Jiang Xiaoman und Jiang Yu drehen heute beide Videos für ihre jeweiligen Fans, daher fällt die Verantwortung für den Großeinkauf Shan Yan zu.
Jiang Xiaoman hatte vollstes Vertrauen in Shan Yan, dass er diese Aufgabe übernehmen würde!
Als preissensibler Kunde hat Shan Yan ein sehr genaues Gespür für die Preisschwankungen der verschiedenen Waren auf dem Markt. Selbst während des chinesischen Neujahrsfestes gelingt es ihm noch, einen Preis auszuhandeln, den die Standbesitzer notfalls auch zähneknirschend zahlen.
Jiang Xiaoman war jedoch der Ansicht, dass sie noch etwas Geld sparen könnten.
„Bruder Yan, wie wäre es damit: Grüne und rote Paprika, Salat, Gurken und gefrorener Fisch und Garnelen, die kannst du einfach kistenweise mitnehmen. Lass uns eine ganze Kiste kaufen und mir einen größeren Anteil geben. So bekommen wir einen besseren Preis, als wenn wir sie nicht kistenweise kaufen.“
"Warum kaufst du so viele?", fragte Jiang Yu neugierig.
„Hey! Ist dir das nicht aufgefallen? Yingzi war die letzten Tage gar nicht da, weil sie so viel zu tun hatte! Ich schätze, sie versucht zu sparen. Außerdem hat sie sich ja erst dieses Jahr scheiden lassen und zieht ihr Kind alleine groß, deshalb muss sie Jiangs Verwandte und Freunde nicht mehr wie früher zum Essen einladen. Wahrscheinlich spart sie einfach, indem sie nichts kauft.“
„Ich kaufe noch mehr und schicke später etwas an ihre Familie und auch an Can Cans Familie. Ich habe gehört, dass Can Can dieses Jahr am Frühlingsfest und am Laternenfest der Provinz J teilnimmt und deshalb nicht zu Neujahr zurückkommen kann. Ich muss noch ein paar Neujahrsgeschenke für Can Cans Oma kaufen und sie ihr auch schicken.“
Andere reagierten gelassen auf seine Worte, doch Jiang Cancans Fans waren zu Tränen gerührt!
Selbst sie hatten vergessen, dass Jiang Cancan in ihrer Heimatstadt eine sehbehinderte Großmutter und eine sehr junge Schwester hatte, aber Jiang Xiaoman vergaß sie nie, selbst beim Einkaufen für Neujahrsgeschenke...
„Ich bin sprachlos. Allein deswegen werde ich von nun an alles kaufen, was Bruder Xiaoman verkauft!“
„Xiaoman ist so lieb! Vielen Dank! Vielen Dank, dass Sie sich so gut um Oma und meine kleine Schwester für Cancan gekümmert haben!“
„Ich muss plötzlich weinen. Unsere CanCan vermisst ihr Zuhause bestimmt sehr, oder? Aber sie kann nichts dagegen tun. Sie muss hart arbeiten, um Geld zu verdienen und ihre Oma und ihre jüngere Schwester zu unterstützen o(╥﹏╥)o“
„Can Can kann über Neujahr nicht nach Hause kommen. Oma und Yueyue vermissen sie bestimmt sehr. Wir als Familie haben es gerade sehr schwer! Danke, Xiaoman, dass du dich um Oma und Yueyue kümmerst!“
„Also, Xiaoman, während andere Händler während des chinesischen Neujahrsfestes verzweifelt versuchen, ihre Kunden abzuzocken, könntest du nicht einfach irgendetwas in die Regale stellen? Du machst weder Livestreams noch PvP-Kämpfe, um uns zu Trinkgeldern zu bewegen! Du verkaufst ja gar nichts! Wie willst du denn so Geld verdienen, um Oma und Yueyue für Cancan zu versorgen?“
„Genau! Bitte, Xiaoman! Häng einfach irgendetwas in das kleine gelbe Auto, okay? Ich kaufe alles, was du da aufhängst! Ehrlich! Ich meine es nicht böse, ich wollte dich nur bitten, mir zu helfen, mehr leckeres Essen für Oma und Yueyue zum neuen Jahr zu kaufen.“
...
Jiang Xiaoman berücksichtigte keinerlei Meinungen der Fans.
Er kaufte nur ganz beiläufig ein paar Neujahrsgeschenke für die beiden Familien, und natürlich würde er Jiang Cancans Fans nicht bitten, für einen so geringen Geldbetrag aufzukommen.
Und es kostet nicht viel Geld.
Die wirtschaftliche Lage in Langshan ist, wie sie ist. Selbst wenn teure Waren eingeführt würden, würde sie niemand kaufen. Daher sind selbst vor dem chinesischen Neujahr, wenn alle am meisten Geld haben, die meisten Waren auf der Straße erschwinglich und praktisch.
Jiang Xiaoman schloss ihr Handy an, nahm den gebrauchten Handgimbal und filmte beim Gehen. Weil so viele Menschen auf der Straße waren, wurde sie beinahe gegen einen Stand geschubst!
"Haha~ Jetzt wisst ihr alle, warum wir das Auto draußen geparkt haben, nicht wahr? Während des chinesischen Neujahrsfestes war diese Straße so überfüllt, dass man, wenn man spät ankam, nicht einmal mehr hineinkam, geschweige denn ein Auto fand!"
„Jetzt zeige ich euch, was die Leute in Langshan normalerweise vor dem Mondneujahr kaufen.“
„Hier wimmelt es von Gemüsehändlern! Obwohl wir normalerweise kein Geld für Gemüse ausgeben, kaufen wir während des chinesischen Neujahrsfestes Gewächshausgemüse wie Paprika, Gurken und grüne Bohnen, um sie mit nach Hause zu nehmen und Gästen zu servieren.“
„Hier werden Rind- und Hammelfleisch verkauft. Unglaublich, oder? Obwohl ein Großteil dieser Gegend gebirgig ist, halten immer noch einige Familien Rinder und Schafe.“
„Das Hauptproblem ist, dass landwirtschaftliche Maschinen in den Bergregionen meist nicht hinkommen. Mit Rindern wäre die Landwirtschaft deutlich einfacher. Allerdings fressen Rinder viel und sind schwierig zu halten, aber wenn man sie gut aufzieht, kann man damit Geld verdienen. Zum Beispiel kostet ein Pfund frisch geschlachtetes Rindfleisch heutzutage 40 Yuan. Das weckt in mir den Wunsch, nächstes Jahr selbst zwei Rinder zu halten.“
„Das Lammfleisch hier stammt von unseren einheimischen schwarzen Ziegen. Es ist relativ günstig, wahrscheinlich weil hier viele Ziegen gehalten werden. Dieses Jahr kostete ein Jin (ca. 28 Yuan) Lammfleisch während des Frühlingsfestes. Der einzige Nachteil ist, dass man sich das Lammfleisch nicht aussuchen kann. Normalerweise wird eine ganze Ziege in vier Stücke zerteilt, und der Preis ist derselbe, egal ob mit oder ohne Haut. Wenn Sie ein ganzes Lamm kaufen möchten, müssen Sie es nehmen.“
Das Lamm ist heute besonders frisch; es wurde wahrscheinlich erst heute Morgen geschlachtet und ist noch dampfend heiß.
Jiang Youliang isst gern Hammelfleisch, würde es sich aber normalerweise nie selbst kaufen. Jiang Xiaoman kaufte einfach ein ganzes Lamm und bat den Besitzer, es in vier Stücke zu zerteilen.
Zwei Stücke der fetteren Hinterkeule vom Hammel wurden an Jiang Cancans und Lang Yings Familie verschenkt, je eines für jede Familie. Der Rest wurde mit nach Hause genommen, um ihn für das Silvesteressen und zur Bewirtung von Gästen nach Neujahr zu verwenden.
Er kaufte außerdem 20 Jin frisches Rindfleisch. Zehn Jin behielt er für sich, den Rest teilte er in fünf Jin große Stücke und bat den Ladenbesitzer, diese separat in Plastiktüten zu verpacken.
Nach dem Fleischkauf gingen wir zu einem Laden, der alle möglichen regionalen landwirtschaftlichen Produkte verkauft.
Natürlich handelt es sich dabei in den Augen der Internetnutzer lediglich um „lokale Spezialitäten“. Tatsächlich sind die meisten dieser Dinge jedoch unverzichtbar für das Frühlingsfest in Langshan.
Für das Neujahrsfest werden bunte Reiskuchen in kleinen Mengen gekauft. Diese werden dann pagodenförmig auf einem Teller aufgeschichtet und dienen am Silvesterabend der Ahnenverehrung. Nach Silvester können sie den Gästen serviert werden.
Jiang Xiaoman fand diese Art von Reiskuchen als Kind immer etwas fettig, aber nachdem sie ihn lange nicht gegessen hatte, vermisste sie ihn sehr, also kaufte sie sich dieses Mal, wie alle anderen auch, eine Portion.
Es gibt auch hausgemachte Malzbonbons, Sesambonbons und Wintermelonenbonbons aus der Region, die man in der Stadt mittlerweile nur noch schwer findet. Malzbonbons sind mit zehn Yuan pro Jin etwas teurer, alle anderen kosten acht Yuan pro Jin, und man kann sich die Sorten nach Belieben zusammenstellen.
Jiang Xiaoman nahm von allem etwas mit und außerdem noch einen 20-Pfund-Sack Sonnenblumenkerne. Als sie schließlich die Rechnung berechnete, waren es weniger als 200 Yuan!
„Lacht mich nicht aus, weil ich geizig bin, haha. Manche Leute fahren hier sogar in die Kreisstadt, um sich während des Frühlingsfestes diese teuren Markensüßigkeiten zu kaufen, aber ich finde das unnötig. Ich vergleiche mich einfach nicht gern mit anderen.“
„Außerdem kann man in der Stadt jederzeit Schokolade und Milchbonbons kaufen, aber hier essen viele Familien selbstgemachte Sesambonbons und Malzbonbons nur einmal im Jahr, daher ist das eine echte Rarität. Ich werde heute Abend live streamen, wie ich Süßigkeiten esse, haha~“
Wie Jiang Xiaoman vor der Kamera erklärte, ging sie mit der Menschenmenge zu dem Bereich, wo lokale Bergprodukte verkauft wurden.
Das Angebot hier ist noch vielfältiger.
Es gab gepökelte Fasane, Kaninchen, Wachteln und anderes Wild, zubereitet von den alten Jägern in den Bergen, sowie getrocknete Wildpilze und verschiedene getrocknete oder eingelegte Wildgemüse, selbstgemachte Trockenkartoffeln, getrocknete Auberginen, getrocknete grüne Bohnen und so weiter. Es war ein überwältigender Anblick.
Seit ihrer Heimkehr ist Jiang Xiaoman mit dem Bau von Infrastrukturprojekten und dem Geldverdienen für ihre Familie beschäftigt. Sie hatte bisher keine Zeit, in den Bergen auf die Jagd zu gehen. Das neue Jahr bietet sich nun als gute Gelegenheit, die gut gefüllten Märkte zu nutzen und ihre Vorräte aufzustocken.
Er kaufte zwei geräucherte Fasane und zwei Wildkaninchen sowie fünf getrocknete Wachteln pro Strang; er nahm vier Stränge.
Sie kaufte außerdem eingelegte Bambussprossen, eingelegte Augenbohnen, eingelegte Paprika und andere Leckereien. Ihr Vater hatte diese auch schon einmal zubereitet, aber sie schmeckten nicht so gut wie die hier gekauften. Jiang Xiaoman fragte nach dem Preis und war ziemlich enttäuscht, deshalb beschloss sie, sie nächstes Jahr selbst einzulegen.
Die Kartoffelscheiben und getrockneten Auberginen, die die Einheimischen selbst trockneten, waren jedoch keineswegs teuer. Das lag vermutlich daran, dass die Rohstoffe allesamt Reste ihres eigenen Verbrauchs waren, wodurch die Kosten gering und der Preis entsprechend niedrig war. Jiang Xiaoman gab einige Dutzend Yuan aus, um fast einen ganzen gewebten Sack mit verschiedenen getrockneten Gemüsesorten zu kaufen.
Als er mit seinen vollen Taschen bei dem einzigen Reisnudelladen der Stadt ankam, war dieser bereits brechend voll.
Dieser Laden ist normalerweise sehr gut besucht. Während des chinesischen Neujahrsfestes vermissen viele Menschen, die ein Jahr lang beruflich unterwegs waren, den „Geschmack der Heimat“ und kommen extra hierher, um sich am Markttag eine Schüssel der lokalen sauren Reisnudelsuppe zu gönnen.
Die Menschen in den Bergen sind da nicht so wählerisch. Wenn im Laden nicht genug Platz ist, schnappen sie sich einfach ihre Reisnudeln, suchen sich ein Plätzchen an der Wand nahe dem Eingang, hocken sich hin, unterhalten sich und schlürfen ihre Nudeln – das ist sogar noch lebhafter als im Laden selbst.
Jiang Xiaoman stellte ihren Korb und ihre gewebte Tasche schnell an die Wand, um sich einen Platz zu sichern. Als sie hineinging, um eine Nummer für die Reisnudeln zu ziehen, sah sie tatsächlich Jiang Yu in der Menge!
„Bruder Xiaoyu!“, rief Jiang Xiaoman, schweißüberströmt, und drängte sich durch die Menge zu Jiang Yu.
„Ich habe dir gerade eine WeChat-Nachricht geschickt. Beeil dich und such dir einen Platz. Ich stehe hier in der Schlange, um Reisnudeln zu kaufen“, drängte Jiang Yu.
„Mein Handy hat die ganze Zeit gefilmt, deshalb habe ich es nicht gesehen. Ich gehe raus und suche mir einen Platz.“ Jiang Xiaoman drängte sich erneut durch die Menge und wartete an der Mauer auf Jiang Yu.
Noch bevor wir die Reisnudeln essen konnten, kam Shan Yan an.
Jiang Xiaoman war sprachlos, als sie die Sesamkuchen sah, die er bei sich trug.
Jiang Xiaoyu ist eine richtige Feinschmeckerin! Sie hat sich selbst in die Schlange gestellt, um Reisnudeln zu kaufen, und dann Shanyan losgeschickt, um Sesamkuchen zu kaufen!
Die Brühe aus den sauren Reisnudeln schmeckt jedoch hervorragend, wenn man damit Sesamfladenbrot einweicht.
Jiang Xiaoman winkte Shan Yan schnell zu.
Shanyan drängte sich durch die Menge, reichte ihm die Tüte mit den Sesamkuchen, die er trug, und ging hinein, um Jiangyu beim Anstehen für Reisnudeln zu helfen.
...
Nach einigem Hin und Her durften die drei endlich scharf-saure Reisnudeln essen.
Die Reisnudeln mit Sauerteigsuppe in Langshan unterscheiden sich von denen in einer bekannten chinesischen Touristenstadt. Die Suppenbasis wird nicht mit Tomaten, sondern mit dem sauren Saft von eingelegten Bambussprossen aus der Region zubereitet.
Es gibt zahlreiche Toppings, wie zum Beispiel gebratenes Schweinefleisch mit eingelegten Bambussprossen, Hackfleisch mit eingelegten Augenbohnen und knusprige Schweinekrusten mit eingelegtem Kohl. Zusätzlich können Sie im Restaurant weitere Gerichte bestellen, wie pochierte Eier, Schweinefleischröllchen in Tofublättern, frittierte Frühlingsrollen, eingelegte Schweinehaut mit Paprika und verschiedene Schmorgerichte. Kurz gesagt: Allein die Toppings dieses Restaurants lassen sich beliebig kombinieren, sodass Sie einen halben Monat lang davon essen können, ohne ein einziges Gericht zu wiederholen.
Es ist ein seltenes Vergnügen, das neue Jahr so zu feiern, und auch dieses Jahr haben sie wieder Geld verdient. Sie zögerten nicht, für Beilagen zum Flussfisch Geld auszugeben und fügten jeder Schüssel ein großes Stück geschmorten Schweinsfuß, ein paar Scheiben Blutwurst und eine geschmorte Entenkeule hinzu. Die drei großen Schüsseln waren bis zum Rand gefüllt.
Zum Glück verfügen Shan Yan und Jiang Yu, die das ganze Jahr über in den Bergen laufen, über einen sehr stabilen Körperbau, der es ihnen ermöglichte, sich durch die überfüllten Straßen zu bewegen und ihre riesigen Schüsseln mit saurer Reisnudelsuppe herüberzubringen.
Die drei, mit großen Schüsseln in den Händen, hockten mit den anderen unter dem Dachvorsprung und wollten gerade mit dem Essen beginnen, als Jiang Xiaoman rief: „Wartet! Ich muss erst noch ein Video drehen!“
"Ich möchte auch Fotos machen!" Jiang Yu zog schnell das Handstativ, das ihm Jiang Xiaoman gegeben hatte, aus seiner Tasche.
Shan Yan blickte sprachlos auf die beiden, die so vertieft ins Filmen waren. Er seufzte und versperrte resigniert den unzähligen Beinen, die vor ihnen hin und her liefen, den Weg, damit niemand auf die große Schüssel mit Reisnudeln trat und sie ruinierte.
Als die Fans von Jiang Xiaoman und Jiang Yu das sahen, brachen sie fast in schallendes Gelächter aus.
Was sind das denn für lächerliche Food-Blogger?
Wenn Leute Restaurants besuchen und dort Snacks essen gehen, sollten selbst die schlechtesten Lokale wenigstens einen Plastikhocker zum Sitzen haben, oder?
Ihr hockt unter einer Mauer und esst, während direkt vor euch Leute hin und her laufen. Habt ihr keine Angst, dass euch jemand drauftritt?
Als die Internetnutzer jedoch die große Schüssel mit saurer Reisnudelsuppe und extra vielen Toppings im Video sahen, mussten sie schwer schlucken.
Verdammt! Obwohl das Ambiente im Restaurant das schlimmste im ganzen Internet ist, sieht dieses Reisnudelgericht echt lecker aus... Sollte ich es mir in den Ferien mal ansehen?
Kapitel 135
Jiang Xiaoman ahnte nicht, dass ihr unbeabsichtigtes Mukbang-Video ihren Reisnudelladen in der Stadt zu einer lokalen Sensation machen würde.
Nachdem sie ihre scharf-sauren Reisnudeln aufgegessen hatten, trugen die drei ihre Einkäufe zum Stadteingang. Auf dem provisorischen Parkplatz angekommen, fanden sie den geliehenen Traktor. Kaum waren sie aufgestiegen, blickte Jiang Xiaoman sich um und schlug sich frustriert an die Stirn.
„Oh je! Ich war so mit den Dreharbeiten beschäftigt, dass ich ganz vergessen habe, Feuerwerkskörper zu kaufen!“
Dies ist für die Feier des chinesischen Neujahrsfestes vor Ort absolut notwendig!
Selbst die ärmsten Familien, die nur ungern Geld ausgeben, kaufen sich für das neue Jahr immer zwei Ketten Feuerwerkskörper und zünden sie am Silvesterabend und am Laternenfest an.
Den Überlieferungen der Vorfahren der Bergbevölkerung zufolge gilt: Je größer das Feuerwerk zum Neujahrsfest, desto erfolgreicher wird das kommende Jahr. Der laute Knall der Feuerwerkskörper soll zudem die Wildtiere in den Bergen vertreiben und ihnen signalisieren, dass Menschen in der Gegend leben. Dadurch sollen im kommenden Jahr weniger Wildtiere in dieses Gebiet kommen.
Da Feuerwerkskörper in der Stadt mittlerweile verboten sind, befürchtete Jiang Xiaoman, dass sie bei einem Video vom Kauf von Feuerwerkskörpern Kritik von Internetnutzern ernten würde. Deshalb verzichtete sie ganz darauf. Später geriet sie in Eile, sich in der Schlange vor dem Nudelrestaurant anzustellen, und vergaß dabei völlig den Kauf der Feuerwerkskörper!
Während Shan Yan also die Lage im Auge behielt, gingen Jiang Xiaoman und Jiang Yu zurück und kauften mehrere Knallerketten, große und kleine Feuerwerkskörper. Jiang Xiaoman kaufte außerdem extra mehrere Schachteln Wunderkerzen für Jiang Yueyue und Yingzis zwei Töchter.
Das Zeug ist tatsächlich teurer als Hammelfleisch!
Jiang Xiaoman hatte das Gefühl, nicht viel gekauft zu haben, doch als der Ladenbesitzer schließlich nachrechnete, stellte er fest, dass ihn diese geringe Menge an Feuerwerkskörpern und Knallfröschen über fünfhundert Yuan gekostet hatte!
Jiang Yu kaufte sogar noch mehr und gab über 700 Yuan aus. Er konnte nichts dagegen tun; er hat schließlich drei Töchter!
Alle müssen gleich behandelt werden; alle Wunderkerzen müssen vom gleichen Typ sein, und die Anzahl sollte idealerweise genau gleich sein.
Auch Jiang Yu selbst ist eine verspielte Person und kaufte viele neuartige und interessante kleine Feuerwerkskörper, was Jiang Xiaoman sprachlos machte.
Diese Feuerwerkskörper sind aber wirklich lustig. Nachdem Jiang Xiaoman sich über Jiang Yu beschwert hatte, kaufte er sich Knallfrösche und verschiedene kleine Feuerwerkskörper und gab dabei über hundert Yuan aus!
Es war bereits Mittag, als wir ins Dorf zurückkamen.
Nachdem sie jedoch gegen 10 Uhr die große Schüssel mit saurer Reisnudelsuppe aufgegessen hatten, waren die drei überhaupt nicht mehr hungrig.
Kaum war Jiang Yu aus dem Auto gestiegen, eilte er zur Tür. Im Wohnzimmer sah er, dass Shan Cha das Essen, das man ihm morgens hingestellt hatte, bereits aufgewärmt hatte und mit ihren beiden jüngeren Schwestern aß. Der Boden war sauber gefegt und die Hühner waren gefüttert.
Die Menschen in den Bergen sind es nicht gewohnt, Kinder direkt zu loben, aber Jiang Yu hat von Natur aus ein besonderes Talent dafür, Kinder zu verwöhnen.
Er kaufte Camellia eine leuchtend rote Daunenjacke, eine flauschige Haarspange, die in diesem Jahr in der Stadt total angesagt ist, ein Paar stylische Schneestiefel und, auf dringende Empfehlung des Ladenbesitzers, eine mit Fleece gefütterte Leggings.
Camellia errötete, als sie Jiang Yus Neujahrsgeschenk entgegennahm. Eigentlich hatte sie schon viele ihrer Klassenkameradinnen im Dorf in diesen Kleidern gesehen, aber wie konnte sie Jiang Yu um so teure Kleidung bitten?
Der Grund, warum andere weibliche Klassenkameradinnen schöne Kleidung tragen können, ist, dass ihre Eltern Geld durch Arbeit außerhalb des Hauses verdienen!
Jiang Yus Vater hatte schon genug damit zu tun, die drei Schwestern zu ernähren, wie konnte sie ihn also bitten, ihr auch noch Kleidung zu kaufen?