Band 1, Kapitel 228: Nicht ohne Ehefrau sterben wollen
„Die Mondbetrachter-Libelle?“, rief Zhou Xuan überrascht aus. „Als Kind las ich in einem Bilderbuch eine Geschichte darüber. Darin hieß es, es gäbe eine Libellenart, die in Vollmondnächten zum Mond hinaufschaute, aber sie sei extrem giftig. Wenn man sie aß, würde man aus allen sieben Körperöffnungen bluten und sofort sterben.“
Der alte Mann kicherte und nickte und sagte: „Genau, das ist es. Ich habe es heute mitgebracht, um es Ihnen zu zeigen. Es ist diese ‚Mondbetrachtende Libelle‘!“
„Gibt es so etwas wirklich? Ich dachte immer, es wäre nur ein Fabelwesen, etwas, das man in Geschichten hört. Könnte es tatsächlich real sein?“ Zhou Xuan war überrascht und neugierig zugleich. Doch dann dachte er an das Erdloch in Luoyang zurück. Hatte er dort nicht noch viel seltsamere „Wachs“- und „Leichenwürmer“ gesehen? Es gibt so vieles auf der Welt, das wir nicht wissen, und außerdem ist an jedem Gerücht etwas Wahres dran. Da es sich aus Erzählungen verbreitet hat, muss es ja einen Ursprung haben.
Li Wei war schon unzählige Male hier gewesen, aber er hatte noch nie von einer „Mondschauergrille“ gehört. Er kratzte sich am Kopf und fragte: „Großvater, die letzten Male, als ich bei Onkel Yang war, wieso habe ich nie etwas von dieser Mondschauergrille oder Ähnlichem gehört? Ich habe ihn aber schon oft Gelbaale züchten sehen.“
Der alte Li schnaubte und sagte: „Was willst du denn wissen? Wenn du es wüsstest, würdest du doch zu Yang Zhi kommen und ihn in den Ruin treiben?“
Li Wei schnaubte und sagte trotzig: „Großvater, ich habe diese Art von Grillenfisch schon öfter gegessen. Ein Stück kostet nur ein paar Dutzend Yuan. Welches Restaurant in der Stadt hat die denn nicht? Glaubst du, ich würde Onkel Yang ruinieren, wenn ich sie alle aufesse?“
„Das sind nur gewöhnliche Grillen, ein paar Dutzend Yuan. Diese ‚Mondblickkrabbe‘ … Hehe.“ Bevor der alte Li etwas sagen konnte, warf Wei Haihong ein: „Diese ‚Mondblickkrabbe‘ kostet über achttausend Yuan pro Pfund, und wer sie von Bruder Yang haben will, muss zwei Monate im Voraus bestellen. Das Angebot ist sehr begrenzt!“
Li Wei und Fu Ying waren beide unglaublich überrascht. Fu Ying hatte zwar schon Libellen gesehen, aber diese „Mondbetrachter-Libelle“ war ihr völlig unbekannt. Noch seltsamer war, dass sie, wenn es um teure Lebensmittel ginge, damit vertraut sein müsste. Stattdessen sprach sie von den billigsten regionalen Produkten. Sie hatte sich in einen Fischeranzug gezwängt, der von der Hüfte abwärts komplett aus Plastik bestand. Dieser Anzug war speziell für Fischer beim Fischen im Wasser entworfen und eignete sich besonders für den Winter, da er nass werden würde. Wer würde so etwas bei solch eisiger Kälte aushalten?
Ich trug Angelkleidung. Darunter hatte ich noch dicke Socken und Unterwäsche an, damit kein Wasser eindringen und mich beeinträchtigen konnte.
Mit einer weiteren Schaufel in der Hand räumte Yang Zhi einen Teil des Schnees aus einer Ecke des Teichs, schuf so eine Fläche von etwa einem Quadratmeter und begann dann, Schaufel für Schaufel tiefer zu graben.
Der Schlamm in diesem ausgetrockneten Teich lässt sich relativ leicht ausgraben. Da kein Wasser vorhanden ist, bleibt der Schlamm beim Schaufeln in Stücken an der Schaufel haften, und man kann ihn dann einfach wegwerfen.
Dieser Fischteich unterscheidet sich deutlich von den anderen. Während die anderen Teiche Erdwälle haben, ist dieser an allen vier Seiten von Betonrändern eingefasst. Der Abstand zwischen Teichrand und Erdoberfläche in der Mitte beträgt ebenfalls etwa 60 Zentimeter, vermutlich um zu verhindern, dass die Fische aus dem Teich schwimmen.
Während Yang Zhi mit seiner Schaufel im Schlamm grub, nahm seine Frau Yao Lin die gemeinsame Tochter Yang Yang aus Li Weis Armen. Alle sahen Yang Zhi bei der Arbeit zu.
Zhou Xuan, dem es etwas peinlich war, fragte lächelnd: „Bruder Yang, hast du noch Schaufeln? Lass mich dir helfen!“
„Nicht nötig, nicht nötig“, erwiderte Yang Zhi, ohne aufzusehen. „Ihr seid ein hochgeschätzter Gast, den der alte Mann mitgebracht hat, und auch hier seid Ihr hochgeschätzte Gäste. Steht einfach da, seht euch um und schaut, was es Neues gibt. Außerdem ist das für mich nicht schwierig. Es ist eine technische Angelegenheit. Nur wer Erfahrung hat, kann sie gut ausführen. Wer keine Erfahrung hat und nicht weiß, wie es geht, kann es wirklich nicht!“
Yang Zhi sprach sehr höflich, aber Zhou Xuan schien etwas verlegen zu sein.
Wei Haihong klopfte Zhou Xuan auf die Schulter und sagte lächelnd: „Bruder, Yang hat das nicht so gemeint. Er ist ein aufrichtiger Mensch. Ich sage dir, das ist wirklich eine anspruchsvolle Aufgabe, die nicht jeder bewältigen kann.“
Mit einem Lächeln fuhr Wei Haihong fort: „Yingying hat gerade gefragt, was eine Mondbetrachter-Libelle ist. Während Bruder Yang Zhi im Schlamm gräbt, werde ich es euch erklären. Hehe, lasst mich euch zuerst zwei kurze Geschichten erzählen.“
Die erste Geschichte stammt aus dem etwa achtzehnten Jahr der Chenghua-Ära der Ming-Dynastie. Sie erzählt von einem Mann, der starb, und die Nachbarn vermuteten, seine Frau habe ihm das Mittagessen vergiftet. Sie meldeten dies den Behörden, und der Magistrat, Herr Zhang, war ein sehr integrer Mann. Aufgrund seiner Beobachtungen am Tatort und der Aussage der Witwe gab es einige verdächtige Punkte. Einige Tage später legte Herr Zhang seine Amtsrobe ab, verkleidete sich als Kaufmann und verließ die Stadt, um inkognito das Fischerviertel am Fluss aufzusuchen. Drei Tage lang besuchte er mehr als zehn Fischerhäuser. Schließlich fand er einen alten Fischer, der über sechzig Jahre alt war.
Dieser alte Fischer mit schneeweißen Augenbrauen und kräftiger Statur stammte aus einer Familie, die seit Generationen fischte. Er war erfahren und kenntnisreich. Sein Großvater hatte ihn gewarnt: „Iss keinen Fisch, der bei Vollmond gefangen wurde.“ Laut dem alten Fischer sei diese Fischart recht selten. Sie fresse gerne tote Hunde, tote Katzen und Aas. Ihr Körper sei ziemlich stämmig, und ihre Form unterscheide sich kaum von der gewöhnlicher Fische. Bei Vollmond und hellem Licht schwimme sie oft aus ihrem Bau und schaue zum Mond hinauf. Aus unbekannten Gründen stimmte die Beschreibung des alten Fischers in vielerlei Hinsicht mit Jin Yulans Bericht überein. Richter Zhang war hocherfreut und entschlossen, die Sache gründlich zu untersuchen und das den Menschen widerfahrene Unrecht wiedergutzumachen. Nach seiner Rückkehr in sein Büro befahl er seinen Beamten sofort, den gesamten Huang Jun auf dem Markt aufzukaufen. Sie kauften den gesamten Huang Jun auf und erwarben innerhalb von fünf Tagen mehr als zweihundert Stück.
Li Wei hörte mit großem Interesse zu, während der kleine Yangyang in Yao Lins Armen die Augen weit aufriss, sich ängstlich enger an seine Mutter schmiegte und fragte: „Onkel Wei, diese Libelle frisst Kätzchen und Welpen, wird sie auch den kleinen Yangyang fressen?“
Wei Haihong kicherte. Er schüttelte den Kopf und sagte: „Yangyang, keine Angst. Onkel erzählt nur eine Geschichte. Diese Grille frisst nur Aas. Sie ist nicht so groß wie diese Tiere; sie ist sehr, sehr klein, etwa so groß wie andere Grillen.“
Xiao Yangyang atmete endlich erleichtert auf. Der Boden und die Kanten der Tür bestanden vollständig aus Zement. Nachdem die Tür fertiggestellt war, wurde der Hohlraum mit Lehm verfüllt, sodass die vier Ameisen nicht entkommen konnten.
Unter Yang Zhis Füßen befanden sich vier Löcher im Boden, wie Mäusebauten. Zhou Xuan hatte als Kind auf den Feldern seiner Familie Fische gefangen. Diese Löcher waren jedoch im Wasser, nicht wie diese trockenen Löcher.
Beim Krabbenfangen streckt man einen Mittelfinger aus. Dann krümmt man die anderen vier Finger und schiebt den Mittelfinger in das Loch der Krabbe. Das erfordert etwas Übung; man verlässt sich auf das Gefühl der Mittelfingerspitze, um sie so weit in das Loch zu schieben, bis man die Krabbe berührt.
Libellen sind dünn, lang und glitschig, weshalb sie ohne Erfahrung schwer zu handhaben sind. Es braucht einen geübten Menschen, um sie zu fangen. Sobald der Mittelfinger die Libelle berührt, drückt man leicht nach vorn, um ihren Mittelteil zu greifen. Die restlichen vier gekrümmten Finger wirken dann wie Keile oder Zahnräder und fixieren die Libelle. Nun kann sie sich nicht mehr befreien, egal wie sehr sie sich windet oder dreht.
Zhou Xuan ging als Kind oft auf Krabbenjagd. Er, Zhao Junjie und ein paar andere begrüßten sich nach der Schule mit den Worten: „Lasst uns gelbe Maulwurfsgrillen fangen!“ Dann gingen sie gemeinsam auf die Felder. Die gelben Maulwurfsgrillen waren frisch und lecker, aber es war trotzdem nicht einfach, sie zu fangen. Libellen ähneln in Form und Körperbau Schlangen, werden aber ganz anders zubereitet. Schlangenfleisch wird üblicherweise in Stücke oder Scheiben geschnitten.
Die Gräte des gegrillten Fisches lässt sich schwer entfernen, anders als beim Ausnehmen, wo man den Fisch einfach am Bauch aufschneidet. Da der Fisch klein und glitschig ist, benötigt man ein Holzbrett. Man nagelt Kopf und Schwanz des Fisches auf das Brett und schneidet mit einem kleinen, scharfen Messer entlang der Gräte, zuerst auf der einen, dann auf der anderen Seite. So lässt sich die Gräte intakt entfernen, und nur das Fischfleisch bleibt am Bauch hängen. Beim Essen befinden sich dann keine Gräten mehr im Fleisch wie bei frischem Fisch. Wer nicht weiß, wie man den Fisch richtig ausnimmt, könnte ihn am Bauch aufschneiden, wodurch er ungenießbar wird, da das Fleisch dünn und fast vollständig aus Gräten besteht.
Als Yang Zhi nach Mondguckgrillen grub, bemerkte er, dass das Loch viel größer war als das eines gewöhnlichen Maulwurfs. Je tiefer er grub, desto vorsichtiger wurde er.
Der Spaten grub sich langsam am Rand des Lochs entlang. Dann wurde die Erde auf den Schnee außerhalb der Grube geschüttet. Alle schauten noch einmal hinein. Neben den Spatenstichen war der Eingang des Lochs deutlich im Erdreich zu erkennen. Eine große Grille wand sich in der kalten Luft und erstarrte bald darauf.
Diese Libelle war viel größer als gewöhnliche Maulwurfsfische. Als Zhou Xuan ein Kind war, wog der größte Maulwurfsfisch, den er in seiner Heimatstadt fing, vier bis fünf Unzen, während der Durchschnittsfisch nur zwei bis drei Unzen wog. Jetzt, da es immer mehr domestizierte Maulwurfsfische gibt, die wie Schweine mit Futter gefüttert werden, sind sie viel größer als ihre wilden Artgenossen und wiegen fast alle zwischen 100 Gramm und einem Pfund. Dieser sogenannte „Mondgucker-Maulwurfsfisch“ wog etwa ein Pfund. Zhou Xuan schätzte, dass er doppelt so groß war wie der größte, den er als Kind gefangen hatte, etwa so groß wie eine kleine Schlange, wenn auch nicht so lang. Er hatte einen schwarzen Rücken mit Flecken, einen gelben Bauch und ein flaches Maul. Er sah genauso aus wie ein gewöhnlicher Maulwurfsfisch. Nachdem Li Wei und Fu Ying Wei Haihongs Geschichte gehört hatten, bekamen sie jedoch beide etwas Angst.
Yang Zhi fing den Mondguckerwurm mit einem Bergnetz und warf ihn in den Schnee. Der Wurm wand sich eine Weile, bevor er steif erstarrte.
Yang Zhi kicherte beim Graben: „Dieses Vieh hat Angst vor der Kälte. Deshalb sind die Höhlen so tief. Aber nur in der kältesten Zeit, normalerweise um die Zeit des ersten starken Schneefalls, ist die Mondgafflibelle am giftigsten und schmeckt am besten.“
Nachdem er noch ein paar Schaufeln weitergegraben hatte, tauchte eine weitere Mondlibelle auf, etwa so groß wie die vorherige. Yang Zhi setzte sie wieder weg. Dann fing er vier weitere in der Grube und kroch weiter an der schlammigen Grubenwand entlang, wo er drei weitere fing.
Der alte Mann lachte und winkte mit der Hand: „Yang Zhi, das reicht jetzt, das reicht. Es sind neun hier, und du musst siebzig- oder achtzigtausend verwalten. Lass dich nicht von ihnen ruinieren.“
Yang Zhi lachte leise und sagte: „Wie kann das sein? In diesem Teich wimmelt es von über dreihundert. Diese paar hier sind doch nichts. Außerdem ist der alte Mann ja da. Selbst wenn er alle dreihundert frisst, ist das nicht weiter schlimm; das wird mich nicht ruinieren. Ich habe von diesen Mondgaff-Ameisen nur einmal vierzig an ein Vier-Sterne-Hotel in Peking verkauft. Mein Haupteinkommen verdiene ich jedes Jahr mit den gewöhnlichen Libellen im Teich; damit kann ich mehrere hunderttausend verdienen. Das reicht völlig!“
Während Yang Zhi sprach, zog er zwei weitere Krabben heraus. Wei Haihong hielt ihn davon ab, weiterzugraben, und schließlich gab er auf. Er verließ die Grube mit einem Netz, in dem sich elf Mondbeobachterkrabben befanden, und kehrte zum Haus zurück.
Die Gruppe folgte ihnen und kehrte zur Vorderseite des Hauses zurück. Die Temperatur betrug heute minus 21 Grad Celsius, und obwohl sie viele Schichten Kleidung trugen, war es dennoch kalt.
Drinnen angekommen, sah man, dass Yang Zhis Familie mit Kohle heizte. Sie benutzten einen Stahlofen, und das Feuer brannte hell. Die Stahlplatte des Ofens strahlte intensive Hitze ab, und die Temperatur im Raum war sehr hoch, mindestens 25 Grad Celsius. Es fühlte sich plötzlich warm an.
Yang Zhi legte daraufhin seine Fischerkleidung ab, füllte eine Schüssel mit warmem Wasser und legte die elf Mondameisen hinein. Dann holte er ein rechteckiges Holzbrett hervor, das – anders als Zhou Xuan erwartet hatte – keine Nägel aufwies. Stattdessen befanden sich mehrere kleine Löcher im Brett, durch die dünne Drähte gefädelt waren.
Li Wei starrte auf die Werkzeuge, hielt dann inne und erkannte plötzlich ein Problem. Ein sehr ernstes Problem.
„Dritter Onkel.“ Li Wei wandte sich an Wei Haihong und fragte: „Dritter Onkel, Sie sagten, Sie hätten uns hierher gebracht, um diese Mondbetrachtungszikade zu essen?“
Der alte Mann nickte und sagte: „Das verdanken wir Xiao Zhou. Ohne Xiao Zhou hätten wir beiden Alten dich nicht mitgenommen.“
Li Wei zuckte mit den Achseln und sagte: „Dann verstehe ich das nicht. Hat Onkel III nicht gesagt, dass das Zeug hochgiftig ist? Wenn man es isst, blutet man aus allen sieben Körperöffnungen und stirbt. Ich bin noch so jung, ich habe noch nicht einmal eine Frau gefunden, ich will nicht sterben.“ Seht nur, wie gut es abgedichtet ist; Boden und Ränder sind komplett aus Zement, und erst nach der Fertigstellung wurde Lehm hinzugefügt, sodass die vierbeinige Mondameise nicht entkommen konnte.
Unter Yang Zhis Füßen befanden sich vier Löcher im Boden, wie Mäusebauten. Zhou Xuan hatte als Kind auf den Feldern seiner Familie Fische gefangen. Diese Löcher waren jedoch im Wasser, nicht wie diese trockenen Löcher.
Beim Krabbenfangen streckt man einen Mittelfinger aus. Dann krümmt man die anderen vier Finger und schiebt den Mittelfinger in das Loch der Krabbe. Das erfordert etwas Übung; man verlässt sich auf das Gefühl der Mittelfingerspitze, um sie so weit in das Loch zu schieben, bis man die Krabbe berührt.
Libellen sind dünn, lang und glitschig, weshalb sie ohne Erfahrung schwer zu handhaben sind. Es braucht einen geübten Menschen, um sie zu fangen. Sobald der Mittelfinger die Libelle berührt, drückt man leicht nach vorn, um ihren Mittelteil zu greifen. Die restlichen vier gekrümmten Finger wirken dann wie Keile oder Zahnräder und fixieren die Libelle. Nun kann sie sich nicht mehr befreien, egal wie sehr sie sich windet oder dreht.
Zhou Xuan ging als Kind oft auf Krabbenjagd. Er, Zhao Junjie und ein paar andere begrüßten sich nach der Schule mit den Worten: „Lasst uns gelbe Maulwurfsgrillen fangen!“ Dann gingen sie gemeinsam auf die Felder. Die gelben Maulwurfsgrillen waren frisch und lecker, aber es war trotzdem nicht einfach, sie zu fangen. Libellen ähneln in Form und Körperbau Schlangen, werden aber ganz anders zubereitet. Schlangenfleisch wird üblicherweise in Stücke oder Scheiben geschnitten.
Die Gräte des gegrillten Fisches lässt sich schwer entfernen, anders als beim Ausnehmen, wo man den Fisch einfach am Bauch aufschneidet. Da der Fisch klein und glitschig ist, benötigt man ein Holzbrett. Man nagelt Kopf und Schwanz des Fisches auf das Brett und schneidet mit einem kleinen, scharfen Messer entlang der Gräte, zuerst auf der einen, dann auf der anderen Seite. So lässt sich die Gräte intakt entfernen, und nur das Fischfleisch bleibt am Bauch hängen. Beim Essen befinden sich dann keine Gräten mehr im Fleisch wie bei frischem Fisch. Wer nicht weiß, wie man den Fisch richtig ausnimmt, könnte ihn am Bauch aufschneiden, wodurch er ungenießbar wird, da das Fleisch dünn und fast vollständig aus Gräten besteht.