Ces mots ont fait naître chez Jiang Baichuan un profond sentiment de culpabilité.
Il avait complètement oublié qu'il devait aller chercher des invités aujourd'hui.
C'est entièrement la faute de mon neveu, il a été si prévenant ! Confier les invités à Jiang Xiaoman était plus rassurant que s'il s'en était occupé lui-même. Comment lui reprocher d'avoir oublié ?
mais--
« Tu vas servir ça aux invités ? Allons ! Allons à l'école, attrapons deux poulets et prenons deux morceaux de porc salé. J'ai aussi une cuisse de sanglier séchée qu'un ancien élève m'a donnée l'an dernier. Prends-la et fais-la mijoter pour qu'ils y goûtent… »
Sur ce, le principal Jiang changea naturellement de sujet et sortit les mains derrière le dos.
Héhé~
Après s'être sauvée avec succès, Jiang Xiaoman sourit et le suivit rapidement, portant son panier de légumes.
Cependant, il n'a pas accepté le porc séché ni le poulet fermier de Jiang Baichuan.
« Ils ont trop mangé à midi et ont tous dit vouloir quelque chose de léger pour le dîner. Je prévois de préparer un festin végétarien pour leur permettre de digérer. Demain, après le départ des participants, nous fêterons ça comme il se doit. »
Comme Jiang Baichuan était venu en personne, Jiang Xiaoman n'eut besoin d'appeler personne. L'oncle et le neveu se rendirent ensemble au point relais. Sa belle-sœur, Ji Hong, avait déjà commencé à préparer le porridge de haricots mungo et des gâteaux de riz.
En été, la chaleur fait perdre l'appétit à beaucoup de gens dans les montagnes. Jiang Xiaoman, quant à elle, aime préparer le soir une marmite de bouillie de haricots mungo, faire frire quelques gâteaux de riz ou des crêpes aux œufs, qu'elle accompagne de ses légumes marinés maison, à la fois épicés et acidulés
: un plat rafraîchissant et appétissant.
Jiang Xiaoman a dit à Jiang Baichuan de monter à l'étage pour rencontrer des fans, puis elle a retroussé ses manches pour préparer le dîner.
Ils avaient dit qu'ils prendraient un repas léger, mais ces personnes sont venues de si loin en tant qu'invitées et ont fait tant de dons à l'école. Il leur est impossible de se contenter d'une simple bouillie et de quelques accompagnements.
Jiang Xiaoman sortit du réfrigérateur la pâte de haricots rouges et le sucre brun local qu'elle venait d'acheter, avec l'intention de préparer une garniture sucrée. Elle hacherait ensuite de la viande séchée et du chou mariné, qu'elle ferait sauter ensemble pour obtenir une garniture salée.
Après tout, tout le monde en Chine sait que pendant les fêtes traditionnelles comme la Fête des Bateaux-Dragons, le débat sur la question de savoir si les zongzi (boulettes de riz gluant) sucrés ou salés sont meilleurs peut commencer avant la fête et se poursuivre jusqu'après.
Cependant, maintenant que nous en avons les moyens, puisque nous pouvons nous permettre des plats sucrés et salés, nous allons naturellement préparer un bol de chaque !
C'est exact ! Comme les chambres sont toujours complètes, la vaisselle de la cantine a été entièrement remplacée par ces grands saladiers en inox. Nous les avons achetés chez le même fournisseur d'articles de table en inox avec lequel nous travaillions auparavant. Ils sont très robustes et faciles à nettoyer, et ils sont désormais utilisés à la cantine de la maison d'hôtes Jiang Xiaoman.
Elle fit frire deux bassines de gâteaux de riz, éminceit une demi-bassine d'oignons verts et prépara un grand panier de crêpes aux oignons verts et aux œufs – toutes les femmes du village savaient faire des crêpes. Jiang Xiaoman prépara la pâte et la confia à sœur Ji Hong pour qu'elle fasse les crêpes.
Des edamames fraîchement cueillis, dont les extrémités ont été coupées, sont cuits avec des cacahuètes fraîches dans une grande casserole – parfait comme en-cas après le dîner.
Ce panier de cacahuètes lui avait été offert par Lang Ying. La maison de Lang Ying se trouvait près d'un grand fleuve, au milieu de vastes terres sablonneuses, idéales pour la culture des cacahuètes. La récolte y était bien plus abondante qu'en montagne, et les graines étaient plus nombreuses.
Étrange, mais la famille de Jiang Erming semble être une véritable plaie. Depuis son mariage, Lang Ying n'a jamais connu un jour de bonheur. Elle est constamment confrontée à la malchance, ou s'apprête à en subir les conséquences.
Mais depuis son divorce avec Jiang Erming et son expulsion de la famille Jiang, il semble que toutes sortes de bonnes choses lui arrivent soudainement au village. Prenez par exemple cette vieille maison que la famille Jiang lui a donnée, ainsi qu'à ses deux filles, pour se débarrasser d'elles. Auparavant, lorsqu'ils l'avaient donnée aux villageois pour en faire une étable, ces derniers se plaignaient de son éloignement.
Comme l'endroit était un peu éloigné du centre du village et que la zone environnante était vaste, après leur mariage, Lang Ying et Qing Shan ont simplement remis en culture tous les terrains vagues abandonnés près de leur maison et y ont planté des arachides, des patates douces, du soja et autres.
Avant, ces cacahuètes et ce soja ne valaient rien, mais les choses ont changé !
Grâce à Jiang Xiaoman, le petit dieu de la richesse qui « transforme les pierres en or », les villageois apprirent à transformer le soja et les cacahuètes qu'ils cultivaient en spécialités locales, comme les cacahuètes épicées aux pousses de bambou et les appétissants edamames et pousses de bambou marinées. Les ventes de la boutique en ligne explosaient et les produits étaient constamment en rupture de stock. Les fans devaient être rapides pour se les procurer.
Maintenant, les villageois ont de quoi bavarder dans leur dos.
La voix la plus forte disait que « la famille de Jiang Erming porte malheur ». Sinon, pourquoi Lang Ying aurait-elle vécu une vie pire qu'un cochon ou un chien dans leur maison, alors qu'après avoir divorcé de Jiang Erming, la chance lui aurait soudainement souri ?
Laissons de côté tout le reste et prenons par exemple cette zone sablonneuse autour de l'ancienne maison de la famille Jiang. Auparavant, les pêcheurs l'évitaient, car ils pensaient que le sable était trop meuble et risquait d'endommager leurs bateaux. Mais depuis l'emménagement de Lang Ying, cet endroit est soudainement devenu un véritable trésor selon les principes du feng shui
!
Regardez ce terrain vague qu'elle et Qingshan ont défriché ! Les fleurs y poussaient encore mieux que les cultures, et les jeunes plants de soja étaient tous droits et hauts. Même si les patates douces dans le sol sableux n'ont pas encore germé cette année, rien qu'à voir cette immense étendue de tiges d'un vert luxuriant, on devine que la récolte de cette année sera assurément abondante !
Des affirmations encore plus extravagantes ont fait surface. Après avoir prétendu que « Jiang Erming porte malheur », certains affirment désormais avec certitude que Qingshan est forcément une personne chanceuse. Sinon, comment expliquer que Lang Ying, une femme issue d'une famille rurale, dirige aujourd'hui une coopérative et soit devenue sa propre patronne après son mariage avec son époux ?
Tout ça parce qu'elle a « épousé » un bon mari !
De ce fait, les femmes mariées du village n'ont plus aussi peur du divorce qu'auparavant.
Après tout, il existe des exemples tout trouvés de personnes qui ont réussi leur retour en force sous leur nez.
Regardez Lang Ying. Après s'être débarrassée de Jiang Erming, ce maudit porteur de malheur, elle a non seulement trouvé Qing Shan, un jeune et beau gendre, mais elle est aussi devenue directrice générale de la coopérative. Cela prouve que le bonheur ou le malheur d'une femme ne dépend pas des hommes. Si vous rencontrez le mauvais, il vaut mieux le quitter à temps. Tant que vous êtes jeune, vous avez encore de belles années devant vous.
Cependant, ne prenez pas ces rumeurs avec des pincettes
; les cacahuètes récoltées cette année par la famille de Lang Ying sont vraiment exceptionnelles
! Alors que les cacahuètes des autres commencent à peine à germer à cette période de l’année, celles de Lang Ying sont déjà mûres et beaucoup contiennent quatre graines
: elles sont incroyablement charnues
!
Le repas était prêt. Jiang Xiaoman s'essuya les mains et monta en courant appeler les invités pour le repas.
Dans le petit salon à l'étage, un groupe de personnes était assis par terre, discutant avec enthousiasme du futur plan de développement de l'école primaire de Langshan.
Compter uniquement sur les financements publics ne suffit certainement pas.
Sans compter que leur comté n'était sorti de la pauvreté que récemment, il y a quelques années, et qu'il ne disposait tout simplement pas de fonds suffisants à investir dans l'éducation.
Prenons l'exemple de l'école primaire de Langshan. Cette école rurale aurait dû fermer ses portes dès le départ. Elle a eu la chance d'échapper à la fermeture car de nombreuses familles montagnardes n'avaient pas les moyens de scolariser leurs enfants en ville. Si l'école primaire de Langshan avait été maintenue, le nombre d'enfants non scolarisés dans la région aurait considérablement augmenté et le comté aurait subi une pression encore plus forte.
Cependant, si nous ne pouvons pas compter sur le comté, ne sommes-nous pas toujours là pour eux ?
Parmi les fans présents cette fois-ci se trouvait une jeune fille travaillant dans la banque d'investissement. Malgré son jeune âge, elle est très professionnelle dans ce domaine. Elle a suggéré à Jiang Baichuan de créer une fondation d'éducation d'intérêt public au nom de l'école.
« De nombreux investisseurs ont désormais pris l'habitude d'optimiser leur fiscalité par le biais de la philanthropie. Ils peuvent ainsi aider les plus démunis tout en bénéficiant de déductions fiscales. Dans notre métier, nous rencontrons fréquemment des clients ayant ce type de besoin. Si M. Jiang crée une fondation caritative pour l'éducation, je peux vous mettre en relation avec des clients très engagés dans la philanthropie », a déclaré la jeune femme avec un sourire.
Certains internautes ont suggéré que, face au manque de personnel de l'école, elle pourrait créer des postes de service public. Après tout, nombreux sont les enfants de familles aisées et les bénéficiaires de la seconde génération de démolitions qui restent inactifs, hormis les quelques jours où ils perçoivent leur loyer chaque mois. Puisqu'ils ne font rien de toute façon, pourquoi ne pas les faire participer à tour de rôle au bénévolat à l'école et leur permettre ainsi de découvrir la vie rurale
?
Jiang Baichuan a encore besoin d'en apprendre davantage sur les postes de la fonction publique, mais il prévoit de continuer à animer les cours d'intérêt cet été.
L'an dernier, grâce à leurs cours d'été, les enfants ont non seulement appris beaucoup de choses qu'ils n'auraient pas pu apprendre dans les cours réguliers, mais surtout, aucun incident de sécurité ne s'est produit pendant tout l'été !
Vous savez, chaque été, combien de fois n'y a-t-il eu aucun enfant noyé ou autre accident dans leur ville ?
Les enfants des zones rurales ne sont pas soumis à la même surveillance que ceux des villes. Leurs parents, occupés par leur travail, les laissent vagabonder librement dans les montagnes et les champs. L'été dernier, un groupe de cousins d'un village voisin est allé jouer dans la rivière. Sept d'entre eux y sont entrés, mais seuls deux en sont revenus.
En apprenant que l'école recrutait des professeurs pour des cours d'été, les supporters présents n'ont pu s'empêcher de gémir de désespoir.
Certains doivent travailler, et d'autres, bien qu'ils soient libres, n'ont pas de compétences particulières et ne sont pas étudiants dans des écoles normales, donc ils ne peuvent pas aider à l'inscription !
«
Ne vous inquiétez pas, la bonne volonté de chacun suffit. J'ai déjà pensé à la situation des enseignants. Je demanderai à mon neveu d'en recruter quelques-uns parmi ses anciens camarades. Il y aura forcément des étudiants prêts à faire un stage. De plus, les conditions d'hébergement et de restauration de notre école sont bien meilleures qu'avant. Je peux même verser des indemnités de stage aux enseignants.
» Le principal Jiang est désormais assez riche, puisqu'il évoque même les indemnités de stage.
Les fans acquiescèrent, décidant que s'ils ne pouvaient pas apporter leur aide lors d'un autre direct ou vidéo du principal Jiang, ils pourraient au moins lui offrir un soutien financier.
« Je le savais, au final, ce serait mon problème ! »
Jiang Xiaoman a réaffirmé sa détermination à profiter des récoltes du potager de son oncle.
Regarde tout ce que j'ai fait pour toi !
Quel est le problème à manger certains de vos légumes bon marché ?
« Descendons dîner d'abord. J'ai préparé du porridge de haricots mungo et des gâteaux de riz frits », lui rappela Jiang Xiaoman.
Ces gâteaux de riz frits doivent être consommés le plus rapidement possible après leur préparation, sinon ils n'auront plus bon goût une fois refroidis.
Tout le monde s'est levé en vitesse et est descendu vérifier. Mon Dieu ! Où était donc passé le « porridge nature et ses accompagnements » promis ?
Oui, il y avait du porridge et des accompagnements, mais pourquoi y avait-il deux énormes bols de gâteaux de riz frits empilés si haut ?
Chacune d'elles est dodue et dorée, et a l'air délicieuse.
Il y avait aussi des crêpes parfumées aux oignons verts et aux œufs, un grand bol de zongzi (boulettes de riz gluant), un petit bol d'œufs salés et plusieurs bols de différents accompagnements… Ce n'est pas un simple repas de ferme, mais un dîner buffet dans un hôtel cinq étoiles, n'est-ce pas ?
Jiang Xiaoman lança également une remarque sarcastique à son oncle, sous-entendant que celui-ci l'avait prévenu trop tard. Si son oncle le lui avait dit quelques jours plus tôt, il aurait mieux valu qu'il aille au village voisin acheter du poisson fumé et des crevettes séchées.
Peut-on parler d'hospitalité s'il y a moins de dix plats sur la table ?
Fans : "..." Comment ça peut ne pas compter ?
Ils étaient tellement flattés, waaaaah~
Au départ, tout le monde adorait le principal Jiang, mais son neveu est beau, gentil et, surtout, un excellent cuisinier. Difficile de ne pas avoir envie de changer de camp…
Les supporters étaient ravis du repas. Le porridge de haricots mungo était cuit à la perfection, et un bol de ce plat par une chaude soirée d'été leur aurait permis de se rafraîchir.
Boire du porridge seul peut être un peu fade, mais accompagné de galettes de riz frites fraîchement préparées, son goût est absolument incroyable !
Et Xiaoman est si attentionné ! Il a même préparé des versions sucrées et salées des gâteaux, pour que les amateurs de sucré et de salé ne puissent plus se disputer. Chacun peut choisir ce qu'il veut manger, pour une harmonie parfaite à table !
Et puis il y a le zongzi (boulette de riz gluant). On a l'habitude de manger des zongzi sous vide, alors c'est une véritable nouveauté de goûter celui-ci, préparé avec des feuilles de zongzi fraîches, du riz gluant pur et de l'eau alcaline – un ingrédient rare en ville.
Bien que les habitants de Langshan ne disposent pas des conditions nécessaires à la culture du riz gluant, ils en raffolent, surtout en cette saison. Fatigués par le travail aux champs et trop paresseux pour cuisiner, ils préparent une grande marmite de zongzi (boulettes de riz gluant) qui suffit à nourrir toute la famille pour la journée. Les zongzi se dégustent même froids, ce qui les rend pratiques et délicieux !
Cependant, une sauce est essentielle pour déguster les boulettes de riz alcalines, et le prévenant frère Xiaoman a préparé deux sortes de sauces pour tout le monde
: une sucrée à base de miel local et de sucre blanc, et une salée à base de piment haché maison et d’huile de piment.
"Waaaaah~ Xiaoman-ge, tu es vraiment une personne si gentille !"
Les fans du principal Jiang ont immédiatement rejoint le groupe de fans de Jiang Xiaoman.
Non, d'après la communauté des fans, ce genre de personne n'est-il pas appelé un « double fan » ?
Peu importe, Xiaoman est un type tellement sympa et beau (souligné !), quel mal y a-t-il à ce qu'elles le suivent et rejoignent son fan club ?
Cela ne les empêche pas de témoigner leur amour et leur affection au principal Jiang, n'est-ce pas ?
Chapitre 222
Le lendemain matin, le ciel était sans nuages. L'école primaire de Langshan était fermée pour la journée, et tout le monde emménageait dans sa nouvelle maison !
C'est une occasion joyeuse pour le village de Langshan et plusieurs villages voisins !
Tôt le matin, des parents déposant leurs enfants à l'école avaient apporté balais et chiffons de chez eux, dans l'intention de participer au nettoyage du nouvel établissement. Cependant, à leur arrivée, ils découvrirent que l'école, de l'entrée jusqu'à l'intérieur, était entièrement recouverte de béton lisse, et que certaines zones étaient même agrémentées d'étranges allées en plastique aux couleurs de l'arc-en-ciel.
Quant aux salles de classe qui étaient autrefois poussiéreuses, une fois à l'intérieur, les élèves ont même honte de sortir leurs propres chiffons sales… Les chiffons qui pendaient dans la salle de classe sont plus propres que ceux qu'ils avaient apportés !
En regardant autour de eux, il semblait que seuls les parterres de fleurs, à l'intérieur comme à l'extérieur du mur, étaient vides. Peut-être devraient-ils rentrer chez eux et déterrer quelques jeunes plants pour que les enfants les emportent à l'école
?
« Pas besoin ! C'est quelque chose que j'ai spécifiquement réservé à ces classes pour leurs cours de travail. »
Jiang Baichuan fit un geste de la main et rappela aux parents que les travaux manuels étaient désormais obligatoires à l'école. Il leur conseilla de préparer les outils nécessaires à leurs enfants pour la rentrée prochaine
: petites houes, pelles, paniers en bambou et chapeaux de paille pour se protéger du soleil.
Les parents ont immédiatement sorti leurs téléphones et ont commencé à filmer frénétiquement.
Puisqu'il s'agit de l'apprentissage des enfants, notamment pour les cours nouvellement introduits, ils ne savent pas ce que l'examen portera, il est donc préférable de se fier aux directives du directeur.
Après avoir écouté les remontrances du directeur, les parents se sentirent rassurés et confièrent leurs enfants aux enseignants, tandis qu'eux et leurs connaissances visitaient ensemble la nouvelle école.
Vers 9 heures du matin, une voiture de police du comté ouvrait la marche, suivie de deux bus. L'un transportait des responsables municipaux et départementaux ainsi que des employés municipaux, tandis que l'autre transportait des journalistes, des responsables de la chaîne de télévision de la province de J et des représentants de plusieurs autres organisations caritatives ayant financé la reconstruction de l'école primaire de Langshan.
Le précédent scandale lié à la fermeture du bureau de l'éducation du comté avait terni l'image de la ville auprès de l'ensemble du pays. Cette fois-ci, elle a finalement réussi à redorer son blason. La ville a dépêché sur place le vice-maire chargé de l'éducation, et les deux plus hauts responsables du comté étaient également présents. Avec une telle mobilisation, même une école primaire de la ville aurait probablement du mal à réunir autant de personnalités lors de son déménagement.
La ville était manifestement bien préparée cette fois-ci. Non seulement elle a félicité l'école primaire de Langshan pour sa contribution exceptionnelle à l'éducation en zone montagneuse, mais elle a également décerné sur-le-champ à Jiang Baichuan le prix de la «
Plus Belle Directrice
». Jiang Caiyun a quant à elle reçu le prix de la «
Plus Belle Enseignante Rurale
». Bien que les deux nouvelles enseignantes n'aient rien reçu, elles étaient très heureuses de constater à quel point la ville appréciait l'école primaire de Langshan.
Après tout, ils sont ici pour acquérir de l'expérience et du prestige. Si les futurs responsables se souviennent de l'école primaire de Langshan, lorsqu'ils retourneront en ville et participeront à diverses évaluations ou examens de titres professionnels, la mention «
école primaire de Langshan
» sur leur CV sera un atout indéniable, n'est-ce pas
?
La cérémonie d'inauguration fut un franc succès. Après la présentation, tous, menés par Jiang Baichuan, pénétrèrent dans le nouveau bâtiment scolaire, spacieux et lumineux. En voyant les enfants des montagnes assis sur des chaises ergonomiques neuves et multifonctionnelles, avec leurs pupitres bleu clair flambant neufs, et en constatant que les salles de classe étaient équipées de ventilateurs, de climatiseurs et de matériel audiovisuel dernier cri, ils ne purent cacher leur satisfaction. Les journalistes, quant à eux, mitraillaient de photos.
Un des journalistes, probablement un admirateur du principal Jiang, a fait le tour de l'école et, ne voyant pas la porcherie habituelle, a demandé en plaisantant : « Principal Jiang, l'école n'a-t-elle plus besoin d'élever des cochons elle-même ? »
« Pourquoi n'en voudrais-tu pas ? Ça fait aussi partie de la classe ouvrière étudiante ! »
Qui aurait cru que Jiang Baichuan conduirait tout le monde à la cantine ? En sortant par la porte de derrière, la vue s'est soudainement dégagée et on se serait cru dans une petite ferme !