parfum - Chapitre 14
Dans tous les domaines et tous les métiers – souvenez-vous-en avant de partir ! – le génie est presque inutile, mais l’humilité…
Cependant, toute l'expérience acquise grâce à l'humilité et à la diligence est d'une importance capitale.
Il tendit la main vers le chandelier posé sur l'établi, et Grenouille parla alors à voix basse depuis l'embrasure de la porte : « Je ne sais pas… »
« Quelle est la formule moléculaire, Maître ? Je ne la connais pas, mais je sais tout le reste. »
« La formule moléculaire est au cœur de chaque parfum », répondit Baldini sèchement, comme s'il souhaitait mettre fin à la conversation.
« Il décrit méticuleusement les proportions de chaque ingrédient du mélange afin de produire l'arôme unique recherché ;
Voici la formule moléculaire. Ça parle de coordination — un mot que vous comprenez mieux ! « Formule moléculaire, formule moléculaire », dit Ge.
« Je n'ai pas besoin de la formule moléculaire ! Je l'ai dans mon nez ! » s'écria Renoir d'une voix rauque, paraissant plus grand à mesure qu'il se tenait dans l'embrasure de la porte.
Croc. Yao
Puis-je vous le préparer, monsieur ?
« Comment fait-on exactement ? » cria Baldini d'une voix assez forte, en brandissant une bougie pour éclairer Lind…
« Comment est-ce préparé exactement ? » demanda-t-elle.
Pour la première fois, Grenouille ne céda pas. « Mais tout ce qu’il faut est ici, toutes les épices sont ici, dans cette pièce. »
« À l'intérieur ! » dit-il en désignant l'obscurité. « Il y a de l'huile de rose ! Il y a de la fleur d'oranger ! Il y a du clou de girofle ! Il y a du romarin… »
« Bien sûr qu'il y a tout ! » rugit Baldini. « Tout est disponible ! Mais écoute-moi bien, imbécile, si… »
Sans formule moléculaire, cela reste égal à zéro !
«…Il y a du jasmin ! Il y a de l’alcool ! Il y a de la bergamote ! Il y a du styrax !" poursuivit Grenouille d’une voix rauque.
Il a expliqué qu'en prononçant chaque nom, il désignait un coin de la pièce, une pièce si sombre que les bouteilles y étaient placées.
On ne pouvait tout au plus percevoir que vaguement l'ombre de l'étagère.
« Espèce d'idiot, tu vois même la nuit ? » gronda Baldini. « Non seulement tu as un odorat démesuré, mais en plus… »
Vous avez l'œil le plus perçant de Paris, n'est-ce pas ? Si vous avez aussi une bonne ouïe, tendez-la, je veux…
Pour te le dire : tu es un petit menteur ! Tu as probablement entendu quelque chose de Pellissier, ou découvert quelque chose…
« N'est-ce pas ? Tu crois pouvoir me tromper ? »
Grenouille s'était maintenant complètement étiré, atteignant sa taille maximale, et se tenait dans l'embrasure de la porte, ses deux jambes...
Légèrement écartées, les pattes tendues, elles ressemblaient à une araignée noire agrippée au seuil et à l'encadrement de la porte. « S'il vous plaît… »
« Donnez-moi dix minutes », dit-il d'un ton très fluide, « et je vous préparerai le parfum 'Amour et Psyché'. »
On le prépare immédiatement, et il est dans cette pièce. Maître, donnez-moi cinq minutes, s'il vous plaît !
« Tu crois que je te laisserais faire n'importe quoi dans mon usine ? Toucher à des parfums inestimables ? Te laisser faire ? »
« Oui », répondit Grenouille.
« Pah ! » s'écria Baldini en expirant d'un coup tout l'air de sa poitrine. Puis il…
Il prit une profonde inspiration, fixant longuement Grenouille, créature arachnéenne, perdu dans ses pensées. Il pensa, en réalité, que cela n'avait aucune importance.
Parce que tout sera fini demain de toute façon. Même si je sais qu'il ne possède pas les compétences qu'il prétend avoir, et qu'il lui est tout simplement impossible de les avoir,
Cela le rendrait plus grand que le grand Franchipani. Mais pourquoi ne puis-je pas le laisser me le prouver ?
Quelles sont mes compétences ? Sinon, un jour à Messine, je me dirai : « Une personne qui atteint un âge avancé avec… »
Parfois, je deviens excentrique, m'accrochant à des idées insensées – je suis indignée que Dieu m'ait donné un odorat aussi développé, un enfant prodige.
Il ne l'a même pas reconnu… — c'est totalement impossible ; selon tout ce que me dicte ma raison, c'est absolument inacceptable.
Oui, c'est possible — mais les miracles existent, c'est indéniable ! Un jour, je mourrai à Messine, sur mon lit de mort.
À ce moment-là, je me suis dit : là-bas à Paris, ce soir-là, tu as vraiment fermé les yeux et refusé de voir un miracle… ? C’est toujours un peu…
Charmant homme, Baldini ! Laisse cet imbécile gaspiller quelques gouttes d'huile de rose et de Morua ! Toi-même, tu es à Pellissière
N'avons-nous pas tous gaspillé de l'argent en étant réellement intéressés par un parfum
? Ces quelques gouttes… même si elles sont très chères, extrêmement chères
!
Qu'est-ce que cela importe comparé à la fiabilité du savoir et à la stabilité de la vieillesse ?
« Attention ! » dit-il d'une voix dure. « Attention ! Je... — quel est votre nom ? »
« Grenouille », dit Grenouille, « Jean-Baptiste Grenouille ».
« Ah ! » dit Baldini. « Écoutez, Jean-Baptiste Grenouille ! J’y ai pensé. »
J'accepte de te donner l'occasion de faire tes preuves dès maintenant. C'est aussi une chance pour toi d'apprendre de tes échecs, même les plus flagrants.
Une occasion de cultiver l'humilité — malheureusement, de telles vertus ne sont peut-être pas encore pleinement développées à votre jeune âge.
Viens — ceci est pour toi, en tant que membre de la guilde et de la classe, en tant que mari, sujet, personne et bon chrétien, désormais.
Une condition préalable indispensable à la poursuite du développement. Je suis prêt à investir mon argent pour vous enseigner cette leçon, car…
Pour une raison que j'ignore, je vais être généreux aujourd'hui. Qui sait, peut-être qu'un jour, en repensant à cette scène…
Cela pourrait me faire plaisir. Mais ne croyez pas me tromper ! Le nez de Giuseppe Baldini commence à se faire vieux.
Mais il est suffisamment sensible pour détecter immédiatement la moindre différence entre votre formulation et les produits disponibles ici.
Puis il sortit de sa poche un petit mouchoir parsemé de l'inscription « Amour et Psyché » et le présenta au nez de Grenouille.
Il se pencha en avant. « Approche-toi, le meilleur nez de Paris ! Viens à cet établi et montre-moi ce dont tu es capable ! Mais toi… »
Attention, ne renversez rien et ne cassez rien ! Ne me causez pas de problèmes ! D'abord, je dois allumer la lumière. Il nous faut un bon éclairage.
« Est-il judicieux de mener cette petite expérience alors qu'il y a suffisamment d'espace ? »
Il prit donc deux autres chandeliers près de la grande table en chêne et les alluma. Puis il alluma les trois...
Les chandeliers furent placés côte à côte sur le long dossier de la table, le cuir fut écarté et la partie centrale de la table fut dégagée.
Il retira ensuite rapidement et méthodiquement d'une petite étagère le matériel nécessaire à l'expérience
: un flacon de préparation à gros volume,
Des entonnoirs en verre, des compte-gouttes et des tasses à mesurer de différentes tailles étaient soigneusement disposés sur une planche en bois.
Grenouille s'était déjà dégagé de l'encadrement de la porte. Au moment même où Baldini entamait son discours, il s'était déjà échappé…
Il abandonna sa posture d'attente raide et timide. Avec la joie d'un enfant, il n'entendit que « d'accord » et « approuve ».
Cet enfant, grâce à sa ténacité, a obtenu des concessions de la part des autres concernant les restrictions, les conditions et les avertissements associés.
Mais cela lui était complètement égal. Il restait là, détendu, pour la première fois comme un être humain et non comme un animal, écoutant la longue explication de Baldini.
Après avoir terminé son discours, il sut qu'il avait vaincu l'homme et l'avait forcé à faire des concessions.
Pendant que Baldini s'affairait encore avec les chandeliers sur la table, Grenouille s'était déjà discrètement glissé dans l'obscurité d'un côté de l'atelier.
Là, sur les étagères, se trouvaient des parfums, des huiles et des onguents coûteux ; il comptait sur son odorat fiable.
Prenez les petits flacons nécessaires sur l'étagère. Il y en a neuf au total, contenant notamment de l'huile parfumée, de l'huile de citron doux, de l'huile de clou de girofle, et d'autres huiles.
Huile de rose, huile essentielle de jasmin, huile essentielle de bergamote et baume de styrax. Il les prit rapidement…
Il le prit et le posa soigneusement sur la table. Enfin, il apporta une grande bouteille d'alcool pur. Puis il se tint devant la table.
Derrière Baldini, qui disposait toujours ses récipients à mélanger de manière savante,
Déplacez ce verre un peu par ici, et cet autre verre un peu par là, pour que tout soit en ordre.
La cellule était bien rangée et la lumière des bougies y filtrait. Grenouille, tremblant, attendait impatiemment que le vieil homme parte pour pouvoir lui donner…
Faites de la place.
« C’est réglé ! » finit par dire Baldini en s’écartant. « Votre… permettez-nous de nous adresser à vous en termes amicaux. »
Tout le nécessaire pour cette « expérience » est disposé ici. Ne cassez rien et ne renversez rien !
Remarque : Le liquide avec lequel vous êtes maintenant autorisé à expérimenter pendant cinq minutes est inestimable, un trésor rare.
« Je ne retrouverai jamais une saveur aussi concentrée dans ma prochaine vie ! »
« Combien voulez-vous que je prépare, Maître ? » demanda Grenouille.
« Que faites-vous… ? » dit Baldini avant même d’avoir pu terminer sa phrase.
« Combien de ces parfums voulez-vous ? » demanda Grenouille. « Combien en voulez-vous ? Dois-je remplir ce flacon à ras bord ? »
« De ? » Il désigna un flacon mélangeur pouvant contenir trois litres.
« Non, vous ne devez pas faire ça ! » s'écria Baldini, sous le choc, sa voix semblant exprimer sa plus profonde frustration face aux vagues.
La peur viscérale et instinctive de dilapider ses propres biens. Il semblait également trouver cette sortie ridicule indigne.
Il enchaîna aussitôt en criant : « Et ne m'interrompez pas ! » Puis il parla calmement, avec une pointe de moquerie.
Qi a poursuivi : « Pourquoi avons-nous besoin de trois litres de parfum que ni l'un ni l'autre ne pouvons apprécier ? En réalité, un demi-litre suffirait. »
Cependant, il est difficile de préparer une si petite quantité avec précision. Je vous autorise à préparer un tiers de ce flacon de préparation…
« D’accord, » dit Grenouille, « je vais remplir cette bouteille au tiers avec “Amour et Psyché”. »
Cependant, Maître Baldini, je l'ai préparé à ma façon. J'ignore si c'est la méthode de la guilde.
Parce que je ne comprends pas les méthodes de la guilde, mais je vais faire les choses à ma façon.
« S’il vous plaît ! » dit Baldini. Il savait qu’il n’y avait pas de « ta » ou de « ma » façon de créer ce parfum, mais seulement…
Il n'existe qu'une seule méthode, la seule possible et correcte. Cette méthode consiste à connaître la formule moléculaire et la conversion correspondante...
Pour obtenir la quantité finale souhaitée, un concentré de haute précision est créé à partir de différents arômes, puis…
Ce concentré est ensuite mélangé à de l'alcool dans des proportions très précises pour créer le parfum final, généralement dans un rapport de un à cinq.
Entre dix et un à vingt. Il savait qu'il n'y avait pas d'autre solution. C'est pourquoi il observa la scène de loin, d'abord avec moquerie.
Son attitude, suivie de confusion et de désarroi, puis finalement d'une surprise impuissante, découlait des pratiques qu'il observait.
C'était sans aucun doute un miracle. Cette scène resta gravée dans sa mémoire et il ne l'oublia jamais jusqu'à son dernier souffle.
Section 5
Section 5
Grenouille, le petit bonhomme, commença par déboucher la grande bouteille de verre contenant de l'alcool. Puis il ouvrit laborieusement le couvercle encombrant...
Il souleva la lourde bouteille en verre. Il dut la soulever presque à hauteur de tête car le flacon de préparation était placé trop haut, et il restait encore…