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« Professeur Li, vous devez absolument amener cet étudiant dans mon département. Il pourra sans aucun doute exploiter pleinement son talent ici. Ne vous inquiétez pas, nous lui offrirons de nombreuses opportunités de stage, et je peux également l'aider à trouver des sujets de recherche pour l'institut », déclara avec enthousiasme un homme d'une quarantaine d'années aux cheveux gris, à l'allure de lettré.
Le professeur Li hocha la tête avec un sourire fier : « Directeur Qian, ne vous inquiétez pas, j'ai déjà fait en sorte que cet étudiant effectue un stage dans votre hôpital, et il espère lui-même faire un stage au département de pédiatrie. »
« Merci, Professeur Li ! » Le directeur Qian fut immédiatement ravi. Il jeta un nouveau coup d'œil au « Journal de médecine pratique » qu'il tenait à la main, et un poids s'éleva de son cœur. Au sommet de sa carrière, il était ambitieux et désireux de se faire un nom. De nos jours, la concurrence est féroce et les hôpitaux se disputent les meilleurs talents. S'il apprenait qu'une faculté de médecine de la même ville comptait un génie de la pédiatrie, il se précipiterait pour le recruter.
« Lin Yao est l'étudiant le plus brillant de notre promotion. Il a publié à de nombreuses reprises des articles et des analyses de cas dans des revues scientifiques nationales. Bien que les diplômés de cette année soient issus de spécialités variées, tous les professeurs s'accordent à dire qu'il est le meilleur. Le service de pédiatrie de votre hôpital populaire accueillera un atout de taille dans son équipe. » Le professeur Li affichait un large sourire, empli d'une fierté indescriptible en évoquant son étudiant prodige, Lin Yao. Pourtant, au fond de lui, il ressentait aussi un léger regret. Le garçon était certes un génie, mais d'une beauté un peu trop ordinaire.
« Alors c'est décidé. Professeur Li, vous êtes un homme de parole, vous devez tenir votre engagement. » Le directeur Qian a immédiatement clarifié sa position, ne serait-ce que pour sauver la face et éviter de se retrouver dans l'incapacité de recruter ce talent.
« Je rentre. Dès que Lin Yao sera arrivée dans mon service, je vous inviterai à dîner. C'est en partie pour vous remercier, et en partie pour souhaiter la bienvenue à ce jeune prodige au sein de l'équipe de l'Hôpital du Peuple. » Le directeur Qian utilisa subtilement le mot « merci ». De nos jours, chacun sait que la gratitude ne se résume pas à un simple repas
; il faut un avantage concret.
Le directeur Qian n'était absolument pas inquiet quant au maintien de Lin Yao au sein du service de pédiatrie de l'hôpital populaire après son internat ; il en avait la capacité.
À ce moment précis, Lin Yao marchait dans la rue. Étudiant en quatrième année à la faculté de médecine de l'université agricole du Sichuan, il s'apprêtait à entamer sa dernière année de son cursus clinique intégré de cinq ans en médecine traditionnelle chinoise et occidentale. L'année suivante serait consacrée à son internat, et il passerait très peu de temps à l'université. Il était donc venu y faire ses bagages.
En flânant le long de la route Xinkang, près du collège, on remarque que l'approche des vacances d'été a vu défiler de nombreuses étudiantes vêtues de leurs plus beaux atours, virevoltant autour du collège comme des papillons, un spectacle magnifique.
Lin Yao n'avait pas encore déjeuné, alors il décida d'aller au restaurant Xueyuan pour manger un bol de nouilles. La plupart des étudiants en médecine y mangeaient, et ils rapportèrent des échantillons de nourriture de tous les restaurants des environs pour les tester. La conclusion fut que seuls deux restaurants étaient sûrs, et le restaurant Xueyuan en faisait partie.
Au moment même où il atteignait l'entrée du restaurant Xueyuan, il trouva une foule importante rassemblée à l'intérieur, comme si quelque chose s'était produit.
« Quelqu'un est tombé malade. » Une voix attira son attention, et il se faufila aussitôt dans la foule.
La victime était un homme d'âge mûr, allongé au sol, en proie à des convulsions, la bouche écumante, les yeux révulsés et le regard vague. Deux autres hommes d'âge mûr le maintenaient de chaque côté, l'empêchant de porter les mains à son cou.
L’épilepsie, tel fut le premier diagnostic posé chez Lin Yao, mais comment expliquer la coloration bleu-violet de la peau exposée du patient
? L’épilepsie ne pouvait en aucun cas provoquer un tel résultat.
Plusieurs étudiants prodiguaient les premiers soins. Une jeune fille a arrêté les deux hommes qui comprimaient violemment les membres du patient et leur a dit de ne maintenir que ses mains et ses pieds correctement afin de ne pas le blesser.
Un autre étudiant déboutonna le col du patient, lui releva le menton, tourna sa tête sur le côté et demanda à un troisième étudiant de préparer un abaisse-langue.
Le troisième garçon trouva rapidement des baguettes en bambou et de la gaze, comme celles utilisées pour cuire les petits pains à la vapeur au restaurant. Il enroula une paire de baguettes avec la gaze, puis les introduisit dans la bouche du patient pour appuyer sur sa langue.
À ce moment-là, le directeur Qian, qui quittait la faculté de médecine, s'engagea lui aussi sur la route Xinkang. Sa voiture étant partie en réparation, il entra au restaurant Xueyuan pour se restaurer, ayant oublié de prendre son petit-déjeuner le matin, pris par ses occupations.
Voyant cela, le directeur Qian comprit que c'était pour empêcher le patient de se mordre la langue, ce qui aurait pu provoquer des contractions spasmodiques et une suffocation. Les mouvements des trois jeunes gens étaient précis et efficaces, signe évident qu'ils étaient étudiants en soins infirmiers, ce qui incita le directeur Qian à approuver d'un signe de tête.
Pourquoi ce patient est-il couvert de bleus ? Le directeur Qian et Lin Yao se le demandèrent simultanément, car les patients épileptiques ne devraient pas présenter de tels symptômes lors d'une crise.
Tandis que Lin Yao réfléchissait, une idée lui vint soudainement. Il leva les yeux vers la table à manger à côté de lui et découvrit enfin l'indice.
Plusieurs bols de nouilles restaient sur la table, signe que la personne qui les avait mangées était partie avant la fin du repas. Ce que Lin Yao appréciait le plus, c'était un bol de soupe de riz fermenté aux œufs.
En dialecte sichuanais, le riz gluant fermenté (醪糟) porte différents noms, tels que vin doux, vin de riz, vin de riz gluant ou encore vin de Jiangmi. C'est une collation très appréciée. Outre le riz gluant fermenté aux œufs, on trouve également, dans la spécialité sichuanaise, des boulettes de riz gluant.
Cette boule de riz gluant, préparée avec les mêmes ingrédients que les Yuanxiao et les Nian Gao (gâteaux de riz), n'était pas de forme ronde. Le chef du restaurant a plutôt prélevé des morceaux de pâte de riz gluant à la main, au hasard, et les a jetés directement dans l'eau bouillante pour les cuire. La taille des morceau
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