Чжоу Сюань действительно был ничем не примечателен. К тому же, в наши дни не так много молодых людей, способных привлечь его внимание. Поговорка «молодой человек без бороды — ненадежен» совершенно верна. Сегодня молодые люди из богатых семей тратят деньги своих отцов на знакомства с девушками и дурные поступки. Они делают все, кроме добра. Что касается тех, кто из бедных семей, у них нет возможности соприкоснуться с деньгами и высшим классом. Антикварный бизнес — это не то, чем могут заниматься молодые люди. Даже эти старики, которые занимаются этим делом десятилетиями, все еще совершают ошибки. У молодых людей еще меньше шансов на успех.
Ма Тинтин поставила на деревянный стол набор темно-красных глиняных чайников. Чайники были размером всего с кулачок младенца, и к ним прилагались четыре маленькие чашки того же цвета, каждая едва вмещала кончик пальца.
Чжоу Сюань подумал про себя: «В эту чашку не поместится и унции. Она, наверное, только язык обмочит. Что это будет за вкус?»
Чэнь Сан понял, что Чжоу Сюань мало что знает о чайной церемонии, поэтому улыбнулся и объяснил ему: «Маленький Чжоу, не стоит недооценивать небольшое количество воды в этом стеклянном сосуде. Она была доставлена из холодного источника на горе Луншань, расположенного более чем в 300 милях отсюда, в специальном сосуде. У чая тоже есть свой «способ»! В этом процессе много тонкостей. Большинство людей пьют чай, чтобы утолить жажду, это называется «запиванием». Но ценить чай нужно по-другому».
Чэнь Саньян взял стоящий перед ним фиолетовый глиняный чайник и чашку, щипцами взял несколько чайных листьев из маленькой коробочки, которую достала Ма Тинтин, затем положил их в фиолетовый глиняный чайник, закрыл крышкой, и оказалось, что в крышке есть маленькое отверстие.
После всего этого Чен Саньян продолжил: «Чтобы заварить хороший чай, дело не только в хорошем чае. Другие вещи, такие как вода, чайник и посуда, должны быть специально подобраны под этот чай. Кроме того, важны посуда и температура для кипячения воды. Хе-хе, не стоит недооценивать простоту кипячения воды в чашке; нужно учитывать множество факторов. Если использовать обычную железную или алюминиевую посуду для кипячения воды, она испортится и потеряет свой вкус. Лучше всего использовать стеклянную чашку. Также важна температура. Если использовать дрова для копчения, у чая появится дымный привкус. Алкоголь — лучший вариант».
«То же самое относится и к воде. Лучшая вода для заваривания чая — это холодная родниковая вода. Обычная родниковая вода может быть заморожена в морозильной камере, но вода, прокипяченная после размораживания, приобретает слегка пряный вкус и становится горькой, если ее оставить надолго. Поэтому найти холодную родниковую воду непросто».
В этот момент вода закипела, и Чен Саньян добавил: «Не заваривайте чай сразу после закипания воды; лучше дать ей покипеть еще секунд десять».
На сайте 16977.com ежедневно обновляется контент, и вас ждут увлекательные мини-игры!
Том первый: Только начинают появляться бутоны лотоса, Глава седьмая: Слово, которое поразило читателей
Чжоу Сюань широко раскрытыми глазами смотрел, как Чэнь Саньян, демонстрируя чайную церемонию, объяснял правила поведения. За свои двадцать шесть лет жизни он никогда не видел таких подробных правил этикета. Если бы он испытывал жажду, а холодной родниковой воды или глиняного чайника не было бы, он бы не стал пить.
Чэнь Саньян и не подозревал, что разговаривает со стеной. Он снял стеклянную чашку с горелки и наклонил её, чтобы налить немного чая в фиолетовый глиняный чайник. Чайные листья в чайнике мгновенно набухли, соприкоснувшись с кипящей водой. В поднимающемся паре Чжоу Сюань почувствовал сильный, освежающий аромат, и его сонный разум внезапно прояснился!
В этом нет ничего удивительного! Учитывая все усилия и ресурсы, затраченные на приготовление всего лишь одного глотка чая, было бы несправедливо, если бы он оказался невкусным. Облизнув губы, Чжоу Сюань необъяснимо почувствовал прилив желания попробовать его. (WENxueMI.com)
Чэнь Саньян закрыл чайник «Цзыша» крышкой, а затем перевернул его вверх дном. Слегка зеленоватый чай вытек из маленького отверстия в крышке, наполовину наполнив небольшую чашечку «Цзыша», похожую на подставку для ручки. Чай был ярко-зеленого цвета и обладал освежающим ароматом.
Чжоу Сюань подумал, что этот вид благовоний должен быть очень вкусным, но затем он увидел, как Чэнь Саньян взял чашку и вылил благовония в большую чашу со сточными водами.
Чжоу Сюань воскликнул: «О боже! Так приятно пахнет, зачем ты это вылил? Разве это не чайник из фиолетовой глины с холодной родниковой водой? Он такой красивый, а его выбросили. Какая жалость!»
Все четверо присутствующих, а также Ма Тинтин, были ошеломлены, и затем у каждого появилось другое выражение лица, кроме Ма Тинтин, которая громко рассмеялась.
Чжоу Сюань мысленно выругался, его лицо покраснело, он понял, что снова выставил себя дураком.
Чэнь Саньян слегка улыбнулся и сказал: «Искусство чаепития – это то, что любят энтузиасты. Те, кто его не любит, не любят его, а тем, кто его не понимает, нечего стыдиться. Это всего лишь хобби!»
Он заговорил, чтобы скрыть стыд Чжоу Сюаня. Хотя Чжоу Сюань этого не понял, Чэнь Саньяню понравилась его прямолинейная и честная личность.
«Когда пьешь чай из первого чайника, он горький, поэтому для удаления горечи используют кипяток. Второй чайник — это правильный способ его пить». Чэнь Саньян снова налил кипяток в фиолетовый глиняный чайник, но на этот раз не остановился. Он закрыл крышку и налил чай прямо в чашку.
На этот раз чай был гораздо менее зелёным. Чэнь Саньян взял чашку и разлил чай в четыре маленькие фиолетовые глиняные чашки, после чего сказал: «Попробуйте!»
Сюй Ванцай и У Чэн подняли чашки, прикоснулись губами ко дну и выпили все до конца, слегка улыбаясь и говоря: «Отличный чай, превосходное мастерство!»
Чжоу Сюань не знал, хвалили ли двое стариков чай или мастерство заваривания чая Чэнь Саньяня. Он хотел попробовать этот чай с тех пор, как почувствовал его аромат, и, увидев, что старики его пьют, без колебаний взял чашку. Чашка была слишком маленькой, размером всего с большой палец, и чай лишь слегка увлажнял язык, когда он наливал его в рот.
В тот момент, когда чай коснулся моего языка, сначала он показался слегка горьковатым, а затем вкус распространился по задней части языка. Мгновенно меня окутал освежающий аромат, оставив ощущение ясности ума и прилива сил. С остаточным сладковатым послевкусием я не мог не воскликнуть: «Какой прекрасный чай!»
Чэнь Саньян улыбнулся. Похвала Чжоу Сюаня доставила ему гораздо больше удовольствия, чем похвала Сюй Ванцая и У Чэна. Сюй Ванцай и У Чэн были с ним знакомы, и все они знали подобные вещи. Похвала была естественной реакцией. Это как прийти в гости к другу, а его жена приготовила большой обед, но еда не очень вкусная. Конечно, нельзя сказать, что она плохая. Суть та же.
Однако похвала Чжоу Сюаня была от всего сердца; он действительно считал, что это было хорошо!
Чэнь Саньян заварил еще один чайник, и вкус этой чашки был совершенно другим. Чжоу Сюань понял, что неудивительно, что так много людей были так увлечены чайной церемонией; она действительно обладала необыкновенным качеством.
Чэнь Саньян перестал заваривать чай, улыбнулся и сказал: «Дегустация чая — это всего лишь дегустация; слишком много чая теряет свой вкус и становится безвкусным!» Он усмехнулся и добавил: «Старый Сюй, старый У, когда мы собираемся вместе, чаепитие — это второстепенно. Хе-хе, если у вас есть какие-нибудь сокровища, достаньте их и поделитесь со всеми, чтобы мы все могли расширить свой кругозор!»
Сюй Ванцай рассмеялся и сказал: «Торговцы антиквариатом на юге очень проницательны. Не знаю, может, это потому, что город слишком процветающий, но я так много ходил по городу, что ничего хорошего не видел. В нескольких антикварных магазинах есть несколько уникальных предметов, но цены намного выше их реальной стоимости, поэтому я потерял интерес к поиску выгодной покупки».
У Чэн пожал плечами и сказал: «Мы с братом такие же. В наши дни ценные антиквариат становится все более редким, и найти настоящую жемчужину очень сложно».
Чэнь Саньян покачал головой и с кривой улыбкой сказал: «Не говорите, что старики Сюй и У просто съездили на юг. Мои два филиала «Цзиншичжай» открыты уже больше года, и я не видел ни одного приличного товара».
«Увы, говорят, золото — для времен хаоса, а коллекционирование — для времен процветания. В наши дни увлечение коллекционированием, безусловно, достигло своего пика, но то же самое относится и к…» — вздохнул старый Сюй, — «подделкам тоже пришелся свой пик, а настоящие сокровища становятся все более редкими, и найти их можно только случайно!»
«Это то, о чём можно только мечтать, то, о чём можно только мечтать, ха-ха!» — Чэнь Саньян дважды повторил слова Сюй Ванцая, затем указал на Чжоу Сюаня и сказал: «Раз уж зашла речь о том, о чём можно только мечтать, это, безусловно, правда. Маленькому Чжоу сегодня повезло, ему невероятно везёт!»
Услышав это, Сюй Ванцай и У Чэн одновременно воскликнули: «Что за удача тебе выпала?» Если даже Чэнь Саньян сказал, что это удача, значит, ничего плохого быть не может.
Дядя Лю тут же достал из рюкзака рукопись «Юань Мэй», аккуратно положил её на стол и сказал: «Старый Сюй и старый У, взгляните».
Дядя Лю примерно того же возраста, что и Сюй Ванцай и У Чэн, и они знакомы, поэтому он, естественно, обращается к ним иначе, чем к Чэнь Саньяню. Конечно, учитывая их статус и репутацию в индустрии, такое обращение вполне уместно.
Сначала Сюй Ванцай взял рукопись, внимательно пролистал несколько страниц, а затем с удивлением воскликнул: «Дополнение Юань Мэя? Неужели такая рукопись существует?»
У Чэн взял его и некоторое время внимательно рассматривал, на его лице читалась зависть. Он сказал: «Это действительно подлинное произведение владельца сада Суйюань. Молодой человек, вам очень повезло!»
Чжоу Сюань покраснел. Если бы не эта необъяснимая мысль, промелькнувшая в его голове, этот манускрипт, вероятно, был бы сдан на металлолом вместе с той кучей тетрадей.
Сюй Ванцай подумал, что Чжоу Сюаню, возможно, просто повезло. В его возрасте у него, вероятно, не было никаких особых навыков оценки. Рукопись Чжоу Сюаня его несколько соблазнила, и он сказал: «Младший брат, раз уж ты нашел выгодное предложение, не хочешь ли его купить?»
Чжоу Сюань покачал головой, указал на Чэнь Саньяня и сказал: «Босс Чэнь уже купил этот буклет за 180 000, так что он больше не мой!»
«180 000?» — вздохнул Сюй Ванцай и сказал Чэнь Саньяню: «Брат Чэнь, мы знакомы много лет. Мне очень нравятся рукописи владельца Суйюаня. Мы оба занимаемся этим бизнесом, поэтому я буду откровенен и переведу тебе 300 000».
Чэнь Саньян знал, что Сюй Ванцай увлекается каллиграфическими рукописями известных людей. Цена в 300 000 юаней, вероятно, была максимальной, на которую можно было рассчитывать. Даже если бы рукопись была продана на аукционе и впоследствии получила бы большую прибыль, она была бы незначительной. Единственное разумное объяснение заключалось в том, что ей она действительно нравилась.
«Господин Сюй, вы прекрасно слышали, что я только что сказал: если вы действительно этого хотите, — сказал Чэнь Саньян с улыбкой, — я тоже занимаюсь бизнесом и знаю вас уже более десяти лет. Если вы действительно этого хотите, то я просто возьму ваши 120 000!»
Чэнь Саньян действительно ветеран этой индустрии. Он заработал деньги, и заработал их мудро. Сюй Ванцай не возражал против него, поскольку сам охотно отдал свои деньги.
Таким образом, люди вроде дяди Лю и Чэнь Саньяна — это два разных типа. Дядя Лю — искусный человек, но он никогда не разбогатеет, что объясняется его характером.
Сюй Ванцай не колебался. Он взял лежавший рядом портфель, достал чек и ручку и быстро подписал чек на 300 000 юаней.
Чэнь Саньян положил рукопись перед Сюй Ванцаем, взял чек и с улыбкой сказал: «Господин Сюй, тогда я искренне сожалею!»
Сюй Ванцай рассмеялся и сказал: «Конечно, тебе должно быть неловко. А ты думаешь, тебе должно быть неловко?»