les images fantomatiques capturées par l'appareil photo, et resta silencieuse.
Ce n'est pas seulement l'absence de filtres beauté qui pose problème, la qualité d'image est tout simplement archaïque !
« Oncle Baichuan, voyez-vous, créer une entreprise nécessite toujours un investissement, n'est-ce pas ? Votre téléphone n'est clairement pas assez performant pour filmer des vidéos. Pourquoi ne pas commencer par acheter un téléphone avec un meilleur objectif ? »
«
Qu'entendez-vous par «
mieux
»
? Dites-moi simplement combien cela coûtera.
» Jiang Baichuan regarda son neveu avec appréhension.
Il ne peut rien faire ; à ses yeux, son neveu est devenu un dépensier qui dilapide son argent et à qui l'on ne peut absolument pas faire confiance.
« Laisse-moi voir », dit Jiang Xiaoman en ouvrant un site d'achat en ligne. Elle compara la résolution de l'appareil photo et les autres caractéristiques du téléphone, puis choisit soigneusement le moins cher pour le lui montrer. « Oncle Baichuan, regarde, celui-ci a une bonne résolution et une bonne mémoire, et il est en promotion en ce moment, il ne coûte que 2780 yuans… »
« Quoi ? Un téléphone coûte trois mille yuans ? Alors je n'en veux pas ! » Jiang Baichuan a refusé dès qu'il a entendu le prix.
Sans même parler de la possibilité de gagner trois mille yuans en tournant des vidéos, avec cette somme, il pourrait remplacer toutes les fenêtres et les ampoules cassées dans toutes les salles de classe de l'école.
Jiang Xiaoman : "..."
Il savait que ça se passerait comme ça !
Heureusement, il avait un plan B —
«
Et si je t'accompagnais à Shuangwan dimanche
? Je connais le propriétaire d'une boutique de téléphonie mobile là-bas. Si tu prends un forfait de données, tu auras un nouveau téléphone gratuit…
»
Ça marche !
Jiang Baichuan finit par hocher la tête avec réserve
: «
Avant, je recevais sans cesse des appels de gens qui insistaient pour que je passe à la 4G, en me disant que si je faisais la mise à jour, j’aurais un nouveau téléphone gratuit. Je pensais que c’était une arnaque, mais je ne m’attendais pas à ce que ce soit vrai.
»
Jiang Xiaoman : "..."
Attends une minute, oncle, tu n'utilises plus un réseau 2G, si ?
Chapitre 35
En raison de problèmes avec son téléphone (et sa connexion internet), Jiang Xiaoman, qui avait initialement prévu d'aider Jiang Baichuan à activer son compte vidéo personnel ce jour-là, a dû reporter ses plans au week-end.
Face aux nombreuses demandes des fans pour plus de vidéos, Jiang Xiaoman a continué à filmer le lendemain matin.
Le matin, pendant que les élèves étaient en classe, le campus devait rester silencieux. Jiang Xiaoman suivit Jiang Youliang pour couper les vieilles bettes desséchées du jardin, ameublir la terre et semer des épinards d'eau et de l'amarante. Ces deux légumes, à haut rendement et donc faciles à cultiver, sont particulièrement adaptés aux potagers scolaires.
Après avoir semé les graines de légumes, Jiang Youliang prit un panier et sortit. Il récupéra des plants de luffa et de courge chez quelqu'un et les planta négligemment dans un coin du potager. L'engrais de base qu'il utilisa était le fumier de porc que Jiang Baichuan compostait habituellement en nettoyant la porcherie
; c'était bien meilleur que l'engrais composé qu'il avait acheté.
« Papa, continue ton travail, je retourne cuisiner. » Jiang Xiaoman cueillit de tendres feuilles de blettes, remplit un panier et rentra chez elle. Elle commença par découper en morceaux le poulet qu'elle avait tué le matin même, le lava soigneusement et le mit dans un grand panier pour l'égoutter.
Aujourd'hui, il prévoit de cuisiner trois plats et une soupe pour offrir un bon repas aux enfants.
J'ai coupé le poulet haché en deux. J'ai utilisé une moitié pour faire du poulet braisé aux pommes de terre et j'ai coupé l'autre moitié en plus petits morceaux. J'y ai ajouté du tofu maison et je l'ai fait sauter avec des cubes de poulet épicés.
Il restait pas mal d'abats et de sang des cinq poulets, et Jiang Xiaoman ne voulait pas les gaspiller. Elle sortit du chou mariné et prépara une marmite d'abats de poulet sautés au chou mariné, un plat particulièrement délicieux avec du riz.
Comme les trois plats étaient à base de viande, la dernière soupe était un bouillon de bœuf et d'œufs léger et rafraîchissant. Au lieu de saindoux, deux cuillères à soupe d'huile de sésame y avaient été ajoutées avec un luxe particulier, et l'arôme embaumait l'air de loin
!
Ici, peu de gens cultivent du sésame, et l'huile de sésame locale est très chère. Mais Jiang Xiaoman est doué pour faire des économies, n'est-ce pas ? Il a acheté de l'huile de sésame en ligne avec une date de péremption proche. De toute façon, il y en a beaucoup, alors tant qu'ils la consomment rapidement, ils n'ont pas à s'inquiéter de sa date de péremption.
Ce midi-là, tous les enseignants et élèves de l'école primaire du canton de Langshan mangèrent à satiété. Même le peu de bouillon de poulet qui restait au fond de la casserole fut utilisé pour tremper les croûtes de riz.
En voyant les enfants apprécier leur repas, Jiang Baichuan était lui aussi très content. À ce moment-là, il commença à hésiter. Si la réalisation de vidéos pouvait vraiment inciter les élèves à manger plus souvent de la viande et des légumes, alors pourquoi hésiter ?
Jiang Xiaoman s'était laissé un bol de riz et quelques légumes. Ce n'était pas pour se mettre en valeur
; pendant que tout le monde mangeait avec appétit, il était occupé à filmer des vidéos.
Après tout, les fans ont dépensé de l'argent pour lui donner des pourboires, il doit donc informer les gens de ce qu'est devenu cet argent, n'est-ce pas ?
De plus, Jiang Xiaoman a pris une décision. Après en avoir discuté avec Jiang Baichuan, il a dressé un tableau simple récapitulant ses dépenses alimentaires du jour et a créé un compte Weibo. Afin d'éviter toute accusation de détournement de fonds destinés à la restauration des étudiants par Jiang Baichuan, il a jugé préférable de rendre les comptes publics, de publier les dépenses quotidiennes, puis de faire le point sur les dépenses mensuelles à la fin du mois.
Bien que cette petite cantine ne bénéficie d'aucune subvention publique, Jiang Xiaoman estime que si son financement repose à l'avenir sur des dons en ligne, les comptes doivent être accessibles au public et en toute transparence. En effet, les arnaques aux dons et aux œuvres caritatives frauduleuses sont légion sur internet, et il est hors de question que l'oncle Baichuan soit pénalisé par sa négligence.
Cette vidéo, comme toutes les autres, est un simple plan-séquence sans montage. Jiang Xiaoman joue le rôle d'une serveuse annonçant le menu, préparant les plats, puis déplaçant la caméra pour présenter le menu du jour aux spectateurs.
«
Voici du poulet braisé aux pommes de terre. Ne vous fiez pas à sa couleur sombre. C'est surtout parce que le directeur n'avait pas les moyens d'acheter de la sauce soja. La cantine de l'école utilise sa propre pâte de soja maison. Quant à la couleur, eh bien, c'est ce que vous voyez. Ce n'est peut-être pas très appétissant, mais c'est délicieux.
»
«
Voici des abats de poulet sautés au chou mariné, et c'est le plat le plus appétissant du jour, hehe~ Personnellement, je pense que le chou mariné est la spécialité du principal Jiang. Regardez-le, n'est-il pas d'une belle couleur orange doré
? Ajoutez à cela le sang de poulet rouge, les gésiers de poulet, le foie de poulet jaune pâle et les poivrons verts, et c'est assurément un excellent plat à déguster avec du riz
!
»
« Et ce poulet épicé en dés, la recette authentique ne devrait pas contenir de tofu séché, mais c'est tout ce qu'on a à la cantine, alors on mange ce qu'il y a. En plus, j'ai fait ce tofu séché moi-même, il est plutôt bon. »
Au départ, les internautes étaient assez émus par la vidéo, mais en la regardant, ils ont soudainement commencé à baver.
« Zut ! Si seulement la cantine de notre école proposait ce genre de cuisine à l'époque… »
« Le secret, c'est que la dame de la cantine, non, le principal qui sert les repas, ne secoue pas du tout sa cuillère. »
« Pourriez-vous me donner un lien vers la personne qui cuisine ? J'ai besoin de la filmer tout de suite. »
« Au secours ! J'ai cherché dans tous les restaurants à emporter des environs, et ils n'ont pas de chou mariné ni d'abats de poulet ?! »
« Même question : quel restaurant de cette ville sert des abats de poulet sautés avec du chou mariné ? J'aimerais bien y goûter. »
Ce jour-là, d'innombrables internautes ont cherché frénétiquement le plat de poulet sauté aux abats et au chou mariné sur les principales plateformes de livraison de repas. Certains ne l'ont pas trouvé et se sont tout simplement rendus au marché après le travail pour acheter eux-mêmes les abats et les accompagnements. Bien sûr, le goût du plat reste à déterminer.
Bref, après la diffusion de la nouvelle vidéo ce jour-là, de nombreux internautes qui aiment habituellement rechercher de courtes vidéos culinaires à regarder en mangeant ont également discrètement ajouté cet employé de cantine du village de montagne à leur liste de personnes à suivre.
Le vendredi arriva en un clin d'œil. Après avoir déposé les enfants à la maison, la semaine chargée s'achevait. Profitant de l'absence des élèves, Jiang Xiaoman fit bouillir deux grandes casseroles d'eau et prit un bain chaud avec son père. Pendant qu'ils lavaient le linge, Qu Jingjiang apparut derrière lui tel un fantôme.
Jiang Xiaoman fut surprise.
Qu Jingjiang semblait souffrant, serrant toujours son téléphone contre lui, les yeux légèrement rouges, comme s'il venait de pleurer. Jiang Xiaoman fut décontenancé. Il n'avait vraiment aucun don pour réconforter les gens, et de plus, Qu Jingjiang était plus âgé que lui. Il ne pouvait pas simplement lui offrir une épaule sur laquelle pleurer comme dans les dramas pour adolescents, n'est-ce pas ?
« Tu peux reprendre ton poste d'enseignante maintenant. Mon père est à l'hôpital, et ma mère m'a appelée pour me dire de retourner travailler au plus vite. »