„Oh mein Gott… dieses Fleisch…“ Cui Qi kratzte sich am Kopf und dachte lange nach, aber ihm fiel immer noch keine passende Beschreibung ein.
„Ich, Chen Yunqiao, habe in jedem Restaurant in Chang’an gegessen. Aber heute wage ich zu behaupten, dass nirgendwo in der ganzen Stadt dieses geschmorte Schweinefleisch so gut zubereitet werden kann. Ich habe gehört, dass Bruder Lu lange an diesem Gericht geforscht hat, und jetzt, wo er es probiert hat, ist es ein Meisterwerk. Wenn Sie es in Ihrem Restaurant servieren, wird es in Chang’an innerhalb weniger Tage garantiert für Furore sorgen.“
„Dieses Gericht wird in meiner Taverne um den Vorabend des chinesischen Neujahrsfestes angeboten.“
„Das ist großartig. Ich werde die kaiserliche Garde zur Unterstützung mitbringen. Ich garantiere Ihnen, dass dieses Gericht innerhalb eines Tages in ganz Chang'an für Furore sorgen wird.“
„Dann wünsche ich Ihnen, Herr Magistrat, geschäftlichen Erfolg und großen Reichtum.“
Draußen vor dem Fenster schneite es heftig. Drinnen vermischten sich aufsteigender Dampf, Lachen und Rufe mehrerer Personen allmählich zu einem dunstigen Nebel.
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Der erste Schneefall in Chang'an war heftig. So heftig, dass die Straßen am nächsten Tag voller Menschen waren, die Schnee schaufelten.
Lu Xuan gähnte und stand früh auf, um Schnee zu schaufeln. Die Gruppe hatte bis in die frühen Morgenstunden getrunken, bevor sie sich schließlich auflöste und ziemlich betrunken wirkte. Obwohl Lu Xuan körperlich in besserer Verfassung war und schneller wieder nüchtern wurde, konnte er die Folgen des Schlafmangels nicht verkraften.
„Meister, ist Schneeschaufeln nicht eine Aufgabe für die Bediensteten? Warum schaufelt Ihr selbst Schnee?“ Der alte Mann war etwas verwirrt. Lu Xuan hatte jedoch seine eigenen Theorien.
„Ich mag zwar andere Dinge nicht kehren, aber ich muss trotzdem den Schnee vor meinem eigenen Haus kehren.“
Während er sprach, nahm Lu Xuan einen Besen und fegte den Weg zu beiden Seiten seiner Haustür. Genau in diesem Moment öffnete sich die Tür gegenüber, und ein etwa dreizehn- oder vierzehnjähriges Mädchen kam mit einem Besen heraus. Auch sie begann, den Schnee vor ihrer Tür zu fegen.
Der Schneefall letzte Nacht war ziemlich heftig gewesen, gut zehn Zentimeter hoch. Das kleine Mädchen hatte Mühe beim Schneeschaufeln. Auch Lu Xuan war etwas verwundert. Der Hof gegenüber seinem Haus war noch nie bewohnt gewesen. Er fragte sich, wann dort jemand eingezogen war.
Da Lu Xuan sah, dass das kleine Mädchen Schwierigkeiten beim Fegen hatte, trat er vor und half ihr beim Fegen.
„So jung und schon draußen beim Schneeschaufeln. Wo sind deine Eltern?“
"Hä?" Das kleine Mädchen war verblüfft.
"Nein, nein, das ist nicht mein Zuhause. Ich bin die Zofe von Miss. Dies ist Miss' Haus. Junger Herr, Sie brauchen mir nicht zu helfen, ich komme allein zurecht."
Lu Xuan wurde plötzlich klar: Selbst nach so langer Zeit hier hatte er sich noch immer nicht an einige der alltäglichen Gegebenheiten der Tang-Dynastie gewöhnt. Zum Beispiel war ein dreizehn- oder vierzehnjähriges Mädchen nicht unbedingt eine Prinzessin aus einer reichen Familie, sondern einfach nur eine Dienerin in einer anderen.
Das kleine Mädchen winkte wiederholt mit den Händen und sagte Nein. Doch Lu Xuan trat ohne zu zögern vor und bahnte ihr den Weg.
„Geh schnell zurück. Es ist kalt heute, und du bist nicht warm genug angezogen. Pass auf, dass du dich nicht erkältest.“
„Ah … mir geht es gut. Junger Meister, vielen Dank, Sie sind ein sehr freundlicher Mensch …“ Lu Xuan, der unfreiwillig einen solchen „Gutmenschen-Bonus“ erhalten hatte, lächelte und schüttelte den Kopf. Dann nahm er seinen Besen und fegte weiter den Schnee um sich herum, um einen schmalen Pfad für die Fußgänger auf der Straße freizumachen.
Zurück im Hof hatten die Bediensteten ihre Reinigungsarbeiten fast beendet. Große Schneehaufen türmten sich unter den Bäumen. Einige hatten bereits Leitern aufgestellt und begonnen, die Dächer vom Schnee zu befreien. Heutzutage wäre dies eine sinnlose und gefährliche Angelegenheit. Doch in der Antike war es notwendig. Angehäufter Schnee konnte Häuser zum Einsturz bringen und weitaus größeren Schaden anrichten.
Die Häuser in Lu Xuans Hof waren gewiss nicht stabil genug, um unter dieser Schneemenge zusammenzubrechen. Doch die Diener waren solche Arbeiten gewohnt. Er gab ihnen lediglich eine beiläufige Anweisung zur Vorsicht und ließ sie dann gehen.
Doch schon die schlichte Bemerkung „Seid vorsichtig!“ rührte die Diener zu Tränen. In jener Zeit kümmerte sich kein Herr um die Sicherheit seiner Bediensteten.
Nachdem Lu Xuan ein paar Anweisungen gegeben hatte, ging er hinein. Xiao Si hatte bereits das Frühstück vorbereitet.
Gedämpfte Brötchen gefüllt mit Schnittlauch und Eiern, dazu ein etwas dickerer Hirsebrei, ergeben eine perfekte Kombination, um wieder nüchtern zu werden und den Magen zu wärmen.
Er bedeutete Xiao Si und dem alten Mann, sich zu setzen und gemeinsam zu essen. Sie waren die einzigen beiden Personen im gesamten Hof, die mit Lu Xuan zusammen essen durften.
„Alter Mann, wir haben einen neuen Nachbarn gegenüber. Wenn du mit dem Essen fertig bist, such dir ein paar Snacks als Geschenk aus und besuch ihn.“
„Okay!“, stimmte der alte Mann sofort zu, und die drei senkten die Köpfe und aßen ihr Frühstück weiter.
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Kapitel 48: Das Gegengeschenk
„Fräulein, Fräulein, ich habe den jungen Herrn heute drüben auf der anderen Straßenseite gesehen, als ich Schnee geschaufelt habe. Er war so ein netter Kerl, er hat mir sogar beim Schneeschaufeln geholfen.“
„Unsinn! Wenn es der junge Herr wäre, warum sollte er dann selbst den Schnee fegen?“
„Ich erfinde das nicht. Ich habe jemanden im Hof gehört, der ihn ‚Meister‘ nannte.“
"Wirklich? Wenn sie die Gastgeber sind, warum sollten sie dann selbst Schnee schaufeln?"
„Ich weiß es auch nicht. Aber ich glaube, ich habe ihn so etwas sagen hören wie: ‚Man muss den Schnee vor seinem eigenen Haus wegfegen.‘“
„Den Schnee vor der eigenen Tür kehren? Dieser junge Herr ist ein Gelehrter?“
„Ich weiß es nicht. Ich habe nur ein paar Minuten mit ihm gesprochen. Er hat die Straßen um unser Haus herum geräumt. Wenn Miss also später ausgeht, muss sie nicht im Schnee laufen.“
„Dann müssen wir uns gebührend bedanken. Bitte besorgen Sie ein paar Snacks und bringen Sie sie später vorbei. Wir sind gerade erst eingezogen, betrachten Sie es also als eine kleine Aufmerksamkeit.“
"Okay. Ich gehe sofort."
"Lasst uns erst essen, dann gehen wir."
„Nicht nötig, ich habe keinen Hunger“, sagte das kleine Mädchen und hüpfte davon, um sich ein paar Snacks zu holen.
Gerade als er gehen wollte, begegnete er dem alten Mann.
Das kleine Mädchen hatte erst wenige Schritte getan, als sie zurückrannte.
„Fräulein, Fräulein. Schauen Sie, das ist ein Geschenk vom jungen Herrn von gegenüber!“, rief das kleine Mädchen, während sie mit einer Schachtel in der Hand hereinrannte. Beinahe wäre sie gestolpert und hingefallen.
Sobald das kleine Mädchen nach draußen getreten war, sah sie den alten Mann, der gerade an die Tür klopfen wollte. Sie nahm einfach die Dinge an, die der alte Mann ihr anbot.
"Wu'er, wie oft habe ich dir das schon gesagt? Reg dich nicht so auf."
"Ja, Fräulein. Schnell, sehen Sie, was für schöne Dinge darin sind?" Das Mädchen namens Wu'er legte ihrer Herrin die Schachtel in die Hände und drängte sie, sie zu öffnen.
Unter ständigem Druck blieb der jungen Dame nichts anderes übrig, als die Schachtel zu öffnen. Darin befand sich eine Schachtel mit seltsam geformtem Gebäck.
"Oh...es ist ein Dessert. Aber das ist seltsam, so ein Dessert habe ich noch nie gesehen."
Die junge Frau fand es auch etwas ungewöhnlich. Es ist zwar üblich, dass neue Nachbarn Snacks austauschen, aber diese Snacks von der anderen Straßenseite hatte sie noch nie zuvor gesehen.