« J'ai déjà pleuré. Je suppose que je ne pourrai plus manger autant de bonnes choses en rentrant à la maison ? »
« Quelqu'un a écrit une pétition avec son sang, suppliant le directeur d'améliorer les normes alimentaires ! Ma famille est un grand producteur de céréales, pouvons-nous accepter des dons de céréales ? »
« Soutenez Xiaoman qui vend des œufs salés ! Vendez-en plus ! Utilisez l'argent pour acheter de la bonne nourriture pour les enfants ! »
Suite à un rappel de ses fans de longue date, Jiang Xiaoman a finalement réalisé, un peu tardivement, qu'elle allait vendre des œufs salés pendant sa diffusion en direct.
C'est entièrement la faute de son oncle, il l'a tellement battu qu'il est devenu stupide !
« Excusez-moi, excusez-moi, j'étais occupé à expédier les commandes et j'ai oublié de vous montrer nos œufs salés. En voici un à éplucher pour que vous puissiez voir. »
Tout en parlant, Jiang Xiaoman épluchait un œuf dur salé.
Le blanc d'œuf d'un blanc pur renferme un jaune orangé légèrement huileux et d'une apparence exceptionnellement appétissante.
Mis à part sa taille, inférieure à celle d'un œuf de canard, cet œuf salé a l'air plutôt bon ?
« Nous utilisons des œufs frais, en tout temps avant leur date limite de consommation. Chaque œuf est lavé et affiné à la main. Si l'hygiène vous préoccupe, vous pouvez consulter nos vidéos précédentes sur l'affinage des œufs. Je dispose également du certificat d'hygiène et du certificat d'analyse du produit, disponibles sur la page de détails du produit. N'hésitez pas à les consulter. »
« Quant au prix, étant donné que nos coûts de livraison express et de logistique sont relativement élevés, le prix moyen est à peu près le même que celui des œufs de canard salés en supermarché. »
« Deux options d'emballage sont disponibles cette fois-ci. La première est un paquet découverte de 10 œufs salés, au prix de 18 mètres, avec livraison gratuite dans la plupart des régions du pays. La seconde est un paquet familial de 30 œufs salés, au prix de 36 mètres, également avec livraison gratuite. »
Jiang Xiaoman termina son discours et sourit timidement : « Eh bien, si des internautes locaux veulent goûter, ils peuvent venir au marché de Langshan après-demain. J'installerai un stand dans la rue pour vendre des œufs salés et du poulet séché après-demain matin. »
Quoi ? Ils ont même du poulet séché ? Pourquoi n'en trouve-t-on pas en rayon ?
Les fans s'impatientent. Certains n'aiment pas les œufs salés, mais le poulet séché est une bonne alternative
! C'est un délice cuit à la vapeur
!
« Il y a trop de commentaires, veuillez patienter, je répondrai à chacun d'eux. »
Voyant que de nombreuses personnes demandaient dans les commentaires pourquoi le poulet séché n'était pas disponible, Jiang Xiaoman a répondu, impuissante
:
« Comme vous l'avez tous vu dans la dernière vidéo, les poulets vivants que nous utilisons pour fabriquer du poulet séché à l'air sont tous des poules pondeuses et des poulets de chair réformés dans des élevages. Bien qu'ils soient tous frais, nous n'en avons préparé qu'un peu plus d'une centaine, car nous avons considéré que beaucoup de gens n'apprécient pas forcément de manger du poulet d'élevage, et la quantité était donc limitée. »
« Le mettre en rayon maintenant ? C'est trop tard, car la quantité est insuffisante. Je ne l'ai pas encore fait tester. On ne peut pas vendre des aliments non testés. »
« Si vous avez vraiment envie d'en manger, j'en ferai une plus grande quantité la prochaine fois, une vraie gourmandise pour tout le monde, promis ! Je la prépare tout de suite ! »
Jiang Xiaoman était assez surpris que tant de gens veuillent du poulet séché à l'air, surtout après avoir expliqué qu'il s'agissait de poulet issu d'élevages industriels.
Cependant, il s'agit d'un bon canal de vente. Jiang Xiaoman y réfléchit et décida de se rendre à la ferme avicole pour discuter d'une éventuelle collaboration.
À vrai dire, les œufs salés de Jiang Xiaoman ne sont pas bon marché ; ils sont presque plus chers que certains œufs de canard salés en promotion.
Mais qui pourrait lui reprocher d'avoir autant de fans aujourd'hui ? Ajoutez à cela les nombreux fans qui ont toujours soutenu l'école primaire de Langshan et ceux de Jiang Cancan, et le flux combiné de ces trois groupes est véritablement impressionnant.
Près de 20
000 œufs salés ont été vendus en un seul direct
! Les plus lents ou hésitants ont raté le coche
!
En voyant l'air perplexe de Jiang Xiaoman, les fans n'ont pas pu s'empêcher d'éclater de rire.
« Hilarant ! L'expression de Xiaoman semble dire : "Ai-je bien confirmé que c'est en vente ?" »
"OK, j'ai compris ! Haha~"
« Arrêtez-vous là ! Vous avez volé mon œuf salé ? »
« Je ne sais pas ! J'attendais en direct pour récupérer quelque chose, et mon superviseur est venu me donner du travail. Quand je suis revenu, il n'y avait absolument rien à montrer ! »
« Notre Xiaoman est vraiment célèbre ! C'est formidable ! Xiaoman, puisse ta renommée grandir encore davantage ! Gagne beaucoup d'argent pour acheter de la viande pour les enfants ! »
Jiang Youliang avait même apporté de chez lui quatre grands paniers et deux bâtons de transport, craignant que les œufs salés ne soient pas tous vendus et qu'il ne puisse pas les ramener chez lui le jour même. Mais il est reparti les mains vides !
Jiang Xiaoman était très enthousiaste d'avoir vendu autant d'œufs salés d'un coup.
Il avait déjà acheté les boîtes en polystyrène et les cartons pour les œufs. Bien que plus de 20
000 œufs paraissent une quantité importante, les emballer n'était pas difficile
; il n'eut donc pas besoin d'embaucher qui que ce soit. Lui et Jiang Youliang se relayaient pour emballer les œufs et plier les cartons.
Heureusement, pour réduire les coûts d'emballage sur mesure, il a opté pour deux formats différents. Il a fallu une demi-journée au père et au fils pour emballer tous les œufs à expédier.
« Papa ! Si on vend ces œufs sans se plaindre ni réclamer d'indemnisation pour casse, on pourra gagner au moins six mille yuans ! » s'exclama joyeusement Jiang Xiaoman.
« Pas étonnant que le village de ton oncle Shanrong soit si riche. Je pense que pour faire fortune à la campagne, il faut vraiment se lancer dans les affaires. » Jiang Youliang ne put s'empêcher de soupirer.
Ces œufs ont été achetés, marinés et vendus en un peu plus de deux semaines, n'est-ce pas ? Et pourtant, ils ont rapporté plusieurs milliers de yuans !
Auparavant, sa famille travaillait dur pour cultiver des pommes de terre, et si elle pouvait réaliser un bénéfice net de 3 000 yuans en six mois, cela serait considéré comme une excellente récolte.
Ils doivent le descendre de la montagne pour le vendre et obtenir l'argent.
« Papa, combien de ruches avons-nous installées ? Il faut faire vite. L'automne arrive bientôt et les abeilles sauvages des montagnes vont essaimer. Il faut profiter de l'essaimage pour installer les ruches. Si on a de la chance, on pourra encore récolter du miel d'hiver. »
Pendant qu'il faisait ses valises, Jiang Xiaoman discutait avec son père de l'apiculture familiale.
«
As-tu vraiment besoin de me le dire
? Pendant ton absence ces derniers jours, j’ai fait fabriquer et installer plus de quarante ruches
! Je suis allé vérifier hier, et les abeilles s’y sont déjà installées dans la moitié
», a déclaré fièrement Jiang Youliang.
Presque tous les foyers de Langshan possèdent des ruches. Jiang Youliang a commencé à aider sa famille à s'occuper des abeilles avant même d'être assez grand pour atteindre les ruches.
Il ne sait peut-être pas comment vendre du miel en ligne, mais il est incroyablement doué pour des choses comme l'essaimage et l'attraction des abeilles — c'est son gagne-pain.
« Héhé~ Mon père est le plus fiable ! Contrairement à l'oncle Baichuan, papa, tu ne sais pas, les responsables ont enfin réussi à distribuer les subventions alimentaires accumulées ces dernières années, et il veut encore les donner aux élèves… Je te le dis, même s'ils emportent cet argent chez eux, ils ne l'utiliseront probablement pas pour eux-mêmes. Il vaut mieux le garder sur le compte de l'école, au moins comme ça ils pourront manger quelque chose de bien tous les jours. »
Jiang Xiaoman a parfois du mal à comprendre les personnes âgées. Plus elles sont pauvres, plus elles ont d'enfants ! Même lorsqu'elles sont si démunies qu'elles n'ont pas de quoi se nourrir, elles incitent leurs enfants à en faire d'autres.
Certaines filles ici n'ont pas les moyens d'aller à l'école, alors elles se marient et ont des enfants avant même d'avoir dix-huit ans, ce qui est inférieur à l'âge légal du mariage, et elles ont déjà deux ou trois enfants.
C'est bien que les hommes travaillent dur et gagnent de l'argent, mais le problème, c'est qu'il y a des fainéants qui ne travaillent pas. Ils restent à la maison comme des vieillards, à jouer sur leur téléphone, préférant jouer aux cartes et dormir plutôt que d'aider leurs femmes à s'occuper des enfants.
Les femmes en portaient une sur leur dos et en tenaient deux autres par la main, tout en lavant le linge, en cuisinant et en travaillant dans les champs.
Avec des parents comme ceux-là, même si les enfants rapportent à la maison l'allocation de nutrition supplémentaire de l'école, leurs familles la garderont probablement pour les dépenses courantes, ou leurs pères la voleront tout simplement pour recharger leur crédit téléphonique et jouer à des jeux...
Mais il ne pouvait rien faire ; il savait que Jiang Baichuan agissait correctement.
Après tout, la subvention pour les repas scolaires n'est pas demandée au nom de tous les enseignants et élèves. Elle est destinée en priorité aux élèves les plus défavorisés. Si l'école la retient de force et qu'un parent mécontent le signale à l'inspection académique, alors nous aurons des preuves irréfutables
!
Même si Jiang Baichuan avait de bonnes intentions, il serait probablement accusé de « détournement de fonds destinés à l'alimentation des élèves défavorisés »...
Il n'y a pas d'autre solution
; les internautes ont raison. Le seul moyen de maintenir la cantine scolaire ouverte est de trouver des sources de revenus supplémentaires, complétées par des dons de la communauté.
«
Soupir
! Ton oncle Baichuan n’a pas eu la vie facile non plus. Comme dit le proverbe
: «
À mauvaise montagne, mauvaise eau, mauvais caractère
»
! Figure-toi que ces derniers jours, tout le monde dit que ton oncle Baichuan a reçu des centaines de milliers de yuans d’indemnités du comté. Beaucoup veulent lui demander si les frais de manuels scolaires des élèves pourraient être réduits ou annulés le semestre prochain, vu que l’école a plein d’argent…
»
Jiang Youliang s'est emporté en parlant : « Ces gens sans cœur ! N'ont-ils donc jamais pensé à tout l'argent que Baichuan a donné à l'école au fil des ans ? Quand l'école était en difficulté, pourquoi n'ont-ils pas puisé dans leurs propres ressources pour l'aider ? »
« Ça… ils osent vraiment penser à de telles choses ! » Jiang Xiaoman était sans voix.
Les frais de manuels scolaires ne sont pas perçus par l'école
; ils sont collectés uniformément par le comté selon un barème établi. De plus, le nombre d'écoles primaires étant limité, le montant s'élève à un peu plus de cent yuans par semestre. Jiang Baichuan doit remettre cette somme aux autorités supérieures avant de pouvoir se procurer tous les livres et le matériel pédagogique nécessaires aux élèves pour le semestre.
Réduire ou supprimer les frais de livres
? Comment ont-ils pu imaginer une chose pareille
!
N'est-ce pas dire clairement à Jiang Baichuan : « Puisque vous avez autant d'argent sur votre compte, pourquoi ne nous aidez-vous pas aussi à payer les frais de scolarité de notre enfant ? »
Tu n'as donc aucune honte ?!
« Au final, votre oncle Shirakawa a bien fait de rendre l'argent à ces gens. Maintenant que l'argent a été rendu, nous ne pouvons pas le laisser payer les frais de scolarité et autres dépenses des étudiants, n'est-ce pas ? »
Jiang Youliang ne put s'empêcher de ricaner : « Heureusement pour vous, vous avez investi tout votre argent dans nos ruches cette fois-ci. Vous ne savez pas, on nous a demandé de l'argent à plusieurs reprises ces derniers jours. »
« Quoi ? » Jiang Xiaoman était véritablement abasourdie. Après un long moment, elle resta sans voix. « La construction de cette maison a presque épuisé nos économies. Tout le monde au village le sait, n'est-ce pas ? Nous sommes si pauvres, et les gens nous demandent encore de l'argent ? »
« Bien sûr ! Ce sont des membres de notre famille. Ils disent que la santé de leur femme s'est dégradée après la naissance de leur quatrième enfant et qu'ils n'ont plus assez de lait maternel. Ils veulent emprunter deux mille yuans pour acheter du lait en poudre pour le bébé. Pfff ! »
« Quand je t'ai ramené à la maison, la vie était si dure pour notre famille. Tu n'avais même pas les moyens d'acheter du lait en poudre, tu devais boire de la bouillie de riz avec moi. Et maintenant, tu veux que j'emprunte de l'argent pour acheter du lait en poudre pour les enfants des autres ? Tu rêves ! »
« Il ne fait que donner naissance à un enfant, mais ne l'élève pas. Comment un homme adulte peut-il avoir le culot de demander de l'argent à d'autres pour acheter du lait en poudre pour son enfant ! »
« Il n'arrive même pas à réunir deux mille yuans chez lui, et il ose avoir quatre enfants ? » Jiang Xiaoman était abasourdie.
Chapitre 88
La dernière fois que Jiang Xiaoman a vendu du konjac en ligne, elle en a profité pour étudier plusieurs points de vente de livraison express du comté et a découvert lequel proposait les frais de port les plus bas pour les produits agricoles en vrac.
Après avoir emballé les œufs salés, il a appelé le propriétaire du point de service de messagerie et lui a demandé d'envoyer une voiture récupérer le colis et le transporter jusqu'au chef-lieu du comté le lendemain.
Il se rendit ensuite directement à la ferme avicole pour trouver Shan Chunhua.
L'élevage de poulets de Shan Chunhua comptait à l'origine près de 50 000 poules pondeuses, mais en raison de la chute du prix des œufs et du coût élevé de l'alimentation animale, elle en a maintenant vendu la moitié à bas prix.
Le couple n'avait pas le cœur à vendre la moitié restante, alors ils la nourrissaient avec un mélange de fourrage et de céréales grossières, perdant ainsi de l'argent chaque jour.
Shan Chunhua fut stupéfaite d'apprendre que Jiang Xiaoman avait vendu tous les œufs qu'elle avait achetés la dernière fois.
« N'avait-on pas dit que les citadins n'aimaient pas manger d'œufs de ferme ? Comment se fait-il qu'ils se vendent si vite ? »
« Les œufs frais n'ont pas très bon goût, mais les œufs salés sont plutôt bons. Belle-sœur, je t'en ai apporté. Tu peux les faire cuire et les goûter. »
Jiang Xiaoman a apporté un sac en plastique contenant plus d'une douzaine d'œufs salés. Il n'a pas vendu tous les œufs salés
; il en a gardé pour sa famille.
Cependant, il n'était pas venu aujourd'hui pour livrer des œufs ; il avait quelque chose à discuter avec Shan Chunhua et son mari.
« Quoi ? Vous voulez qu'on fasse affaire ensemble ? » Shan Chunhua fut surprise en entendant le plan de Jiang Xiaoman.
Jiang Xiaoman était déjà très reconnaissante de pouvoir les aider à vendre leurs œufs invendus, mais maintenant, elle veut vraiment les aider à ouvrir une boutique en ligne pour gagner de l'argent ?
« Voilà, nous prévoyons de transformer notre boutique en ligne en une boutique spécialisée dans les produits locaux de Langshan. La gamme de produits s'élargira progressivement, mais comme nous ne sommes que mon père et moi dans la famille, il nous est impossible de tout faire nous-mêmes. »
« Alors je me suis dit, sœur Chunhua, vous et frère Dezhi n'avez pas l'air d'avoir grand-chose à faire à part élever des poulets. Vous devez même vous soucier des ventes pendant la basse saison. Dans ce cas, pourquoi ne pourriez-vous pas être mon fournisseur également ? »
« Ainsi, en haute saison, on peut vendre directement des poulets et des œufs frais, et en basse saison, comme cette année, on peut transformer les œufs invendus en œufs salés et les poulets abattus en poulets séchés. Ces aliments conservés ont une durée de conservation plus longue. »
« Je vous propose de signer un contrat d'approvisionnement. Vous me proposez le prix de gros pour ces œufs salés et ce poulet séché, et je les vendrai dans ma boutique en ligne. Ainsi, vous atteindrez le seuil de rentabilité et je pourrai même gagner un peu d'argent. Qu'en pensez-vous, belle-sœur ? »
« Et si vous n'arrivez pas à les vendre ? Vous ne perdrez pas d'argent ? » demanda Shan Chunhua avec hésitation.
« Ne t'inquiète pas, belle-sœur. Je trouverai bien un moyen de les vendre. Si vraiment je n'y arrive pas, j'irai au marché et j'installerai un étal. Il y a pas mal de gens dans le coin qui aiment les œufs salés. »
Jiang Xiaoman sourit, sans faire de promesses aveuglément à Shan Chunhua, car même lui n'était pas sûr que les affaires de la boutique en ligne continueraient à être aussi florissantes.
Cependant, il avait aussi son propre plan de secours. Lorsqu'il se rendit au chef-lieu du comté pour acheter les ingrédients du banquet, il alla également au marché de gros pour se renseigner et obtint les numéros de téléphone de plusieurs grossistes.
Si nous ne pouvons pas les vendre localement, nous pouvons toujours les vendre à des grossistes. Même si nous gagnons moins d'argent, voire rien du tout, nous n'y perdrons rien.
Shan Chunhua hésitait encore un peu. Ce n'était pas qu'elle craignait que Jiang Xiaoman lui mente ; elle s'inquiétait surtout que les œufs salés et le poulet séché qu'ils avaient préparés eux-mêmes ne soient pas assez bons.
« Ne t'inquiète pas, je vais te noter les recettes pour mariner les œufs salés et le poulet séché à l'air. Ensuite, tu pourras les mariner selon les recettes que je te donnerai. »
« N'as-tu pas peur que ton frère et moi gardions ta recette, la reproduisions nous-mêmes et la vendions en ligne ? » le taquina Shan Chunhua.
« Si toi et mon frère étiez vraiment comme ça, je n’aurais pas fait ce voyage spécial aujourd’hui », a déclaré Jiang Xiaoman avec un sourire.
« De plus, il y a tellement de gens qui vendent des œufs de canard et des œufs de poule salés partout au pays. Si je ne pouvais pas leur tenir tête à tous, comment pourrais-je faire des affaires ? »
« Franchement, si vous, mes belles-sœurs, vous vous appropriez ma recette et la mettez en pratique pour la vendre, je peux simplement trouver une autre ferme avicole pour acheter des œufs et embaucher quelqu'un pour cuisiner moi-même. Chacune pourra vendre ses propres produits. Ma recette n'est pas un secret précieux
; c'est juste que je la pratique souvent et que je trouve que cette façon de cuisiner est meilleure. »
« Ne t'inquiète pas ! Ta belle-sœur est très fidèle. Tu peux garder la recette avec moi. Je ne la dirai à personne d'autre qu'à ton frère et moi. » Shan Chunhua réfléchit un instant, puis demanda : « On peut commencer à faire le poulet séché maintenant ? Franchement, mon élevage de poulets perd de l'argent tous les jours, à peine capable de survivre. »