Zhou Xuan war in der Tat unauffällig. Außerdem gab es heutzutage nicht viele junge Leute, die auffielen. Das Sprichwort „Ein junger Mann ohne Bart ist unzuverlässig“ trifft vollkommen zu. Heutzutage geben junge Männer aus wohlhabenden Familien das Geld ihrer Väter aus, um Mädchen aufzureißen und Unfug zu treiben. Sie tun alles, nur nicht Gutes. Diejenigen aus armen Familien hingegen haben keine Möglichkeit, mit Geld und der Oberschicht in Berührung zu kommen. Das Antiquitätengeschäft ist nichts für junge Leute. Selbst die alten Hasen, die schon seit Jahrzehnten in diesem Geschäft tätig sind, machen noch Fehler. Junge Leute haben da noch geringere Erfolgschancen.
Ma Tingting stellte ein Set dunkelrot-violetter Tonteekannen auf den Holztisch. Die Teekannen waren nur so groß wie eine Babyfaust, und es gab vier kleine Tassen in der gleichen Farbe, die kaum groß genug für eine Fingerspitze waren.
Zhou Xuan dachte bei sich: „Diese Tasse fasst nicht einmal eine Unze. Sie befeuchtet vielleicht gerade mal meine Zunge. Was für ein Geschmack wäre das denn?“
Chen San merkte, dass Zhou Xuan nicht viel über die Teezeremonie wusste, lächelte und erklärte ihm: „Kleiner Zhou, unterschätze nicht die kleine Menge Wasser in diesem Glasgefäß. Es wurde in einem speziellen Gefäß von der kalten Quelle des Longshan-Berges, über 300 Meilen entfernt, hergebracht. Auch Tee hat seine eigene Art! Es gibt viele Feinheiten zu beachten. Die meisten Menschen trinken Tee, um ihren Durst zu stillen, das nennt man ‚hinterherzig trinken‘. Aber Tee zu genießen ist etwas ganz anderes.“
Chen Sanyan nahm die lila Tonkanne und die Tasse vor sich, nahm mit einer Zange einige Teeblätter aus der kleinen Schachtel, die Ma Tingting hervorgeholt hatte, gab sie dann in die lila Tonkanne, setzte den Deckel darauf, und der Deckel hatte ein kleines Loch.
Nach all dem fuhr Chen Sanyan fort: „Für eine gute Kanne Tee braucht es mehr als nur guten Tee. Auch Wasser, Teekanne und Teegeschirr müssen perfekt auf den Tee abgestimmt sein. Außerdem spielen die Utensilien und die Hitze beim Wasserkochen eine wichtige Rolle. Hehe, unterschätzen Sie nicht die Einfachheit des Wasserkochens in einer Tasse; es gibt vieles zu beachten. Verwendet man gewöhnliche Eisen- oder Aluminiumgefäße, verdirbt das Wasser und verliert sein Aroma. Eine Glastasse ist ideal. Auch die Hitze ist wichtig. Mit Holzfeuer wird der Tee rauchig. Alkohol ist die beste Alternative.“
„Das Gleiche gilt für Wasser. Am besten eignet sich kaltes Quellwasser zum Teekochen. Gewöhnliches Quellwasser lässt sich zwar im Gefrierschrank zu kaltem Quellwasser einfrieren, aber das aufgetaute Wasser schmeckt nach dem Kochen leicht würzig und wird bitter, wenn es längere Zeit steht. Daher ist kaltes Quellwasser schwer zu finden.“
An diesem Punkt kochte das Wasser, und Chen Sanyan fügte hinzu: „Brühen Sie den Tee nicht sofort auf, nachdem das Wasser kocht; es ist besser, es noch etwa zehn Sekunden kochen zu lassen.“
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Band Eins: Die Lotusknospen beginnen gerade erst zu sprießen, Kapitel Sieben: Ein Wort, das das Publikum verblüffte
Zhou Xuan starrte Chen Sanyan mit großen Augen an, während dieser die Teezeremonie erklärte und sie vorführte. In seinen sechsundzwanzig Lebensjahren hatte er noch nie so detaillierte Etikette gesehen. Wenn er durstig wäre und kein kaltes Quellwasser oder eine violette Tonkanne zur Verfügung stünde, würde er nicht trinken.
Chen Sanyan hatte keine Ahnung, dass er gegen eine Wand redete. Er hob das Glas vom Spirituskocher und kippte es, um etwas Tee in die violette Tonkanne zu gießen. Die Teeblätter in der Kanne quollen sofort auf, als sie mit dem kochenden Wasser in Berührung kamen. Im aufsteigenden Dampf roch Zhou Xuan einen starken, erfrischenden Duft, und seine Müdigkeit war wie weggeblasen!
Das leuchtet ein! Angesichts des ganzen Aufwands und der Ressourcen, die in die Zubereitung nur eines einzigen Schlucks Tee gesteckt werden, wäre es unfair, wenn er nicht gut wäre. Zhou Xuan leckte sich die Lippen und verspürte plötzlich ein unerklärliches Verlangen, ihn zu probieren. (WENxueMI.com)
Chen Sanyan setzte den Deckel auf die Zisha-Teekanne und drehte sie um. Der leicht grünliche Tee ergoss sich durch das kleine Loch im Deckel und füllte die kleine, stiftehalterähnliche Zisha-Tasse bis zur Hälfte. Der Tee hatte ein leuchtendes Grün und duftete erfrischend.
Zhou Xuan dachte, diese Art von Weihrauch müsse köstlich schmecken, doch dann sah er, wie Chen Sanyan die Tasse nahm und den Inhalt in die große Schüssel mit dem Abwasser schüttete.
Zhou Xuan rief aus: „Oh je! Es riecht so gut, warum habt ihr es weggeschüttet? Sollte es nicht eine Teekanne aus violettem Ton für kaltes Quellwasser sein? Sie ist so kostbar, und dann wird sie einfach weggeworfen. Wie schade!“
Die vier Anwesenden sowie Ma Tingting waren alle verblüfft und zeigten dann jeweils einen anderen Gesichtsausdruck, außer Ma Tingting, die laut auflachte.
Zhou Xuan fluchte innerlich, sein Gesicht lief rot an, als er merkte, dass er sich mal wieder zum Narren gemacht hatte.
Chen Sanyan lächelte leicht und sagte: „Die Kunst des Tees ist etwas, das Liebhaber lieben. Wer sie nicht liebt, liebt sie eben nicht, und wer sie nicht versteht, braucht sich nicht zu schämen. Es ist einfach nur ein Hobby!“
Er ergriff das Wort, um Zhou Xuans Scham zu vertuschen. Obwohl Zhou Xuan es nicht verstand, mochte Chen Sanyan seine direkte und ehrliche Art.
„Beim Teetrinken ist der erste Aufguss bitter, deshalb gießt man ihn mit kochendem Wasser auf, um die Bitterkeit zu entfernen. Erst der zweite Aufguss ist die richtige Trinkart.“ Chen Sanyan goss erneut kochendes Wasser in die violette Tonkanne, diesmal jedoch ohne Unterbrechung. Er setzte den Deckel auf und goss den Tee direkt in die Tasse.
Diesmal war der Tee viel weniger grün. Chen Sanyan nahm die Teetasse und goss den Tee in vier kleine, violette Tonschalen, bevor sie sagte: „Probiert ihn!“
Xu Wangcai und Wu Cheng hoben ihre Tassen, berührten mit den Lippen den Boden und tranken sie aus, wobei sie leicht lächelten und sagten: „Guter Tee, hervorragende Handwerkskunst!“
Zhou Xuan wusste nicht, ob die beiden alten Männer den Tee oder Chen Sanyans Teezubereitung lobten. Er hatte den Tee schon probieren wollen, seit er seinen Duft gerochen hatte, und als er sah, dass die beiden ihn tranken, nahm er ihn ohne zu zögern. Die Tasse war winzig, kaum größer als ein Daumen, und der Tee benetzte seine Zunge nur leicht, als er ihn in den Mund goss.
Sobald der Tee meine Zunge berührte, schmeckte er zunächst leicht bitter, bevor er sich im hinteren Zungenbereich ausbreitete. Sofort umgab mich ein erfrischender Duft, der mich klar und belebt zurückließ. Mit einer anhaltenden Süße auf der Zunge konnte ich nicht anders, als auszurufen: „Was für ein feiner Tee!“
Chen Sanyan lächelte. Zhou Xuans Lob freute ihn viel mehr als das von Xu Wangcai und Wu Cheng. Xu Wangcai und Wu Cheng kannten ihn gut und wussten, dass er so etwas tat. Das Lob war für sie eine ganz natürliche Reaktion. Es ist, als ob man bei einem Freund eingeladen ist, dessen Frau ein großes Essen gekocht hat, das aber nicht besonders gut schmeckt. Natürlich kann man nicht sagen, dass es nicht gut ist. Es ist dasselbe Prinzip.
Zhou Xuans Lob kam jedoch von Herzen; er empfand es wirklich als gut!
Chen Sanyan brühte eine weitere Kanne auf, und diese Tasse schmeckte völlig anders. Zhou Xuan erkannte, dass es kein Wunder war, dass so viele Menschen so fasziniert von der Teezeremonie waren; sie besaß wahrlich eine außergewöhnliche Qualität.
Chen Sanyan hörte auf, Tee zuzubereiten, lächelte und sagte: „Beim Teetrinken geht es nur ums Probieren; zu viel Tee verliert sein Aroma und wird geschmacklos!“ Er kicherte und fügte hinzu: „Alter Xu, alter Wu, wenn wir zusammenkommen, ist Teetrinken zweitrangig. Hehe, wenn ihr irgendwelche Schätze habt, holt sie hervor und teilt sie mit uns allen, damit wir unseren Horizont erweitern können!“
Xu Wangcai lachte und sagte: „Die Antiquitätenhändler im Süden sind sehr gerissen. Ich weiß nicht, ob es daran liegt, dass die Stadt so wohlhabend ist, aber ich bin schon so viel herumgelaufen, dass ich nichts Brauchbares gefunden habe. Einige Antiquitätenläden haben zwar ein paar besondere Stücke, aber die Preise sind weit über ihrem eigentlichen Wert, sodass ich das Interesse an der Schnäppchenjagd verloren habe.“
Wu Cheng zuckte mit den Achseln und sagte: „Mein Bruder und ich sind da ähnlich. Wertvolle Antiquitäten werden heutzutage immer seltener, und es ist schwer, ein echtes Schmuckstück zu finden.“
Chen Sanyan schüttelte den Kopf und sagte mit einem schiefen Lächeln: „Sagen Sie nicht, dass der alte Xu und der alte Wu nur eine Reise in den Süden unternehmen. Meine beiden Filialen von Jingshizhai sind seit über einem Jahr geöffnet, und ich habe noch kein einziges anständiges Produkt gesehen.“
„Man sagt ja, Gold sei für Zeiten des Chaos und Sammeln für Zeiten des Wohlstands. Heutzutage hat die Sammelwut sicherlich ihren Höhepunkt erreicht, aber das Gleiche gilt auch für …“ Der alte Xu seufzte: „Auch die Fälschungen haben ihren Höhepunkt erreicht, und echte Schätze werden immer seltener – man kann nur hoffen, sie durch Zufall zu finden!“
„So etwas kann man nur hoffen, haha!“, wiederholte Chen Sanyan Xu Wangcais Worte zweimal, zeigte dann auf Zhou Xuan und sagte: „Wenn man von etwas spricht, das man nur hoffen kann, dann stimmt das wohl. Der kleine Zhou hatte heute Abend wirklich Glück, sein Glück ist unglaublich!“
Als Xu Wangcai und Wu Cheng das hörten, sagten sie gleichzeitig: „Was für einen Glücksfund habt ihr denn gemacht?“ Wenn selbst Chen Sanyan es als Glück bezeichnete, konnte es ja nichts allzu Schlechtes sein.
Onkel Liu holte sogleich das Manuskript von Yuan Mei aus seinem Rucksack, legte es ordentlich auf den Tisch und sagte: „Alter Xu und alter Wu, seht es euch an.“
Onkel Liu ist ungefähr so alt wie Xu Wangcai und Wu Cheng, und sie sind Bekannte, daher spricht er sie natürlich anders an als Chen Sanyan. Angesichts ihres Status und ihres Ansehens in der Branche ist diese Anrede natürlich angemessen.
Xu Wangcai nahm als Erster das Manuskript, blätterte vorsichtig einige Seiten durch und rief dann überrascht aus: „Yuan Meis Ergänzung? Gibt es wirklich so ein Manuskript?“
Wu Cheng nahm es entgegen und betrachtete es eine Weile aufmerksam, sein Gesichtsausdruck voller Neid. Er sagte: „Es ist wahrlich ein authentisches Werk des Besitzers des Suiyuan-Gartens. Junger Mann, viel Glück!“
Zhou Xuan errötete. Wäre ihm nicht dieser unerklärliche Gedanke durch den Kopf geschossen, wäre dieses Manuskript wahrscheinlich zusammen mit dem Stapel Schulhefte auf dem Schrottplatz gelandet.
Xu Wangcai dachte, Zhou Xuan hätte vielleicht einfach nur Glück gehabt. In seinem Alter besaß er vermutlich keine fundierten Kenntnisse in der Immobilienbewertung. Er war von Zhou Xuans Manuskript etwas angetan und sagte: „Junger Bruder, da du ein Schnäppchen gemacht hast, möchtest du es kaufen?“
Zhou Xuan schüttelte den Kopf, zeigte auf Chen Sanyan und sagte: „Boss Chen hat dieses Heft bereits für 180.000 gekauft, also gehört es mir nicht mehr!“
„180.000?“, seufzte Xu Wangcai und sagte zu Chen Sanyan: „Bruder Chen, wir kennen uns schon seit vielen Jahren. Ich schätze die Manuskripte des Besitzers von Suiyuan sehr. Wir sind beide in diesem Geschäft tätig, deshalb will ich ehrlich sein und Ihnen 300.000 überweisen.“
Chen Sanyan wusste, dass Xu Wangcai eine Vorliebe für Kalligrafien berühmter Persönlichkeiten hatte. Der Preis von 300.000 Yuan war vermutlich das Maximum, das erzielt werden konnte. Selbst bei einer späteren Versteigerung und Vermarktung wäre der Gewinn gering gewesen. Die einzig plausible Erklärung war, dass es ihm wirklich gefiel.
„Herr Xu, Sie haben mich doch sicher verstanden: Wenn Sie es wirklich wollen“, sagte Chen Sanyan lächelnd, „ich bin selbst Geschäftsmann und kenne Sie seit über zehn Jahren. Wenn Sie es wirklich wollen, dann nehme ich Ihre 120.000 einfach an!“
Chen Sanyan ist in dieser Branche wahrlich ein Veteran. Er verdiente Geld, und zwar klug. Xu Wangcai hatte nichts dagegen, da er selbst bereitwillig auf das Geld verzichtete.
Daher sind Onkel Liu und Chen Sanyan zwei unterschiedliche Typen. Onkel Liu ist zwar geschickt, wird aber aufgrund seiner Persönlichkeit nie reich werden.
Xu Wangcai zögerte nicht. Er nahm den Aktenkoffer neben sich, holte einen Scheck und einen Stift heraus und unterschrieb rasch einen Scheck über 300.000 Yuan.
Chen Sanyan legte das Manuskript vor Xu Wangcai ab, nahm den Scheck entgegen und sagte lächelnd: „Herr Xu, dann tut es mir wirklich leid!“
Xu Wangcai lachte und sagte: „Natürlich solltest du dich schämen. Findest du, du solltest dich schämen?“