Voyant que les vignes étaient déjà couvertes de boutons floraux, Jiang Xiaoman ressentit une vague de vertige et détourna la tête, souffrante.
Heureusement, le jardin regorgeait de nombreux autres légumes délicieux.
J'ai trouvé quelques luffas bien dodus, quelques concombres et une poignée de haricots longs sur la clôture. J'ai aussi cueilli beaucoup de haricots plats à peau violette, coupé un chou, cueilli quelques aubergines violettes, arraché une poignée de tiges de courge et récolté la moitié d'un panier de poivrons.
Au départ, je pensais choisir une citrouille tendre et la faire sauter, mais j'avais peur que cela ne mette son père en colère, alors j'y ai renoncé.
Après tout, la génération de son père pensait qu'il valait mieux mourir de faim que de manger une citrouille pas mûre. Seul un fils dépensier pouvait manger une citrouille tendre de la taille d'un poing ! Cette citrouille pouvait peser plus de cinq kilos une fois adulte !
Si vous voulez manger des citrouilles tendres, j'irai au potager de l'oncle Baichuan, j'en cueillerai quelques-unes en descendant de la montagne et je me régalerai !
Tant que son père ne le voit pas, il ne gaspillera pas de nourriture !
Chapitre 169
Le soir, Jiang Xiaoman a découpé le poulet fraîchement abattu en morceaux et a préparé une grande marmite de poulet mijoté aux pommes de terre. Elle a également préparé un sauté de luffa aux œufs, une purée de concombre et un sauté de porc séché aux haricots verts.
Les piments n'étant pas particulièrement forts cette saison, Jiang Xiaoman en a lavé une petite bassine, en a pris quelques-uns, les a coupés en lanières et les a fait sauter avec des haricots verts, du chou et des aubergines râpés. Elle a aplati le reste et a préparé un plat de poivrons verts à l'aspect de peau de tigre.
Voyant que son fils s'était affairé pendant si longtemps et n'avait préparé que deux plats de viande, Jiang Youliang a failli s'évanouir !
Ce n'est pas ainsi qu'ils traitent les invités !
Au moment même où j'allais le réprimander, j'ai entendu Tong Shuai, à côté de moi, faire l'éloge de son fils à plusieurs reprises.
« Je me demandais pourquoi vous me posiez des questions sur mon alimentation pendant la montée. Soupir ! Ce sont tous des problèmes de santé que j'ai développés il y a des années à cause de mes excès d'alcool avec mes clients. Hypertension et cholestérol élevé, c'est difficile à soigner. Le médecin me dit simplement de manger léger ! Léger ! Ma bouche a tellement souffert ces dernières années ! »
En entendant Tong Shuai se plaindre de son hypertension, de son cholestérol élevé et de sa glycémie élevée, Jiang Youliang n'a pas pu s'empêcher de rire : « J'allais justement le gronder. Nous avons enfin un invité de marque, et tout ce qu'il a fait, c'est préparer deux plats de viande ? Alors c'est parce que tu ne peux pas manger de viande, Xiao Shuai ? »
« Soupir ! Ce n'est pas seulement que je ne peux pas manger de gros poissons et de viande, je ne peux manger que très peu de charcuterie. D'habitude, je mange avec moins d'huile et moins de sel. » Tong Shuai était extrêmement contrariée.
Quand j'étais jeune, je rêvais de manger des concombres de mer, des ormeaux et le festin impérial mandchou-han, mais je n'en avais pas les moyens.
Maintenant que j'ai enfin gagné beaucoup d'argent, je ne peux que regarder tous ces gros repas de viande et de poisson, mais je ne peux rien manger d'autre, je ne peux manger que de l'herbe (communément appelée salade saine faible en gras) !
Heureusement, les légumes chez Jiang Xiaoman étaient tous bio et cultivés sans pollution par Jiang Youliang lui-même, et fraîchement cueillis dans son jardin. Ils étaient frais et croquants. Jiang Xiaoman était aussi une excellente cuisinière. Tong Shuai, tout sourire après le repas, aurait voulu rester là pour toujours.
Après le dîner, le groupe discuta autour d'un thé dans la cour. Tong Shuai désigna la maison d'hôtes de retraite zen située à côté de sa maison, dont les rénovations étaient presque terminées, et demanda à Jiang Xiaoman s'il s'agissait d'un de ses investissements.
« Où trouverais-je l'argent pour entreprendre un projet d'une telle envergure ? » Jiang Xiaoman sourit et expliqua comment il avait échangé les terres familiales contre une nouvelle propriété et vendu son ancienne maison à quelqu'un d'autre pour investir dans une maison d'hôtes.
Contre toute attente, Tong Shuai connaissait en fait Tang Xinlan !
« Je le savais ! C'était elle ! Tu as vraiment de la chance ! » Tong Shuai rit et expliqua à Jiang Xiaoman que leur entreprise collaborait également avec le projet de thé ancien de Hongnigou de Tang Xinlan.
« Pas étonnant qu'elle ait voulu ouvrir une maison d'hôtes pour une retraite zen ici. Il y a tellement de touristes là-bas maintenant, les cars de touristes sont partout toute la journée, c'est tellement bruyant que ça nous donne mal à la tête. On dirait qu'on va devoir venir ici pour se retrouver et parler affaires désormais. » Tong Shuai tapota l'épaule de Jiang Xiaoman en soupirant. « Espiègle ! Tu n'imagines pas le nombre de relations que ta petite sœur Tang t'a apportées, n'est-ce pas ? »
Ceux que les obligations sociales du monde accaparent au point de devoir trouver une auberge tranquille en montagne pour quelques jours sont très probablement des personnalités importantes ou des élites issues de divers secteurs.
Tang Xinlan a installé sa maison d'hôtes de méditation zen à côté de la maison de Jiang Xiaoman, non seulement parce que l'endroit était effectivement calme et isolé, mais aussi probablement parce qu'elle voulait donner à Jiang Xiaoman certaines opportunités.
Après tout, ces pontes sont tous très compétents. Ils s'ennuient ici et n'ont rien à faire, alors ils pourraient bien donner quelques conseils à Jiang Xiaoman, ce qui pourrait éviter à ce jeune homme quelques écueils sur son futur chemin d'entrepreneur.
J'espère que Jiang Xiaoman pourra comprendre ces bonnes intentions.
« Hehe~ De toute façon, quiconque peut aider les habitants de Langshan à sortir de la pauvreté et à devenir riches est notre grand bienfaiteur ! » Jiang Xiaoman était trop gêné pour dire qu'il ne voulait pas développer son entreprise, alors il a passé le mot.
Après tout, dire cela sonne très versaillais ; qui, dans le monde des affaires, ne souhaite pas devenir plus grand et plus fort ?
Mais comparé à gagner de l'argent, il préférait avoir le temps de rentrer chez lui tous les soirs et de prendre un repas avec son père.
...
Bien qu'il hésitât à quitter le calme de la maison de Jiang Xiaoman, Tong Shuai descendit tout de même la montagne avec Shan Yan et les autres après le petit-déjeuner le lendemain matin.
Aujourd'hui, ils doivent d'abord discuter avec le village du terrain qu'ils souhaitent louer.
Peut-être parce que Shan Yan était aux commandes, les notables du village le craignaient quelque peu. Le chef du village, Jiang Youtian, était d'autant plus désireux d'attribuer à Jiang Xiaoman les meilleures terres du village afin qu'ils puissent développer leur activité et créer des emplois. Les parcelles qu'il a sélectionnées étaient toutes de première qualité.
Accompagné de représentants du village, le groupe s'est rendu sur place pour comparer plusieurs parcelles de terrain, et Tong Shuai en a finalement sélectionné deux comme solutions de repli.
L'un des terrains est situé à flanc de colline, près de la route. Ce terrain n'est pas suffisamment plat et, si une usine doit y être construite ultérieurement, son nivellement engendrera des coûts supplémentaires. En revanche, il présente l'avantage d'être facilement accessible par les transports et proche de la rivière, ce qui facilite l'approvisionnement en eau.
L'autre parcelle est plus proche du flanc de la montagne, à l'écart de la route principale. À l'avenir, il faudra peut-être aménager un chemin de gravier séparé pour permettre aux camions d'y accéder. Cependant, cette parcelle présente l'avantage d'être beaucoup plus grande, trois fois plus grande que la première, et le loyer des deux parcelles est sensiblement le même.
Shan Yan savait également que Jiang Xiaoman ne souhaitait pas développer outre mesure son commerce de gâteaux au thé. Effectivement, finalement, Jiang Xiaoman choisit tout de même le terrain situé près de l'autoroute.
« Bien que le nivellement du terrain engendre des coûts supplémentaires, la construction d'une route sur ce terrain coûtera encore plus cher. Au final, ce terrain en bordure d'autoroute est le plus rentable. » Jiang Xiaoman prit sa décision et se rendit aussitôt au village pour signer le bail.
Il comptait y construire une usine, il ne pouvait donc pas se permettre une location de courte durée. Il a donc loué le local pour la durée maximale, vingt ans d'affilée – après tout, même s'il cessait d'exploiter l'usine lui-même par la suite, il pourrait toujours la sous-louer.
Une fois le terrain loué, l'étape suivante consistait à concevoir le bâtiment de l'usine.
Tong Shuai suggéra de tout faire d'un coup et de construire toutes les zones fonctionnelles de l'usine, car le thé est un produit de consommation. Si l'usine est constamment en travaux (démolition de murs, terrassement), la poussière sera omniprésente et souillera les emballages. À réception, les clients risqueront de croire qu'il s'agit de stocks de l'année précédente.
Jiang Xiaoman accepta sans réserve et demanda humblement conseil au commandant Tong.
Le poste actuel de Tong Shuai s'apparente à celui de gestionnaire spécialisé dans l'accompagnement des fabricants OEM souhaitant ouvrir des usines de thé ou créer des marques, dès la phase de planification initiale de leur projet. Fort d'une solide expérience dans ce domaine, et face à la taille modeste de l'entreprise de Jiang Xiaoman, la tâche lui est d'autant plus aisée.
Il demanda aussitôt à son assistant de lui envoyer de nombreux plans issus de projets antérieurs. Le projet final qu'il remit à Jiang Xiaoman était celui d'un bâtiment principal d'usine et de ses dépendances.
Compte tenu des contraintes budgétaires initiales, Tong Shuai suggéra de ne pas aplanir complètement la petite colline présente sur le terrain. Il proposa plutôt de préserver la pente douce, en installant l'usine de transformation à l'avant et en utilisant la pente légèrement plus prononcée à l'arrière comme entrepôt. Ainsi, en l'absence d'inondations importantes, l'entrepôt bénéficierait d'un drainage optimal grâce à la pente naturelle, ce qui le rendrait parfaitement adapté au stockage des gâteaux de thé.
Cependant, cela signifie qu'il faut creuser un fossé de drainage suffisamment large dans l'espace ouvert reliant l'usine de traitement et l'entrepôt.
«
Pas de problème. Nous planterons du taro des deux côtés du fossé. Le taro adore l'eau et l'engrais, et les jeunes plants sont jolis, ce qui embellira aussi l'environnement.
»
« C’est parfait ! Comme ça, on économisera sur l’achat d’arbres pour l’aménagement paysager. » Tong Shuai approuva son idée d’un pouce levé et désigna l’espace vide à côté de lui. « Une fois le mur construit, on pourra y installer une jardinière d’environ 50 centimètres de large. On pourra y planter du luffa ou des haricots plats. Ce sera joli et ça fournira aussi des légumes frais à la cantine de l’usine. »
Outre la zone de traitement et l'entrepôt, il conviendrait de construire dans la cour une petite cantine, deux bureaux et un poste de garde légèrement plus grand à l'entrée. Il serait préférable de le diviser en deux pièces, une intérieure et une extérieure, afin d'éviter la construction d'un dortoir séparé et de permettre aux gardes de dormir dans la pièce intérieure.
Tong Shuai a également délimité une zone sous le vent, prévoyant d'y construire un vestiaire et des toilettes, équipements standards dans les usines agroalimentaires. Auparavant, lorsque Jiang Xiaoman et son équipe embauchaient du personnel pour emballer le thé, elles pouvaient encore prétendre qu'il s'agissait d'une spécialité locale et que l'emballage manuel était acceptable. Mais si elles devaient ouvrir une véritable usine, elles devraient se soumettre à des inspections régulières des services d'hygiène et de sécurité alimentaire et porter des vêtements de protection, entre autres.
Jiang Xiaoman était complètement désemparé et aurait souhaité pouvoir rendre le terrain. Il ne voulait plus y installer d'usine.
Cependant, à la pensée qu'après une période de dur labeur, une fois l'usine bien rodée, les bénéfices lui assureraient, ainsi qu'à son fils, une vie sans soucis, Jiang Xiaoman retrouva le moral. Il se souvint consciencieusement des conseils de Tong Shuai et se prépara à acheter ultérieurement des combinaisons anti-poussière et autres vêtements de protection.
Il a envisagé d'embaucher un gestionnaire professionnel comme Tong Shuai pour l'aider à développer l'usine.
Mais dès que Jiang Xiaoman a appris que le salaire annuel de Tong Shuai commençait à 600 000 yuans, ce pauvre homme a immédiatement pensé que travailler un peu plus dur ne changerait rien.
...
Tong Shuai avait également d'autres projets en cours, il donna donc quelques conseils à Jiang Xiaoman et retourna dans la capitale provinciale le lendemain après-midi.
Jiang Xiaoman a fait du stop avec lui jusqu'à la capitale provinciale, dans l'intention de récupérer les sept fans qui avaient gagné des prix lors de la précédente diffusion en direct à la gare TGV.
Après la rénovation des chambres d'hôtes de la station de livraison express, les fenêtres ont été ouvertes pour aérer pendant deux mois. Jiang Xiaoman a acheté en ligne un appareil de test de formaldéhyde et a effectué elle-même les tests avant d'être rassurée. Elle a ensuite contacté plusieurs fans qui avaient gagné le prix, et ils ont convenu d'un rendez-vous à Langshan pour une visite pendant les vacances de la Fête des Bateaux-Dragons.
Le tirage au sort durait depuis si longtemps que Kong Feifei l'avait complètement oublié. Mais l'idée de pouvoir visiter l'endroit où son idole, Wei Sheng, avait enregistré une émission lui insuffla soudain une énergie nouvelle. Elle se leva donc cette nuit-là et fit ses valises. Après tout, elle était propriétaire, elle n'avait donc pas besoin de demander un congé à son employeur.
Les fans de Jiang Cancan étaient tellement excités qu'ils se sont précipités dans leur groupe de fans pendant la nuit et ont crié qu'ils allaient dans la ville natale de Cancan pour rendre visite à la famille de grand-mère Jiang.
À peine ces mots prononcés, le groupe de fans a immédiatement repris vie.
Ceux qui d'habitude restent discrets et passifs se sont soudainement réveillés et ont tagué frénétiquement les trois personnes. Certains ont suggéré de cotiser pour leur demander d'acheter des choses pour Grand-mère Jiang et Yueyue, tandis que d'autres proposaient de prendre secrètement des photos d'elles, de les compiler dans un album et de l'envoyer à Cancan, qui serait sans aucun doute ravie de le voir… Le groupe de fans était en pleine effervescence.
Comme il n'y a pas de bus direct pour le village de Langshan et qu'il faut effectuer deux correspondances depuis le chef-lieu du comté, Jiang Xiaoman craignait que les fans ne descendent au mauvais arrêt et ne se perdent dans les montagnes. Elle a donc simplement loué un minibus et les a attendus à la gare TGV.
Sept fans, venus de différentes villes, ont pris le train à grande vitesse. Jiang Xiaoman est allé les chercher de 11 h à 15 h 30. Le bus reliant le comté à la ville était déjà parti depuis longtemps
; heureusement, il avait loué une voiture à l’avance.
En les rencontrant, Jiang Xiaoman s'est rapidement excusée, expliquant que lors du tirage au sort, elle avait oublié que la pièce récemment rénovée devait être aérée pour éliminer le formaldéhyde, ce qui avait causé le retard.
Pour présenter ses excuses, il a promis d'offrir un hot pot à tout le monde dans la ville du comté ce soir-là.
En entendant cela, tout le monde a rapidement arrêté Jiang Xiaoman.
« On peut manger de la fondue chinoise n'importe où ! On a fait tout ce chemin juste pour manger le plat que tu as préparé toi-même, Frère Xiaoman ! »
« Exactement ! Je n'ai pas envie de fondue chinoise non plus. Xiaoman, pourrais-tu me faire frire quelques-uns de tes beignets ? J'en ai vu une vidéo et ils avaient l'air tellement délicieux. Je n'en ai jamais mangé. »
« Je veux manger du porc cuit à la vapeur avec de la farine de riz, préparé par frère Xiaoman. Je peux acheter la poitrine de porc moi-même, frère Xiaoman, vous pouvez simplement le préparer pour moi. Il faut qu'il soit cuit à la vapeur dans un panier en bambou. »
Rien d'étonnant à ce qu'il soit un fan inconditionnel de Jiang Xiaoman ; il a commencé à commander à manger sans la moindre hésitation dès leur première rencontre.
Voyant que personne ne voulait manger de fondue chinoise, Jiang Xiaoman n'eut d'autre choix que de demander au chauffeur de faire un détour par le marché aux légumes du chef-lieu.
Le marché du matin avait fermé depuis longtemps et il était impossible de trouver ne serait-ce que du porc frais. C'est le désagrément de la vie à la campagne
: pour manger des légumes frais, il faut aller au marché tôt le matin. Une fois fermé, impossible de se procurer le moindre poil de porc.
Les bouchers de leur ville étaient encore plus décontractés que Jiang Xiaoman. Ils ne travaillaient que cinq heures par jour
: ils se levaient à quatre heures du matin pour abattre les porcs, installaient leurs étals en ville à six heures et fermaient toujours avant neuf heures. Ils se rendormaient un moment, puis passaient l’après-midi accroupis devant leur porte à jouer aux cartes avec les passants. De temps en temps, lorsqu’ils n’avaient plus de porcs, ils prenaient le temps d’aller à la campagne en acheter une douzaine, louaient un gros camion pour les ramener et les élevaient eux-mêmes pour les vendre petit à petit.
La vie dans les villages de montagne est paisible, mais c'est différent dans le chef-lieu du comté. Après le travail, l'après-midi, le marché aux légumes est encore plus animé que le matin. Jiang Xiaoman et son groupe sont arrivés tôt, sinon ils n'auraient pas pu trouver de place pour se garer.
Voyant les regards curieux de plusieurs fans se dirigeant vers le marché aux légumes du comté, Jiang Xiaoman sourit et décida de leur accorder une heure pour prendre l'air.
De toute façon, il lui faudra un bon moment pour faire les courses et nettoyer le poisson, alors laissons-les sortir de la voiture et se promener un peu, puis retrouvons-nous sur le parking une heure plus tard.
Contre toute attente, dès son départ, les sept fans ont automatiquement formé un groupe.
Les fans de Jiang Cancan, enthousiastes, se tenaient la main. Ayant tous déjà vu les vidéos de Jiang Xiaoman, ils savaient que plusieurs rues près du marché aux légumes du comté étaient spécialisées dans la vente en gros, avec de grandes quantités et des prix abordables. Ils comptaient en profiter pour acheter des produits de première nécessité comme des céréales, de l'huile, du riz et de la farine, ainsi que de la nourriture et des boissons, à offrir à Grand-mère Jiang et Yueyue.
Les autres fans comptaient soit flâner dans la rue gastronomique voisine et acheter des spécialités locales à envoyer à leurs proches, soit avoir oublié d'emporter des produits de première nécessité parce qu'ils étaient partis précipitamment et s'étaient précipités dans un supermarché voisin pour faire leurs provisions.
Tout le monde pensait que la vie dans le village de Langshan devait être extrêmement difficile, et la petite boutique à l'entrée du village regorgeait de contrefaçons et de marchandises piratées.
Contre toute attente, M. Jiang, qui a le don de gagner de l'argent, a pleinement profité des deux rangées d'étagères que l'équipe du programme avait installées pour lui au centre de livraison express, et a ouvert une petite boutique chez lui...
Chapitre 170
Parmi les fans présents cette fois-ci, il y avait trois garçons et quatre filles. Jiang Xiaoman ne put que demander aux trois garçons de se comporter en gentlemen et de rester dans la chambre mansardée au troisième étage, tandis que les quatre filles resteraient au deuxième étage.
Avec autant de personnes arrivant en même temps, Jiang Xiaoman savait qu'elle ne pourrait pas tout gérer seule, alors elle a appelé Lang Ying et Shan Ying à la rescousse.
Shan Ying était une jeune fille de la montagne, débrouillarde et directe. Après avoir fait plus ample connaissance, elles se mirent à évoquer des souvenirs. Jiang Xiaoman apprit alors que la famille de la grand-mère maternelle de Shan Ying vivait également dans cette vieille vallée et que sa mère était une femme de caractère.
Le père de Shan Ying ressemblait beaucoup à Jiang Erming. Des années auparavant, il avait dit qu'il partait en ville chercher du travail, mais il n'était jamais revenu, laissant derrière lui sa femme et ses deux filles et disparaissant sans laisser de traces.
Quand la mère de Shan Ying comprit qu'elle avait été dupée, elle sut que si elle restait plus longtemps, elle devrait non seulement élever seule ses deux filles, mais aussi devenir la nounou bénévole de ses beaux-parents et économiser pour subvenir à leurs besoins pendant leur vieillesse. Comment pourrait-elle vivre ainsi
?
Dans un accès de colère, elle prit ses deux filles et retourna en courant chez ses parents, ignorant ses beaux-parents et allant même jusqu'à changer le nom de famille des filles.
Ce qui est drôle, c'est qu'à l'époque, quand beaucoup de jeunes de Langshan se mariaient, ils organisaient une simple cérémonie et invitaient les deux familles à un repas. Peu de gens obtenaient un certificat de mariage. La mère de Shanying et son père irresponsable n'étaient même pas un couple légal, alors ils ont évité les procédures de divorce
!
Ce qui est encore plus amusant, c'est que le père de Shan Ying avait un plan ingénieux. Il pensait qu'avoir deux enfants retiendrait la mère de Shan Ying dans leur ville natale, l'obligeant ainsi à subvenir aux besoins de toute la famille.
Il n'a pas besoin de dépenser un sou de son propre argent, et ses parents ont une femme qui prend soin d'eux. Il mène une vie insouciante et heureuse à l'extérieur.
Ils rêvent encore qu'une fois vieux et incapables de travailler, ils pourront retourner dans leur ville natale et laisser leurs enfants travailler pour gagner de l'argent et subvenir à leurs besoins pendant leur vieillesse.
C'est une très bonne idée.