Ein vollständiger Zyklus der „Angeborenen Sonnenblumenwasser-Technik“ von etwa fünfzehn Minuten entspricht daher fast acht Stunden normalem Schlaf.
"Aha. Heißt das also, Lin Feng, dass wir nicht mehr schlafen müssen?", fragte Li Yutong überrascht.
„Das funktioniert auch nicht! Du musst ab und zu schlafen. Denn obwohl sich dein Körper beim Üben entspannen und erholen kann, arbeiten dein Gehirn und dein Geist weiter. Schwester Tongtong, du kannst meinen Zeitplan als Beispiel nehmen. Ich meditiere und übe normalerweise fast jeden Abend, aber ich schlafe einmal pro Woche gut, um meine angespannten Nerven vollständig zu beruhigen.“
Seit Lin Feng mit dem Üben der "Angeborenen Sonnenblumenwasser-Technik" begonnen hat, hat er diese Routine fast ununterbrochen beibehalten und schläft nur eine Nacht pro Woche.
"Hmm! Das ist auch nicht schlecht. Das werde ich von nun an so machen! Und falls ich etwas über Kultivierung nicht verstehe, Lin Feng, rufe ich dich jederzeit an, wenn ich Fragen habe", sagte Li Yutong lächelnd.
„Kein Problem, Schwester Tongtong. Außerdem solltest du dich mehr darauf konzentrieren, das Yin-Feuer in deinem Dantian zu kultivieren. Dieses Yin-Feuer ist wirklich überaus dominant und magisch. Obwohl es schwach erscheint, kann es tatsächlich Schwarzeisen und Mithril schmelzen. Es ist schlichtweg eine unverzichtbare Flamme zur Waffenveredelung!“
Li Yutongs Yin-Feuer war wahrlich gewaltig, selbst Lin Feng verspürte einen Anflug von Neid. Glücklicherweise gehörte dieses Yin-Feuer Li Yutong, wodurch es im Grunde Lin Fengs eigenes war, auch wenn seine Anwendung etwas umständlich war.
„Okay! Lin Feng, ich mache alles, was du sagst. Wir sind fast im Restaurant Hero. Schau mal, gefällt dir die Einrichtung? Ich habe extra über meine Kontakte einen Designer aus Peking eingeladen!“
Es war erst kurz nach sechs Uhr, und es waren nicht viele Autos auf der Straße, also raste Li Yutong bis zur Zhongshan Road, wo vor Lin Feng ein Restaurant im alten Stil auftauchte.
„Das Heldenrestaurant! Gar nicht schlecht, gar nicht schlecht … Es ist komplett im Stil antiker Pavillons eingerichtet, mit zwei großen Löwen am Eingang. Es hat einen ganz besonderen Charme! Es versprüht das Flair eines historischen Restaurants und passt hervorragend zu unserem Stil. Schwester Tongtong, Sie und der Designer haben sich wirklich viel Mühe gegeben!“
Nachdem Lin Feng aus dem Auto gestiegen war, stand er vor dem Restaurant „Hero’s“. Die Renovierungsarbeiten hatten schon einige Tage gedauert, und seine Eltern und Li Yutong waren damit beschäftigt gewesen, sodass er kaum Zeit hatte, nachzusehen. Doch nun, da er sah, wie weit die Arbeiten fortgeschritten waren, war er ziemlich beeindruckt. Um es mit einem gängigen Internet-Ausdruck zu sagen: Die Einrichtung des Restaurants „Hero’s“ war einfach hochwertig, stilvoll und elegant.
Im Vergleich zum Hero's Restaurant kann das Jiangnan Residence mit seiner schlichten Einrichtung einfach nicht mithalten. Hinzu kommt, dass Lin Fengs überlieferte Erinnerungen auch die vieler seiner Vorgänger umfassen. Er besitzt unzählige Erinnerungen an alte Restaurants, und im Vergleich dazu ist das Hero's Restaurant kaum von den Restaurants der alten Jianghuai- und Suzhou-Hangzhou-Region zu unterscheiden.
„Der Hauptgrund ist, dass der von mir beauftragte Designer einfach fantastisch ist. Es handelt sich um Professor Yang Moyu, einen Postdoktoranden der Architektur an den Universitäten Tsinghua und Peking. Er ist spezialisiert auf antike Architektur und Pavillons. Allerdings ist er gestern nach Abschluss der Renovierungsarbeiten eilig nach Peking zurückgeflogen. Ich stelle ihn Ihnen später vor, Lin Feng. Plant unser Hero Restaurant nicht, landesweit Filialen zu eröffnen? Deshalb habe ich Professor Yang beauftragt, dieselbe Restaurantreihe mit unterschiedlichen Details zu entwerfen, angelehnt an den Stil alter Restaurants in der Jiangnan-Region …“
Nachdem er das Auto geparkt hatte, deutete Li Yutong auf die Außengestaltung des Restaurants und erklärte Lin Feng: „Wenn wir Filialen in Peking oder anderen Großstädten eröffnen, können wir diese verschiedenen detaillierten Entwürfe direkt verwenden. Das hilft uns, eine einheitliche Marke für Hero Restaurant zu schaffen und unsere Reichweite zu vergrößern. Ich habe recherchiert: Die meisten Restaurantketten wie Jiangnanju arbeiten nach dem Franchisemodell, aber ihre Markenwerbung und ihr einheitliches Erscheinungsbild sind vergleichsweise schwach.“
Unser Ziel ist es, landesweit Aufmerksamkeit zu erregen, sodass die Leute, wenn sie ein Restaurant in diesem Stil sehen, auch dann wissen, dass es sich um das berühmte Hero's Restaurant handelt, selbst wenn sie unser Schild noch nicht gesehen haben!
„Schwester Tongtong, du bist wirklich eine beeindruckende Geschäftsführerin! Du kennst dich in der Geschäftswelt so gut aus. Von nun an werde ich Mama und Papa bitten, dir mehr zuzuhören. Deine Vorschläge und Pläne sind sehr vernünftig. Ich bin überzeugt, dass unser Hero Restaurant innerhalb von zwei Jahren Jiangnanju übertreffen und zur bekanntesten Restaurantkette des Landes werden wird!“
Als Lin Feng Li Yutongs Pläne hörte, war er voller Zuversicht. Schließlich mangelte es ihnen weder an Arbeitskräften noch an Geld; es fehlte ihnen lediglich an Zeit für die Entwicklung.
„Dafür ist es noch zu früh, Lin Feng. Auch wenn ich mein Bestes tun werde, um das Markenimage und das Marketing zu verbessern, liegen die wichtigsten Merkmale und die Wettbewerbsfähigkeit des Restaurants immer noch in den Gerichten.“
Als Li Yutong das Thema ansprach, wurde er etwas besorgt. „Ich habe die Gerichte von Tante und ihrer Familie probiert, und sie schmecken wirklich gut. Aber die meisten sind Hausmannskost, die aufwendig zuzubereiten ist und sich nicht in einfache Kochschritte unterteilen lässt. Deshalb habe ich Tante und ihre Familie die letzten zwei Tage gebeten, eine Speisekarte zu erstellen, in der die Zubereitung jedes Gerichts detailliert beschrieben ist, damit das Essen schneller serviert werden kann. Aber das Wichtigste ist … unser Heldenrestaurant hat keine Spezialitäten!“
"Spezialität? Stimmt! Wie konnte ich das nur vergessen? Zhang Xiaohuas Restaurant in Jiangnanju scheint sich mit einer Spezialität namens 'Betrunkenes geräuchertes ganzes Schwein' einen Namen gemacht zu haben."
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Kapitel 800 Die vererbten Erinnerungen an Schwägerinnenlied (Fünfundzwanzig Aktualisierungen)
Als Lin Feng an die typischen Gerichte von Restaurants dachte, kam ihm sofort Jiangnanju in den Sinn, eine Restaurantkette im Besitz von Zhang Xiaohua.
Obwohl ihre Mutter und Zhang Xiaohua Todfeindinnen waren, hatte sie ihre Familie einmal nach Jiangnanju mitgenommen, um dort deren Spezialität, das „Betrunkene Geräucherte Ganze Schwein“, zu essen, nachdem sie von dessen Ruf gehört hatte.
Ein ganzes „betrunkenes Räucherschweinchen“ kostet 888 Yuan. Lin Feng hat es in seinem Leben nur einmal gegessen, und seine sonst so sparsame Mutter hat es auch nur dieses eine Mal gegessen. Das verdeutlicht, wie wichtig Spezialitäten für den Erfolg eines Restaurants sind. Das offensichtlichste Beispiel: Spezialitäten können als Marketinginstrument eingesetzt werden, um Kunden anzulocken. Dadurch werden die Gäste auch dazu angeregt, andere Gerichte zu probieren.
„Ganz genau! Lin Feng ist, genau wie das Quanjude-Restaurant in Peking, wegen seiner berühmten Quanjude-Ente so beliebt. Die Gerichte, die Tante und die anderen zubereiten können, sind fast die gleichen, die jede Hausfrau in Zhian kochen kann… Was unserem Heldenrestaurant also im Moment am meisten fehlt, ist ein charakteristisches Gericht, das ihm einen echten Wettbewerbsvorteil verschafft.“
Li Yutong nutzte die Pekingente aus dem Restaurant Quanjude in Peking als Beispiel und überlegte dann eine Weile, bevor er sagte: „Dieses Problem lässt sich jedoch leicht lösen. Lin Feng, wenn ich in ein paar Tagen Zeit habe, nach Peking zu reisen, werde ich meine Kontakte nutzen, um einige Meisterköche zu finden und viel Geld auszugeben, um die Rezepte für einige Spezialitäten zu erwerben, die dann als Aushängeschilder unseres Heldenrestaurants dienen können.“
„Das ist eine gute Idee. Da wir keine Spezialitäten haben, lasst uns ein paar ihrer Geheimrezepte kaufen.“
Lin Feng nickte und sagte: „Schwester Tongtong, ich habe gehört, dass viele Köche in Peking heute bei kaiserlichen Köchen aus der Qing-Dynastie in die Lehre gegangen sind?“
„Ja! Es gibt einige, aber viele der Meister sind schon recht alt. Ich kenne einen Meister, der der Lehrling des kaiserlichen Kochs war, der das Mandschu-Han-Festmahl für Kaiserinwitwe Cixi zubereitete. Ich werde ihn später einmal besuchen.“
Als sie das Hero's Restaurant betraten, sagte Li Yutong: „Unser Hero's Restaurant ist auf traditionelle Küche spezialisiert, daher passen die klassischen Hofgerichte, die dieser Meisterkoch kennt, perfekt dazu. Wer weiß, vielleicht werden unsere Spezialitäten ja das Mandschu-Han-Kaisermahl und ein königliches Bankett sein!“
"Das ist eine tolle Idee, haha! Schwester Tongtong, wir könnten das Hero's Restaurant so bewerben: 'Speisen Sie im Hero's Restaurant und genießen Sie das sinnliche Erlebnis eines Kaisers!'"
„Das ist eine großartige Idee“, rief Lin Feng zustimmend und klatschte in die Hände. Gleichzeitig begann er, in seinen Erinnerungen zu kramen. Unter den Vorfahren, die die vierundzwanzig Meeresstabilisierenden Perlen erhalten hatten, schienen einige berühmte Köche gewesen zu sein, manche kannten sogar viele verlorene kulinarische Traditionen. Die Fischsuppe beispielsweise, zubereitet von Song Wu Sao, der einst als kaiserlicher Koch gedient hatte, war ein Gericht, das seit Jahrhunderten berühmt war.
Song Wu Sao war eine berühmte Köchin der Südlichen Song-Dynastie. Als Kaiser Gaozong der Song-Dynastie, Zhao Gou, mit dem Drachenboot über den Westsee reiste, kostete er ihre Fischsuppe. Kaiser Zhao Gou, der bereits unzählige Köstlichkeiten gekostet hatte, lobte Song Wu Saos Fischsuppe in höchsten Tönen und lud sie sogar eigens ein, als kaiserliche Köchin am Hof zu dienen. Dadurch erlangte Song Wu Sao Berühmtheit und wurde als die „Urheberin“ der Fischsuppe verehrt.
Niemand wusste, warum Schwester Song so eine köstliche Fischsuppe kochen konnte. Egal, wie sehr andere versuchten, sie nachzuahmen, niemand konnte ihren Geschmack erreichen. Nach Schwester Songs Tod wurde diese köstliche Fischsuppe zu einer zeitlosen Legende und einem Grund zur Trauer, da niemand sie je wieder kochen konnte.
Lin Feng, die Song Wu Saos Erinnerungen besaß, kannte jedoch das Geheimnis. Neben Song Wu Saos einzigartigen Gewürzen und Kochmethoden war das Wichtigste, dass auch sie damals eine solche Meeresstabilisierende Perle besaß.
Anders als Lin Feng fand Song Wu Sao die Meeresstabilisierende Perle jedoch zufällig am Fluss. Sie stellte die Meerstabilisierende Perle weder in ihre ursprüngliche Form von vierundzwanzig Perlen wieder her, noch aktivierte sie deren Kultivierungsvererbung und diverse übernatürliche Fähigkeiten.
Song Wu Sao verwendete die Meeresstabilisierende Perle ausschließlich zum Einweichen von Fisch. Sie hatte sie zufällig entdeckt. Sobald diese kleine Perle im Aquarium lag, schmeckte der Fisch nach dem Kochen besonders gut.
Das ist das Geheimnis von Song Wu Saos herausragenden Kochkünsten. Selbst wenn andere ihre anderen Kochtechniken kennen würden, könnten sie ohne diese magische „Meeresstabilisierende Perle“ niemals ein so köstliches Gericht zubereiten.
„Hehe! Das ist ja interessant. Nachdem man die Meeresstabilisierende Perle in dem Wasser eingelegt hat, mit dem Fische gezüchtet wurden, wird die Fischsuppe, die man daraus zubereitet, außergewöhnlich lecker? Das muss ich unbedingt mal probieren. Außerdem scheint es, als hätte Schwägerin Song Wu das göttliche Wasser der Meeresstabilisierenden Perle nicht aktiviert. Das bedeutet, dass die leckere Fischsuppe nichts mit dem göttlichen Wasser zu tun hat. Denn wenn das göttliche Wasser zur Fischzucht verwendet worden wäre, wären die Fische wahrscheinlich ungenießbar und hätten sich zu Monstern wie Big Yellow entwickelt.“
Lin Feng hatte Song Wus Fischsuppe und viele andere Gerichte aus den überlieferten Erinnerungen wiedererkannt und sie sich heimlich eingeprägt, um sie eines Tages selbst auszuprobieren. Wenn sie wirklich so köstlich waren, könnten sie sich durchaus als Spezialitäten des Heldenrestaurants eignen. Selbst der Kaiser, der alle Delikatessen der Welt gekostet hatte, lobte diese Köstlichkeiten; Lin Feng weigerte sich zu glauben, dass sie das „Betrunkene Räucherschweinchen“ der Jiangnan-Residenz nicht übertreffen könnten.
Es ist jedoch noch zu früh, darüber zu sprechen. Das Restaurant Hero's hat gerade erst die Renovierungsarbeiten abgeschlossen und ist noch nicht eröffnet. Für Lin Feng ist es momentan am wichtigsten, das Kühlhaus für das benötigte Frischfleisch zu überprüfen und sicherzustellen, dass die Zutaten unbedenklich sind.
„Lin Feng, wir sind heute ziemlich früh hier. Die Angestellten sind noch nicht da. Deine Eltern kommen normalerweise vor mir, aber wir sind zuerst da. Das Kühlhaus ist unten; ich glaube, nur Onkel Gen hat gerade Nachtschicht. Aber er müsste jetzt Feierabend haben …“
Li Yutong führte Lin Feng zum unterirdischen Kühlhaus. Der von ihr erwähnte „Onkel Gen“ war der Angestellte, der nachts im Hero Restaurant Dienst hatte.
"Onkel Gen? Schwester Tongtong, ist der Onkel Gen, von dem ihr sprecht, Zhang Wanggen? Er ist jemand, den meine Mutter eingeladen hat, richtig?" Lin Feng hörte den Namen Onkel Gen bekannt klingen und fragte deshalb beiläufig.
„Ja! Ich glaube, so heißt es. Tante hat sie eingestellt. Viele der Angestellten des Restaurants wurden von Tante eingestellt. Die meisten sind ihre ehemaligen, entlassenen Kollegen, einige sind auch Freunde aus ihrer Kindheit aus ihrem Dorf. Sie gehören alle zur Familie und sind vertrauenswürdig. Obwohl sie alle etwas älter sind, sind sie viel zuverlässiger als junge Leute.“
Li Yutong nickte und sagte: „Lin Feng, kennst du diesen Onkel Gen?“
„Hehe! Natürlich kenne ich ihn. Onkel Gen ist sogar ein Jugendfreund meiner Mutter. Man sagt, er habe meine Mutter schon seit ihrer Kindheit umworben, aber leider hat sie schließlich meinen Vater geheiratet. Onkel Gen hingegen hat nie geheiratet und keine Kinder gehabt. Er hat einfach seine paar Hektar Land bewirtschaftet und sonst nichts getan. Im Dorf galt er als verwitweter, alter Mann, der staatliche Unterstützung bezog.“
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