Sin embargo, si colaboraban con la cooperativa de Jiang Xiaoman, solo necesitarían tiempo y esfuerzo. Los productos de la montaña eran gratuitos; quien los encontrara podía quedárselos. En cuanto al jardín de té, podían usar el método de Jiang Xiaoman para podar sus viejos árboles y estimular el crecimiento de nuevas ramas, lo cual tampoco les llevaría mucho tiempo. Tras considerar todas las opciones, la pareja decidió probar a trabajar con Jiang Xiaoman durante dos años.
¿Qué sucederá dentro de dos años?
Si no ganan dinero trabajando para otros, pueden volver a criar gallinas. Ya han aprendido las técnicas, así que no las olvidarán aunque dejen de criar gallinas durante dos años.
Sin embargo, para sorpresa de la pareja, incluso antes de que se hubieran "unido" oficialmente al grupo, Jiang Xiaoman y Shan Yan les hicieron un regalo maravilloso:
Shan Yan examinó varios terrenos y finalmente decidió elegir el lugar donde Shan Chunhua y su familia tenían su granja de pollos.
Este terreno era originalmente un gran bosque de álamos. Más tarde, cuando los álamos alcanzaron la madurez, un funcionario del pueblo quiso ganar dinero durante su mandato, así que se confabuló con el comité del pueblo para vender este bosque de álamos maduros.
Un hermoso bosquecillo de álamos fue talado así sin más. Debe haber una razón para ello, ¿no?
Así pues, este funcionario del pueblo, con su afán por "ganar dinero", se quedó mirando este solar vacío durante unos días y, de hecho, consiguió volver a ganar algo de dinero: ¡alquiló el terreno a Shan Chunhua y a su marido en nombre de la colectividad del pueblo para que montaran una granja de pollos!
En aquel entonces, todo el país impulsaba con fuerza la economía colectiva. Se abrió una granja avícola en el pueblo, lo que facilitaba a los aldeanos la compra de pollos de engorde y huevos baratos cerca de casa. Por eso, a nadie le sorprendió que se talara el bosque de álamos.
Al fin y al cabo, no tiene sentido tener ese bosquecillo de álamos ahí. Los aldeanos no están capacitados para talar los árboles y venderlos. Como mucho, recogerían algunas ramas secas cada año para leña. Sería mejor convertirlo en una granja de pollos.
No es que nadie se preguntara adónde iba el dinero de la venta de los álamos talados, cómo pensaba el pueblo usar el dinero del alquiler de los terrenos de la granja avícola y si se distribuiría entre los aldeanos... Sin embargo, quienes plantearon estas preguntas probablemente fueron posteriormente interrogados a puerta cerrada por los funcionarios del pueblo.
En resumen, Shan Chunhua y su marido arrendaron el terreno para criar pollos de forma irregular. El pueblo solo se encargaba de cobrar el alquiler cada año y no hacía nada más.
Ahora que Shan Yan ha puesto sus ojos en este terreno, el recién nombrado jefe de la aldea se encuentra en un dilema: "Hermano Shan Yan, no es que no quiera alquilártelo, ni que la aldea no apoye el plan de reactivación de la plantación de té de nuestro pueblo. El problema principal es que este terreno todavía está en manos de Shan Chunhua y su esposo, y ellos quieren criar pollos en él...".
—Ya decidieron cerrar la granja avícola; de lo contrario, no habría venido a pedirte este terreno —dijo Shan Yan con una sonrisa—. Ya llegamos a un acuerdo con la hermana Chunhua. Su familia utilizará los ingresos del subarriendo de la granja avícola como acciones, y su esposo será el capitán del equipo de transporte de nuestra cooperativa.
¡Dios mío! Incluso el jefe de la aldea no pudo evitar sentir envidia al escuchar esto.
¿Qué increíble suerte tuvo Lang Dezhi?
¿Consiguieron una granja de pollos inútil y luego un jefe de equipo de transporte diferente?
¿Quién no sabe que la cooperativa de té de Jiang Xiaoman es famosa en toda la ciudad por sus excelentes condiciones laborales y altos salarios?
Aunque Lang Dezhi y su esposa gestionen su propia granja avícola, es posible que no ganen tanto como trabajando para la cooperativa.
Sin embargo, pensándolo bien, si Shanyan quiere el terreno para la granja de pollos, ¿no significa eso que la cooperativa de té quiere construir una fábrica en su pueblo?
¡¿Resulta que el mayor ganador fue él mismo?!
Capítulo 219
Al hacerse cargo el gobierno municipal del asunto, los esfuerzos de implementación de las aldeas aumentaron de inmediato y, en poco tiempo, se entregó a Jiang Xiaoman una colección de formularios de preinscripción.
Sin embargo, la situación no era tan optimista como habían previsto.
Cuando Jiang Xiaoman y su equipo realizaron su investigación inicial, hicieron una estimación aproximada basándose en la cantidad de jardines de té abandonados en cada pueblo. Sin embargo, la realidad era que algunas personas en el pueblo se habían ido a trabajar, e incluso si tuvieran jardines de té abandonados, no trasladarían a toda su familia de vuelta de la ciudad solo por unas pocas hectáreas de viejos árboles de té, ¿verdad?
Después de todo, algunas personas que prosperan fuera ya han comprado casas en la ciudad, y sus hijos también necesitan ir a la escuela allí. Estas familias, sin mencionar que sus plantaciones de té llevan mucho tiempo abandonadas, muchas de sus casas antiguas están a punto de derrumbarse, y sus tierras de montaña y huertos han sido cedidos a parientes para que los cultiven.
Estas plantaciones de té se consideran árboles de té silvestres no reclamados porque nadie los ha reclamado todavía. Los lugareños pueden recolectar hojas de té, pero si quieren reclamarlas con fines comerciales, no pueden firmar un acuerdo con la cooperativa sin pruebas.
Finalmente, tras realizar los cálculos, se determinó que menos de 300 acres podrían participar en el plan de reactivación.
"¿Qué puede hacer una plantación de té tan pequeña?", preguntó Jiang Xiaoman, dando unas palmaditas con desdén a la tabla de estadísticas que había sobre la mesa.
La familia de Jiang Xiaoman siempre se ha dedicado al cultivo y la cosecha de té, por lo que ella conoce perfectamente el rendimiento de té por hectárea.
Especialmente las ramas nuevas que brotan después de la poda, no producen tanto como los árboles de té que se podan anualmente. Por ejemplo, si una plantación de té normal produce 100 catties de hojas frescas por mu, ¡se estima que el rendimiento de los árboles de té viejos se reduce a la mitad por mu!
¿Qué? ¿Estás diciendo que los árboles de té viejos crecen tan altos, entonces por qué producen menos que los árboles de té nuevos que solo miden la mitad de la altura de una persona?
Eso se debe a que la producción de té no se basa en el tamaño de las hojas, ¡sino en la cantidad de brotes!
Tomemos como ejemplo el jardín de té de Jiang Xiaoman. Cada primavera y otoño, tiene que podar sus árboles de té. Así son los árboles de té: cuanto más se podan, más ramas nuevas brotan al año siguiente y más brotes tiernos se pueden recolectar.
A diferencia de esos viejos árboles de té, que parecen altos, en realidad es bastante bueno que una sola rama lateral pueda producir medio kilo de hojas frescas.
Además, los árboles de té viejos ocupan más terreno que los nuevos. En una misma hectárea se pueden plantar entre dos mil y tres mil árboles de té nuevos, mientras que en una hectárea caben menos de cien árboles de té viejos.
Jiang Xiaoman no pudo evitar sentirse desanimado.
Con menos de 300 acres de viejos árboles de té, no hay necesidad de gastar dinero extra en construir una nueva fábrica; su fábrica de té actual puede procesar todas las hojas frescas.
“No se puede calcular así. Estamos empezando a construir la fábrica ahora, pero no estará oficialmente operativa hasta dentro de dos años. En estos dos años, podemos cuidar bien de esos viejos árboles de té y la producción debería duplicarse. Además, en unos años, las plántulas que hemos cultivado crecerán. Nuestra nueva fábrica sin duda tendrá mucho trabajo en el futuro”, analizó Shan Yan.
Si no hubiera visto las perspectivas a largo plazo de esta industria, no habría invertido todos sus ahorros para la jubilación, ni los de Jiang Yu.
"Eso tiene sentido. A largo plazo, una vez que la gente haya probado los beneficios, querrán aumentar la producción de forma natural sin que tengamos que insistirles."
Jiang Xiaoman recordó de repente un caso que les había contado su profesor universitario.
En aquel entonces, estábamos cursando una asignatura optativa sobre naturaleza y medio ambiente. El profesor nos dio un ejemplo, diciendo que en cierta zona importante de producción de té, debido a que su cultivo era tan rentable, los lugareños estaban dispuestos a infringir la ley y utilizar secretamente diversos métodos para provocar la muerte "antinatural" de las especies de árboles autóctonas de sus montañas.
Tras talar estas especies de árboles autóctonas, la gente despejó secretamente el terreno para plantar árboles de té. Al fin y al cabo, un mu de árboles de té puede generar a la familia entre 10
000 y 20
000 yuanes al año. Si hubieran plantado decenas de mu de jardines de té de una sola vez, ¿no habrían aumentado sus ingresos familiares en cientos de miles de yuanes anuales?
Debido a la frecuente deforestación para el cultivo del té, el medio ambiente de la zona ha sufrido graves daños. Un año, tras una sequía severa, se produjeron fuertes lluvias. Sin la protección de la vegetación, se registraron deslizamientos de tierra por doquier. Los árboles de té, plantados con tanto esfuerzo y dinero, sufrieron grandes pérdidas, e incluso hubo víctimas mortales en algunos lugares.
Este es, sin duda, un caso clásico de "priorizar el dinero sobre la vida".
Jiang Xiaoman quedó profundamente impresionada por este caso, ya que su padre quería hacer lo mismo, pero no para cultivar más té. Quería trasplantar sus árboles de té a la ladera de arriba, recuperar el jardín original para cultivar cereales y criar más cerdos... Por suerte, Jiang Xiaoman lo disuadió a tiempo, de lo contrario, su vieja casa probablemente se habría derrumbado hace mucho tiempo.
Sin embargo, este caso también ilustra que, siempre que haya suficiente beneficio para impulsarlo, sin que la cooperativa tenga que recurrir a todas partes, la gente intentará de forma natural ampliar la superficie de las plantaciones de té una vez que vean el dinero.
Además, quienes poseen plantaciones de té en otros lugares o en sus ciudades de origen pueden sacarles un buen provecho.
Al fin y al cabo, ¿quién no tiene algunos parientes de su ciudad natal?
Si no quieres cultivarla tú mismo, ¡puedes alquilársela a familiares o amigos para que la cultiven!
Aunque solo recibas mil u ochocientos yuanes de renta por acre al año, varios acre suman una cantidad considerable. ¿Quién se quejaría de recibir dinero gratis?
Jiang Xiaoman anotó todo esto en su cuaderno. Primero, ella y Shan Yan se dedicaron a organizar los materiales, y luego tuvieron que ir al condado a buscar una imprenta para imprimir los contratos firmados con los agricultores.
Esta vez tienen demasiados agricultores con quienes firmar contratos. Si los imprimen uno por uno, probablemente romperán dos impresoras. Es mejor enviarlos a una imprenta, lo cual es práctico y económico.
¡Shan Yan quedó realmente impresionada por la tacañería de Jiang Xiaoman!
Sin embargo, en este viaje a la capital del condado tenían otra tarea más importante: recoger a Jiang Baichuan.
¡Gracias a los incansables esfuerzos de un grupo de "fanáticos de las infraestructuras", la construcción de la escuela primaria de Langshan finalmente ha comenzado después de catorce meses de trabajo continuo!
Además, no se trata de un espacio vacío, sino de un apartamento completamente amueblado, por lo que los estudiantes pueden entrar y comenzar las clases con sus mochilas.
Esta es la primera escuela primaria en la ciudad de Langshan financiada íntegramente por filántropos. El antiguo edificio escolar, de estilo sirio, le había hecho quedar mal al condado. Ahora que el nuevo edificio está terminado, el condado planea celebrarlo por todo lo alto. Han invitado a numerosos medios de comunicación y a varias organizaciones y particulares que donaron dinero para la construcción de la escuela.
Jiang Baichuan también necesitaba invitar a la gente, concretamente a aquellas personas bondadosas de la comunidad que proporcionaron a la escuela pupitres nuevos, electrodomésticos nuevos, cortinas nuevas e incluso ropa de cama para las residencias estudiantiles de forma gratuita durante la renovación de la escuela.
Debido a que estas personas donaron directamente a Jiang Baichuan a través de la cuenta oficial de la escuela, el condado no lo sabía y no los invitó, pero Jiang Baichuan no podía olvidarlos.
Tras llamar a cada uno de ellos, se enteraron de que la escuela se iba a trasladar a una nueva ubicación, y los solidarios aficionados expresaron su firme intención de venir a ver la escuela primaria Langshan reconstruida.
Como estos aficionados, invitados especialmente, no figuraban en la lista de invitados del condado, no pudieron viajar en el autobús organizado por este. Así que Jiang Baichuan lo consultó con su sobrino, y la escuela pagó el alquiler de un minibús para que su sobrino pudiera recogerlos en la estación de tren de alta velocidad del condado.
¿Y por qué no fue en persona?
¡Qué gracioso! ¿Acaso el director Jiang no tiene que dar clase a los alumnos? ¿De verdad cree que con que vengan dos profesores a ayudar puede descuidar sus responsabilidades docentes?
Al enterarse de que iba a la capital del condado a recoger a alguien, Jiang Xiaoman le preguntó casualmente si había preparado algún regalo de bienvenida, como cigarrillos, alcohol o dulces; no se atrevió a preguntar por incienso ni billetes. Su tío no creía en Jiangxia, así que le era imposible ofrecer sacrificios al Dios de la Cocina y al Dios de la Tierra antes de mudarse. ¡Qué lástima!
"La escuela se muda, ¿para qué íbamos a necesitar cigarrillos, alcohol o dulces?" Jiang Baichuan fulminó con la mirada a su sobrino. "¡Lo único que sabes hacer es malgastar el dinero! ¿Acaso la escuela se financia con cigarrillos, alcohol y dulces?"
¡De acuerdo! Si su tío no está dispuesto a gastar fondos públicos para comprarlo, entonces puede comprarlo él mismo, ¿no?
Considérelo un regalo de felicitación por el traslado de la escuela a su nueva ubicación.
¿Cómo puede una mudanza transcurrir sin alegría?
Aunque a los invitados de fuera no les importe, los aldeanos de los alrededores vendrán a presenciar la celebración y a compartir la alegría. ¿Cómo podríamos dejarlos con las manos vacías y mirando sin expresión?
Al llegar a la capital del condado, Jiang Xiaoman le pidió sin más a Shan Yan que los esperara en la estación de tren de alta velocidad. Luego, tomó a Lang Dezhi y condujo la pequeña camioneta de la cooperativa hasta el mercado mayorista para darse un atracón de compras.
Para la mayoría de las familias que se mudan a una casa nueva, los cigarrillos y el alcohol son los mayores gastos, pero como la escuela se muda y no hay banquete, no se cobra alcohol. Jiang Xiaoman compró varias cajas de cigarrillos de gama media, con la intención de distribuirlas entre quienes vengan a ayudar y los aldeanos que asistan a las festividades el día de la mudanza.
Los líderes definitivamente no pueden darles cigarrillos. He oído que vendrán muchos periodistas. ¿Quién se atrevería a ofrecerle un cigarrillo a un líder delante de los medios?
Además, había varios tipos de dulces que se suelen comprar para los banquetes de bodas en las zonas rurales. Tras calcular aproximadamente el número de invitados, Jiang Xiaoman compró 100 catties de caramelos de frutas, 100 catties de caramelos de sorgo y algunos caramelos efervescentes y pastillas de leche que les gustan a los niños. Cuando los cargó en el coche, Lang Dezhi se quedó atónito.
"Xiaoman, ¿vienes a comprar algo?"
La oficina de mensajería de Jiang Xiaoman también tiene una pequeña tienda. Pensó que, con tantas cosas, Jiang Xiaoman guardaría algunas para venderlas en la tienda.
¡De ninguna manera! Normalmente compro mis productos por internet. Los precios son casi los mismos que en el mercado mayorista de nuestra zona, pero me envían los dulces directamente a la tienda, lo que me ahorra mucho en gastos de envío. Todos estos son para la escuela. Les daré algunos a los clientes cuando vengan dentro de un par de días, y el resto será para mi tío. ¡Él les da dulces a los alumnos como recompensa por su buen comportamiento! De pequeño, me encantaban los dulces que me daba la escuela.
Después de comprar dulces y cigarrillos, Jiang Xiaoman le pidió a Lang Dezhi que condujera el auto hasta el mercado de verduras más grande del condado. Primero fueron a la tienda de su compañero de clase Lin Mao y compraron un montón de muslos de pollo congelados, jarrete de res, muslos de pato congelados, patas de pollo congeladas, patas de pato, cuellos de pato, etc., ¡gastando varios miles de yuanes de una sola vez!
"¿No dijeron que la escuela no celebraría un banquete al mudarse a una nueva ubicación?" Lang Dezhi estaba tan ocupado mudando cosas que empezó a cuestionar su propia existencia.
"Por supuesto que no necesitamos invitar a los líderes del condado. ¿Acaso mi tío Baichuan no invitó también a muchos aficionados que donaron dinero y otras cosas? Probablemente se queden en el pueblo unos días más. Son todos invitados por la escuela, así que no podemos esperar que gasten su propio dinero en comida en el pueblo durante estos días, ¿verdad?"
"¡Por supuesto que tengo que invitarlos a comer!", exclamó Lang Dezhi, acelerando el paso.
Tras comprar los productos congelados, Jiang Xiaoman fue a la tienda donde ya había comprado cereales, aceites, arroz y harina, y volvió a gastar mucho dinero. La parte trasera de la pequeña camioneta, que estaba vacía cuando llegó, ahora estaba casi llena.
Por suerte, el pueblo tiene abundancia de frutas y verduras esta temporada, así que no hace falta gastar dinero en comprarlas. Jiang Xiaoman llegó a la estación de tren de alta velocidad con un coche lleno de cosas, y más de la mitad de los invitados ya habían llegado.
"Hay cinco personas más cuyo tren sale alrededor de la una de la tarde; llevémoslas a almorzar primero". Shan Yan le pidió al conductor que llevara el minibús a un restaurante local que conocía bien, diciendo que invitaría a todos a una versión modificada de la cocina local de Langshan.
"¿Acaso este letrero no dice 'Auténtica cocina local de Langshan'?", preguntó un fan señalando el letrero del restaurante.
"Ah, porque el jefe es un auténtico nativo de Langshan."
Shan Yan contó un chiste malo que hizo reír a todos.
Jiang Xiaoman se rió hasta que le dolió el estómago. Al ver las expresiones de asombro y desconcierto de los clientes, contuvo la risa y explicó que el dueño del puesto estaba "vendiendo carne de perro haciéndola pasar por cordero" porque los platos típicos de Langshan son bajos en aceite y altos en sal, o simplemente agua. Si se vendieran en la ciudad, probablemente el puesto habría cerrado hace mucho tiempo.
Por lo tanto, sus "auténticos platos locales de Langshan" se elaboran generalmente con ingredientes de la región, y los métodos de cocción se adaptan a los gustos de los habitantes de las ciudades modernas. Como resultado, algunos blogueros gastronómicos locales los denominan en tono de broma "platos locales modificados".
¡Veo!
Los comensales respiraron aliviados, pensando que los restaurantes locales de sus ciudades de origen parecían funcionar de la misma manera, y no pudieron evitar sentirse molestos: ¿Así que durante todos estos años han estado comiendo "platos locales modificados"?
Sin embargo, una vez servida la comida, los invitados se olvidaron por completo de sus suspiros.
¡Este plato huele de maravilla!
Este restaurante utiliza ingredientes locales de Langshan, incluyendo auténticos pollos de corral de las montañas, acompañados de patatas rojas. El resultado es un estofado de pollo con patatas que se caracteriza por un caldo rico y sabroso, carne de pollo firme y patatas suaves y tiernas.
La carpa negra del embalse de Dahe se puede preparar de tres maneras: la cabeza se convierte en una especie de cabeza de pescado picada con chile, y el chile picado se elabora con chiles locales de montaña cultivados al aire libre en Langshan, ¡que son fragantes y picantes!
La cola del pescado estaba estofada, y debajo había una capa de tofu frito y luego estofado. El tofu absorbió el caldo de pescado y ¡estaba incluso mejor que la carne del pescado!
El pescado se corta en trozos, se reboza y se fríe hasta que esté dorado. Luego se estofa con tofu firme y albóndigas de batata. ¡Las doce albóndigas que había dentro desaparecieron enseguida!